Daikon กับถั่วและสมุนไพร

Daikon กับถั่วและสมุนไพร

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
daikon	300 กรัม
ถั่วลิสงอบ	ลิ้มรส
คื่นฉ่ายหรือหัวหอม	ลิ้มรส
เกลือ	1/3 ช้อนชา
กระเทียม (ฝาน)	1 ชิ้น
น้ำส้มสายชูข้าว	1/3 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2-3 เซนต์ ล.
ซีอิ๊ว	1 ช้อนชา
ส่วนผสมเครื่องเทศกับพริกขี้หนู	1 / 3-1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• 

  ล้าง daikon ให้สะอาดภายใต้น้ำไหลปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ใส่เกลือผัดทิ้งไว้ 20-30 นาที
  

  ล้าง daikon จากน้ำผลไม้และเกลือ: เทน้ำประมาณ 600 มล. ลงในชามคนให้เข้ากัน
  

  และค่อยๆบีบน้ำออกในส่วนเล็ก ๆ
  

  ใส่ถั่วสับหยาบ 2/3 ของสมุนไพรสับกระเทียมสับและเครื่องเทศ
  

  ใส่น้ำส้มสายชูน้ำมันและซีอิ๊วขาวลงในชามใบเล็ก ใส่น้ำสลัดลงไปผัดโรยด้วยสมุนไพรและแช่เย็นก่อนเสิร์ฟประมาณ 15-20 นาที

Ilona ขอบคุณสำหรับสูตร !!! ฉันชอบการผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากน่าเสียดายที่มีไม่กี่คนในครอบครัวของเราที่สนับสนุนฉันในรสนิยมแบบนี้ ...
การแช่ daikon ให้อะไร? ตัวอย่างเช่นถ้าคุณใช้หัวไชเท้าสีเขียวแทน daikon คุณต้องเติมน้ำด้วยหรือไม่?

ฉันจดสูตรขอบคุณ!
สาว ๆ daikon รสชาติเป็นยังไง? ไม่เคยถ่ายมาก่อน ...

[formochka]

formochkaสำหรับหัวไชเท้าหรือหัวไชเท้าเท่านั้นที่ไม่มีความกระด้างมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่า

[Ne_lipa]

Ne_lipa, formochkaเพื่อสุขภาพของคุณ!

การแช่ daikon ให้อะไร? ตัวอย่างเช่นถ้าคุณใช้หัวไชเท้าสีเขียวแทน daikon คุณต้องเติมน้ำด้วยหรือไม่?

วิกตอเรียdaikon ถูกดองในเกลือแล้วล้างด้วยน้ำดื่มปริมาณมาก ฉันแก้ไขสูตร ขอบคุณสำหรับคำถาม การแปรรูปดังกล่าวไม่เพียง แต่ทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของ daikon อ่อนลงเท่านั้น แต่ยังป้องกันไม่ให้มีสีน้ำตาลและหดตัวหลังจากหั่นรวมทั้งของเหลวส่วนเกินหลังจากปรุงสลัดด้วยซอส โดยทั่วไปแล้วปกติแล้วหัวไชเท้าจะล้างด้วยน้ำเปล่าหลังจากตัดแล้ว GI Poskrebysheva ใน "สารานุกรมการทำอาหารใหม่ล่าสุด" เขียนว่า "ในสมัยก่อนก่อนเสิร์ฟหัวไชเท้าจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นเสมอ" (c)

น่าเสียดายที่มีไม่กี่คนในครอบครัวของเราที่สนับสนุนฉันในรสนิยมแบบนี้ ...

บางทีคุณอาจยังไม่พบตัวเลือกที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ? พวกเขาชอบสลัดที่มีส่วนผสมจำนวนมากหรือสลัดแบบโมโน? ผลไม้รสเปรี้ยวได้รับการรักษาอย่างไร? หากมีความชอบบางอย่างก็จะสามารถดูชุดค่าผสมต่างๆตามพวกเขาได้

สาว ๆ daikon รสชาติเป็นยังไง?

เวโรนิกา, ริต้า , ตอบแล้ว. ใช่ daikon มีน้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ดน้อยกว่าหัวไชเท้าทั่วไปและแตกต่างจากที่มีรสชาติอ่อนกว่า

[Ilona]

Ilonaขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันปรุงอาหารด้วยการพูดนอกเรื่องเล็กน้อยแทนที่น้ำส้มสายชูข้าวด้วยน้ำมะนาว (ฉันไม่ได้อยู่บ้าน) สลัดอร่อย! และฉันชอบความคิดในการตัด daikon เป็นกระต่ายขูดเกาหลี! ก่อนหน้านี้ฉันเพียงแค่ถู daikon ด้วยแครอทบนกระต่ายขูดอย่างดีใส่กานพลูกระเทียมวอลนัทและปรุงรสด้วยครีม แล้วฉันก็พบสูตรใหม่ขอบคุณมาก

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ฉันดีใจที่สลัดเป็นที่ชื่นชอบของฉัน

ใส่ถั่วสับหยาบ

Ilona คุณบดถั่วลิสงอย่างไร? ตัดสินจากภาพถ่ายมีถั่วลิสงขนาดกลางเพียงครึ่งเดียว

นี่เป็นครั้งที่สองที่ฉันทำสลัดจานนี้ ครั้งแรกที่ไม่มีถั่วลิสงฉันแทนที่ด้วยอัลมอนด์สับ (จากถุง) และไม่มีหัวหอมสีเขียวด้วย ตอนนี้ฉันชอบสลัดบินหนีไปทุกคนยังไม่ได้ลองเลย วันนี้ฉันทำซ้ำกับหัวหอมและถั่วลิสง ฉันได้หัวหอมชั่วร้ายและสับถั่ว ฉันชอบเวอร์ชั่นของวันนี้น้อยกว่า - หัวหอมรบกวนอย่างมาก

ขอบคุณสำหรับสูตร - ฉันพบว่าควรใช้น้ำส้มสายชูข้าวที่ไหนไม่เช่นนั้นก็ไม่ได้ใช้งานเป็นเวลาหลายปี

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ขอบคุณสำหรับทิป!
ฉันแค่สับถั่วลิสงด้วยมีดบนกระดานโดยไม่สังเกตมิติ สลัดที่มีหัวหอมสีเขียวเป็นที่ต้องการของผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเผ็ดมากขึ้นเมื่อส่วนผสมของเครื่องเทศถูกเพิ่มเข้าไปสูงสุดเพื่อให้ daikon มีสีของปาปริก้าบางครั้งพริกขี้หนูและน้ำตาลเล็กน้อย ในรุ่นนี้ความฉุนของหัวหอมไม่โดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของ daikon ที่มีรสชาตินุ่มนวลกว่า หากไม่มีความปรารถนาที่จะเพิ่มปริมาณเครื่องเทศจากนั้นเพื่อลดรสชาติที่คมชัดของหัวหอมให้เทด้วยน้ำเย็นหลังจากหั่นสักพักจากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในสลัด หรือทำสลัดขึ้นฉ่ายซึ่งโดยปกติแล้วสิ่งที่ฉันทำ โดยทั่วไปหากคุณพบว่าเวอร์ชันของคุณมีอัลมอนด์ที่ทุกคนชอบอย่าใส่หัวหอมในสลัด และขอบคุณสำหรับเวอร์ชันของคุณฉันจะรับทราบ

[คอร์ซิกา]

คอร์ซิกา, Ilona ขอบคุณสำหรับสูตรมันกลายเป็นสลัดแสนอร่อย!
สุขสันต์🎄🎄🎄และสุขสันต์วันคริสต์มาส !!!

[ตรีชกา]

ตรีชกา, Ksyusha, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันดีใจที่สลัดเป็นที่ชื่นชอบของฉัน
สุขสันต์วันคริสต์มาสด้วย! ความสงบและความเมตตาความเจริญรุ่งเรืองสุขภาพที่ดีและความสุขสำหรับคุณและคนที่คุณรัก! อวตารของคุณน่าทึ่งมาก

สัญลักษณ์

อย่างที่ฉันเห็นฉันก็เข้าใจทันที - ล้างมัน!

[คอร์ซิกา]

คอร์ซิกา, Ilonaขอบคุณสำหรับสลัด! ฉันคว้าทุกอย่างก่อนปีใหม่และหัวไชเท้าก็ติดอยู่ในตู้เย็น ฉันจะทำมันเป็นมื้อเที่ยงวันนี้!

[พรู - 2]

พรู - 2, Lyubaขอบคุณที่สนใจสูตรนี้! ฉันหวังว่าสลัดจะรสชาติดี