แตงกวาของว่างประจำวัน "ไม่เพียงพอเสมอ" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แตงกวาของว่างประจำวัน "ไม่เพียงพอเสมอไป"

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ด่าน 1:
* แตงกวาสด	1 กก.
* เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ด่าน 2:
* น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
* พริกชี้ฟ้าสด	ลิ้มรส
* ซีอิ๊ว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ด่าน 3:
* น้ำ	800 มล
* เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
* น้ำตาล	80 ก
* น้ำส้มสายชูไวน์	50 มล.
_____________
* หัวหอมสีเขียว	เมื่อให้บริการเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ล้างแตงกวาตัด - ถ้าใหญ่กว่านั้นฉันหั่นเป็น 4 กลีบถ้าเล็กกว่านั้นแบ่งเป็น 2 (เราไม่ได้หั่นแตงกวาให้หมด)
ตะล่อมในชามโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 40 นาที
จากนั้นจะต้องบีบแตงกวาออกอย่างเบามือและใส่ลงในจานอื่น
ตอนนี้คุณต้องเตรียมพริก - ล้างทำความสะอาดจาก "ตูด" และเมล็ดพืชหั่นเป็นวง
ตั้งน้ำมันในกระทะหรือภาชนะอื่น ๆ ที่สะดวกนำออกจากเตาแล้วใส่พริก
เทส่วนผสมที่ร้อนแล้วลงบนแตงกวาใส่ซีอิ๊วขาวและคนให้เข้ากัน
เราทิ้งไว้ให้เย็น
การปรุงน้ำเกลือ:
ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำ (น้ำเปล่ากรองอุณหภูมิห้อง)
เทน้ำส้มสายชูและหาวิธีแก้ปัญหานี้ให้กับแตงกวาที่เย็นแล้ว
เราใส่จานที่มีเนื้อหาไว้ในที่อุ่นสำหรับการหมักเป็นเวลาหนึ่งวันหลังจากนั้นควรใส่ลงในตู้เย็น
แตงกวามีความกรุบเผ็ด - เป็นอาหารว่างที่แท้จริงที่สุด))
อย่าสับสนกับเกลือเล็กน้อยซึ่งจำเป็นต้องมีกระเทียมและผักชีลาว แตงกวาแบบเดียวกันนี้เหมือนอาหารเกาหลีมากกว่า