วาฟเฟิลสีส้ม

วาฟเฟิลสีส้ม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	1.5 ถ้วย
น้ำตาล	2 ช้อนชา
ผงฟู	1.5 ช้อนชา
โซดา	0.5 ช้อนชา
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ไข่	1 ชิ้น
คีเฟอร์	0.5 ช้อนโต๊ะล
น้ำส้ม	0.5 ช้อนโต๊ะล
ครีมเปรี้ยว	1/3 ถ้วย
เนย (ละลาย)	5 ช้อนโต๊ะล. ล
ส้ม	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• 1. ในชามผสมแป้งที่ร่อนเบกกิ้งโซดาผงฟูน้ำตาลและเกลือเข้าด้วยกัน
• เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม.
• 2. ตีครีมไข่ kefir น้ำผลไม้แยกกัน
• 3. ใส่เนยละลายและย้ายทุกอย่าง
• 4. ผสมส่วนผสมของแห้งและของเหลวแล้วนวดให้เข้ากัน
• 5. ปอกเปลือกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 6. ผัดส้มลงในแป้ง
• อบในเหล็กวาฟเฟิล
• นี่คือสูตรดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีซอสส้ม: ในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำตาล (3/4 ถ้วย) แป้งมัน (2 ช้อนชา) อบเชยและเกลือ (บีบทีละช้อน) เติมน้ำผลไม้คนให้เข้ากัน วางบนเตานำไปต้มด้วยไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราวแล้วนำออกจากเตาทันที

เวลาเตรียม:

40 นาที

บันทึก

ในตอนเช้าเขาผลักดันให้ฉันทำวาฟเฟิลให้เด็ก ๆ 45 นาทีก่อนเลิกงานฉันถือโอกาส แน่นอนว่าไม่มีทุกอย่างในบ้านดังนั้นฉันจึงทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย: แทนที่จะใช้ kefir ฉันเอานมตีด้วยน้ำตาลและไข่จากนั้นเติมน้ำผลไม้ที่คั้นจากส้มครึ่งลูก ไม่มีโซดาเหมือนกันฉันใส่ 2 ช้อนชา ผงฟู. เนยใช้หนึ่งในสามของแพ็คบวกกับน้ำมันพืชประมาณหนึ่งในสี่ของแก้วเพื่อความกรุบกรอบ จาก = - จากข้อเท็จจริงที่ว่าแทนที่จะกิน kefir ฉันเอาแป้งมากขึ้นประมาณ 2.5 - 3 แก้ว วาฟเฟิลอบเร็วส้มทอดนิดหน่อย วิญญาณนั้นยอดเยี่ยมมากในอพาร์ทเมนต์ วาฟเฟิลนุ่มและเมื่อเย็นลงแล้วก็ยังอร่อยมากอีกด้วย ฉันแนะนำให้คนรักขนมอบรสเปรี้ยว เรารักสิ่งนี้มากเด็ก ๆ ลากทั้งเย็น

[Natochka]

ว้าวยังไม่ได้อบวาฟเฟิลส้มเลย !!!

ฉันจะอบให้เพื่อน ๆ อย่างแน่นอน !!!

ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันสูตร Natochka !!!

นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตร! วาฟเฟิลมากขึ้นดีและแตกต่าง!

ขอบคุณครับ! เพิ่มวาฟเฟิลของคุณในโพสต์แรก

[อินนา]

อินนาอร่อยจริงๆ อาจจะดีกับซอสด้วย แต่เราก็แตกอยู่ดี
ความสำเร็จ, คอฟฟี่เบอร์รี่ขอบคุณมาก

ฉันอบวาฟเฟิล ใส่ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. จากเครื่องทำขนมปังน้ำตาลแทน 2 ช้อนชาตามสูตร ก็จะเป็นไปได้ที่จะใส่ 5 มันก็ไม่หวานสำหรับฉัน แต่เกลือจะได้น้อย วานิลลินไม่เพียงพอสำหรับส้มมันจะมีกลิ่นหอมกว่า และเติมน้ำตาลซิตรัสเพิ่มเติมตามสูตรของผู้ดูแลระบบ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469366.0.

นี่คือวาฟเฟิลประเภทนี้ชิ้นแรกของฉัน โดยหลักการแล้วมันไม่ได้แย่เลยโดยเฉพาะกับแยมส้ม

[Nathalte]

Nathalteขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทำสองส่วนในครั้งเดียวครอบครัวบดในหนึ่งวัน)) ทุกอย่างตามสูตรเติมน้ำตาลเท่านั้นเรามีฟันหวาน))

[NataST]

NataSTวาฟเฟิลน่ารักมาก. ดีใจที่คุณชอบ

[NataST]

Natuska เอาละฉันเพิ่งจะดูส้มและจำวาฟเฟิลของคุณได้ประมาณ 5 ชั่วโมงที่แล้ว ฉันไม่คิดว่าจะสามารถเข้าถึงพวกเขาได้ แต่อย่างใด!?
NataST,! ดำขำอย่างสม่ำเสมอ! ยังไงก็ขึ้นอยู่กับการทดสอบ ...

[นาตาชา]

นาตาชาและจำนวนวาฟเฟิลที่ได้รับจากส่วนที่เสนอ?
แล้วหั่นส้มเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่แป้งได้กี่ลูกคะ?

[Vika]

Vikaฉันมีบุ๊กมาร์กสองอัน น้ำผลไม้ครึ่งแก้วก็เอาส้มสองลูกไปด้วย ในแป้งมากเท่าที่คุณต้องการภายในเหตุผล มีหนึ่ง - ขอหนึ่งคุณสามารถมีสองสำหรับส่วนนี้ ไม่จำเป็นต้องมากขึ้นแน่นอนมิฉะนั้นจะทอด
ยังไงซะเราก็ไม่ได้ทำวาฟเฟิลมานานเหมือนกันต้องทำซ้ำสำหรับมื้อเช้า

[นาตาชา]

นาตาชา, ขอบคุณมาก! มาทำ

แต่ไม่ใช่ตอนเช้า เธอไม่มีทางมีความสามารถเช่นนี้ได้

[นาตาชา]

มาถึงวาฟเฟิลเหล่านี้แล้ว อร่อย! เพิ่มน้ำตาลมากขึ้นตามคำแนะนำ
แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มไม่ได้รักษารูปร่างด้วยซ้ำอาจจำเป็นต้องทำให้แป้งหนาขึ้นและครั้งต่อไปฉันจะทำโดยไม่ต้องหั่นส้มมี แต่น้ำผลไม้ฉันไม่ได้ใส่ใจที่จะแนะนำให้ทำ แทนที่ส่วนหนึ่งของน้ำมันด้วยพืชในระยะสั้นฉันจะคำนึงถึงข้อบกพร่องทั้งหมดและจะไม่ทำซ้ำอีกครั้งเดียว
นาตาชาขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ขอให้เป็นวันที่ดี! นาตาชาและผงฟูกับโซดาเข้าด้วยกัน? จะไม่มีมากมาย? ขอบคุณสำหรับสูตร !!!! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

[Marishka]

Marishkaดี. ใช่ด้วยกันและไม่ฉันไม่ได้คิดมาก ดูตัวเองคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องโซดาดูเหมือนว่าฉัน

ขอบคุณมากฉันจะพยายามพรุ่งนี้

ขอบคุณสำหรับสูตร นี่เป็นสูตรแรกที่ทำให้ฉันรู้จักกับมัลติเบเกอร์

[นาทูซา]

นาทูซานาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ
น่าฟังเป็นทวีคูณ

[Nathalte]

Nathalteขอบคุณมากสำหรับสูตร! คุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับซอสได้หรือไม่? คุณต้องการน้ำผลไม้เท่าไหร่?
อาจเป็นไปได้ว่าวาฟเฟิลดูเหมือนจะไม่หวานมากนักเพราะมาพร้อมกับซอส

[นาตาชา]

ฉันอบวาฟเฟิลเหล่านี้อีกครั้ง แต่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง - แทนที่จะเป็นคีเฟอร์ฉันใช้โยเกิร์ตกับนมเพิ่มน้ำตาลเป็น 8 ช้อนโต๊ะลดเกลือลงเหลือครึ่งลิตรเปลี่ยนเนยครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันพืชและทานอาหาร 2 มื้อ รวม .. และอื่น ๆ สำหรับสิ่งนั้นในผงฟู 2 ช้อนชาและโซดาครึ่งช้อนชาฉันไม่ได้เพิ่มชิ้นส้มมันดูดีมาก แต่ ... มันยังไม่ใช่ Belgian Gufry แต่เป็นการดัดแปลงที่อร่อยของพวกเขา
ครั้งหน้าฉันจะอบด้วยเหล็กวาฟเฟิลหัวใจนอกจากนี้มันจะมีความกรุบกรอบมากขึ้นการตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณแป้งสำหรับแต่ละแท็บเป็นเรื่องยากเล็กน้อย - ใส่น้อยลงด้านบนไม่ทอดใส่มากขึ้นแป้งขึ้น จากทุกด้านในกระบวนการหรืออาจจำเป็นต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
แต่ถึงแม้จะมีความแตกต่าง แต่เราก็ชอบมันมาก! นาตาชาขอบคุณมากที่นำสูตรนี้มาให้เรา!

ตามที่ฉันเข้าใจคุณสามารถปรุงมะนาวตามหลักการเดียวกันได้หรือไม่? ฉันจะดีใจกับสูตรนี้ฉันไม่ชอบวาฟเฟิลที่ไม่หวานมีความเปรี้ยว ฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเองฉันได้รับคำแนะนำจากสูตรอาหารสำหรับเครื่องมัลติเบเกอร์มากกว่า

[ลิเดียเวร่า]

มีบางอย่างที่การแจ้งเตือนไม่มา ...
ลิเดียเวร่าถ้ายังไม่สายเกินไปก็ ... 3/4 ถ้วย
ไม่หวานมาก แต่สำหรับเราปกติเราไม่กินขนม (พ่อเป็นเบาหวาน)
มิราเบล, Vikaใช่ตัวเลือกที่หอมมาก ....
Alex315, อเล็กซานดร้าแน่นอนว่าเป็นไปได้ แต่จะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งแม้ว่าจะใกล้เคียงก็ตาม ส้ม iaki ทั้งหมดมีกลิ่นหอมมาก คุณสามารถลองของว่างกับมะนาวไม่หวานตัวเลือก)