ซี่โครงหมูอบมะตูม

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ซี่โครงหมู	1.5 กก
ซีอิ๊ว	70 ก
น้ำสัปปะรด	50 กรัม
น้ำผึ้ง	45 ก
แง่งขิง	2 ลูกบาศก์เมตร ซม
ซอสพริก	5 ช้อนชา
ส่วนผสมของพริก 5 เม็ดบดสด	1 ช้อนชา
เกลือ	25 ก
มะตูม	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

ล้างซี่โครงให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หั่นเป็นส่วน ๆ พับในภาชนะที่จะหมัก

อุ่นน้ำผลไม้และน้ำผึ้งเพื่อให้ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปผัด

เทซอสลงบนซี่โครงคนให้เข้ากัน แช่เย็น 10-12 ชั่วโมง
ล้างมะตูมหั่นเป็น 6-8 ชิ้นปอกเปลือกออกจากกล่องเมล็ด
ใส่ซี่โครงลงในปลอกอบ (เก็บซอสที่เหลือ) ใส่ชิ้นมะตูม
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
เปิดปลอกย่าง (อย่างระมัดระวังมีไอน้ำร้อนอยู่ข้างใน!) จาระบีซี่โครงและชิ้นมะตูมด้วยน้ำดองที่เหลือ
วางใต้ตะแกรงร้อนประมาณ 7-10 นาที
ทานให้อร่อย!

เคิร์ช

Manechka น่ากินมาก Quince วางจำหน่ายแล้ว บุ๊กมาร์ก

Cirre

คุณและ Timkina ตัดสินใจปิดฟอรัม เธอมีขาเป็ดและคุณเธอมีซี่โครงและคุณมีซี่โครง ฉันเห็นซี่โครงที่มีขาเหล่านี้ในความฝันและฉันต้องการ

เอเลน่าทิม

และตอนนี้ฉันจะฝัน
ฉันไม่ได้เจอซี่โครงหมูที่ดีมาเป็นร้อยปีแล้วหรือพวกมันทั้งหมดถูกตากแดดตากฝนหรือเป็นเพียงไขมัน
แต่ไทริวสูตรด้วยตัวคุณเอง ทันใดนั้นพวกเขาจะจับมันตรงและเจอซี่โครงที่เย็นเฉียบ
ฟัง Manyash ฉันขอน้ำสับปะรดได้ไหม เป็นไปได้หรือไม่ที่จะซื้อและดูดสับปะรดทั้งลูก

มาริอิ

สาว ๆ บอกฉันทีว่า ... มะตูมกับมะตูมเหมือนกันหรือเปล่า? แล้วมะตูมของฉันก็เติบโตขึ้นและที่นี่ทุกคนต่างก็ต่อสู้กัน

Cirre

มาริอิมะตูมคือมะตูมญี่ปุ่น ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Cydonia oblonga