คุกกี้ "Alvahor"

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

คุกกี้ "Alvahor"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เนย	100 กรัม
ผงน้ำตาล	70 ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	200 ปีก่อนคริสตกาล
แป้ง (ฉันมีข้าวโพด)	80 ก
ไข่ C1	1 ชิ้น
ไข่แดง	1 ชิ้น
เกลือ	ชิป
วนิลา	ลิ้มรส
ผงฟู	1 ช้อนชา
Dulce de leche (นมข้นต้ม)	150-200 กรัม
เกล็ดมะพร้าว	2-3 เซนต์ ล.

วิธีทำอาหาร

• อาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง ผสมแป้งกับแป้งมันและผงฟู

  ผสมไข่และไข่แดงแล้วคลายออก

  ตีเนยกับน้ำตาลผงเกลือและวานิลลาจนฟูและเบา

  ใส่ไข่เป็นส่วน ๆ เอาชนะหลังจากการเพิ่มแต่ละครั้ง

  ร่อนแป้ง

  นวดแป้งเร็ว ๆ แป้งมีความนุ่ม ไม่ติด

  นวดแป้งเป็นชั้น ๆ ห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็นประมาณ 40-45 นาที

  รับแป้ง วางบนโต๊ะแป้งหรือบนกระดาษรองอบ คลุมด้วยแผ่นที่สองแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 3-4 มม.

  ตัดบิสกิตด้วยการตัดรอบ เส้นผ่านศูนย์กลางของคุกกี้ควรอยู่ที่ 4-8 เซนติเมตร (ฉันมี 6) วางบนถาดอบ

  นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที คุกกี้ไม่ควรเป็นสีน้ำตาล

  นำออกจากเตาอบ อนุญาตให้เย็น จับคู่คุกกี้แต่ละคู่

  ทากาวคุกกี้เข้าด้วยกัน Dulce de leche... เคลือบด้านข้าง

  ม้วนขุยมะพร้าว.

  
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

คุกกี้แสนอร่อย. หลวมและอ่อนโยน มันอร่อยขึ้นทุกวัน แต่มันไม่ได้โกหกเป็นเวลานานเพราะมันไม่ได้อยู่) ขอแนะนำ!

ใช่ บิสกิต Dulce de leche และ Alvahor เป็นความภาคภูมิใจของประเทศอาร์เจนตินา พวกเขายังคงอยู่ในช็อกโกแลตดำหรือขาว อร่อย แต่หวานมาก ...

[Olga]

Olgaใช่ คุกกี้แห่งชาติ หวาน. แต่นี่คือของหวาน น่าจะหวาน)

[แองเจล่า]

แองเจล่าคุกกี้ที่ดีและมีชื่อที่ดี!
ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้อบหลังช่องว่าง ระหว่างนี้ฉันกำลังดิ้นรนกับมะเขือเทศ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ. อร่อย. แต่ฉันชอบทุกอย่างที่ใส่นมข้นต้มพูดตามตรงฉันไม่เบื่อเลย

ระหว่างนี้ฉันกำลังดิ้นรนกับมะเขือเทศ

ในปีนี้เรามีทุกอย่างในการดูแล มีเพียงท่อระบายน้ำจำนวนมาก และบางอย่างก็ไม่เป็นเช่นนั้นบางอย่างก็ไม่เพียงพอ ฉันปิดมะเขือเทศเรียบร้อยแล้ว เราเก็บเล็กผสมน้อย ไม่ถึงครึ่งถัง.

ตอนนี้แองเจล่าคุกกี้บุ๊กมาร์กทั้งหมดที่มีนมข้นเป็นของสามีของฉัน
ฉันกำลังต่อสู้กับการต่อสู้ที่ไม่เท่าเทียมกับมะเขือเทศในขณะที่พวกเขาชนะ

ฉันทำให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยเพื่อเสร็จสิ้นกระบวนการคุกกี้อร่อยมากนุ่มและร่วนซอสเมื่อเทียบกับรูปแบบอื่น ๆ ไม่หวานมากมันอร่อยมาก

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันชอบนมข้นเหมือนกัน แต่เราแทบจะไม่ซื้อเลยไม่ค่อยมี มีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก ฉันใช้ลูกแพร์มากขึ้น หอมและอร่อย.
ฉันมีมะเขือเทศจำนวนมากในปีนี้ฉันคิดว่าฉันเก็บไปแล้ว 80 ถังถ้าไม่มากกว่านั้น แต่ฉันพักจากแอปเปิ้ล ฉันทำให้ลูกพลัมแห้งมีลูกแพร์จำนวนมากฉันจะปรุงนมข้นและตามสูตรของคุณสำหรับแยมแห้งฉันจะทำให้แห้ง
หวังคุณจะทำอย่างไรกับมะเขือเทศอาจมีอย่างอื่นที่น่าสนใจซึ่งฉันควรแนบไปด้วย

Marinochka เกี่ยวกับมะเขือเทศในหัวข้อการสนทนาของ Angela นั้นไม่สะดวก

[หวัง]

ทั้งหมดที่มีนมข้นเป็นของสามีของฉัน

หวังสามีของคุณเป็นพี่ชายของฉัน ลองมัน. คุณน่าจะชอบมัน

บิสกิต

Zoyaมันกลายเป็นเรื่องที่ดี ใช่และไม่หวาน

ลูกแพร์ของคุณ

ฉันมองไปที่นี่ฉันมองไปที่เธอ! ความคิดเห็นดังกล่าวขัดแย้งกัน เราต้องพยายามทำเล็กน้อย

เก็บได้ 80

นี่มันขนาด! ไม่ ฉันไม่ได้มีมากขนาดนั้น แม้ครึ่งหนึ่ง

อาจจะมีอย่างอื่นที่น่าสนใจ

ฉันอบบนถาดอบที่อุณหภูมิสูง จากนั้นผ่านตะแกรง ฉันเพิ่มเครื่องเทศและต้มลงในซอส น้ำตาล, เนย

[แองเจล่า]

แองเจล่าใช่ตอนนี้ฉันทำกับมะเขือเทศ สามถังต่อวัน ฉันหั่นเป็นแผ่นอบลึกระบายน้ำที่เลือกออกจากถังสามลิตรแล้วฉันอบมะเขือเทศในน้ำมันในถาดอบอีกแผ่น ฉันปิดมันเป็นชิ้น ๆ พวกมันเหมือนของแห้งหรือปั่นกับเครื่องปรุงรสและกระเทียมอบ นี่เป็นของหลาน แต่ไม่มีเวลาจัดการกับธนาคารฉันแพ็คในกระเป๋าและแช่แข็ง ตู้แช่แข็งเต็มไปหมด คุณต้องส่งไปที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กฉันส่งไปแล้วครั้งเดียวทุกอย่างเป็นไปด้วยดี
ฉันไปตัดพวกเขา

[แองเจล่า]

คุกกี้อร่อยมาก! แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร



จากความเบี่ยงเบนของฉันจากสูตรอาหาร แอมโมเนียม. ฉันไม่รู้ว่าถ้าไม่มีเขาจะเป็นยังไง แต่กับเขามันร่วนมากและละลายไปแล้ว
ฉันยังไม่ได้ทำซอสซึ่งอยู่ในสูตรเพราะเมื่อวานฉันทำท็อฟฟี่คาราเมล และก่อนหน้านั้นฉันทำเนยถั่วซึ่งฉันไม่ชอบเลย ดังนั้นฉันจึงผสมคาราเมลกับพาสต้าและได้สารที่อร่อยและฉันพลาดคุกกี้ไปด้วย

[วิกิ]

วิกิบิสกิตที่ยอดเยี่ยม ฉันคิดว่าแอมโมเนียมทำให้มันมีโครงสร้างที่ดียิ่งขึ้น ต้องลองเองเพื่อเปรียบเทียบ แต่ฉันมั่นใจว่ามันดีกว่าเมื่ออยู่กับเขา)

ทอฟฟี่. และก่อนหน้านั้นฉันทำเนยถั่วซึ่งฉันไม่ชอบเลย

อร่อยนะฉันว่า. ฉันรักพาสต้าด้วย)

ฉันไม่รู้ว่าฉันอบมันมากแค่ไหน แต่รู้สึกว่าฉันกินไปประมาณสี่สิบชิ้นติดต่อกันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุดแซนวิชกับนมข้นต้ม

[Arini]

Ariniเพื่อสุขภาพของคุณ คุกกี้ออกมาสวยงาม)