Levshinskaya okroshka (สูตรเก่า)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อต้ม	350 ปีก่อนคริสตกาล
แตงกวาดอง	3-4 ชิ้น
พลัมสด	7 ชิ้น
kvass ขนมปังขาว	1.25-1.5 ล.
แตงกวาดอง	ตัวเลือก
หัวหอมสีเขียว	ความเจ็บปวด ลำแสง
สีเขียวใด ๆ	โบล. ลำแสง
ครีมเปรี้ยว	350 ปีก่อนคริสตกาล
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถนำเนื้อต้มแฮมอบ

หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต

บดสมุนไพรและหัวหอมด้วยเกลือเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น

แกะเมล็ดออกจากพลัม. ลูกพลัมสามารถนำมาสดเค็มเช่น Levshin และแม้กระทั่งจากผลไม้แช่อิ่ม

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เชื่อมต่อทุกอย่าง

ใส่ครีมเปรี้ยว ผสม.

เทลงใน kvass ให้มันลอง. ใส่แตงกวาดองถ้าต้องการและเกลือถ้าจำเป็น

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

"นี่คือเวลา: สลอ ธ ที่ดี
Epicureans เป็นปราชญ์
คุณไม่แยแสคนที่โชคดี
คุณลูกไก่ของโรงเรียน Levshin "
A. พุชกิน "ยูจีนวันจิน"
สูตรของ Vasiy Levshin ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและนักการศึกษา Alexander Pushkin เขียนเกี่ยวกับเขาในนวนิยายเรื่อง "Eugene Onegin" สูตรนี้เก่าแก่กว่าสองร้อยปี สอดแนมในรายการ "Fazenda"
ฉันทำเมื่อปีที่แล้วด้วยลูกพลัมสด ฉันไม่ได้ลองกับเค็มและพลัมจากผลไม้แช่อิ่ม
รสชาติผิดปกติ แต่อร่อยและสดชื่น จะดีมากที่จะกิน okroshka ในวันที่อากาศร้อน ฤดูบ๊วยกำลังจะมาถึงในไม่ช้า ลองทำอาหารดู ขอแนะนำ!