เกี๊ยวเห็ด

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
นม	500 มล
Semolina	100 กรัม
เห็ด	200gr หรือ 1 กระป๋อง
คันธนู
แป้ง	ตามความต้องการ
ไข่

วิธีทำอาหาร

ฉันเห็นเมื่อวานนี้ในหนังสือมันอธิบายว่าพวกเขากำลังเสิร์ฟเกี๊ยวเห็ดฉันจึงอยากจะวิ่งไปหาแองเจล่าเธอแนะนำให้ฉันเอาสูตรมาเป็นฐานซึ่งฉันทำ
เซโมลินากับเนื้อสัตว์
(อัง - คะย)
เกี๊ยวของฉันดูน่าเกลียด แต่ก็อร่อย
ดังนั้นเราจึงปรุงโจ๊กเซโมลินา เซโมลินาของฉันกลายเป็น 90 กรัมฉันไม่สามารถหาอะไรมาแทนที่ได้ ดังนั้นโจ๊กจึงไม่เย็นเท่าที่ควร
เราทอดหัวหอมและเห็ดฉันมีเห็ดจากกระป๋องจากนั้นเราแบ่งทุกอย่างด้วยโคเบนหรือเครื่องปั่น
ฉันทำมันในรถครัวของฉัน
เรารวมเห็ดและโจ๊ก เกลือและพริกไทย.
ทุกอย่างชัดเจนที่นี่
ใส่ไข่และนวดแป้ง ที่นี่ฉันทำผิดพลาดและโจ๊กไม่ได้สูงชันและฉันต้องใช้ครึ่งหนึ่งของไข่
แป้งบางกว่าที่จำเป็นเล็กน้อย ฉันควรจะเติมแป้งให้ฉันบ้าง
เราใส่หม้อน้ำบนเตาเมื่อน้ำเดือดเราก็เริ่มปั้นเกี๊ยว
ฉันทดลองโดยใช้ช้อนสองช้อนอันใหญ่สำหรับไอศกรีมและหนึ่งอันเล็ก
ตัวเลือกทั้งสองกลายเป็นดีใหญ่ดีกว่าเพราะคุณสามารถกินได้มากขึ้นในปากของคุณ))))
ฉันยังทำการทดลองต่อไปและทอดมันเหมือน zraz ในกระทะโดยที่เคยรีดแป้ง
แม้จะไม่โอ้อวด แต่ก็อร่อย
แต่ในครั้งต่อไปที่ฉันเพิ่มแป้งเกี๊ยวจะคงที่มากขึ้น
อาจจะมีใครบางคนได้ประโยชน์กับไอเดียเกี๊ยวกับเห็ดนี้

inp

ขอให้เป็นวันที่ดี! ขอบคุณมากสำหรับไอเดียดีๆปีนี้มีเห็ดเยอะมาก! ฉันสงสัยว่า: เป็นไปได้ไหมที่จะทำเฉพาะกับแป้งที่ไม่มีเซโมลินา? ในอนาคตอันใกล้ฉันจะพยายามและจะแบ่งปันผลการทำอาหารอย่างแน่นอน😍😍😍

Lerele

inp, ฉันคิดว่าใช่. ฉันยังคิดว่าจะทำแป้งปกติสำหรับเกี๊ยวและใส่เห็ดที่นั่น ก็จะอร่อยเหมือนกัน และถ้าเห็ดยังคงมีอยู่จริงและมีจิตวิญญาณในความงามโดยทั่วไป!

Ang-Kay

คุณกับดาวตก! แค่คุยกันก็ฟินกับเกี๊ยวแล้ว ผมว่าอร่อยดี และถ้าซอสยังคงอยู่กับพวกเขาหรือแค่ครีมเปรี้ยวก็จะดีโดยทั่วไป อิราคุณสามารถทำเค้กจากแป้งเซโมลินาใส่เห็ดลงไปแล้วต้ม แต่ฉันเข้าใจว่าคุณไม่มีของล่อมากพอ

อ้างถึง: inp

ฉันสงสัยว่า: เป็นไปได้ไหมที่จะทำเฉพาะกับแป้งที่ไม่มีเซโมลินา?

แน่นอนมันเป็นไปได้ เซโมลินาเท่านั้นที่ทำจากข้าวสาลี โดยมากไม่มีความแตกต่างสำหรับฉัน)

Mandraik Ludmila

Lereleความคิดนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอนเนื่องจากฉันไม่ได้จินตนาการถึงอาหารเห็ด "ยัดไส้" ฉันพลาดอะไรบางอย่างในชีวิตฉันจะลองด้วยวิธีของฉันเอง (คาร์โบไฮเดรตต่ำ) ขอบคุณสำหรับความคิดนี้!

Lerele

Ang-Kayฉันต้องการมากฉันต้องการมากจนฉันไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้
พวกเขากลายเป็นนุ่มมากครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มแป้งเกี๊ยวจะคงที่มากขึ้น นั่นคือฉันตัดสินใจที่จะใช้เซโมลินาและแป้งอย่างละครึ่ง

ฉันคิดจะทำซอสเห็ดเหมือนกัน แต่ไม่มีเห็ดอีกแล้วฉันจึงกินกับครีมเปรี้ยว

และฉันก็คิดว่าจะทำแป้งกับมันบดได้ครึ่งหนึ่งฉันมีสูตรทำเกี๊ยวมันฝรั่งอยู่ที่ไหนสักแห่งดังนั้นคุณสามารถใส่เห็ดลงไปด้วยซอสอืมมม

Mandraik Ludmilaขอบคุณสำหรับคำชม

Ang-Kay

โดยทั่วไปคุณมีลัทธิเกี๊ยวมันฝรั่งอยู่ที่นั่น (ถ้าฉันเอียงอย่างถูกต้อง) ตอนแรกฉันคิดว่ามันฝรั่งชิ้นใหญ่นี้จะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง มันกลายเป็นเกี๊ยว แต่พูดตามตรงฉันไม่ได้ชอบมัน เห็นได้ชัดว่ามันฝรั่งบดถูกทุบด้วยเครื่องปั่นบางส่วน ... ฉันหาคำพูดไม่ได้
โดยทั่วไปเกี๊ยวมันฝรั่งเป็นแบบคลาสสิก)

ข้อความอ้างอิง: Lerele

คราวหน้าจะเติมแป้ง

หากมีของล่อเพียงพอพวกเขาจะไม่มั่นคงกับมันมากขึ้น และที่นั่นตามที่คุณตัดสินใจ)

Lerele

Ang-Kayสิ่งเหล่านี้เรียกว่าคลีตกลมใหญ่มาก พวกเขาจะได้รับกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์
ฉันไม่ใช่พวกเขามากนักพวกเขาก็ลื่นไหลสำหรับฉันมีแป้งอยู่ข้างใน นี่ไม่ใช่มันฝรั่งที่สะอาด
นอกจากนี้ยังทำด้วยไส้มักใช้ตับ
เรามีเต็นท์หนึ่งหลังที่ Vainakhtsbazar มี klezes เหล่านี้กับตับและกะหล่ำปลีดองดังนั้นจึงมีเส้นอยู่ด้านหลังเสมอ อร่อยมากฉันรอ klezes พวกนี้มาปีนึงแล้วก็ขับไปที่นั่นวันเว้นวัน ฉันเต็มที่สำหรับปีหน้า นี่คือภาพถ่ายที่ฉันพบ

นั่นคือมันขึ้นอยู่กับการปรุงด้วยเราเจอของอร่อย แต่บางครั้งก็ตรงไปตรงมา

เกี๊ยวของฉันยังคงรูปร่างไม่แตก แต่มันนุ่มมาก
งั้นฉันจะลองกับแป้ง และรสชาติดีมาก.

Ang-Kay

ข้อความอ้างอิง: Lerele

พวกเขาลื่นไหลสำหรับฉัน

ตรง นักแปลของเราบอกว่าทุกคนกินมันด้วยความสุข เขาบอกว่าตอนแรกตัวเขาเองไม่ได้กินเมื่อพวกเขาย้ายไปเยอรมนี และตอนนี้เขาชอบมัน ฉันลองในสถานที่แห่งหนึ่งที่เราถูกพาไปทานอาหารเย็นและไม่สามารถกินได้ เนื้อทั้งหมดอร่อยมาก แต่ฉันก็ไม่ชอบกะหล่ำปลีเหมือนกัน

Lerele

Ang-Kayทุกอย่างแตกต่างกันที่นี่พวกเขาทำกะหล่ำปลีแตกต่างกันและเช่นเดียวกับ klez, spetzle, ราวีโอลี่ทุกประเภทจะเสิร์ฟเป็นกับข้าว
ฉันไม่เคยสั่ง klezy ที่ไหนฉันรู้ว่าอะไรอร่อยฉันรับมัน นอกจากนี้ยังหายากที่บ้านแม้ว่าแป้งสำหรับ klezes จะขายสำเร็จรูป แต่มันแปลกมากที่คุณรู้สึกได้ว่าเป็นแป้งทันทีเมื่อตัด

อิกร้า

ขอบคุณสำหรับเกี๊ยว! แม้ว่าเราจะมีเห็ดน้อย แต่ฉันก็จะหาที่มาใช้
และ klezes เป็นเรือเหาะที่พ่นออกมาสำหรับฉันแล้วไม่ใช่แค่มิติที่ไร้มนุษยธรรมเช่นเดียวกับในลิทัวเนีย

Lerele

อิกร้า, ขอบคุณ !!
โดยทั่วไปแล้วมันก็เหมือนกับความคิดฉันคิดอยู่แล้วว่ามีแค่แป้งกับแป้งมันฝรั่ง
และมีเคลเซสมากขึ้น

กาวาลา

ข้อความอ้างอิง: Lerele