ลูกชิ้นสแกนดิเนเวีย

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

ลูกชิ้นสแกนดิเนเวีย

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ลูกชิ้น
เนื้อสับผสม (เนื้อ + หมู)	500 ก
นม	60-80 ก
เกล็ดขนมปัง	45 ก
ไข่เล็ก	1 ชิ้น
หัวผักกาด	1 ชิ้น
เนย	15-20 ก
เกลือ	ลิ้มรส
ผสมพริกไทย	ลิ้มรส
ลูกจันทน์เทศ	ชิป
ผักชีลาว	2-3 เปียก
น้ำมันพืช	สำหรับทอด
ครีมซอส
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เนย	20-30 ก
น้ำซุป	500 มล
ครีมหรือครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไขมัน	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
มัสตาร์ดร้อน (ฉันมีปกติและขมิ้น)	1 ช้อนชา
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
สีเขียว	สัตว์แพทย์ 3-4 ตัว
Lingonberry หรือซอสแครนเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่ (lingonberry)	130 ก
น้ำ	50 มล
น้ำตาล	70 ก
อบเชย	1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

เทนม rusks ปล่อยให้ยืนสักพัก คุณควรจะได้รับข้าวต้ม

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดเบา ๆ อนุญาตให้เย็น สับผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่ชอบอย่างประณีต

ปล่อยไข่ลงในเนื้อสับ ใส่รูสกี้และหัวหอมทอด เกลือและพริกไทย. เพิ่มผักใบเขียวและลูกจันทน์เทศ

ผสมเนื้อสับให้เข้ากันแล้วตีออกเล็กน้อย

ปั้นเป็นลูกชิ้นขนาดเล็ก ฉันไม่ได้ขี้เล่น ฉันทำให้มันใหญ่เกินความจำเป็น

ทอดลูกชิ้นทั้งสองด้าน จัดวางและพักไว้

ละลายเนย. ใส่แป้งแล้วทอด

เทน้ำซุป ผัดให้เข้ากัน ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว ฉันมีครีมตลาด

มัสตาร์ด.

เทซอสถั่วเหลือง

เกลือและพริกไทย. ปล่อยให้เดือด

วางลูกชิ้นลงในซอส แจกจ่ายเพื่อให้ปิดด้วยซอสอย่างสมบูรณ์

เพิ่มสีเขียว ปิดฝาลดความร้อน. เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

ใส่ lingonberries ในหม้อตุ๋น (ฉันมีแครนเบอร์รี่) เทน้ำตาลเทลงในน้ำ ใส่ไฟ. ต้ม. ลดไฟ

ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที เพิ่มอบเชยและตีด้วยเครื่องปั่น

เสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบราดซอส เสิร์ฟซอสเบอร์รี่แยกกัน

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

มีการสอดแนมแนวคิดสำหรับสูตรอาหารในช่อง YouTube ฉันเป็นผู้สร้างสูตรขึ้นมาโดยมีการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติม
อร่อยมาก. ขอแนะนำ!

ลูกชิ้นอะไรอร่อยขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันจะพยายามพูดซ้ำ

[Ksyusha]

Ksyusha, ทำมัน. อร่อยมาก)

ใช่เลยอร่อยมาก! ผมยืนยัน. ฉันมีเนื้อกวางในช่องแช่แข็งมาตั้งแต่ฤดูหนาว (พี่สาวของฉันมีลูกเขย - นักล่า) เนื้อแห้งมากมีกลิ่นเฉพาะ แองเจล่าทำลูกชิ้นสูตรของคุณ ฉันแช่แครกเกอร์ในครีมไขมันลูกจันทน์เทศขูดเพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง ซอสทำด้วยน้ำซุปไก่ รับรองอาหารอร่อย! สามีชอบน้ำเกรวี่! ใช่กับมันบด! แต่ฉันไม่ได้ปรุงซอสแครนเบอร์รี่ ขอบคุณ!!!



คุณทำให้ซอสข้นขึ้น ฉันเพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ แต่ฉันเทน้ำซุปทีละตาอาจจะมากกว่าที่จำเป็น

จานนี้เตรียมได้เร็วกว่าที่ Angela ทำตามสูตรอย่างแน่นอน แม้ว่าคุณจะทำซอสทั้งสองแบบก็ตาม
ลูกชิ้นเนื้อนุ่มหอม ซอสขาวเป็นอาหารคลาสสิกที่ปรับปรุงใหม่น่าสนใจมาก ซอสแดงเพื่อความเรียบง่ายทั้งหมดถูกยกเลิก Korichka เล่นได้ดีในนั้น โดยทั่วไปแล้วมันอร่อยสะใจไม่แพ้ใครและเหมือนอยู่บ้านมาก
ขอบคุณมาก! ฉันใช้เวลาไปเพื่อความดี

[จีนน์]

จีนน์, Irinaคุณมีลูกชิ้นกับฉัน! เยี่ยมมาก! ดีใจที่ครอบครัวของคุณมีความสุข

กวางจากฤดูหนาว

ยังไม่เคยกิน. ฉันไม่สามารถจินตนาการได้

อาจจะมากเกินความจำเป็น

อาจ.

เร็วกว่าแองเจล่าที่กรอกสูตร

อย่างแน่นอน. ทุกอย่างสามารถปรุงแบบขนานกันได้

อบเชยเล่นได้ดีในนั้น

ใช่ต้องใช้อบเชยที่นั่นแน่นอน)

[แองเจล่า]

ลูกชิ้นปิ้งน้ำจิ้มรสเด็ด! แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับซอสเบอร์รี่แม้ว่าฉันจะไม่ได้ทำในวันนี้ แต่ฉันจะปรุงมันอย่างแน่นอน รสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าสนใจในซอสเห็ด

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนา, คนเท่! ต่อสุขภาพ)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ขอบคุณ!
จัดให้น้องๆสาขา Ikea)))

[Zhanik]

Zhanik, นาตาเลีย, รูปน่ากินมาก!

[นาตาเลีย]

สาขา Ikea)))

นาตาเลียดูน่ากินมาก. ฉันกินลูกชิ้นใน Ikea ของคุณ อร่อยมาก แต่เทียบรสชาติไม่ได้เลย ฉันจำเขาไม่ได้ แต่ฉันดีใจที่ชอบตัวเลือกนี้

[แองเจล่า]

แต่ฉันดีใจที่ชอบตัวเลือกนี้

แองเจล่าไม่เหมือนหลาย ๆ คนฉันไม่ใช่แฟนของลูกชิ้น ikeevskiz พวกเขาไม่ค่อยดีกับฉัน (แต่คนเหล่านี้ตรงเข้ามาขอบคุณอีกครั้ง!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันเห็นด้วยกับคุณว่าของโฮมเมดนั้นรสชาติดีกว่าอยู่แล้ว

เราชอบลูกชิ้นเหล่านี้! นุ่มชุ่มฉ่ำ! เฉพาะแครนเบอร์รี่ที่มี lingonberries ในสเตปป์ของเราเท่านั้นที่แปลกใหม่ดังนั้นเราจึงทำโดยไม่ใช้ผลไม้เล็ก ๆ

[VolzhankaD]

VolzhankaDดีใจที่ชอบอาหารจานนี้

เฉพาะแครนเบอร์รี่ที่มี lingonberries ในสเตปป์ของเราเท่านั้นที่แปลกใหม่ดังนั้นเราจึงทำโดยไม่ใช้ผลไม้เล็ก ๆ

เราด้วย. ฉันไม่เคยเห็น lingonberries เลย แต่มีการนำเข้าแครนเบอร์รี่