เบเกิลเนยกับแยมแอปเปิ้ล

เบเกิลเนยกับแยมแอปเปิ้ล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	400-450 กรัม
เนย	100 กรัม
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ
นม	125 มล
ไข่ c-0	1 ชิ้น
น้ำตาล	120 ก
เกลือ	1/2 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	8 กรัม
วานิลลิน	ซอง
แยมแอปเปิ้ลสำหรับไส้
ไข่แดง

วิธีทำอาหาร

• ใส่ยีสต์น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะในนมอุ่น
• ใส่ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 30 นาที
• ตีไข่และน้ำตาลที่เหลือจนขาวเทเนยละลายใส่ครีมเปรี้ยว กวน.
• ใส่เกลือและวานิลลินลงในแป้ง
• เทส่วนผสมของน้ำมันไข่ลงในยีสต์ที่ได้ขึ้นมาแล้วคนให้เข้ากัน
• ใส่แป้งทีละน้อย นวดแป้งนุ่มไม่เหนียว
• ใส่ถุงแช่เย็น 1-1.5 ชั่วโมง
• โรยพื้นผิวงานด้วยแป้ง แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ม้วนเป็นวงกลมแป้งหนา 3-4 มม. ตัดเป็น 8 ส่วน ใส่แยมที่ขอบกว้างห่อขอบแล้วม้วนเบเกิล
• วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน
• ปล่อยให้เข้าใกล้ 30 นาที แล้วทาด้วยไข่แดง
• ในขณะที่เบเกิลสุกดีให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• เราใส่แผ่นอบแล้วอบประมาณ 30-40 นาที
• เรานำออกเอาเบเกิลออกบนตะแกรงและทำให้เย็น โรยน้ำตาลผงที่ปั้นเสร็จแล้วหากต้องการ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

16 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ม้วนนุ่มอบดีไม่มีช่องว่างรอบไส้

แป้งเหมาะสำหรับไส้ใด ๆ

[เฮเลนา]

เฮเลนา, เบเกิลอร่อยมาก! ดังนั้นเจ้าหญิงอาจจะอบพวกเขาได้หรือไม่?

[มิราเบล]

มิราเบล, วิกาขอบคุณ
คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนเท่านั้น แล้วเบเกิลจะเล็กลง ... แต่เยอะมาก

[Podmosvichka]

Podmosvichka, เฮเลน! ขอบคุณ! ดังนั้นเราจะทำ .. โดยไม่เต็มใจที่จะจุดไฟเตาอบ

ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

[Lenusenka]

Lenusenkaเบเกิลสวยอะไรอย่างนี้!
พัฟตัวน้อยน่ารัก!
ขอบคุณ Lenochka!
สูตรเด็ดแสนอร่อย
มาทำอาหารกันเถอะ

เย็น! (y) ขอบคุณ Lenochka!

[Rituslya]

Rituslya, ริตุลยา, lettohka ttt, นาตาชาขอบคุณมาก
ปรุงและกินเพื่อสุขภาพของคุณ
สูตรไม่สับสนเลย

[เฮเลนา]

เฮเลนา, เบเกิลอร่อยมาก! ดังนั้นเจ้าหญิงอาจจะอบพวกเขาได้?

คุณอบเบเกิลในเจ้าหญิงหรือไม่ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณได้รับมันอย่างไร?

[เรือใบ -6]

เรือใบ -6, เฮเลนา, ฉันอบเบเกิลในเตาอบ, ฉันไม่ชอบเวลาที่มีชิ้นเล็ก ๆ ออกมา
สาว ๆ อยากลอง Princesses แต่ยังไม่มีรายงาน
ฉันได้เขียนไปแล้วว่ามันเป็นไปได้ใน PP คุณเพียงแค่ทำให้มันเล็กลงมิฉะนั้นพวกมันจะวางพิงฝา

ฉันยังอบในเตาอบฉันแค่คิดว่า Vika อาจจะอบในเจ้าหญิงและจะบอกคุณว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร เบเกิลของคุณสวย

ขอบคุณมาก
รอวีก้ากันเถอะ