พายหัวหอมฝรั่งเศส

พายหัวหอมฝรั่งเศส

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
แป้ง	200 ก
ครีมเปรี้ยว	4 ช้อนโต๊ะล. ล. +1 แก้ว
เนย	100 กรัม
หัวหอม	700 ก
ไข่	3 ชิ้น
ชีสแข็ง	100 กรัม
ลูกจันทน์เทศ	1 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
เบคอน (ไม่จำเป็น)	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• พายทำด้วยแป้งกรุบกรอบและไส้ฉ่ำ
• เราใส่ส่วนผสมสำหรับแป้งลงในชาม - ชั้นล่างสุดของพายคือแป้งเนย 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมเกลือ
• นวดแป้ง ปรากฎว่ามีความละเอียดอ่อนและยืดหยุ่นมากถอดออกจากชามและจากมือได้อย่างง่ายดาย คลุมแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในตู้เย็น
• เราทำความสะอาดและหั่นหัวหอม (ครึ่งวง) ทอดในน้ำมันพืช (ฉันผัดด้วยเนยและมะกอก) กับลูกจันทน์เทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ฉันขอให้คุณเพิ่มลูกจันทน์เทศอย่างแน่นอนเพราะถ้าไม่มีมันจานจะสูญเสียความเอร็ดอร่อย ใส่เบคอนสับละเอียดหากต้องการ
• รีดแป้งออกหรือใช้นิ้วเกลี่ยให้เป็นทรงด้านสูง (เส้นผ่านศูนย์กลางรูปร่าง - 24 ซม.) ใส่หัวหอมลงไป เราทำไส้แยกกัน - ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว เทไส้ด้านบนของหัวหอม
• ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเทลงในพาย
• อบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 30 นาที (ใช้เวลา 50 นาที) จนเปลือกออกมาเป็นสีที่ถูกใจคุณ
• พายอร่อยทั้งร้อนและเย็น สนุกกับมัน!)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายไส้หัวหอมชีส (เร็ว) (คาวา)

Amish Onion Pie (บิด)

พายหัวหอม (อนาสตาเซีย)

[เสนชกา]

เสนชกา ช่างเป็นเค้กที่สวยงามจริงๆ!
และสำหรับการออกไปสู่ธรรมชาตินั่นแหล่ะ!))
แน่นอนฉันจะลอง!
ขอบคุณ!

Alena ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนฉันจะดีใจมากถ้าสูตรมีประโยชน์และฉันชอบเค้ก

ขอบคุณมันจำเป็นต้องทำ
คุณต้องการทอดหัวหอมมากเกินไปหรือไม่?

และในส่วนผสมคุณมีเนยและในวิธีการเตรียม - มาการีน

คุณจะทำแบบนี้ก็ได้หรือก็ได้ผลลัพธ์ก็เหมือนกันตอนนี้ฉันจะแก้ไขเป็นน้ำมันเพื่อไม่ให้อายฉันผัดหัวหอมจนใส แต่ฉันไม่อายถ้าเพียงเล็กน้อย

ขอบคุณ!

[เสนชกา]

เสนชกา ขอบคุณสำหรับสูตร! ครั้งหนึ่งฉันกินในงานปาร์ตี้และรู้สึกประหลาดใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนของไส้หัวหอม ไม่ได้ถามเฉพาะสูตรเท่านั้น ฉันพาคุณไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะทำอาหาร!

ฉันอบพายแบบนี้มานานมากแล้วมีเพียงชื่อของฉันคือชิปโปลิโนปรากฎว่าอร่อยมากและแม้แต่คนที่ไม่ชอบหัวหอมโดยทั่วไปก็กวาดมันไปอย่างไร้ร่องรอย !!!!! ผิงจะได้ไม่ผิด !!!!!

ใช่เค้กอร่อยมาก ในงานเลี้ยงใด ๆ จะถูกกวาดออกไปก่อน ฉันเติมผงฟู 0.5 ช้อนชาลงในแป้งและเนยหรือมาการีน (ไม่ไวต่อความรู้สึกจริงๆ) - เพียง 50 กรัมและฉันก็ส่งแป้งไปยังตู้เย็นในรูปแบบที่มีอยู่แล้วจึงสะดวกกว่า

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับการประเมินพายอบเพื่อสุขภาพฉันจะดีใจมากถ้าคุณชอบพายและครอบครัวของฉัน

[Sanechka,]

Sanechka, สูตรเด็ด! และพายก็หล่อ!

[SanechkaA,]

SanechkaA, ขอบคุณสำหรับสูตร - พายอร่อยมาก!
ฉันอบมันเมื่อหลายปีก่อน แต่ฉันทำสูตรหายไป แล้วฉันก็คิดว่า: "ถ้ามีคนโพสต์สูตรนี้!" - และเขาอยู่ที่นี่!

[บิด]

บิด Marinochka ขอบคุณ!

MariS Marina ฉันดีใจที่พบสูตรนี้

ในครอบครัวของฉันนี่คือพายลายเซ็น! วันหยุดจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีมัน

ซานย่า. ฉันเคยอบมันตลอดเวลา แล้วมันก็ลืมไป .. ความอร่อยหายากฉันชอบมันมากกว่าพิซซ่า! ฉันจะทำให้ญาติของฉันพอใจในตอนนี้อย่างแน่นอน และขอบคุณทุกคน!

[คุณ fronya40]

คุณ fronya40 ธัญญ่าดีจังที่เจอสูตรนี้

Kalmykova ตอนนี้ฉันมักจะอบเค้กแบบนี้

ฉันมีของดีมากมายในบุ๊กมาร์กซึ่งฉันยังไม่ได้อบเลยตัดสินใจที่จะไม่ "วางมัน" อีกต่อไป แต่ผลัดกันพยายามอบทุกอย่าง และนี่คืออีกครั้ง! ผ่านไปได้ด้วยความสวยและอร่อยขนาดนั้นเลยเหรอ? คุณทำไม่ได้! บุ๊กมาร์ก - ฉันอยากลองพายนี้จริงๆ
ขอบคุณสำหรับสูตร

ขอบคุณมาก! เค้กอร่อยมาก! และฉันชอบแป้งเอง :)

[เสนชกา]

เสนชกาขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!!
ฉันเห็นมันในตอนเย็น - และฉันก็เลยอยากจะทำอาหาร แต่ฉันไม่มีแรงที่จะอบมัน - ดังนั้นฉันจึงเตรียมแป้งในตอนเย็น (ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นตามแบบ) และไส้ ( หัวหอมตุ๋นในการ์ตูนในขณะที่ฉันกำลังเล่นซอกับแป้ง) และในตอนเช้าฉันเอาแป้งออกมาแจกจ่ายหัวหอมเทไส้และชีสที่ด้านบนและเข้าเตาอบทุกคนตื่นขึ้นมาจากกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ (จาคอบส์กำลังพักผ่อน)! กลายเป็นหนุ่มหล่อหน้าแดงก่ำ!

[เสนชกา]

เสนชกาขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!!
ฉันเห็นมันในตอนเย็น - และฉันก็เลยอยากจะทำอาหาร แต่ฉันไม่มีแรงที่จะอบมัน - ดังนั้นฉันจึงเตรียมแป้งในตอนเย็น (ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นตามแบบ) และไส้ ( หัวหอมตุ๋นในการ์ตูนในขณะที่ฉันกำลังยุ่งอยู่กับแป้ง) และในตอนเช้าฉันเอาแป้งออกมาแจกจ่ายหัวหอมเทไส้และชีสที่ด้านบนและเข้าเตาอบทุกคนตื่นขึ้นมาจากกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ (จาคอบส์กำลังพักผ่อน)! กลายเป็นหนุ่มหล่อหน้าแดงก่ำ!

วิธีทำอาหารที่ฉันชอบเตรียมทุกอย่างในตอนเย็น / กลางคืนและทำในวันถัดไป

ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้ฉันจะปรุงเร็ว ๆ นี้ อย่างไรก็ตามเหตุผลที่ต้องทำครีมเปรี้ยวด้วย sourdough ด้วยตัวคุณเองตามธรรมชาติจะยิ่งอร่อยกว่า

ฉันแบกพาซิบกี้สำหรับพาย !!! อร่อยมาก!!!! (ฉันยังไม่รู้วิธีเปิดเผยภาพถ่าย แต่ฉันจะฝึก)

และแทนที่จะเป็นครีมเปรี้ยวเนื่องจากไม่ได้อยู่ที่นั่นฉันจึงใช้ kefir แบบโฮมเมดในสัดส่วนที่เท่ากันมันกลายเป็นสุดยอด !!!

[เสนชกา]

เสนชกา พายอร่อยมากเลยหยิบชิ้นสุดท้ายมากินไส้ฉ่ำและแป้งกรุบ - เด็ด! ขอบคุณ!

[Janka]

Janka เป็นเรื่องดีที่คุณชอบเค้ก

inucya Inna เป็นอาหารที่อร่อยมาก!

[เสนชกา]

เสนชกาขอบคุณสำหรับสูตร! ทุกอย่างชัดเจนและเรียบง่าย! นี่เป็นพายหัวหอมชิ้นแรกในชีวิตของฉันและเมื่อตัดสินว่ามันอร่อยแค่ไหนมันก็ยังห่างไกลจากอันสุดท้าย ทั้งหมด! ฉันตกหลุมรัก.

ช่างเป็นเค้กที่สวยงามฉันพลาดสูตรนี้ได้อย่างไร!

ช่างเป็นเค้กที่สวยงามฉันพลาดสูตรนี้ไปได้อย่างไร!

มารีน่าถ้าไม่ใช่สำหรับคุณและจะไม่ต้องจ่ายด้วย ... และวันหยุดอยู่ข้างหน้า ...

สาว ๆ ที่รักนี่ไม่ใช่เค้กนี่คือ FAIRY TALE! ทำแบบไม่ลังเลใส่เห็ดผักอะไรก็ได้ตามต้องการอร่อยสวยเร็วไม่แพง ใช่มากกว่า - มันดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะ ขอโทษค่ะฉันจำไม่ได้แล้วใช้ 1 หรือ 2 F ได้อย่างมีประสิทธิภาพ