Bozartma กับไก่

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: อาเซอร์ไบจัน

ส่วนผสม
ไก่ (ฉันมีต้นขา)	700 ปีก่อนคริสตกาล
มันฝรั่งปอกเปลือก	700 ปีก่อนคริสตกาล
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
พริกขี้หนู	3-5 จำนวน
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง (มะเขือเทศเครื่องดื่มผลไม้) ไม่จำเป็น	25 มล.
ลูกพรุน	5-6 ชิ้น.
ไซร่า	1/3 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
ขมิ้น	1/2 ช้อนชา
น้ำ	1.8-2 ล.
เนย	25 ก
น้ำมันพืช	3-5 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผักชี	ลำแสง

วิธีทำอาหาร

ทอดเนื้อจนสุกเหลืองโดยใช้ไฟปานกลางทุกด้าน ย้ายไปที่กระทะ

ใส่มันฝรั่งสับหยาบ ถ้ามันฝรั่งมีขนาดใหญ่มากให้หั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนและถ้ามันเล็กก็อย่าหั่นเลย เพื่อเติมน้ำ ต้ม. ขจัดเสียงรบกวน (โฟม) ลดความร้อน เพื่อปิดฝา

ปรุงจนเนื้อและมันฝรั่งสุก เกลือหลังจากเดือด

ผัดหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวงและพริกขี้หนูในส่วนผสมของน้ำมันจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง

เติมยี่หร่าโดยถูระหว่างฝ่ามือ

ใส่ขมิ้น. ผสม.

ใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศ กวน.

ใส่ลูกพรุนสับ นำทุกอย่างไปต้มและเคี่ยวประมาณสองสามนาที

ใส่ของทอดลงในกระทะ ผสม. ปล่อยให้เดือด ต้มสองสามนาที ชิมซุปเกลือ.

ใส่ผักชีที่หั่นไว้แล้ว. ปิดฝาและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในช่อง Youtub ช่องหนึ่ง
น้ำซุปอร่อยหอมและอร่อย ขอแนะนำ!

วี - ทีน่า

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร! ลูก ๆ ของฉันและตัวฉันเองไม่ชอบผักชี ... ดีที่วางไว้อย่างอ่อนโยน) คุณคิดว่าผักใบอื่นสามารถทดแทนได้หรือไม่?

Ang-Kay

ทีน่าขอบคุณที่แวะมา ใช้ผักสีเขียวที่คุณชอบ ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวจะดีมาก)

วี - ทีน่า

แองเจล่าขอบคุณจริงๆเรานับถือผักชีฝรั่งกับผักชีลาว

เคิร์ก

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร: กุหลาบ: ข้างนอกอากาศหนาวจัดสูตรของคุณทันเวลาพอดี กลับบ้านจากที่ทำงานและปรุงอย่างรวดเร็ว ฉันเพิ่มผักชีลาวแล้วเครื่องปรุงรส adjika อร่อยมาก มีความสุขกับอาหารค่ำขอบคุณ!