หมูในหมู (หมูสันในม้วนเบคอน)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เส้นใหญ่หมู	500 ก
หน้าอกหรือเบคอนตัดง่ายกว่า	250 ก
กรอกที่คุณเลือก
พริกไทยกระเทียมสมุนไพรหอมก็ได้

วิธีทำอาหาร

หากเนื้อสันในหมูดูน่าเบื่อสำหรับคุณหรือไม่รื่นเริงพอสำหรับโต๊ะของคุณฉันขอแนะนำให้ทำแบบเรียบง่ายและอร่อย
ฟิลลิ่งตัวเลือกใครชอบอะไร -
- เห็ดผัดหัวหอม
- มาสคาร์โปนกับแอปริคอตแห้ง
- ลูกพรุนกับวอลนัทสับ
ตัวเลือกใดก็ได้ตามรสนิยมและจินตนาการของคุณ
ดังนั้นเราต้องตัดสันในหมูในลักษณะที่จะได้ชั้นของเนื้อจากมันสำหรับม้วน
เราตัดให้เหลือ 1/3 ของความหนาไม่ถึงปลาย
และตอนนี้ตรงข้าม 1/3 ไม่สมบูรณ์อีกครั้ง
ตอนนี้ตีเนื้อเล็กน้อยเพื่อให้ได้ชั้นพร้อมที่จะม้วนเป็นม้วน
พริกไทยคุณสามารถใส่กระเทียมสับได้หากต้องการ ถ้าคุณใช้เนื้อบริสเก็ตเค็มเบคอนคุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ!
วางไส้ตรงกลางม้วน คราวนี้ฉันได้แอปริคอตแห้งและมาสคาร์โปนหั่นเต๋า
ม้วนเนื้อให้เป็นม้วน คุณไม่จำเป็นต้องมีความแม่นยำและความหนาแน่นสูงเพียงห่อเนื้อให้ทับซ้อนกันเล็กน้อยปิดไส้ทั้งหมด
ห่อเนื้อด้วยเบคอน ฉันจะแสดงตัวอย่างเช่นฉันใช้เบคอนชนิดใด แต่ไม่จำเป็นนำใด ๆ มาหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
นี่คือ "ตุ๊กตา" ที่คุณควรได้รับ:
ตอนนี้ใส่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °เป็นเวลา 25-30 นาที เบคอนควรเป็นสีน้ำตาลอ่อน
นี่คือความงามในบริบท:
หรือเห็ด:
โต๊ะรื่นเริงนั้นงดงามมาก! ทานให้อร่อย