พายแอปเปิลกับขนมปัง (Torta di mele e pane)

พายแอปเปิลกับขนมปัง (Torta di mele e pane)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
ขนมปังเก่า (ก้อนใหญ่)	6 ชิ้น
แอปเปิ้ล	1 ชิ้น
เนย	60 ก
แยม (ใด ๆ เพื่อลิ้มรส)	70 ก
นม	1/3 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาล	50-100 กรัม

วิธีทำอาหาร

คุณจะต้องใช้จานอบสี่เหลี่ยมเพื่อทำเค้ก หั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาดพอดีกับรูปร่าง ขนมปังควรพอดีพอดีเพื่อปิดก้นกระทะ ทาเนย 30g ให้ทั่วขนมปัง 3 แผ่นแรก

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดภายใต้น้ำไหลแห้งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

วางชิ้นขนมปังที่เตรียมไว้ลงในกระทะโดยให้เนยหงายขึ้น (ฉันปรุงครึ่งหนึ่งของส่วนเนื่องจากส่วนหนึ่งของแบบฟอร์มยังคงว่างอยู่) ทาแยมครึ่งหนึ่งบนชั้นขนมปัง ด้านบนด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและโรยด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทั้งหมด

ทาขนมปังอีกสามแผ่นด้วยเนยและแยมในลักษณะเดียวกัน จากนั้นจุ่มแต่ละชิ้นโดยที่ด้านที่ไม่ติดแยมลงในนม

ทาขนมปังลงบนชั้นแอปเปิ้ลโดยให้ส่วนที่ชุบแล้วหงายขึ้น โรยด้วยน้ำตาลและทาเนยที่เหลือให้ทั่วขนมปัง

นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 C เป็นเวลา 25 นาที ฉันอบที่ 200 C ในระดับที่สองของเตาอบ

จากนั้นนำพายออกจากเตาแช่เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ทำหน้าที่ 4.

บันทึก

สูตรอาหารจาก Cook Around ขอบคุณผู้เขียน!
พายแอปเปิ้ลกับขนมปังรุ่นนี้ (Torta di mele e pane) ทำให้ฉันสนใจในกรณีที่ไม่มีส่วนผสมของนมและไข่แบบดั้งเดิม กลายเป็นขนมปังปิ้งชนิดหนึ่งที่มีความกรอบเบา ๆ รวมกับไส้ชุ่มฉ่ำ

ตกลง. นี่คือขนมปังปิ้งมากกว่าพายในความหมายปกติ
แต่ขนมปังปิ้งอร่อยมาก) และง่ายมากในการเตรียม
ด้วยการล่อลวงอย่างดีที่จะใช้มันร้อนเค้กจะต้องเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องอย่างทั่วถึง เมื่อด้านนอกของขนมปังแทบไม่อุ่นแล้วด้านในของไส้แอปเปิ้ลยังคงร้อนอยู่
ฉันกำลังรับมันเข้ารับบริการ ฉันจะทำซ้ำแน่นอน
ขอบคุณมาก!

[IvaNova]

IvaNovaเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณสำหรับคำติชมและรูปถ่ายเค้กดูน่าทาน

ตกลง. นี่คือขนมปังปิ้งมากกว่าพายในความหมายปกติ
แต่ขนมปังปิ้งอร่อยมาก) และง่ายมากในการเตรียม

Irinaฉันจึงชอบตัวเลือกนี้
มีสูตรพายขนมปังเป็นตัวเลือกในการทำพายแอปเปิ้ลจากแป้งบิสกิตและแอปเปิ้ล โดยทั่วไปแล้วพายกับขนมปังเทส่วนผสมของนมและไข่แล้วอบจนนุ่ม และนี่คือพายแอปเปิ้ลรุ่นที่สาม - โดยไม่ต้องเท อย่างไรก็ตามหากมีการเตรียมส่วนเต็มสำหรับจานอบทั้งหมดจากนั้นจะเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบแล้วตัดเป็นส่วน ๆ ดังนั้นลักษณะที่ปรากฏจึงสอดคล้องกับชื่อมากขึ้น