สับด้วย semolina breading

[เนื้อ]

สับด้วย semolina breading

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อ (หรือหมูหรือเนื้อลูกวัว)	400 ปีก่อนคริสตกาล
Semolina	1/3 ถ้วย
สมุนไพรแห้งหอมรสใด ๆ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ไก่ขนาดใหญ่	1 ชิ้น
พริกไทยดำบดกระเทียมแห้งเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• เนื้อ หั่นตามขวางเป็นชิ้น ๆ หนักประมาณ 100 ก. ไม่หนามาก แต่ก็ไม่บางเกินไป เหมือนสับทั่วไป
• เตรียมการหายใจ: ผสมเซโมลินากับสมุนไพรเกลือพริกไทยกระเทียมแห้ง
• ม้วนเนื้อชุบเกล็ดขนมปังให้เข้ากันแล้วตีทั้งสองด้าน
• ม้วนอีกครั้งและตีอีกครั้ง
• เราใส่กระทะลงบนกองไฟเพื่อให้มันอุ่นขึ้น
• ไข่ ในชามด้วยส้อมตีโดยไม่ต้องคลั่งเพื่อให้เข้ากันดี
• เมื่อกระทะร้อนดีแล้วเทน้ำมันลงไป
• จุ่มสับลงในไข่แล้วใส่ลงในกระทะ จากนั้นปิดฝาและตั้งไฟปานกลาง หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีเมื่อสับเป็นสีน้ำตาลจากด้านล่างให้พลิกกลับปิดฝาแล้วทอดในลักษณะเดียวกันกับอีกด้านหนึ่ง ..
• เสิร์ฟร้อน ๆ ร้อนๆอาจจะทานคู่กับมันฝรั่งหรือข้าว แต่ฉันมีสลัดฤดูใบไม้ผลิ
• อย่างไรก็ตามฉันใช้เนื้อส่วนไหล่ของเนื้อวัวฉันเลือกที่ไม่มีชั้นสีขาว แต่จะดีกว่าถ้าใช้ตะโพกจากเนื้อวัวซึ่งเป็นส่วนที่นุ่มที่สุดในเนื้อดังกล่าว
• เนื้อสับกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำแม้ว่าจะไม่ได้กินกับริมฝีปากมากนัก แต่ก็ทอดด้านในได้ดี
• ด้วยเนื้อหมูก็ควรจะอร่อยและนุ่มมากขึ้นด้วย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

30-40 นาที

บันทึก

ส่วนผสมของการทำขนมปังประสบความสำเร็จอย่างมากในสูตรนี้จะไม่หลุดออกเมื่อทอด (อาจเป็นเพราะตอกลงไปในเนื้อสัตว์เมื่อตี) และเพื่อไม่ให้เสียเวลาในการปรุงอาหารทุกครั้งคุณสามารถนำไปใช้ในอนาคตเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิทแล้วเทลงในการปรุงอาหารแต่ละครั้งให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยเพิ่มหากจำเป็น

[โมนา 1]

โมนา 1, ทันย่าดังนั้นพรุ่งนี้ฉันจะทำให้คนกินเนื้อของฉันพอใจ

[ทัตยา 1103]

ทัตยา 1103, Tanyushใช่ฉันก็เป็นคนกินเนื้อด้วย วันนี้ฉันนำมันมาจากตลาดเขาบอกว่า - มาทำเร็ว ๆ สูตรนี้โดยทั่วไป - ด้วย Povarenok dot ru และที่นั่นเรียกว่า Beef Chops แม้ว่าคนที่นั่นก็ทำหมูเช่นกัน
ถ้าเป็นเนื้อวัวก็จะดีกว่าแน่นอนไม่เก่าเพื่อให้เนื้อและจากสถานที่ที่อ่อนโยนของซาก
สูตรนี้เป็นเหมือนเครื่องช่วยชีวิตสำหรับฉัน ใช้เวลา 30 นาที (หากมีขนมปังล่วงหน้าหลายครั้ง) และขยำได้สูงสุด 40 ครั้ง ในขณะที่กำลังทอดเนื้อฉันก็ทำสลัดอย่างรวดเร็ว 40 นาทีคือการปรุงอาหารมื้อเย็นทั้งหมด

[โมนา 1]

โมนา 1, ทันย่าฉันมักจะทำจากเนื้อหมูเพราะช่วงนี้ไม่ค่อยได้กินเนื้อดีๆและเขาชอบเนื้อหมูมากกว่า และในทางกลับกันฉันจะดีกว่าถ้าฉันกินสลัดจากจานของคุณ

ใช่ฉันคิดว่าคุณสามารถลองเนื้อหมูไก่และไก่งวงได้หลักการเหมือนกันสำหรับการสับสิ่งสำคัญคือการหายใจถี่ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันไม่อนุญาตให้ความชื้นจากเนื้อเทลงในกระทะอย่างแข็งขันและเนื้อยังคงฉ่ำ

[โมนา 1]

โมนา 1, ทันย่าและคุณทุบเนื้อด้วยค้อนไม่เช่นนั้นฉันได้เปลี่ยนไปใช้เนื้อนุ่มเกือบทั้งหมดแล้ว

[ทัตยา 1103]

ทัตยา 1103, ตาลฉันทุบมันด้วยค้อน - เครื่องตีสไตล์โซเวียต))) ฉันมีเครื่องทำให้นุ่มคุณรู้ไหม - มีใบมีด - จาน (ไม่ใช่หมุด) ดังนั้นฉันถูกนำไปครั้งหนึ่งซื้อสองสามครั้งฉันทำหมูสับกับเขาและไม่ชอบมัน สับออกมาค่อนข้างแห้ง บางทีใบมีดอาจบาดเส้นใยของเนื้อสัตว์อย่างมากและทำให้สูญเสียความชื้นมากขึ้นบางทีถ้าฉันมีเครื่องขัดผิวด้วยหมุดแล้วผลเช่นนั้นก็จะไม่เกิดขึ้น .. ด้วยเหตุนี้ฉันจึงตระหนักว่าค้อนโลหะธรรมดาที่มีสิวจะเหมาะกับฉันมากกว่า

ขอบคุณทันย่าเธอเคี้ยวทุกอย่างจนหมดแล้วตอนนี้ก็ยังอมไว้ในปาก

ขอบคุณทันย่าเธอเคี้ยวทุกอย่างจนหมดแล้วตอนนี้ก็ยังอมไว้ในปาก

แต่ถูกต้องแล้ว!

ไอเดียเจ๋ง! ขอบคุณ!

[โมนา 1]

โมนา 1, ทันย่าฉันได้ลองวิธีของคุณแล้ว: ฉันชอบมัน นุ่มหรือแข็ง - แน่นอนขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ ฉันมี p / f "Schnitzel" สำเร็จรูปจาก Belogorie ฉันเทขนมปังลงในชาม - แล้วม้วนเข้าที่เดิมแล้วใช้เข็มฉีดยา สะดวก. จำนวนเซโมลินาและไข่ที่ระบุต่อ 700 กรัม มากเกินพอการหายใจยังคงอยู่ เนื้อไม่ไหลหรือกระเด็น แต่ยังคงฉ่ำอยู่ วิธีที่ดีขอบคุณ

[เลดี้อินนา]

เลดี้อินนา, อินนาดีมากที่เราชอบ และตอนนี้ฉันได้ปรับการลดน้ำหนักลงในสูตรและใส่ไข่หนึ่งฟอง สำหรับ 4 สับตามใบสั่งแพทย์ควรจะเพียงพอ ฉันเพิ่งเขียนเพิ่มเติมครั้งแรกเพื่อให้แน่ใจว่ามันเพียงพอแล้ว ตัวฉันเองทำขนมปังหลายครั้งในครั้งเดียวทั้งขวดและฉันมีเวลาเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารเป็นเวลานานในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารถ้ามันจบลงฉันเพิ่มเล็กน้อย

[ทันย่า]

ทันย่าขอบคุณมากสำหรับสูตร! อร่อยมากง่ายและรวดเร็วฉันแนะนำให้ทุกคนที่ยังไม่ได้ทำ ฉันจะทำซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง ทำจากเนื้อหมูส่วนขาหลังไม่มีเนื้อวัว

[ลิเดียเวร่า]

ลิเดียเวร่า, โอ้ขอบคุณ! สูตรนี้น่าทึ่งจริงๆแถมยังอร่อยกว่าด้วยเนื้อหมูอีกด้วย! อ่าอืมทำไมฉันถึงอ่านมันตอนนี้มันก็เลยเที่ยงคืนแล้วนี่มันจะหลับได้ยังไง?)))) ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน !!!

[โมนา 1]

โมนา 1มันออกมาดีมาก !!!!

[Lerele]

Lerele, เยี่ยมมาก! มันสุดยอดมาก !!! ฉันแน่ใจว่ารสชาติเป็นที่น่าพอใจ ยังไงซะเมื่อวานเราก็พูดซ้ำอีกครั้ง กับสเต็กหมูติดกระดูก.

วันที่สามฉันทานอาหารเช้าพร้อมกับสับและกาแฟ - ถึงเวลาที่จะรับฟังความรู้สึกผิดชอบชั่วดีของฉันและเขียนขอบคุณผู้เขียน
ฉันเอาอกไก่หมักมันก่อนทำเคบับจากส่วนหนึ่งในเตาอบใส่ชิ้นที่สองลงบนเนื้อสับเหล่านี้ดังนั้นฉันจึงชอบมันมากกว่าเพราะไม่มีลักษณะแห้งและแม้แต่ตัดเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสภายใต้ " Kiev cutlets "แม้ว่าความยุ่งยากในการทำอาหารจะน้อยลงอย่างหาที่เปรียบมิได้
สำหรับการเปลี่ยนแปลงนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไก่อยู่ในตัวแรกที่สองและสาม
ทัตยาขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยและแสนง่าย!

[มงกุฎ]

มงกุฎ, กัลยาขอบคุณมากสำหรับรีวิวที่น่าสนใจฉันอยากลองกับไก่จริงๆฉันยังไม่ได้ทำ ฉันคิดว่าไม่มีความแห้งเพราะการหายใจมันไม่ได้ปล่อยน้ำผลไม้ออกมาอาจจะมาจากเนื้อสัตว์ ยังไงก็ตามฉันมีสูตรเด็ดสำหรับไก่ทอดฉันดู - และวิธีที่ฉันไม่ได้ใส่มันออกมาพร้อมกับสูตรนี้ ความผิดปกติ. พรุ่งนี้ - มะรืนนี้ฉันจะพยายามเอาออกแล้วฉันจะส่งสัญญาณให้ดูพรุ่งนี้เย็นฉันจะส่งลิงค์มาที่นี่ ฉันรักพวกเขา.



นี่คือสูตรไก่ทอดแอลเบเนียที่สัญญาไว้ ฉันทำบ่อยกว่าเนื้อทอดอื่น ๆ เพราะไม่จำเป็นต้องบดเนื้อ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...&topic=539319.new#new

ฉันมาตามคำแนะนำเราจะทำฉันประทับใจมากกับสูตร!

ฉันแนะนำว่าฉันชอบมันมากฉันทำมันสามครั้งแล้วและเนื้อวัวเคี้ยวอย่างสวยงามและมันก็ฉ่ำ

มันดูเหมือน schnitzel หรือไม่?

[รดา -dms]

รดา -dmsไม่ได้มีเนื้อปลาชนิทเซลชิ้นอวบ ๆ แต่ที่นี่ .. สั้น ๆ ไม่มีคำบรรยาย แต่อร่อย

[รดา -dms]

รดา -dmsพวกมันเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ยอดเยี่ยม เซโมลินาไม่รู้สึกเลย ฉันเพิ่งค้นพบซีเรียลนี้สำหรับตัวเอง ก่อน - ดีโจ๊กเซโมลินามีอะไรอีก จากนั้นฉันก็ลองทำขนมปังสูตรหนึ่งที่มีเซโมลินาสำหรับ HP และตกหลุมรักมัน ตอนนี้ถ้าคุณขี้เกียจอบในเตาอบหรือไม่มีเวลาฉันก็อบขนมปังขาวในเครื่องทำขนมปังสูตรนี้เท่านั้น และฉันทำทอดเหล่านี้และก็ประทับใจเช่นกัน ด้านบนฉันให้ลิงค์ไปยังเนื้อไก่แอลเบเนียนอกจากนี้ยังมีเซโมลินาและฉันก็มีสูตรอาหารยอดนิยม และปรากฎว่าเซโมลินาเป็นที่ต้องการพร้อมกับข้าวและบัควีท

[โมนา 1]

โมนา 1,
ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตร! รวดเร็วอร่อยและมีประสิทธิภาพ ทำหมู


พลิกรูปภาพแล้ว

[Zhanik]

Zhanik, นาตาชาสุดยอด !!! แม้จะคำนึงถึงความจริงที่ว่ามันพลิกไปแล้วก็ตาม)) แล้วโชมันเป็นเยลลี่ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่สีแดงที่สวยงามหรือไม่?

[Zhanik]

Zhanik, นาตาชาสุด ๆ !!! แม้จะคำนึงถึงความจริงที่ว่ามันพลิกไปแล้วก็ตาม)) และโชเป็นสีแดงที่สวยงามเช่นวุ้นลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่หรือไม่?

ทันย่า, ขอบคุณ!
เราติดสองซอส พิมพ์ตัวเลือก Ikeevsky หนึ่งนั้นขึ้นอยู่กับ a la béchamelแบบครีมที่มีสารเติมแต่งทุกประเภท และอย่างที่สองคือแยมเบอร์รี่รสเปรี้ยว ฉันใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งใส่น้ำตาลต้มสักครู่อีกไมครอนแล้วปั่นด้วยเท้าของฉัน คุณไม่จำเป็นต้องต้ม แต่ฉันต้องการเร่งด่วนเสมอ) ผลเบอร์รี่เปรี้ยว ๆ หรือเพิ่มมะนาว ในภาพมีมะเฟือง

[นาตาชา]

นาตาชาน่าทึ่งขนาดไหน! ฉันได้ยินมาว่าซอสเบอร์รี่เปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อหมู บางทีฉันจะลองด้วยซ้ำ ฉันยังมีลูกเกดดำของปีที่แล้วอยู่ในช่องแช่แข็งของฉันฉันอาจจะลองทำดู ขอบคุณสำหรับความคิด!

[นาตาชา]

นาตาชาน่าทึ่งขนาดไหน! ฉันได้ยินมาว่าซอสเบอร์รี่เปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อหมู บางทีฉันจะลองด้วยซ้ำ ฉันยังมีลูกเกดดำของปีที่แล้วอยู่ในช่องแช่แข็งของฉันฉันอาจจะลองทำดู ขอบคุณสำหรับความคิด!

ทันย่า, ไม่ใช่เลย! คุณยังสามารถเพิ่มพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ได้ที่นั่น แต่ฉันชอบเบอร์รี่กับน้ำตาลเท่านั้น เลือกได้ตามใจชอบ

ฉันชอบเบอร์รี่และน้ำตาลเท่านั้น

ผลเบอร์รี่แช่แข็งเพียงอย่างเดียวหรือสามารถสดได้หรือไม่? ตอนนี้ฤดูกาลกำลังพอดี

ผลเบอร์รี่แช่แข็งเพียงอย่างเดียวหรือสามารถสดได้หรือไม่? ตอนนี้ฤดูกาลกำลังพอดี

ใช่อย่างที่ใจต้องการ คุณสามารถเปิดแยมและเสิร์ฟเป็นซอสได้) ในร้าน Ikea ก็มีขาย ธนาคาร เพียงแค่แยม lingonberry นี่คือคลาสสิกของชาวสแกนดิเนเวีย ฉันแค่มีไอศครีมยังคงนอนแน่นิ่ง และไม่มีตัวสด.

ไม่เพียงแค่แยมของเราหวานมากที่นี่ Ikea ไม่มีผลเบอร์รี่เช่น lingonberries เช่นกัน เชอร์รี่แอปริคอตราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ ที่นี่ยกเว้นจะมีบ๊วยเปรี้ยว แต่ก่อนอื่นบดผลเบอร์รี่ลูกเกดแช่แข็ง จำเป็นต้องล้างช่องแช่แข็งเพื่อเก็บเกี่ยวใหม่)))