เค้กฟักทองกับบัตเตอร์ครีม

เค้กฟักทองกับบัตเตอร์ครีม

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับฐาน
ไข่ SB	4 อย่าง.
แป้งพรีเมี่ยม	300 กรัม
ผงน้ำตาล	200 ก
เนย (นุ่ม)	180 ก
ฝักทองปั่น	500 ก
ลูกเกด	150 ก
ผงฟู	2 ช้อนชา
โซดา	1 ช้อนชา
อบเชยป่น	1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบด	1 ช้อนชา
สำหรับครีม
มาสคาโปนชีส	250 ก
ผงน้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย (นุ่ม)	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

ก่อนเริ่มเตรียมเค้กคุณต้องแช่ลูกเกดในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

ทำมันฝรั่งบดจากฟักทองด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณรู้จัก ฉันมีไอศกรีมฟักทองบดสำเร็จรูป ซึ่งฉันใส่กระชอนในตอนเย็นเพื่อให้เมื่อแก้วละลายน้ำแข็งมีของเหลวส่วนเกิน

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมค่อยๆใส่น้ำตาลผง ในขณะที่ตีให้ใส่เนยนุ่ม ๆ ตีส่วนผสมจนเนียน จากนั้นใส่ฟักทองบดผสมให้เข้ากัน

ลูกเกดแช่และแห้งม้วนแป้ง

และเพิ่มมวลน้ำมันฟักทอง ผสม.

รวมแป้งผงฟูเบกกิ้งโซดาอบเชยลูกจันทน์เทศและร่อนลงในน้ำมันฟักทอง ผสมให้เข้ากัน

ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ (ของฉันคือ 20x30 ซม.) ปิดด้วยกระดาษรองอบ

นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180-200 องศา (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) เป็นเวลา 25-30 นาที อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้

ในขณะที่บิสกิตกำลังเย็นให้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลผงจากนั้นใส่มาสคาร์โปนผสมให้เข้ากัน

ทาครีมกับบิสกิตที่เย็นสนิท คุณสามารถตกแต่งได้ตามต้องการและหั่นเป็นชิ้น ๆ

หากคุณชอบครีมมาก ๆ คุณสามารถตัดเค้กสปันจ์ตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วเคลือบด้วยครีม แต่สำหรับวิธีนี้คุณต้องเพิ่มครีมเป็นสองเท่า

เพลิดเพลินไปกับเค้กแสนอร่อยและหอมกรุ่น ครีมเติมเต็มรสชาติของเค้กเป็นอย่างมาก

อร่อย! และมีฟักทองฉันเอาไป!

[รดา -dms]

รดา -dms ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพฟักทองในเค้กไม่รู้สึกเลย

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, ธัญญ่าขอบคุณ! สูตรฟักทองที่ยอดเยี่ยมอีกอย่าง! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

Marina พายมีกลิ่นหอมมากเนื่องจากเครื่องเทศและบัตเตอร์ครีมก็เข้ากันได้ดีและไม่ยากเลยที่จะเตรียม

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103ขอบคุณสำหรับสูตร!
ตัดได้ดีและมีโครงสร้างที่ดีสำหรับฟักทองบดในปริมาณที่พอเหมาะ ฉันจะบุ๊กมาร์กสูตรไว้จนกว่าจะถึงเวลาที่เหมาะสม

[Ilona]

Ilona
ฉันจะดีใจถ้าสูตรเค้กมีประโยชน์

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, ขอบคุณ! ฟักทองสดเสมอฉันทำตามสูตร!

[ลินดา]

ลินดาไม่รวมเค้กลูกเกดแสนอร่อยมันทำให้บิสกิตนุ่มขึ้น