เค้กคุกกี้กับแยมและเมอแรงก์

เค้กคุกกี้กับแยมและเมอแรงก์

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด
ยีสต์อัด	8 ก
เกลือ	หยิก
ไข่แดง	1 ใหญ่
เนย	80 ก
แป้ง	110 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 แพ็ค
น้ำตาล (สำหรับคุกกี้ร่วน)	100 กรัม
การกรอก
เปลือกส้มหวาน
แยม (แยม) แอปริคอทหนาหรือสตรอเบอร์รี่	150-200 กรัม
โปรตีน	1 ใหญ่
ถั่ว (ไม่จำเป็น)	0.5 กอง

วิธีทำอาหาร

• ฉันมีคุกกี้กับไส้ที่ทุกคนชอบมาก แน่นอนว่าสูตรนี้ใช้เวลาไม่นานนัก แต่เชื่อฉันเถอะว่าคุกกี้เหล่านี้อร่อยมาก ฉันใช้เวลานานในการเลือกส่วนผสมและสูตรอาหารจนได้สิ่งที่ชอบ
• ดังนั้น...
• โรยยีสต์ด้วยเกลือ ผสมน้ำมันไข่แดงแป้ง เพิ่มยีสต์
• แป้งก็จะนุ่ม
• แผ่ออกเป็นความหนา 0.5 ซม. แล้วตัดคุกกี้ตามขนาดที่ต้องการ ปกติผมจะมีประมาณ 4.5 ซม. จุ่มน้ำตาลแล้วอบจนสุกเหลืองที่ 180^{เกี่ยวกับ}จาก.
• สูตรนี้ทำคุกกี้แผ่นมาตรฐาน (30 ชิ้น) เมื่ออบคุกกี้แทบจะไม่เพิ่มขนาด

• สับผลไม้หวานอย่างประณีต ผสมกับแยม วางด้านบนของคุกกี้แต่ละชิ้น

  หรือใส่ผลไม้หวานลงในคุกกี้แต่ละชิ้นก่อนแล้วจึงทาแยมด้านบน คราวนี้ฉันพบแยมของปีก่อนที่แล้วหนามากฉันวางมันเป็นชิ้น ๆ

  ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็งใส่ถั่วและใส่ชั้นของวิปปิ้งไวท์ที่ด้านบนของคุกกี้แต่ละอัน (คุณสามารถเติมถุงขนมด้วยผ้าขาวตัดมุมและบีบผ้าขาวออก แต่จากนั้นถั่ว ควรบดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้ติดอยู่ในช่องเปิดของถุง) ฉันมักจะเกลี่ยผ้าขาวสองช้อนชาจากนั้นหยิบคุกกี้แต่ละชิ้นใส่มือแล้วใช้ช้อนชาเกลี่ยโปรตีนที่วิปปิ้งให้ทั่วตับเป็นวงกลมพยายามปิดแยม

  อบที่ 150เกี่ยวกับจนกระทั่งโปรตีนแข็งตัว โปรตีนเพิ่มปริมาณระหว่างการอบ

  ฉันจำเรื่องถั่วได้ช้าฉันจึงโรยคุกกี้ด้วยถั่วก่อนอบ
• อย่างไรก็ตามคุกกี้นั้นอร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีถั่วก็ตาม
• โปรตีนของฉันแข็งตัวเร็วพอ (ฉันคิดว่าทุกคนรู้ดีว่าโปรตีนยิ่งมีน้ำตาลมากเท่าไหร่ก็ยิ่งแข็งตัวเร็วขึ้นเท่านั้น)

บันทึก

สำหรับพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถใช้สูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วน แต่ฉันชอบมัน.

ทันย่า แต่นี่คือคุกกี้หรือเค้กที่ฉันชอบตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ
และฉันก็ลืมเกี่ยวกับเขาไปแล้ว แต่พวกเขามักจะวิ่งกับเพื่อนไปที่ร้านกาแฟใกล้บ้านและซื้อเค้กดังกล่าว บ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นหนึ่งสำหรับสอง เพราะ 22 kopecks เป็นเงินจำนวนมากสำหรับเราในตอนนั้นเราจึงได้เงินสำหรับค่าอาหารกลางวันที่โรงเรียนและเป็นไปไม่ได้ที่จะประหยัดเงินและซื้อเค้กทั้งก้อนสำหรับแต่ละชิ้น
ขอบคุณฉันนำไปที่บุ๊กมาร์ก

Nelya ขอบคุณ! ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์