ซุปกะหล่ำปลีเหมือนจากเตาอบของรัสเซีย (หม้อหุงช้า)

ฉันวางแผนที่จะปรุงอาหาร Borscht ตามหลักการเดียวกัน

ไม่ Borscht จะไม่ทำงานคุณจะได้ซุปกะหล่ำปลีกับหัวบีท ฉันยังต้องการ borscht))))

อิดโรย !!! ใส่ไปเที่ยวกลางคืนก็ไม่ผิด ชั่วโมง 8 ไม่น้อย

มันจะไม่ย่อยเหรอ? ผักไม่เหมือนผ้าขี้ริ้วเหรอ?



นั่นคือความยากลำบากมากมายในการปรุงซุป

และเราไม่เคยปรุงซุปกะหล่ำปลีซุปกะหล่ำปลีใช่ แต่นั่นไม่ใช่เหรอ? อย่างน้อยฉันก็อยากลองชิมว่ารสชาติเป็นอย่างไร สูตรนี้เป็นของแท้หรือไม่?
มีคำถามสองสามข้อ
นั่นคือเวลาที่เราปรุงเนื้อสัตว์หลังจากเดือดแล้วจำเป็นต้องเอาโฟมออกเป็นระยะ ๆ จากนั้นทุกอย่างจะอยู่ในกองเดียวหรือไม่มีโฟมหรือจะทำอย่างไรจะไม่เป็นอย่างไร?
ถ้าคุณแทนที่ tomato_pasta หรือมะเขือเทศด้วยน้ำมะเขือเทศ (ในขณะที่มีอยู่) จะเท่ากับพาสต้าหนึ่งช้อน (15gr) เท่าไหร่? นั่นคือศิลปะ l วาง =? มล. ของน้ำผลไม้
มันแย่ที่ไม่มีแกรมมาร์ฉันไม่เข้าใจ "สิ่ง" เหล่านี้ ((คุณต้องการกะหล่ำปลีดองมากแค่ไหน?

[อิกอร์]

มันจะไม่ย่อยเหรอ? ผักไม่เหมือนผ้าขี้ริ้วเหรอ?

แม้ความกรอบของกะหล่ำปลีจะยังคงอยู่

kapustnyak - ใช่ แต่นั่นไม่ใช่เหรอ?

น่าจะเป็นพวกเขา)))

ไม่มีโฟมหรือทำยังไงจะไม่เป็น?

อิกอร์ไม่มีโฟม วางคำมั่นสัญญาทุกอย่างปิดมันและลืม กระทะจะเรียกเอง))) น้ำซุปใส ๆ

หากคุณแทนที่ tomato_pasta หรือมะเขือเทศด้วยน้ำมะเขือเทศ

ใช่ง่าย คุณสามารถต้มกับน้ำผลไม้ สามารถผสมกับน้ำหรือไม่ผสมน้ำผลไม้ได้เลย

แย่ตรงที่ไม่มีแกรมมาร์

ปาลิชปรุงอาหารโดยไม่ต้องหัวผักกาดและทอด ที่เหลือก็เหมือนกัน นี่คือวิธีการปรุงอาหาร Borscht

ฉันไม่เข้าใจ "สิ่ง" เหล่านี้

บอก))) เราเข้าใจแอปเปิ้ล แต่ไม่ใช่มันฝรั่ง
แล้วหม้อแบบไหนที่เราทำ 3 ลิตรหรือ 6. ฉันชอบที่จะมีช้อนในซุปกะหล่ำปลีของฉัน แม่สามีเพื่อให้กะหล่ำปลีวิ่งตามกะหล่ำปลีในจาน

นี่คือวิธีการปรุงอาหาร Borscht

โอ้ฉันทำอาหารอย่างเรียบง่าย ฉันแค่พูดว่า "ฉันต้องการบอร์ชิก" แม่ของฉันทำอาหารดองและกะหล่ำปลีอย่างดีข้าวบาร์เลย์มุกและแตงกวาดองในผักดองและข้าวฟ่างบางชนิดในซุปกะหล่ำปลี โดยทั่วไปพาสต้าหนึ่งช้อนเท่ากับน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว? ดังนั้น? และการบดมันฝรั่งในชามหลายใบก็เท่ากับการยิง ฉันสามารถตัดมันให้เล็กลงได้หรือไม่? หรือมีชิปที่จะไม่บุบสลาย? พวกเขาใส่กะหล่ำปลีดองจำนวนมากและในแบทช์แรกได้รับการเปอร์ออกไซด์อย่างรุนแรงแล้วและมีการคืบคลานเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงคิดว่ามันอยู่ในกะหล่ำปลีนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้กินอย่างนั้น เมื่อวานเราทำพายกับกะหล่ำปลีและผัด แต่ยังมี ... หรือไม่แนะนำให้ทำซุปแบบนิ่ม?

เลลกะฉันกับสัญญา ..
ซุปกะหล่ำปลีกลายเป็นซุปที่ยอดเยี่ยมโดยมีการเคลื่อนไหวร่างกายขั้นต่ำ!
น่าเสียดายเล็กน้อย แต่ทำซ้ำได้ง่ายกว่า
ขอบคุณ!

[ตรีชกา]

ตรีชกาคุณทำแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ด้วยเหรอ? ฉันเคารพอาหารประเภทนี้ที่มีเนื้อสัตว์ไม่ใช่อาหารที่มีไขมัน และผักล้วนๆ - ไม่ธรรมดา ...

ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องยากเกินไปเนื่องจากในกระทะบนเตาซุปกะหล่ำปลีของ Lelka มีเสน่ห์ที่เขาวางมันลงและลืมมันทั้งหมดในคราวเดียว

บนเตาทำในลักษณะเดียวกัน: ใส่ทุกอย่างค่อยๆนำไปต้มลดให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวเป็นเวลานาน หรือนำเข้าเตาอบทันที. ซุปกะหล่ำปลีประจำวันที่เรียกว่าปรุงสุกในช่วงเวลานั้นของประวัติศาสตร์เมื่อเตารัสเซียถูกยกเลิกไปแล้วและยังไม่ได้ส่งมอบปลาดอลการ์ :-)
ในฟอรัมของเรามีสูตรสำหรับซุปกะหล่ำปลีประจำวันของรัสเซียซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นของแท้เพราะมีบัควีทแทนมันฝรั่ง
และในความคิดของฉันซุปกะหล่ำปลีใด ๆ จะกลายเป็น Borscht ได้อย่างง่ายดายหากคุณเติมหัวบีทในตอนท้าย ฉันมักจะปรุงซุปกะหล่ำปลีโดยไม่ใส่มะเขือเทศและใส่บีทรูทเพื่อความสดใส แต่เนื่องจากความร้อนที่ยาวนานจะฆ่าสีฉันจึงโยนมันลงไปก่อนที่จะปิดมัน คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับซุปกะหล่ำปลียาวเหล่านี้

[ตรีชกา]

ตรีชกาคุณทำแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ด้วยเหรอ? ฉันเคารพอาหารประเภทนี้ที่มีเนื้อสัตว์ไม่ใช่อาหารที่มีไขมัน และผักล้วนๆ - ไม่ธรรมดา ...

เนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์พร้อมสตูว์โฮมเมดและเห็ดเพิ่ม

[ตรีชกา]

ตรีชกา, phew, poluYagchalo แล้วฉันก็อ่าน - และมีคนพูดถึง myasko น้อยมาก แต่คุณกับเห็ด! ความกดดันของฉันพังทลายลงทันทีเห็ดคือจุดอ่อนของฉัน

ต้มซุปกะหล่ำปลีในหม้อใหม่อย่างเร่งด่วน

[ตรีชกา]

ตรีชกาในวันที่ 16 "หม้อต้ม" กับเต่า Boxberry จะมาถึง

งั้นฉันไปอบขนมปังก่อน

จิตวิญญาณของฉันยังขอ shchets อีกครั้งใส่ไว้ที่ 205 กะหล่ำปลีดองหัวหอมแครอทมันฝรั่งที่ผนังเนื้ออกไก่ด้านบน
ฉันเติมน้ำตามสูตรให้สูงกว่าความหนา 1 ซม. และกลายเป็นเกือบเต็มหม้อ หลังจาก 3 ชั่วโมงบน Hai เนื้อหาก็เริ่มเดือดและมีกลิ่นหอม เมื่อโฟมเกาะตัวและมันฝรั่งเริ่มนิ่มและเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นใน 4 ชั่วโมงต่อมาที่ Hai ฉันก็บดมันฝรั่งส่งไปยังเครื่องทำความร้อนและปล่อยให้ตัวเองอิดโรย

[ตรีชกา]

ฉันทำอาหารอย่างเรียบง่าย

))))

ขยำในชามหลายเท่ากับการยิง

esessna. สามารถยับในทัพพี

ทั้งหมดจะเป็นอย่างไร?

ใช่

กะหล่ำปลีดองเยอะมาก

ในซุปกะหล่ำปลีที่รักของเธอและสามารถผสมกับสด




ตรีชกา, Ksyushaซุปกะหล่ำปลีสวยอะไรอย่างนี้!

และเพิ่มเห็ดมากขึ้น

อ้อจะเพิ่มด้วย
มงกุฎ, กาลิน่ารสชาติที่แตกต่าง เชื่อฉัน. บนเตาในเตาอบใน MDV - ซุปกะหล่ำปลีรสชาติต่างกัน

และในความคิดของฉันซุปกะหล่ำปลีใด ๆ ก็เปลี่ยนเป็น Borscht ได้อย่างง่ายดาย

ขอฉันไม่เห็นด้วย ดูเหมือนว่า แต่ ..
แกงจืดกะหล่ำปลีจะทำอย่างไร.. ฯลฯ




Oksanaเราจะทำอาหารด้วยกัน ฉันจะใส่มันในตอนกลางคืนด้วย)))

ป.ล. ดูเหมือนฉันจะเข้าใจแล้วว่าทำไมต้องใส่ทั้งม้วน ... เมื่อฉันเอามันออกมาดูเหมือนว่าฉันจะเหนียวเพราะกรดดูเหมือนจะคว้ามันด้วยเกราะบาง ๆ และมันเริ่มที่จะขยำ แต่ข้างในมันนุ่มมากร่วนลงไปในน้ำซุปข้น
ถ้าฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มันจะเหนียวทั้งหมดแช่ในกรด
IMHO แน่นอน

ความปรารถนามาพร้อมกับความกดดันหรือไม่?

ใช่ใน Redmond PMC-PM380 เป็นไปตามแรงกดดัน Redmond ขอแนะนำโหมดนี้สำหรับสตูว์และก้านปรุงอาหาร

[OlgaGera]

OlgaGeraใช่ฉันไม่รังเกียจฉันเรียกซุปกะหล่ำปลีกับหัวบีทเพราะนิสัยแบบเด็ก ๆ ของฉัน แต่หลังจากการพูดคุยกันอย่างดุเดือดในหัวข้อนี้หลายครั้งฉันก็ตระหนักว่าความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาหารเหล่านี้คือการมีหัวบีทในองค์ประกอบ :-)

CroNa, Galina รสชาติที่แตกต่าง เชื่อฉัน. บนเตาในเตาอบใน MDV - ซุปกะหล่ำปลีรสชาติต่างกัน

รสชาติที่แตกต่างเป็นที่เข้าใจได้อย่าเพิ่งเลิกปรุงอาหารหากไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ ฉันไม่มีพวกเขาและฉันจะยังไม่เริ่ม แต่ฉันสนใจอาหารจานนี้แม้ว่าจะคุยกันในหัวข้อทั่วไปก็ตาม ฉันปรุงน้ำซุปเนื้อและกระดูกอย่างต่อเนื่องบนเตาแก๊สในกระทะขนาดใหญ่โปร่งใสและเข้มข้นโดยไม่ต้องเดือดและฟองชัดเจนเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง ตามหลักการเดียวกันในน้ำซุปสำเร็จรูปคุณสามารถตอกชิปได้ :-)

[OlgaGera]

OlgaGera,

ความแตกต่างระหว่างอาหารเหล่านี้คือการมีหัวบีทในองค์ประกอบ

Borscht ไม่มีมันฝรั่ง)))!

เนื้อจากช่องแช่แข็ง ... ฉันสามารถวางไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงได้หรือไม่?

เนื้อจากช่องแช่แข็ง ... ฉันสามารถวางไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงได้หรือไม่?

เราทำอาหารที่ไหน
ถ้าในหม้อหุงช้าให้สับเนื้อเป็นชิ้นใหญ่และวางผักไว้ด้านบน ฉันกำลังทำน้ำซุปไอศกรีม ตรงจากช่องแช่แข็ง

แต่เธอจับตาดูอาหารจานนี้แม้ว่าจะคุยกันในหัวข้อทั่วไปก็ตาม

Galya มันจะออกมาสวยงามในเตาอบ เชื่อฉัน. และถ้ามีเหล็กหล่อหรือเหล็กหล่อที่มีผนังหนาและฝาปิดท้ายที่สุดก็เป็นชั้นเรียน! เป็น)))

ฉันปรุงน้ำซุปจากไอศกรีม ตรงจากช่องแช่แข็ง

ฉันเห็น ... แล้วเธอก็พูด แต่ฉันไม่เชื่อ ฉันจะใส่ไว้ในหม้อหุงช้าสำหรับคืนนี้ (อิดโรย 80 ° C 8 ชั่วโมง) นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศเปรี้ยวดองดีกว่าน้ำมะเขือเทศอย่างเดียวจริงหรือ?

ทำไมต้องใส่เศษร่วนทั้งชิ้น?

ใช่ Oksana คุณพูดถูก
ถ้าเราสับละเอียด แต่อย่างน้อยก็ตัดมันกรดจะระเบิดมันฝรั่งออกมาและมันจะเป็นเหมือนเสาเข็ม ... มีทางออกทางเดียว - ถ้ามีกรดมันฝรั่งทั้งชิ้นจะถูกขยำทิ้ง ฉันปรุงผักดองมากแล้วกับมันฝรั่งทั้งลูก

นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศเปรี้ยวดองจะดีกว่าน้ำมะเขือเทศอย่างเดียวจริงหรือ?

ทำไมจะไม่ล่ะ?

Borscht ไม่มีมันฝรั่ง))

มันเหมือนกับว่าคุณจะไปโดยไม่มีเธอได้อย่างไร?

[Ksyusha]

Ksyushaฉันทำอาหารโดยไม่ใช้มันฝรั่ง เธอฟุ่มเฟือยที่นั่น ))

เธอฉันนึกภาพไม่ออกถ้าไม่มีเธอมันเป็นบีทรูทแล้ว

ไม่ไม่มันน่าเบื่อ))))

มันอิดโรยเป็นเวลา 40 นาที ... พรุ่งนี้คุณสามารถมาพร้อมช้อนได้ฉันจะเขียนมันลงไป ฉันอยากได้นิดหน่อย แต่กินหลายถัง 5-6 ลิตรก็เพียงพอแล้ว

ถังอเนกประสงค์ 5-6 ลิตรก็เพียงพอแล้ว

ด้วย natOp)))

ข้าวแทนมันฝรั่งที่ดีที่สุดอย่างแน่นอน

ฉันรู้ว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานใช้บวบแทนมันฝรั่งในซุปและบอร์ชท์ พวกเขาบอกว่ามันอร่อยกว่ามันฝรั่งด้วยซ้ำ

มันอิดโรยเป็นเวลา 40 นาทีแล้ว

และฉันขี้เกียจสำหรับบางสิ่งบางอย่าง พรุ่งนี้พรุ่งนี้ทุกอย่าง ...

ฉันกินไปครึ่งหนึ่งแล้ว
สำหรับฉันแล้วตัวเลือกที่อร่อยที่สุดคือ
กะหล่ำปลีเป็นเพียงกะหล่ำปลีดองเนื้อสัตว์ปีกและมันฝรั่งเท่านั้นที่ให้วิญญาณและทำให้กรดของกะหล่ำปลีอ่อนลง
ฉันปรุงใน KT205 อบมันฝรั่งครึ่งหนึ่งตามยาวแล้ววางไว้ที่ผนังด้านหลัง
4 ชั่วโมงสำหรับ Hai จากนั้นนวดมันฝรั่งและอีก 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ความร้อน
กะหล่ำปลีนิ่ม แต่ไม่เละมีความกรุบกรอบมันฝรั่ง - มันบดหอม ๆ กึ๋นไก่ - ละลายในปากรสชาติของกะหล่ำปลีค่อนข้างเบา
,

มันไม่ได้ผลในทัพพีด้ามงอน้ำหนักไม่สะดวก เขาหยิบมันออกมาแล้วนวดใส่จานด้วยความสนใจ ตอนนี้จะต้องทนกับความอิดโรยมากแค่ไหน? สองชั่วโมง? (เปิด mv ในรูปแบบใหม่)
รายการหลักจบลงตอนตีห้าครึ่งในตอนเช้าฉันเพียงแค่ตัดการเชื่อมต่อ MV จากเครือข่ายและปล่อยทิ้งไว้จนถึงแปดโมงครึ่ง ฉันลืมลองใส่เกลือ (เราจะกินตอนเที่ยง

ผู้ป่วยโรคเบาหวานแทนที่มันฝรั่งในซุปและ Borscht ด้วย Courgettes พวกเขาบอกว่ามันอร่อยกว่ามันฝรั่งเสียอีก

Nuuu .. มันอาจจะอร่อย แต่ไม่อร่อยไปกว่ามันฝรั่ง
บวบแทบจะไม่มีรสชาติของตัวเองโดยเฉพาะ Gribovskie ในขณะที่บวบมีรสผักมากกว่า
ฉันปรุงซุปกะหล่ำปลีด้วยการวางผักครั้งเดียวเป็นเวลานานเพราะฉันไม่ได้รับความขยันเป็นพิเศษในการเตรียมอาหาร
เมื่อวางผักในเวลาเดียวกันฉันหั่นตามเวลาในการปรุงอาหารยิ่งปรุงนานเท่าไหร่การหั่นก็จะยิ่งบางลงเท่านั้น
ที่นี่กับมันฝรั่งมักจะมีความสัมพันธ์แบบผกผัน - โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับพันธุ์ที่เป็นแป้ง - มันฝรั่งทั้งตัวจะสุกเร็วขึ้นอย่างน้อยก็ - ไม่เกินหนึ่งชิ้นและทั้งหมดจะมีรสชาติดีกว่า - แน่นอน)
สำหรับปลาวาฬ ซุปซุปกะหล่ำปลีแห้ง / ชุด borscht))

45 นาทีที่ 96 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 75 ไม่มีกลิ่นอะไรเลย ((((

45 นาที

ไม่ดีไม่ใช่เตาฟู่ ...

[OlgaGera]

OlgaGeraแล้วจะใส่อะไร 100 อีกครั้ง?

[Olga]

Olga, Ketsal, เพื่ออะไร? คุณได้ตั้งค่าแล้ว T ได้เพิ่มขึ้นตอนนี้มีความอิดโรยอยู่นาน นั่นคือเราเลียนแบบเหมือนตอนอยู่ในเตาอบ เธอมีความฝันที่ร้อนแรงและจากนั้นเตาก็เย็นลง แต่ช้ามาก

[OlgaGera]

ที่ 75

ผัก 75 * จะไม่ปรุงในน้ำ พวกเขาต้องการน้ำอย่างน้อยประมาณ 100 *
แล้วถ้าไม่มีกลิ่นเหมือนเนื้อล่ะ - เนื้อนั้นเป็นของจากร้านไหน?
มันจะไม่ได้กลิ่น)) นี่ไม่ใช่เนื้อจากร้านค้าของสหภาพโซเวียตจากผู้ใหญ่หรือแม้แต่วัวผู้สูงอายุมาก
การเจริญเติบโตของเด็กไม่ได้ให้กลิ่น
ใช่และเวลาผ่านไปน้อยมากใช่ไหม OlgaGera เขียน
แต่ 75 * มีขนาดเล็กมากสำหรับซุป
ถ้าไม่มีน้ำก็จะดี

เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 75 ไม่มีกลิ่นอะไรเลย

ดังนั้นมันจึงร้อนขึ้นในทางปฏิบัติ
เราทำอาหารที่ไหน มันเป็นเรื่องยาก.
ถ้าในการ์ตูนก็โปรแกรม Vexation ในหน้าก่อนหน้านี้เราได้พูดถึงตัวเลือกนี้

[Irgata]

Irgata, OlgaGeraฉันมี 96 เป็นเวลา 45 นาทีจากนั้น 7 ชั่วโมงที่ 75 เซ็ตในการ์ตูนของฉันคุณสามารถตั้งโปรแกรมได้หลายขั้นตอน

ฉันกินไปสองจาน
ฉันไม่ได้ใส่เกลือฉันถูเนื้อของฉันในตอนแรกด้วยเกลือและพริกไทย แค่นี้ยังไม่พอสำหรับทั้งกระทะ ใช่มันคล้ายกับกะหล่ำปลีมาก แต่มีอาหารมากกว่าและหายากกว่า เราเพิ่มธัญพืชลูกเดือย สำหรับผู้ชายฉันอยากอ้วนฉันอยากจะใช้เนื้อวัวติดกระดูกทันที แต่ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะละลายน้ำแข็งสับชิ้นส่วนแล้วนำส่วนที่เหลือกลับไปแช่แข็งซึ่งไม่ถูกต้องฉันจึงแยกไก่แยกกัน ตะไบและโยน "เค้ก" ที่แช่แข็งไว้ครึ่งหนึ่งโดยไม่ต้องตัด อาจจะมีน้ำซุปเล็กน้อยออกมาจากเขา
หัวหอมมีความรุนแรงฉันมีหัวหอมดิบและมะเขือเทศดองเล็กน้อยอันไหน ... xs.
ฉันคิดว่ามันจะเปรี้ยว แต่แปลกพอทุกอย่างอยู่ในระดับที่พอเหมาะ กะหล่ำปลีและหมัก ฉันล้างมะเขือเทศแล้วกรดแก่ตอนแรกอาจหายไป สิ่งนี้ทำให้ฉันมีความสุข ฉันโรยไปอีกสิบ มะเขือเทศเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มเช่นเดียวกับ Borscht

Borscht จะไม่ทำงานคุณจะได้ซุปกะหล่ำปลีกับหัวบีท

ฉันปรุงเขา / พวกเขา! โดยทั่วไปแล้วแม้ว่าฉันจะชอบ Borscht ที่มีสีเข้มหนาและสมบูรณ์แบบในสีบีทรูทสีเข้มที่สดใส แต่ฉันก็จะปรุงอาหารโดยใช้วิธีนี้ด้วย ครั้งต่อไปฉันจะพยายามเทน้ำ 2/3 ของความสูงของส่วนผสมเนื่องจากไม่มีน้ำเดือดใต้ฝาพร้อมวาล์วปิด

45 นาทีเท่ากับ 96 จากนั้น 7 ชั่วโมงที่ 75

ทั้งที่ช่วงเวลาไม่ถูกต้องหรือเร็วเกินไป ...

ในหม้อหุงข้าวหลายยี่ห้อ Brand-37501 ในโหมด "Simmer" เป็นเวลา 8 ชั่วโมงจากนั้นให้ความร้อนอีก 4 ชั่วโมง

นอกจากนี้สำหรับการอ้างอิงโปรดดู แผนภูมิอุณหภูมิหม้อหุงช้า Kitfort KT 2010
ฉันอิดโรยเป็นเวลา 60 นาที แต่อยู่ภายใต้แรงกดดันในหม้ออัดแรงดันหลายตัวจากนั้นให้มันร้อนอย่างน้อย 5.5 ชั่วโมง ทั้งรสชาติและกลิ่นทำให้น้ำลายไหลอย่างไม่สามารถควบคุมได้

ฉันยังคงสนุกต่อไป ฉันรีเซ็ตการตั้งค่าตั้งค่าเป็น 98 องศา 55 นาทีจากนั้นก็จะอิดโรย หนึ่งชั่วโมงต่อมาจากความอ่อนล้ากะหล่ำปลีเริ่มนิ่มเนื้อด้านล่างไม่ถึงก้น เค็ม. มันฝรั่งก้าน แต่มันจะเป็นเช่นนั้นและ ในแกงส้ม (กะหล่ำปลีดองและมะเขือเทศ) พ่อแม่ของฉันใส่มันฝรั่งลงในซุปกะหล่ำปลีและบอร์ชท์เพื่อดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ของกะหล่ำปลีและโยนลงในปุ๋ยหมักก่อนเสิร์ฟ ฉันทำการทดลองต่อไป

[Ketsal]

KetsalOksana สังเกตเห็นและอธิบายได้อย่างแม่นยำมาก
เกี่ยวกับมันฝรั่งทั้งหมด

Olgaและไม่เคยตอบว่าเรากำลังทำอาหารอะไร
ทุกคนได้ข้อสรุปแล้ว - โปรแกรมเนือยชั่วโมง 8 ไม่จำเป็นต้องแตะทุกครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้จานปรุงอย่างเงียบ ๆ วางไว้และลืมนั่นคือสิ่งสำคัญ!



ปาลิชไม่ดีบนเนินและไขมันในอาหาร นี่คือสิ่งที่คาดหวัง คุณชอบมันไหม? สุจริต.

[เลลกา]

เลลกา, tyuyu โกหกฉันทำไม? ฉันพูดเสมอว่ามันคืออะไร ดังนั้นผู้สอบบัญชีของฉันจึงกลับมาจากซื้อของและจัดใส่จาน ใช่ไม่เค็มและบีบกระเทียมออกครึ่งกลีบฉันต้องการเพิ่มทั้งหมดทันที กระทะบอกว่ามันเป็นไปไม่ได้อยู่แล้ว พวกเขาเทลงในจานเล็ก ๆ (เราแช่แข็งทุกอย่าง) เมื่อเย็นลงใส่ในช่องแช่แข็ง
เธอแยกชิ้นเนื้อออกเป็นชิ้น ๆ
สิ่งที่เราปรุงนี้เรียกว่ากะหล่ำปลีกับลูกเดือยเท่านั้น และตามเทคโนโลยีดั้งเดิม: น้ำซุปย่างมันฝรั่งกะหล่ำปลี ... ฯลฯ
ครั้งต่อไปฉันจะทำมันให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย

และตามเทคโนโลยีดั้งเดิม:

และถูกต้อง)))

[OlgaGera]

OlgaGera, ฉันมีกุ๊กกิ๊ก. ดาวเหนือ ฉันไม่ชอบซุปภายใต้ความกดดัน - ฉันคิดว่ามันฝรั่งสุกเกินไป - หวาน แม้แต่ขอบคมก็ปัดออก ในการ์ตูนฉันทำอาหารหลายอย่าง: ซุป, โยเกิร์ตกระป๋อง, เย็น, มันตินึ่ง, มันฝรั่งกับเนื้อฉันสามารถเคี่ยวได้ด้วยความเกียจคร้าน กระต่ายในไวน์กับมันฝรั่ง การอบจาก multi เป็นการบิดเบือนรสชาติของฉันโจ๊กก็เป็นรสจืดสำหรับฉันเช่นกัน ฉันมักจะเล่นเป็นเชฟหลายคน ฉันไม่ได้ใช้ความดับและความอิดโรย ครั้งหนึ่งฉันเล่นทอด - น้ำมันไม่ไหม้ไม่สูบบุหรี่ - ทุกอย่างทำงานได้ดี แต่ตัวฉันเองไม่ชอบทอด - มันไม่อร่อยสำหรับฉัน

[Olga]

ฉันอิดโรยเป็นเวลา 60 นาที แต่อยู่ภายใต้แรงกดดันในหม้ออัดแรงดันหลายตัวจากนั้นให้มันร้อนอย่างน้อย 5.5 ชั่วโมง

Olgaนี่คืออัลกอริทึมของคุณ




ดีและฉันรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ทำอาหาร)) พวกเขาทำอาหารแบบ Low ด้วย จากนั้นพวกเขาจะยืนหยัด ฉันจะเอาไขมันออกจากกะหล่ำปลีชิ้นใหญ่ด้านบน และคุณสามารถกิน