ต้นขาไก่ถ่าน

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

ต้นขาไก่ถ่าน

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
สเต็กไก่ต้นขา	1.4 กก.
น้ำดองเปรี้ยวหวานเผ็ด
น้ำมันมะกอก	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม	3 ฟัน
น้ำส้มสายชูบัลซามิก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ออริกาโน่	1 ช้อนชา
โหระพา	1/2 ช้อนชา
ผงหัวหอม	1/2 ช้อนชา
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผสมพริกไทย	1/3 ช้อนชา
หมักมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เมล็ดมัสตาร์ด Dijon	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

น้ำดองเปรี้ยวหวานเผ็ด.

ตวงส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

หมักมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

ตวงส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

ล้างและซับต้นขาไก่ให้แห้ง แบ่งออกเป็นสองแพ็คเกจ

เทซอสเผ็ดลงในถุงเดียว

มัดหรือปิดกระเป๋า ผสมให้เข้ากัน

เทน้ำดองที่สองลงในถุงที่สองให้ทั่วเนื้อ ปิดหรือมัดปากถุง ผสม. ใส่หีบห่อในตู้เย็นประมาณ 4-8 ชั่วโมง ขอแนะนำให้ผัดเนื้อสัตว์ในถุงเป็นระยะ

รับเนื้อสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร เมื่อเนื้ออุ่นนำออกจากถุง เปียก. กางออกบนตะแกรง

ทอดจนนุ่มบนถ่านหินหรือด้วยวิธีอื่นที่สามารถเข้าถึงได้

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

ไก่ที่อร่อยมากปรากฎว่า หอมฉ่ำและนุ่ม. ไก่ในน้ำดองสามารถแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน ก่อนทอดให้นำออกและละลายน้ำแข็งในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ขอแนะนำ!

ผงหัวหอม ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวงด้วยมือหรือด้วยเครื่องเตรียมอาหาร วางบนชั้นวางเครื่องเป่าไฟฟ้าหรือบนถาดอบ แห้งจนกรอบบนที่สูงในเครื่องอบผ้าหรือที่ 60-70 องศา ...Ang-Kay

ลบออกจากแพ็คเกจ

เอาอะไรออก? จากที่ไหน?

จากแพ็คเกจ? อย่ารีบเร่งไม่งั้นไวยากรณ์ก็ทุกข์ ...

ต้นขาสวยอย่างไม่ต้องสงสัย! กระทะเหล็กเหมือนกัน แต่ดูเหมือนจะตกแต่งไม่ได้ใช้งานได้ ...

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ขาอ่อน !!!

Capet ไม่ใช่หัวข้อที่ถูกต้องสำหรับไวยากรณ์มี OJ เขียนที่นั่น

ใช่โดยทั่วไปฉันสามารถยิ้มให้กับความผิดพลาดแบบเด็ก ๆ และผ่านไปได้ บางครั้งมันก็น่ารำคาญ ...

[Olya]

ต้นขาเย็น

Olya, ขอบคุณ.

[แองเจล่า]

แองเจล่าขาอ่อนน่ากินมากเลยไม่อยากกิน แต่พอเห็นมันฉ่ำ ๆ แดงก่ำ ... คงต้องขุดเป็นคุสมัน

[สเวตลานา]

สเวตลานาดึงและกิน)

ทันทีในความคิดของฉันฤดูร้อนหมู่บ้านกองไฟ _ยุง, ... เร็วเข้า ...
Angela ขอบคุณสำหรับผลงานชิ้นเอกอีกชิ้น

[นาตาเลีย]

นาตาเลียหวังว่ามันจะมีประโยชน์ คุณสามารถอบในเตาอบ