แพนเค้กของแม่

[สูตรนี้ค่อนข้างประหยัด]

แพนเค้กของแม่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำ	1 ลิตร
แป้ง	400 ก
ไข่	3 ชิ้น
เกลือ	1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
น้ำตาล	2-3 เซนต์ ล
น้ำมันพืชบริสุทธิ์	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• เรามี Maslenitsa ซึ่งหมายถึงสูตรอื่นสำหรับแพนเค้กฉันหวังว่าจะยังไม่มีใครแสดงสิ่งนี้เพราะแม่ของฉันสอนฉันผู้ที่อบสูตรนี้แม้ว่าจะไม่มีคอมพิวเตอร์เลยและสูตรอาหารก็ถูกตัดออกจากนิตยสารและที่ อย่างน้อยก็ไม่พบหนังสือการทำอาหารบางเล่มในพื้นที่ของเรา ไม่มีสูตรอาหารเช่นนี้เธอทำทุกอย่างด้วยตาเมื่อเวลาผ่านไปฉันก็คิดได้ว่าอะไรคือสิ่งที่จำเป็นแม้ว่าในบางครั้งฉันจะอบทุกอย่างด้วยสายตาในแบบสมัยเก่า
• สูตรนี้ค่อนข้างประหยัดถ้าในบ้านมีไข่ 2-3 ฟองและแป้งประมาณหนึ่งปอนด์แสดงว่าคุณมีแพนเค้กอยู่แล้ว
• มาเริ่มกันเลย: รวมไข่กับเกลือและน้ำตาลแล้วตีเบา ๆ เติมน้ำหนึ่งแก้วต้มให้เย็น (เมื่อฉันรีบฉันแค่เอาน้ำจากก๊อกเพราะเรามีน้ำบาดาล)
• ใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน จากนั้นเทน้ำที่เหลือออกและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ในตอนท้ายให้ใส่น้ำมันพืชเช่นเคย
• ฉันทำขั้นตอนการนวดทั้งหมดด้วยเครื่องผสมบางครั้งก็ใช้เครื่องปั่นแบบนิ่งและคุณทำตามที่คุณคุ้นเคยสิ่งสำคัญคือผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันในแง่ของความหนาแน่นประมาณโยเกิร์ตดื่ม
• นำไปอบในกระทะที่ร้อนจัดก่อนแพนเค้กชิ้นแรกฉันทาน้ำมันพืชในกระทะหนึ่งครั้งแล้วฉันจะไม่ทำแบบนี้อีกต่อไป ฉันไม่รู้ว่าทำไมบางทีอาจเป็นเพราะแป้งอยู่ในน้ำ แต่บางครั้งแพนเค้กแท่งแรกถ้าคุณไม่ทาไขมันในกระทะด้วยแพนเค้กที่ตามมาสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น แต่มันออกไปจากบรรทัดฐานนี้ ~ 45 ชิ้น
• แพนเค้กออกมานุ่มและอร่อยวันนี้พวกเขากินแบบนั้นและเติมเต็มส่วนที่เหลือ ไส้เต้าหู้: 400 กรัม คอทเทจชีส 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ครีม 5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 300 กรัม เชอร์รี่จากผลไม้แช่อิ่ม
• 

สูตรที่ดี ชนะ แพนเค้กอร่อยเสมอ และคุณสามารถมีไส้อะไรก็ได้ แม้ว่าจะหวาน แต่อย่างน้อยก็แตกต่างกัน และด้วยชีสกระท่อมและเชอร์รี่โดยทั่วไปแล้วเพลง !!!!

ป.ล. ยังไงซะแม่ก็อบแพนเค้กแบบนี้ด้วย พวกเขาคือ Mamuli ไม่มีอะไรเลยพวกเขาจะทำให้อร่อยอย่างแท้จริงที่คุณจะเลียนิ้วของคุณและขอสารเติมแต่ง!

แต่ฉันไม่เคยรู้มาก่อนว่าแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมแบบนี้สามารถอบในน้ำได้! ขอบคุณสำหรับสูตรมันเกิดขึ้นที่ไม่มีนม แต่มีไข่ตอนนี้คุณสามารถดื่มด่ำกับแพนเค้กได้))

ธัญญ่าสวัสดีเพื่อนแม่ชอบทำแพนเค้กเหมือนกัน วันนี้ฉันคิดถึงเรื่องนี้โดยอ่านสูตรต่างๆสำหรับแพนเค้กโดยมีส่วนประกอบที่มีน้ำหนักมากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นแม่ของฉันสามารถอบส่วนหนึ่งในตอนเย็นและใส่แป้งบางส่วนไว้ในตู้เย็นเพื่อที่ว่าในตอนเช้าเธอจะได้อบของสดและห่อตัวอย่างเช่นราสเบอร์รี่กับน้ำตาลที่เพิ่งเก็บมาจากสวน และแม้ว่าจะมีนมสดโฮมเมดก็ตาม
ฉันสนับสนุนว่าสูตรที่มีส่วนผสมที่เรียบง่ายเป็นสิ่งที่ดีและไม่สำคัญว่าจะไม่มีนมในบ้านนั่นคือน้ำเสมอหมายความว่าหากคุณต้องการคุณจะมีแพนเค้ก

แต่ฉันไม่เคยรู้มาก่อนว่าแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมแบบนี้สามารถอบในน้ำได้! ขอบคุณสำหรับสูตรมันเกิดขึ้นที่ไม่มีนม แต่มีไข่ตอนนี้คุณสามารถดื่มด่ำกับแพนเค้กได้))

สามารถอบแพนเค้กได้แม้ว่าคุณจะมีเพียงแป้งน้ำเกลือและโซดาก็ตาม และถ้าคุณเติมน้ำตาลที่นั่นล่ะก็มันคือเทพนิยาย! ในโพสต์แพนเค้กดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีมาก คุณเพียงแค่ต้องกินร้อน หรือเก็บไว้ใต้ผ้าเช็ดปากหนา ๆ

[Irinaท่าจอดเรือVika]

Irina
ท่าจอดเรือ
Vika

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับความใส่ใจในสูตรอาหาร

คุณเพียงแค่ต้องกินร้อน

แน่นอนว่าร้อนดี แต่แพนเค้กเหล่านี้อร่อยและเย็นเพิ่งทานอาหารเช้า




สาว ๆ ฉันแค่อยากจะเตือนคุณอีกครั้ง

นำไปอบในกระทะที่ร้อนจัดก่อนแพนเค้กชิ้นแรกฉันทาน้ำมันพืชในกระทะหนึ่งครั้งแล้วฉันจะไม่ทำแบบนี้อีกต่อไป

จากนั้นแพนเค้กชิ้นแรกสามารถลงไปในถังได้ ฉันเตือนคุณเพราะกระทะของทุกคนแตกต่างกัน

[ทัตยา]

สูตรนี้ค่อนข้างประหยัด

ทัตยาบางครั้งนี่ก็เป็นสิ่งที่จำเป็น ในขณะที่อยู่ในบุ๊กมาร์กแพนเค้กของฉันดูเหมือนจะกินมาหนึ่งสัปดาห์แล้ว: วันนี้ยังมีของกินอยู่

[Albina]

Albinaในช่วงสัปดาห์นี้เรายังมีการระเบิดอย่างเต็มที่เมื่อวานนี้ในตอนท้ายของสัปดาห์แพนเค้กเราได้อบแพนเค้ก และแพนเค้กเหล่านี้สอดไส้คอทเทจชีสและเชอร์รี่ยังคงอยู่ในตู้แช่แข็งในภาชนะ

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, น่ากินจังดึงคู่กัน) โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย ขอบคุณ Tanechka!

[นาตาชา]

นาตาชาแม้ว่าแพนเค้กจะอยู่ในน้ำ แต่ก็นุ่มนุ่มและอร่อยเป็นเหมือนตัวเลือกมาตรฐานสำหรับฉันเมื่อใดก็ตามที่คุณสามารถทำอาหารได้ซึ่งฉันก็ขอให้คุณเช่นกัน