ปลาทูอบแบบตะวันออก

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: ตุรกี

ส่วนผสม
ปลาทู	2 ชิ้น
พริกหยวก	2 ชิ้น
คันธนู	2 ชิ้น
ลูกเกด	50 กรัม
ถั่วสน	30 ก
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง	4-5 สาขา
เกล็ดขนมปัง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	5-6 เซนต์ ล.
อบเชยป่น	0.5 ช้อนชา
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

โดยปกติปลาที่มีไขมันจะถูกนำไปอบด้วยไส้นี้ แต่คุณสามารถปรุงด้วยวิธีนี้ได้
ปลาต้องเอาอวัยวะภายในและเหงือกออกให้หมดแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
โดยการผ่าในช่องท้องให้ตัดเนื้อตามสันเขาแล้วเอาออก ถ้าเป็นไปได้ให้เอากระดูกออก
ต้องเอาเนื้อออกเล็กน้อยแล้วจึงใส่เนื้อสับลงไปผัด
สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช
ใส่ถั่วไพน์ลูกเกดอบเชยเกลือพริกไทยลงไปแล้วทอดประมาณ 2 นาที จากนั้นทอดเนื้อปลาสับข้างๆ
ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในผักใบเขียวที่สับละเอียดผสม - ไส้ปลาพร้อมแล้ว
เพิ่มเกล็ดขนมปังผสม
เรายัดปลาด้วยไส้รัดหน้าท้องด้วยไม้เสียบ
เราใส่ปลาในจานอบถัดจากนั้นเราใส่พริกไทยหั่นเป็นครึ่งหนึ่งหรือสี่ส่วน เราใส่ปลาตะแคงด้วยแจ็ค (ถ้าเราอบ 2 ชิ้น)
เตาอบร้อนถึง 200 * C เราอบปลาประมาณ 15-20 นาที
ไม่ต้องอบนาน - เนื้อปลาต้องฉ่ำ!
เสิร์ฟทันทีตัดบางส่วนออก
ปลาอร่อยมาก: หอมและฉ่ำ - ทุกอย่างกลมกลืนกันทั้งรสชาติและกลิ่น! แยกจากกันไม่มีส่วนผสมเดียวปรากฏขึ้น - ทุกอย่างในช่วงโดยรวมทำให้เกิดรสชาติที่น่าหลงใหล!
ทานให้อร่อย! สวัสดีปีใหม่!