Khanum กับผัก (+ วิดีโอ)

Khanum กับผัก (+ วิดีโอ)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: อุซเบก

ส่วนผสม
กะหล่ำปลี	300 กรัม
มันฝรั่ง	1 ชิ้น
แครอท (1 - ในไส้, 1 - ย่าง)	2 ชิ้น
หัวหอม (1 ในไส้, 1 ในการทอด)	2 ชิ้น
สีเขียว	1 มัด
เครื่องเทศ	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
กระเทียม	3 กลีบ
ผักชีฝรั่ง	2 ลำต้น
ซอสมะเขือเทศ	3st. ล.
น้ำมันพืชสำหรับทอด
แป้งไร้เชื้อ

วิธีทำอาหาร

สำหรับไส้ให้สับกะหล่ำปลีหัวหอมและสมุนไพรอย่างละเอียด ขูดแครอทและมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
กระจายหัวหอมแครอทกระเทียมและขึ้นฉ่ายในหม้อหรือกระทะก้นลึก เทซอสมะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากันเล็กน้อย
รีดแป้งเป็นชั้นกว้างหนา 2-3 มม. เช่นเดียวกับเกี๊ยว เกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนเป็นม้วนบีบขอบให้แน่น
ใส่ม้วนลงในหม้อแล้วเทน้ำเดือดลงไป ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มลดความร้อนให้ต่ำและปรุงเป็นเวลา 30-40 นาทีภายใต้ฝา
ตัดม้วนที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่และครีมเปรี้ยว

บันทึก

นี่คือขันหมากสูตรไร้เนื้อสัตว์ที่ไม่ได้นึ่ง แต่ในซอส คุณสามารถใช้แป้งสดเช่นเกี๊ยว หากคุณทำด้วยแป้งแบบไม่ติดมันและเสิร์ฟโดยไม่ต้องใส่ครีมเปรี้ยวนี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบไม่ติดมัน

โอ้ทั้งหมดอยู่ในแป้งหรือไม่? แล้วมันอยู่ตรงไหนในไลน์อัพ?
ฉันมาจากภาพ - ฉันชอบมัน!
ขอบคุณสำหรับสูตรน่ากินจัง!

ดูเหมือนกะหล่ำปลียัดไส้ แต่กลับกลายเป็นแป้ง
ดูน่ากินมาก

มันอร่อยมากฉันปรุงด้วยแครอท แต่ฉันไม่คิดที่จะใส่กะหล่ำปลีลงไปในไส้ฉันจะลองทำตามสูตรของคุณขอบคุณ

ฉันปรุงอาหารดังกล่าวในโพสต์ แต่ด้วยวิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ฉันจะลองใช้ตัวเลือกนี้เช่นกัน ขอบคุณทันย่า!
ฉันชงแป้งกับฟักทองบด แป้งเปลี่ยนเป็นสีส้มสวยงามและรสชาติดีกว่า

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเขียนอย่างน้อยไว้ใต้สปอยเลอร์หรือส่วนตัวว่าคุณทำแป้งอย่างไร ฉันต้องการฟักทองด้วย

[M @ rtochka]

M @ rtochkaฉันทำมันในการทดสอบนี้ นี่คือแป้งไม่ติดมัน

มือใหม่ใช่แป้ง ลองชิมก็อร่อย
kavminsฉันลองเป็นผักหลากหลายชนิดฉันชอบอันนี้มากกว่าใคร
มาริกะ 33ขอบคุณสำหรับไอเดียแป้งฟักทอง!

[ทัตยา]

ทัตยาในสูตรเองคุณต้องเพิ่มแป้งลงในส่วนผสม และยังไม่ชัดเจนว่าจะเอาไปเท่าไหร่ ...
ฉันยังคิดว่าจำเป็นต้องห่อด้วยกะหล่ำปลี))

[ทัตยานา 1]

ทัตยานา 1, สูตรอาหารที่น่าสนใจขอบคุณสำหรับสูตรและวิดีโอ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

[ดาเรีย]

ดาเรียฉันชอบสูตรแป้งนี้
สูตรการทำอาหาร (โดย Yuliya K): Chouxed แป้งไร้เชื้อสำหรับพายอบและไส้ฟักทองที่คุณชื่นชอบ.
ฉันใช้ฟักทองบดแทนน้ำเท่านั้น

[ทัตยานา 1]

ทัตยานา 1สูตรเด็ด !!!!! ขอบคุณ!

[ทัตยา]

ทัตยาในสูตรเองคุณต้องเพิ่มแป้งลงในส่วนผสม และยังไม่ชัดเจนว่าจะเอาไปเท่าไหร่ ...
ฉันยังคิดว่าจำเป็นต้องห่อด้วยกะหล่ำปลี))

เพิ่มลงในส่วนผสม ตั้งแต่แรกฉันต้องการเพิ่มลิงค์ไปยังแป้งในสูตร แต่ฉันไม่รู้ว่าจะทำได้ไหม

[ทัตยา]

ทัตยาวันนี้ฉันเตรียมโรล เธอไม่ได้ทำซอส และฉันได้ใช้การเติมแล้ว แป้ง Choux กับฟักทองบด ปรากฎว่าอร่อยมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33ดูเหมือนขนมอบ หรือไม่?

[ทัตยา]

ทัตยาไม่พวกเขาไม่ได้อบหรือทอด ฉันเติมน้ำหนึ่งช้อนเต็มเพื่อไม่ให้ไหม้
ฉันปรุงด้วยซอสมันก็อร่อยเช่นกัน แต่วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำโดยไม่ใช้มัน