ซันเดย์ใส่ถั่วลิสงในช็อคโกแลตและซอสช็อคโกแลต "หลังคาดีบุก"

ซันเดย์ใส่ถั่วลิสงในช็อคโกแลตและซอสช็อคโกแลต "หลังคาดีบุก"

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
ถั่วลิสงปิ้ง	3/4 ถ้วย
ช็อคโกแลต	100 กรัม
สำหรับซอสช็อคโกแลต
น้ำ	125 มล
น้ำตาล	100 กรัม
กลูโคส (น้ำเชื่อมข้าวโพดกากน้ำตาล)	1 โต๊ะ ช้อน
โกโก้	3-4 โต๊ะ. ช้อน
วานิลลิน / วานิลลาสกัด

วิธีทำอาหาร

• 1. เตรียมถั่วลิสงหุ้มช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ให้ทอดถั่วลิสงไว้ล่วงหน้า (12 นาทีที่170˚) ค่อยๆละลายช็อกโกแลตด้วยวิธีใดก็ได้ไม่ว่าจะในอ่างน้ำหรือในเตาอบไมโครเวฟด้วยกำลังไฟต่ำสุดกวนทุกๆ 40 วินาที ช็อคโกแลตควรจะยืดหยุ่นได้และเกือบจะเป็นของเหลว อย่าปล่อยให้ขัดด้วยอุณหภูมิสูง! ผสมถั่วลิสงกับช็อคโกแลตวางชั้นหนึ่งบนแผ่นรองอบและวางในช่องแช่แข็ง
• 
• มวลที่แช่แข็งจะต้องสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน
• 2. เตรียมซอสช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดตั้งไฟนำไปต้มให้เดือดประมาณ 1 นาที เมื่อไอศกรีมขึ้นรูปซอสควรอุ่นเล็กน้อย
• 3. เตรียมไอศกรีมตามสูตรที่คุณชื่นชอบ ฉันใช้อันนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478440.0
• 4. การขึ้นรูปไอศกรีม. เราจัดวางสลับกันเป็นชั้น ๆ : ไอศกรีม - ราดด้วยซอสช็อคโกแลตเบา ๆ - โรยด้วยถั่วลิสงในช็อกโกแลต ฯลฯ
• ที่มา: David Leibovitz "The Perfect Scoop"

บันทึก

ปริมาณถั่วและซอสเพียงพอสำหรับไอศกรีม 2 มื้อ (2 ลิตร) คุณสามารถเตรียม 1/2 เสิร์ฟหรือเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อขายในภายหลัง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไอศกรีมอัลมอนด์ (ไอศกรีมคอมเพรสเซอร์ Nemox Talent Gelato & Sorbet) (มันนา)

ไอศกรีมช็อกโกแลตถั่วลิสง (David Leibovitz) (สัญลักษณ์)

ไอศกรีมช็อกโกแลตถั่วลิสง (เวอร์นิแซก)

อร่อยแค่ไหน! ฉันไม่สามารถซื้อเครื่องทำไอศกรีมได้ ฉันต้องการและฉีด เลือกอันไหนดีครับ ..... ไม่อยากแพงมาก ราคาถูกคงทำอาหารไม่ดี ..... และฉันอยากได้ไอศกรีมก็ยังอยากได้ ขอบคุณสำหรับสูตร อาจเป็นไปได้ว่าฉันจะซื้อเครื่องพิมพ์ดีดเหมือนกันทั้งหมด

[แคทริน]

แคทรินขอบคุณสำหรับสูตรบุ๊กมาร์ก

[ปอด]

ปอดปัญหาที่ซับซ้อน
ซื้อคอมเพรสเซอร์อัตโนมัติดีกว่า แต่มีราคาแพงมาก

[แคทริน]

สูตรเด็ดอย่าลืมบุ๊กมาร์กเร็ว ๆ นี้!
แคทริน, ขอบคุณ)

อ้าวแล้วจะทำยังไง?

สูตรที่น่าสนใจสำหรับคนรักหวานขอบคุณ

ฉันจะพูดว่า TIN ROOF ICE CREAM ในภาษารัสเซียได้อย่างไร มันเป็นสิ่งจำเป็นอันดับแรกในชื่อของสูตรเพื่อตั้งชื่อที่แปลของขนมและในวงเล็บเป็นภาษาอังกฤษอยู่แล้ว
และไม่สนับสนุนให้ฟอรัมเขียนชื่อของสูตรอาหารขนาดใหญ่

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยาฉันไม่ได้พิมพ์ตัวพิมพ์ใหญ่ฉันแค่คัดลอกชื่อจากเครือข่าย บางทีก็ขี้เกียจเปลี่ยนไปใช้แป้นพิมพ์ภาษาอังกฤษ ...
แต่ยอมรับข้อสังเกตแล้วฉันจะยังคงทราบต่อไป!

ชื่อเรื่องอนิจจาจะดีกว่าที่จะไม่แปล "หลังคาดีบุก" ตามที่ Google แปลให้ฉันฟังดูไม่ค่อยน่ารับประทานในภาษารัสเซียและบรรทัด "ไอศกรีมกับถั่วลิสงในช็อคโกแลตและซอสช็อคโกแลต" ก็ไม่พอดีกัน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะคงชื่อเรื่องเดิมไว้

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 30 ม.ค. 2560 เวลา 15:44 น

แก้ไขแล้ว

[แคทริน]

แคทริน, ขอบคุณที่เข้าใจ!