บิสกิตม้วน "Pyatiminutka"

บิสกิตม้วน "Pyatiminutka"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม:

น้ำตาล 5 ตาราง ช้อน	125 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
แป้ง 5 โต๊ะ. ช้อน	130 ก
ผงฟู	1 ชา ช้อน
นมผง	5 โต๊ะ ช้อน
ไข่	3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่กับน้ำตาลใส่นมผงแป้งผสมกับผงฟู ผสม. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบเทแป้งและปรับระดับ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและอบเป็นเวลา 5 นาที ดึงออกม้วนพร้อมกับกระดาษและปล่อยให้ "เหงื่อ" ม้วน ขยายและแพร่กระจายทันทีด้วยไส้หวานม้วนกลับเป็นม้วนและปล่อยให้เย็น


• ฉันเปลี่ยนนมผง 2 ช้อนโต๊ะด้วยผงคาปูชิโน่


• บิสกิตที่ทำเสร็จแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมส้มอ่อน


• อินเตอร์เลเยอร์

สเตลล่าโรลยำ. ขอบคุณสำหรับสูตร อยากถามว่า ... ความพร้อมของนมผงจำเป็นหรือไม่หรือสามารถแทนที่ด้วยอย่างอื่นได้ทั้งหมด? (ไม่ชอบนมผง .. )

[Teen_tinka]

Teen_tinka คราวหน้าฉันจะเปลี่ยนนมทั้งหมดเป็นผงคาปูชิโน่ และสีชนะและรสชาติผิดปกติ

ใช่ยำใบ้และอย่างแน่นอน ... จะต้องทำ
แล้วผงคาปูชิโน่คืออะไร? Nesquik ไม่ทำงาน ?? ฉันสังเกตสีทันทีฉันคิดว่ามันทำจากแป้งโฮลเกรน

Stеrnขอบคุณ ฉันจะเข้าครัวทำ ... แค่แอปริคอตแห้งในโยเกิร์ตก็เกือบสุกแล้ว

[ลูโชค]

ลูโชค คาปูชิโน่เป็นกาแฟที่ใส่นมในถุงแบบแห้ง หากเครื่องดื่ม "Nesquik" อยู่กับนมคุณสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย

Teen_tinka , โชคดี!

ทำม้วน
จากจุดเริ่มต้นฉันไม่ได้ถามฉันวางไว้ในเตาอบโดยตระหนักว่ามันอยู่ไกลที่จะลงไปแล้วลูกชายของฉันก็กังวลกับหม้อด้วยเหตุนี้ฉันจึงต้องขูดชั้นที่ไหม้ออก
ฉันใส่เจลาตินลงบนไฟที่เล็กที่สุดฉันฟุ้งซ่านอีกครั้งฉันมาตอนที่มันเดือดแล้ว
โชคดีที่ครีมมีความหนามากฉันทามันโดยไม่ต้องเจลาติน
และไม่ว่าทุกอย่างจะออกมาเป็นอย่างไรกระแสก็หวานมาก
สเตลล่าคุณทานโยเกิร์ตแบบไหน? ฉันมีแอปริคอตหวาน + แอปริคอตแห้งหวานมากสำหรับรสชาติของฉันฉันอาจจะต้องใช้แบบธรรมชาติ ...

[ลูโชค]

ลูโชค มันน่าทึ่งมากที่การผจญภัยเช่นนี้อย่างน้อยก็มีบางอย่างที่ได้ผล

ฉันกินโยเกิร์ตแอปริคอท แต่เรามีรสเปรี้ยวแค่ขนมนิดหน่อย ฉันคิดว่าเขาเป็นแบบนั้นทุกที่

ใช่โยเกิร์ตที่นี่มีรสหวาน แต่ไม่มีอะไรเมื่อวานมีแขกพวกเขากลอกตา - พวกเขาบอกว่าอร่อยมาก
ทำเองรึเปล่า ?? - ถาม

ม้วนเร็วมากจริงๆ เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันทำโรล ฉันทำไส้จากแยมมันหวานเกินไปคราวหน้าจะลองทำตามสูตรของคุณ ขอบคุณมาก!
และนี่คือภาพถ่าย

ม้วนที่สองดูเหมือนจะอร่อยกว่าฉันทำด้วยโยเกิร์ตโฮมเมดและเชอร์รี่สด

Stella สิ่งที่สามารถแทนที่ด้วยนมผงโดยไม่ละเมิดสัดส่วนของสูตร?
แต่ถึงกระนั้นและ kefir จะไม่ไปแทนโยเกิร์ต?

แทนนมผงสามารถแทนที่ด้วยผงคาปูชิโน่
ในชั้นนี้คุณสามารถเปลี่ยนโยเกิร์ตด้วย kefir ได้อย่างง่ายดายตราบใดที่ kefir ไม่เป็นกรด เจลาตินต่างกันอย่างไรกับมัดอะไร?!

สเตลล่ามารักษาคุณ



มีคำถามสองสามข้อ:

แช่ในน้ำเย็น 4 ช้อนโต๊ะทิ้งไว้ให้พองตัว 10 นาที จากนั้นนำไปตั้งไฟด้วยความร้อนต่ำและคนให้เข้ากันจนละลาย ผัดเจลาตินกับมวลโยเกิร์ตทิ้งไว้ 10 นาที

มวลโยเกิร์ตเย็นอย่างเข้าใจได้หลังตู้เย็นแม้ว่าฉันจะเอามันออก ใน 2 ชั่วโมงจากตู้เย็น
ฉันเริ่มเท / ใส่เจลาตินแล้วฉันก็เริ่มขดจากโยเกิร์ตเย็น ๆ และไม่เจลเท่าที่ควร
ผมทำอะไรผิด?
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เขาอร่อยมาก

และฉันไม่ได้ใส่เจลาตินเลยฉันแค่ทาด้วยโยเกิร์ต

[Tanyusha]

Tanyushaขอบคุณสำหรับการรักษา!

ไม่ใช่โยเกิร์ตเจลาติน แต่ เจลาตินในโยเกิร์ต คุณต้องเทออก
หรือคนเจลาตินสำเร็จรูปกับโยเกิร์ตสองสามช้อนโต๊ะแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในโยเกิร์ต

ฉันเพิ่มสเตลล่าลงในเจลาติน 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่นในอ่างแล้วเพิ่มมวลโยเกิร์ต
เจลาตินกับโยเกิร์ตแมสหรือในทางกลับกันคุณคิดว่ามีความแตกต่างกันหรือไม่?

ฉันเพิ่มสเตลล่าลงในเจลาติน 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่นในอ่างแล้วเพิ่มมวลโยเกิร์ต

คุณปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาทีหรือไม่?

เจลาตินกับโยเกิร์ตแมสหรือในทางกลับกันคุณคิดว่ามีความแตกต่างกันหรือไม่?

ฉันคิดว่ามันมี คุณรู้ไหมว่าชาวเยอรมันไม่ได้เขียนคำแนะนำโดยเปล่าประโยชน์
ฟังและบังเอิญคุณไม่ได้ทานเจลาตินที่ออกฤทธิ์เร็วหรือ?

สเตลล่าแน่นอนฉันแช่เจลาติน



ดูเหมือนเป็นเรื่องปกติโดยทั่วไปฉันไม่ทราบว่าเจลาตินที่ออกฤทธิ์เร็วนั้นแตกต่างกันในจารึก

มันเป็นใบธรรมดา ทันย่าฉันไม่ใช้ฉันแค่ซื้อแป้งก็ชินแล้ว

สูตร suuuperrrrr !!!!!

Stelochka แทนวุ้นได้ไหม ??? แล้วชีวิตยังไม่ได้ทำโรลเลยอยากเริ่มและไม่อยากยุ่งกับเจลาตินแล้วถ้าใส่วุ้นด้วยจะเจือจางขนาดไหน ??? ขอโทษค่ะถ้าถามผิดฉันอยากเชี่ยวชาญสาขานี้ด้วยเพื่อที่ทีหลังจะได้บอกว่าอบเค้กโรลพายพายได้
คุณเอาโยเกิร์ตมาจากร้านหรือจะทำเอง?

[vita-tsuh]

vita-tsuh, ขอบคุณ! ยินดีต้อนรับสู่ฟอรัมของเรา!

Svetik_โยเกิร์ตเป็นอะไรก็ได้ถ้าแค่อร่อย และเกี่ยวกับวุ้นที่ดีกว่าที่ไหนสักแห่งใน "Confectionery" ถามสาว ๆ ฉันใช้วุ้นสองครั้งในชีวิตเหมือนลิงราดตามสูตรอาหาร

[พัฟกับแอปเปิ้ล]

สเตลล่าและฉันเหมือนลิงอย่างเคร่งครัดตามสูตรนั่นคือฉันซื้อโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านแล้วเทส่วนผสมกับวุ้นลงไปใช่ไหม ??? ครั้งหนึ่งฉันเป็นเพียงคนเดียวที่จับนกบนมัน ....... ตอนนี้คุณต้องก้าวหน้าต่อไป
ดีมากลองบิสกิตบิด

และวันนี้ฉันทำมัน พัฟกับแอปเปิ้ล

ฉันซื้อโยเกิร์ตเก็บไว้แล้วเทส่วนผสมวุ้นลงไปใช่ไหม ???

โดยหลักการแล้ว แต่ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าต้องใช้วุ้นน้ำตาลและน้ำเท่าไหร่ ง่ายกว่าและคุ้นเคยกับการทำงานกับเจลาตินมากขึ้น

พัฟฟินสุด ๆ ! ตาข่ายจากด้านบนทำให้ฉันแทบคลั่ง!

ฉันอีกครั้งกับม้วน
วันนี้ฉันทำตามคุณ - ฉันเพิ่มแทน 1 st. ล. คาปูชิโน่นมผง
บิสกิตมีรสชาติที่น่าสนใจทันที - คาราเมลบางชนิด
การกรอก -
นมเปรี้ยว 18% 500g.
สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม (มีของเหลือสามารถมีเพิ่มได้)
+ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส - ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น



นุ่มและอร่อยมาก
ขอบคุณอีกครั้ง

Luchochek สตรอเบอรี่เป็นชั้น ๆ ดูดีมาก !!!
เพื่อสุขภาพของคุณที่รัก และขอบคุณสำหรับรายงาน!

ฉันอยู่กับโรลครีมแม้ว่าฉันจะมีเวอร์ชั่นที่เรียบง่าย - คัสตาร์ดครีม + ลูกเกด + แอปริคอตแห้ง
Vkusnooo!

NIZ งามสุดพรรณนา !!!

[Stelochka]

Stelochkaอบม้วนตามสูตรของคุณแล้ววิ่งไปหาคุณพร้อมขอบคุณมาก! มากม้วนอร่อยมาก ทำด้วยครีมเปรี้ยวและลูกเกด
แต่ฉันมีคำถาม Stellochka ม้วนของฉันหลังจากคลายตัวก็หดและเล็กลง ทำไมฉันทำอะไรผิด? ภาพถ่าย

Vitalinka สุขภาพ และขอบคุณสำหรับรายงาน!

คุณไม่สามารถบอกได้จากรูปถ่ายว่าคุณหดมันดูดีมาก!
สิ่งเดียวที่อยู่ในใจของฉันคือต้องเก็บไว้ในเตาอบสองสามนาที

และปรุงเพิ่มสูตรสำหรับเด็กแทนนมแห้ง (ไม่มีนมไม่มีคาปูชิโน่อย่างที่เขียนไว้ข้างบน) แช่ด้วยนมข้นต้มและช็อคโกแลตไอซิ่งด้านบนก็ออกมาดีมาก !!! สูตรเด็ด !!!