อกไก่ม้วนกับตับและซอส Bechamel

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
อกไก่	400 ก
วางตับ	200 ก
แอปเปิ้ล	2 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น
กะหล่ำ	500 ก
ซอส Bechamel	200 ก
ชีสแข็ง	50 กรัม
ผักใบเขียวมะเขือเทศสำหรับเสิร์ฟ
พริกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

อาหารสองจาน - ไก่และตับ ตับไก่ถูกปกคลุมอย่างน่าทึ่ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเธอเป็นอย่างมาก
ทุบหน้าอกเบา ๆ ผ่านกระเป๋า ตัดหน้าอกขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วนจะดีกว่า
โรยด้วยพริกไทยและเกลือ ปิดฝาและพักไว้ในขณะที่เราเตรียมไส้
ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีคล้ำ
วางชิ้นตับและชิ้นแอปเปิ้ลลงบนเต้านมแต่ละชิ้น
สำหรับการอบให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แอปเปิ้ลหัวหอมอีกสองสามลูกแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ใส่หน้าอกรีดขึ้นด้านบน ช่อดอกกะหล่ำใกล้เคียงสามารถแทนที่ด้วยผักใดก็ได้)
เทซอสเบชาเมลแล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 45 นาที ก่อนสิ้นสุดการอบ 5 นาทีโรยด้วยชีสขูด
นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟหลังจากผ่านไป 5 นาที สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาถูกดูดซึม
ด้วยซอสเบชาเมลโรลฉ่ำบนหมอนแอปเปิ้ลและหัวหอม - อาหารค่ำแสนอร่อย
ทานให้อร่อย!