พายกะหล่ำปลี "แสนอร่อย"

พายกะหล่ำปลี "แสนอร่อย"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีดอง	300 กรัม
กะหล่ำปลีสด	400 ก
แชมปิญอง	200 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียมหอม	1/2 ชิ้น
ไข่	2 ชิ้น
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
มายองเนส	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เมล็ดยี่หร่า	1 ช้อนชา
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ขนมพัฟ	400 ก
ไข่แดง	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• พายกะหล่ำปลีธรรมดา - สดและกะหล่ำปลีดอง แต่ยังมีเห็ดและที่สำคัญที่สุดคือ "หัวใจ" ทำให้เค้กดูหรูหรามากขึ้นและการดื่มชาก็กลายเป็นเทศกาล
• สำหรับไส้ให้ปอกเปลือกและสับหัวหอมทั้งสองชนิด เราทำเช่นเดียวกันกับเห็ด: ปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่และทอดหัวหอมสับ หลังจากนั้นสองสามนาทีให้ใส่เห็ดลงไปแล้วผัดเบา ๆ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับสดเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันใต้ฝาประมาณ 10 นาทีใส่เกลือพริกไทยเมล็ดยี่หร่า ในตอนท้ายเพิ่มกะหล่ำปลีดองเทน้ำในแก้วแล้วเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 10 นาที
• ใส่ไส้ลงในชามแล้วเทลงเล็กน้อย ตีไข่ 2 ฟองแยกกันด้วยมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมลงในไส้และผสม
• ในจานอบ (24 - 26 ซม.) เราเกลี่ยแป้งพัฟชั้นหนึ่งรีดออกเล็กน้อยแล้วใช้ส้อมจิ้ม
• ตัดหัวใจด้วยแม่พิมพ์จากแป้งอีกชั้น
• ใส่ไส้ลงบนชั้นแป้งในแม่พิมพ์
• 
• ปิดด้านบนของพายด้วยหัวใจยึดขอบและทาไขมันด้วยไข่แดงเล็กน้อยผสมกับนมหรือน้ำ
• เราเกลี่ยให้ซ้อนทับกันด้านบนของไส้ ...
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 25-30 นาทีจนสุกเหลือง
• 
• 
• ตัดเค้กที่เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ!
• 
• พายโฮมเมดแสนอร่อยและแสนอร่อย! การผสมผสานของกะหล่ำปลีดองสองชนิดกับกะหล่ำปลีสดกับเห็ดและหัวหอมเข้ากันได้ดีฉันไม่ต้องการเพิ่มหรือลบอะไรเลย!
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

[MariS]

MariS, ท่าจอดเรือเค้กอะไรสวย ..

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1ขอบคุณ - เลือกชิ้นที่ใหญ่กว่า! ดีใจมากที่แวะมา!

เลือกชิ้นใหญ่!

เล็กเท่านั้น ..

ไม่ต้องอาย! หรือเราไดเอท?

โอ้เค้กสวยมาก !!!!!!!!!! จริงใจและรื่นเริงจริงๆ!

Marish ขอบคุณ! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบเค้ก ด้วยเหตุผลบางประการการตัดรูปหัวใจด้วยแม่พิมพ์จึงเป็นเรื่องที่น่าพอใจมากเช่นเดียวกับการวางไว้บนเค้ก ...

ไม่ต้องอาย! หรือเราไดเอท?

กินบ้าง แต่ไม่มาก.. เพราะออกกำลังกาย.. เพื่อตัวเองรักษารูปร่าง ..

เพื่อให้คงรูป ..

และถูกต้อง! ฉันพยายามที่จะรักษารูปร่าง แต่บางครั้งแทนที่จะฝึกพาย ... มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทาน!

Marinochka ฉันก็ชอบที่จะตัดใจ)) เรื่องราวที่น่าสนใจเกิดขึ้นกับฉันเมื่อไม่นานมานี้ ....... ฉันเริ่มแยกชิ้นส่วนเครื่องมือทำขนมเก่า ๆ ทุกประเภทที่อยู่ในกระเป๋าตั้งแต่สมัยโซเวียตในวัยหนุ่มสาวตอนต้นซึ่ง ฉันไม่ได้ใช้ แต่น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป)) และที่นั่นฉันพบเครื่องตัดคุกกี้ - หัวใจดวงเล็ก ๆ มีความกว้าง 2 ซม. อย่างแท้จริงจากนั้นฉันก็ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมันมันถูกจับคู่ ด้วยหัวใจขนาดใหญ่สำหรับคุกกี้ที่ฉันเคยใช้ .. และตอนนี้ฉันเดาได้ว่าหัวใจดวงน้อยนี้ใช้สำหรับคุกกี้สองชั้นเพื่อทำคัตเอาต์ของด้านบนจากนั้นแยมจะปรากฏที่ครึ่งล่าง .. ) )))))))))) ตลอดชีวิตของฉันฉันไม่เคยคิดมาก่อน .. และมันก็น่าเสียดายแน่นอน

ตลอดชีวิตของฉันฉันไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้ .. และมันก็น่าเสียดายแน่นอน

มาริชปีของเราเป็นอย่างไรบ้าง! เราจะตัดใจมาก ...และอุปกรณ์เก่าเก็บพลังงานที่ดี - ให้เก็บไว้ในบ้านและอบอุ่นด้วยความอบอุ่น!