Minestrone ในหม้อหุงช้า

Minestrone ในหม้อหุงช้า

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ถั่วขาว	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เห็ดนางรมและแชมปิญอง	5-6 ชิ้น.
มะเขือม่วงลูกเล็ก	2 ชิ้น
สควอชตัวเล็ก	1 ชิ้น
หัวหอมเล็กสีแดง	1 ชิ้น
ผักกาดขาว	เล็ก. กำมือ
มะเขือเทศสีชมพูปานกลาง	2 ชิ้น
กระเทียม (ใหญ่)	1 กานพลู
หัวหอมและแครอทแห้ง	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชูไวน์แดง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
หัวหอมเขียว	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 1. เทถั่วแห้งและขาเห็ดนางรมพร้อมน้ำ ปรับปริมาณน้ำตามชอบ ความหนาแน่นของน้ำซุปจะขึ้นอยู่กับปริมาณ ใส่หัวหอมและแครอทแห้ง เปิดตัวจับเวลา 6 นาฬิกาที่สูง
• 2. หลังจาก 2 ชั่วโมง 20 นาทีชิมถั่ว ฉันเตรียมมันให้พร้อมเท่าที่ต้องการหลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง
• 3. ปอกเปลือกมะเขือและบวบ หั่นเป็นก้อน 1x1 ซม
• 4. สับหัวหอมแดงให้ละเอียด
• 5. หั่นกะหล่ำปลี
• 6. หั่นเห็ด
• 7. ใส่อาหารที่สับแล้วลงในชาม
• 8. ทันทีที่กะหล่ำปลีพร้อมใส่มะเขือเทศสับและกานพลูกระเทียมขูด
• 9. เติมน้ำส้มสายชูไวน์หากต้องการ ถ้าไม่เช่นนั้นก็ไม่ ฉันคิดถึงเขา เมื่อปรุงอาหารแล้วรสชาติของมันแทบจะมองไม่เห็น
• 10. หลังจากเริ่มปรุง 5 ชั่วโมงซุปก็พร้อม
• ในชีวิตของฉันฉันไม่เคยเชื่อเลยว่าคุณสามารถปรุงถั่วได้ด้วยวิธีนี้! เธอละมุน! ฉันจะทรมานกับการทำอาหารในกระทะ

บันทึก

สูตรจากหนังสือเป็นแรงบันดาลใจ ฉันไม่ได้เพิ่มการวางแบบละเอียด และก็อร่อยได้โดยไม่ต้องใช้มัน).

ขอบคุณ Mirra! คุณสามารถแทนที่ผักแห้งด้วยผักสดและตัวอย่างเช่นใช้ถั่วดำและหัวหอมสีขาวได้หรือไม่? หรือจะมีอะไรผิดปกติอยู่แล้ว?

[โอลกา 62]

โอลกา 62ทำไมจะไม่ล่ะ). หัวหอมสดเท่านั้นที่ต้องสับละเอียดมากหรือสับในเครื่องปั่นพร้อมกับแครอท
และฉันคิดว่าถั่วใด ๆ จะทำ ก่อนวางอาหารคุณต้องแน่ใจว่าถั่วพร้อมแล้ว

[มิเอล่า]

มิเอล่า, ไม้หอมขอบคุณสำหรับสูตรเอาเข้ามา!

[ตรีชกา]

ตรีชกาเพื่อสุขภาพ).