สเต็กหมูกับแอปเปิ้ลและขิง - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

สเต็กหมูกับแอปเปิ้ลและขิงโรยหน้า

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
สเต็กคอหมู (2 ชิ้น)	ประมาณ 350 กรัม
สำหรับน้ำดอง:
น้ำผึ้ง	0.5 ช้อนชา
เครื่องเทศ (ดำออลสไปซ์ลูกจันทน์เทศ)	0.4 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)
ซีอิ๊ว	2-3 เซนต์ ล.
น้ำมันมะกอก (พืช)	2-3 เซนต์ ล.
โรสแมรี่สด	กิ่งไม้
เกลือ	0.5 ช้อนชา
สำหรับปรุงแต่ง:
แอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่ (ต้องเปรี้ยวหวาน !!)	2 ชิ้น
หอมแดงใหญ่	2 ชิ้น
ขิง (สดหรือแห้ง)	ฝาน (1 ช้อนชา)
พริก	ลิ้มรส
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย (อย่าเปลี่ยน)	40 กรัม
กระเทียม	3 ฟัน
ไวน์ขาว (Krambambula ดีกว่า)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับแอปเปิ้ล

วิธีทำอาหาร

หมักเนื้อ.
หั่นสเต็กแล้วตีใส่ถุง
ผสมทุกอย่างสำหรับน้ำดองและทาลงบนสเต็ก หมักทิ้งไว้
ทำกับข้าว.
หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออก หั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพื่อไม่ให้สีคล้ำ
ละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลาง เป็นครีมรสชาติจากการใช้อย่างอื่นจะแย่ลง ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มอย่าให้สุกเกินไป!
ใส่พริกขิงขูดและกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ทอดเล็กน้อยอย่างแท้จริงหนึ่งหรือสองนาที เพิ่มแอปเปิ้ลและน้ำตาลทอดสองสามนาที เติมไวน์ - ฉันมี Krambambula (กลิ่นหอมชวนหลงใหล) ผสมให้เข้ากันปิดฝาและเคี่ยวแอปเปิ้ลจนนิ่ม ระวังอย่าตุ๋นหรือปรุงโจ๊ก เรานำออกจากความร้อนเพื่อไม่ให้ดับ เราแก้ไขรสชาติและความฉุนทิ้งไว้ใต้ฝา
ทอดสเต็ก
ตั้งกระทะย่างให้ร้อนมาก ๆ แล้วทอดสเต็กในแต่ละด้านจนสุกเหลือง
โอกาส.
เสิร์ฟสเต็กพร้อมแอปเปิ้ลโรยหน้า

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

บันทึก

การผสมผสานที่อร่อยเป็นพิเศษ โดยทั่วไปแล้วแอปเปิ้ลอบเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อหมู ลองฉันหวังว่าคุณจะชอบ
ฉันพบสูตรนี้ในหนังสือพิมพ์ Vkusnyatina ฉบับที่ 6 สำหรับปี 2012 จริงอยู่ที่มีหมูถูกอบด้วยกระดาษฟอยล์บนหมอนแอปเปิ้ล ฉันปรุงแบบนี้มานานแล้ว แต่แล้วฉันก็เห็นสูตรอาหารที่คล้ายกันจาก Tatiana Nazaruk ในบล็อกของเธอ และแม้ว่าจะมีกับข้าวที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ฉันก็อยากลองข้ามสูตรไป มันกลายเป็นเรื่องที่ดี แอปเปิ้ลโรยหน้าพร้อมทานกับอะไรก็ได้
ฉันชอบตัวเลือกในการทำอาหารแยกกันมากกว่า แต่ทุกอย่างอร่อย ลองฉันหวังว่าคุณจะชอบ
ด้วยความรักคุณ Tumanchik
สูตร Krambambuli ฉันเพิ่มมันลงในขนมอบขนมปังหมักแช่ผลไม้แห้งในนั้น ฉันแนะนำให้คุณมีขวดแบบนี้ไว้ใช้ในงานเท่านั้น

Krambambula (ทิงเจอร์น้ำผึ้ง) (ทูมันชิก)

สะพาน

ไอริชต้องหั่นสเต็กแบบไหน? ฉันหมายถึงมีดสเต็กด้วยมีดสักหน่อยเหรอ?
ฉันมักจะตุ๋นเนื้อกับแอปเปิ้ล แต่เมื่อฉันทำทุกอย่างแยกกันฉันก็แค่แก้วทอดแอปเปิ้ลกับหัวหอม สมาชิกในครอบครัวของฉันเป็นคนหัวโบราณและไม่ชอบการทดลอง ลองทำตามสูตรของคุณอาจจะชอบก็ได้

เอเลน่าทิม

โอ้โหสูตรเด็ด! ฉันชอบสเต็กเหล่านี้และทำบ่อยๆด้วย ตอนนี้ฉันจะลองกับข้าวเหมือนกัน
ไอริชกะเราให้คุณ!

ทูมันชิก

สะพาน- ณัฐชาสวัสดี!

ข้อความอ้างอิง: Bridge

ไอริชต้องหั่นสเต็กแบบไหน?

ดีแค่ตัดตาข่ายด้วยมีดคม ๆ สวยงาม แต่ตอนเด็ก ๆ ยังเล็กและไม่สามารถทำเสียงดังได้ฉันก็เอาทินเนอร์สเต็กมาตีแล้วเอาคมมีดทื่อ ๆ มาหั่น เนื้อนุ่ม
พยายามปรุงอาหารเล็กน้อย แม้แต่สามีของฉันก็ชอบ

ทูมันชิก

ข้อความอ้างอิง: Elena Tim