ไอศกรีมช็อกโกแลตถั่วลิสง (David Leibovitz)

ไอศกรีมช็อกโกแลตถั่วลิสง (David Leibovitz)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ครีม 20%	500 มล
โกโก้	25 ก
น้ำตาล	100 กรัม
วางถั่วลิสง	130 ก
เกลือ	หยิก

วิธีทำอาหาร

• สูตรง่ายๆพร้อมผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม:
• รวมครีมผงโกโก้น้ำตาลและเกลือ นำไปต้มคนเป็นครั้งคราว เมื่อโฟมเริ่มขึ้นนำขึ้นจากความร้อนและคนให้เข้ากันในเนยถั่วจนเนียนและเนียน
• ทำให้ส่วนผสมเย็นลง (ฉันปิดด้วยฟอยล์สัมผัส) และแช่แข็งในเครื่องทำน้ำแข็ง
• ผลลัพธ์ที่ได้คือไอศกรีมช็อคโกแลตที่มีรสหวานปานกลางพร้อมเนยถั่ว
• สูตรดั้งเดิมไม่ใช้ครีม 20% แต่ครึ่งต่อครึ่ง: ส่วนผสมของนมและครีมหนักไขมัน 11-18% ฉันมักจะแทนที่ส่วนผสมนี้ด้วยครีม 20% ในสูตร Leibovitz

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไอศกรีมช็อกโกแลตถั่วลิสง (เวอร์นิแซก)

ซันเดย์ใส่ถั่วลิสงในช็อคโกแลตและซอสช็อคโกแลต "หลังคาดีบุก" (แคทริน)

ถั่วลิสง semifredo กับขนม "Korovka" (ทูมันชิก)

[คอร์ด]

คอร์ด, เฮเลนาน่าทึ่งขนาดไหน! ขอบคุณมากสำหรับสูตร เราต้องทำอาหาร!

[Sonadora]

Sonadora, Manyaมันเป็นสิ่งที่จำเป็นมันเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแทบจะไม่มีกรณีใด ๆ

ไอศกรีมช็อคโกแลตนี้น่าจะเรียกว่า Eat Um! ฉันทำได้โดยเปลี่ยนถั่วลิสงเป็นทาฮินีและโกโก้ด้วยดาร์กช็อกโกแลตสองแท่ง รสชาติคล้ายกับไส้เห็ดทรัฟเฟิลในขนม เป็นความสุขที่ได้กลิ้งลูกบอล!

แทนที่ถั่วลิสงด้วยทาฮินี

ขอบคุณมากสำหรับไอเดียนี้! ฉันต้องลองด้วย

[แอนโตนินา]

แทนที่ถั่วลิสงด้วยทาฮินี

แอนโตนินาและทาฮินีเป็นแบบโฮมเมด (เมล็ดงากับเนยในเครื่องบด?) หรือซื้อ (แล้วจะให้ที่ไหน)

ทาฮินีซื้อภาษากรีก

มาซิโดเนีย Tahini Macedonian Tahini paste ทำจากงากลั่น

... ชอบจริงๆ)

ทาฮินีซื้อภาษากรีก

ขอบคุณ. ฉันมองเข้าไปในรูด้านล่างและพบไหสองอัน :-) ใน rvz แรกฉันจะลองกับอันที่เสร็จแล้วจากนั้นฉันจะสร้างการผลิต