ขนมอบ "Raspolosoe"

[น้ำเชื่อมชุบบิสกิต:]

ขนมอบ "Raspolosoe"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
น้ำเชื่อมชุบบิสกิต:
น้ำตาล	90 ก
น้ำ	90 มล
คอนยัค	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีม:
ดาร์กช็อกโกแลต (	170 ก
ครีมเปรี้ยว (ครีม)	500 มล
คอนยัค	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	100 กรัม
เค้กฟองน้ำ 1 ที่ให้บริการ:
แป้งสาลี	50 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม
ไข่	3 ชิ้น
ไข่แดง	1 ชิ้น
วานิลลิน
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
โกโก้	3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• น้ำเชื่อม
• นำน้ำตาลและน้ำไปต้มปล่อยให้เดือดเล็กน้อยยกขึ้นจากความร้อนและเมื่อเย็นลงเล็กน้อยให้ใส่คอนญัก
• ครีม
• (ฉันกำลังเขียนว่าฉันทำอย่างไร .... ฉันพลาดจุดที่จำเป็นต้องทำให้ครีมและช็อกโกแลตเย็นลง ...
• ละลายช็อกโกแลตด้วยครีมเปรี้ยว (ครีม) 90 มล. ในอ่างน้ำ คนจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันเติมอีก 160 มล. ครีมเปรี้ยว (ครีม) ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เย็นเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. บรั่นดี ปัด 250 มล. ครีมเปรี้ยว (ครีม) กับน้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ ผสมกับครีมช็อกโกแลตเบา ๆ
• บิสกิต
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ไข่แดง 50 กรัม น้ำตาลทรายและตีให้เข้ากัน
• ตีโปรตีนให้เข้ากัน เค้กเพื่อไม่ให้หลุดออกจากชามคว่ำให้เพิ่ม 50 กรัม น้ำตาลทรายและตีให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ไข่แดงตีจนเกิดฟอง ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนจากล่างขึ้นบน
• ร่อนแป้งและแป้งลงในชามแยกกัน ผัดใส่วานิลลินแล้วเทลงในส่วนผสมไข่ของเราเท่านั้น ผัดเบา ๆ อีกครั้งโดยใช้ช้อนจากล่างขึ้นบน
• เติมแป้ง½ส่วนหนึ่งลงในถุงขนมโดยใช้หัวฉีดกลมใดก็ได้ ฉันมีเครื่องหมายดอกจัน แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญเนื่องจากแป้งจะยังคงกระจายและลุกขึ้นในเตาอบ
• 
• วางแถบตามแนวทแยงมุมบนแผ่นกระดาษโดยมีช่องว่างสำหรับแถบสีน้ำตาล
• ใส่โกโก้ที่ร่อนแล้วลงในส่วนที่เหลือ½ของแป้งผสมใส่ถุงเดียวกัน (ไม่มีเหตุผลที่จะล้างมัน)
• 
• และเติมพื้นที่ว่างบนแผ่นงานด้วยแถบสีน้ำตาล
• เราอบในเตาอุ่นเป็นเวลาสั้น ๆ แป้งบางฉันใช้เวลาประมาณ 8 นาที
• เธอพลิกเค้กที่ทำเสร็จแล้วบนผ้าขนหนูถอดกระดาษแล้วพลิกกลับบนกระดาษเพื่อให้เย็น
• ฉันต้องการบิสกิต 2 มื้อ ฉันแยกมันออกเพราะส่วนเดียวก็เพียงพอสำหรับแผ่นอบ
• การประกอบเค้ก
• แทนที่จะใช้แม่พิมพ์เย็น ๆ ฉันมีกล่องช็อคโกแลต Bonjour
• 
• ฉันวัดเส้นผ่านศูนย์กลางภายในและตัดแม่แบบสี่เหลี่ยมออกจากกระดาษประมาณ. 4 ซม. ที่เริ่มอวบอ้วนขึ้นรา
• ฉันทำมาร์กอัปด้วยเทมเพลตและตัดเค้กบิสกิตเป็นเส้นเล็ก ๆ ชิ้นส่วนเหล่านั้นซึ่งไม่ได้ออกมาทั้งแถบฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แถบและก้อนที่ตัดแล้วโรยด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้จากขวดสเปรย์ ในขณะที่ครีมกำลังทำอาหารแป้งจะถูกแช่
• 
• 
• ฉันหยิบขวดที่พอดีกับแม่พิมพ์ เพื่ออะไร? ฉันปั้นถ้วยฟอยล์ซึ่งฉันใส่ในแม่พิมพ์ขนมเพื่อไม่ให้ครีมติดกับแม่พิมพ์และพายจะถูกดึงออกโดยไม่มีปัญหา ใช่อีกหนึ่งช่วงเวลาที่ประหยัดกว่า ฉันไม่ได้ใช้ฟอยล์จากม้วน (คางคกบดมัน) ลูกชายของฉันและฉันเก็บกระดาษฟอยล์จากช็อคโกแลตอย่างระมัดระวัง ดังนั้นเธอจึงลงมือ และเราบันทึกฟอยล์ไว้เป็นม้วนเพื่อให้ได้แนวคิดที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่า
• ใส่แผ่นแป้งที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ที่มีเส้น ใส่ครีมหนึ่งช้อนเต็ม จากนั้นบิสกิตก้อนและครีมอีกครั้ง ขอบของเค้กโรยด้วยถั่วคั่วสับและตรงกลางตกแต่งด้วยครีมที่ปลูกจากคอน กระเป๋า.
• 

บันทึก

ฉันมีลูกผสมสองสูตร 6
เค้กทรัฟเฟิล https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14602.0
และ เค้ก. html "คาปูชิโน่" 🔗
สำหรับสูตรอาหารพื้นฐานต้องขอบคุณผู้เขียนมาก!

[นายหญิง]

นายหญิงตะลึงความสวย!
เค้ก Truffle เป็นรสช็อกโกแลตในขณะที่เค้ก Cappuccino เป็นกาแฟ อย่างถูกต้อง? และใน "Striped" ของคุณฉันไม่พบกาแฟสักอย่าง

[Zhivchik]

Zhivchikทุกอย่างถูกต้อง! ดังนั้นจึงไม่ใช่ "คาปูชิโน่"! จากเค้ก Cappuccino ฉันเอาแค่บิสกิต และไส้ก็ขึ้นอยู่กับ Truffle ... นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นลูกผสมนั่นจึงเป็น "Raspolosoe"

ความสวยงามก็เป็นเรื่องหนึ่ง แต่การเจียระไนจะดูน่ากินขนาดไหน! โอ้ยยยยยย !!!!

แหบผมมั่นใจว่าถ้าทำครีมได้ตรงตามสูตรเค้กทรัฟเฟิล https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14602.0มันจะยิ่งกระหน่ำ !!!! กาแฟและเค้กในตอนเช้าและปล่อยให้คนทั้งโลกรอ!

[ช่าง]

ช่างวันนี้ฉันทำพายและ ... เค้ก ฉันทำแป้งสองส่วนและครีมมีน้อยกว่าสองส่วนเล็กน้อยและฉันต้องตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม
ไม่ใช่ไม่มีวงกบ ฉันไม่รู้ทันทีว่าครีมเปรี้ยวมาจากตู้เย็นและเมื่อฉันทำครีมฉันก็รวมครีมเปรี้ยวจากตู้เย็นกับครีมช็อกโกแลตอุ่น ๆ ครีมมีการผลัดเซลล์ผิวจนถึงจุดที่ไม่เหมาะสม แบบนี้.



ฉันต้องใส่ลงในน้ำอุ่นอุ่นเครื่องแล้วตีประมาณ 5-7 นาที นี่คือผลลัพธ์



ฉันกำลังแสดงรูปถ่ายเหล่านี้สำหรับผู้ที่กำลังดิ้นรนกับครีมขัดผิวอย่างมาก คุณสามารถเรียกคืนได้! อย่าสิ้นหวังและพยายามรื้อฟื้นมัน
ฉันจำไม่ได้ว่าครั้งสุดท้ายที่ครีมของฉันขัดผิวมากขนาดนี้และเป็นที่นิยมมากขนาดนี้ !!! ฉันคิดว่าฉันไม่สามารถทำอะไรได้อีกต่อไป แต่ทุกอย่างก็กลับมาเป็นปกติหลังจากความทรมานไม่นาน

และนี่คือผลลัพธ์สุดท้ายของความพยายามของฉัน





เค้กก็น่าทาน ครีมมีความละเอียดอ่อนมากพร้อมกลิ่นเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์
แต่ครั้งต่อไปคุณจะต้องทำให้บิสกิตเปียกเล็กน้อย คราวนี้ครีมผสมกับบิสกิตถั่วและผลไม้สีส้มหวาน คราวหน้าจะลองเปลี่ยนอัตราส่วนของครีมกับไส้ดู ในทิศทางของการเพิ่มปริมาณครีม. การเติมในครั้งนี้กลายเป็นว่าค่อนข้างแห้ง

ฉันเป็นเมียน้อย! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจและสวยงาม !!!

โอ้ฮัสกี้เธอก็เหมือนนางฟ้าสิ่งที่คุณสัมผัส - ทุกสิ่งในครั้งเดียวกลายเป็นเวทมนตร์ ... มหัศจรรย์มาก !!!!! ดีมาก!
ฉันยังใฝ่ฝันที่จะตกแต่งพายด้วยลูกไม้ช็อคโกแลต ... แต่เหมือนเคยฉันไม่มีเวลา!
ดีใจที่คุณชอบไอเดียนี้และพบว่ามีประโยชน์!

ว้าว! : wow: สวยอะไรอย่างนี้! Huska คุณตัดเค้กแบบนี้ได้อย่างไร? ดูเหมือนจะไม่เหมือนกับช่างฝีมือ?

เสี้ยม - คางหมู!

[Satalya]

Satalyaอย่างที่ช่างบอกว่าตัดแบบพีระมิด !!
ฉันชอบที่เธออบเต็มชั้นในแนวทแยงมุม ฉันยังตัดแถบ แต่รูปร่างของฉันไม่กลม แต่เป็นคนนี้



ดังนั้นฉันต้องตัดแถบให้พอดีกับผนังของแม่พิมพ์ จริงอยู่ฉันไม่ได้ถ่ายรูปตอนนี้ฉันวาดทุกอย่างด้วยมือและจะพยายามแสดงให้ดู นี่คือลักษณะที่ปรากฏ



เพื่อลดของเสียฉันพลิกชิ้นส่วนและตัดแต่ละครั้ง


จากนั้นเมื่อคุณใส่ลงในแม่พิมพ์และเชื่อมต่อขอบคุณจะได้รับลายทางในทิศทางต่างๆ อย่างไรก็ตามฉันรู้สิ่งนี้ก็ต่อเมื่อฉันเห็นมันในรูปถ่าย และฉันก็ไม่พอใจกับสิ่งนี้มาก !!!



หวังว่าอย่างน้อยก็เคลียร์สถานการณ์ได้นะ !!!

[ฮัสกี้!]

ฮัสกี้!แล้วลูกปัดที่อยู่ด้านบนของเค้กคืออะไร? และลูกบอลสีแดงคืออะไร? โดยทั่วไปมุมมองหาที่เปรียบไม่ได้ !!! ขอบคุณ!

[B, T.I.]

B, T.I.เพื่อสุขภาพของคุณ !!! สีดำไม่ใช่ลูกปัด แต่เป็นลูกเยลลี่ บางอย่างเช่นป้าอ่างเท็จ - คาเวียร์ ไม่อร่อย !! ลูกบอลสีแดงยังเจล "เชอร์รี่" ทั้งหมดนี้ซื้อ ดี แต่ไม่ค่อยอร่อยสำหรับรสนิยมของฉัน
ฉันคิดว่าการตกแต่งเค้กด้วยลายทางรูปม้าลายนั้นสะดวกมากสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ปรับระดับของเค้กด้วยครีม

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้! ขอบคุณสำหรับคำอธิบายโดยละเอียด!