Gorenje BM1400E. ขนมปังชีสกับสมุนไพร

Gorenje BM1400E. ขนมปังชีสกับสมุนไพร

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
นม	90 มล
น้ำ	90 มล
แป้ง	286 ก
เนยใส	15 ก
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ไม่สมบูรณ์
เกลือ	1 ชม ล.
ยีสต์แห้ง	1 ชม ล. (3.5 ก.)
ฮาร์ดชีส (ใด ๆ )	45 ก
โหระพา	0.5 ชม ล.
Hops-suneli (ไม่ใส่เกลือ)	0.5 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

• นี่คือการดัดแปลง (การคำนวณใหม่) ของแบบจำลองสูตรอาหารของฉันจาก Omela, Bork ขนมปังชีส. (https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162086.0)
• ฉันนับเป็น 500g - สำหรับรูปแบบคู่ มันกลายเป็นครั้งแรกที่สมบูรณ์แบบ แทนที่จะใส่ขิง (ไม่มี) ฉันใส่สิ่งที่เป็น: hops-suneli โดยไม่ใส่เกลือและใบโหระพา ก่อนอื่นฉันวัดของเหลว: นมเย็นน้ำอุ่น (ไม่ร้อน) จากนั้นทาเนยในชิ้นนุ่ม (ไม่ร้อน) จากนั้นแป้งด้านบนตามปกติ - ยีสต์ตรงกลางเกลือเครื่องเทศและน้ำตาลรอบ ๆ ขอบชีสขูดด้านบน มันกลายเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับข้าวสาลีข้าวไรย์ของฉันกับสาโท kvass
• ในภาพมีรูจากกระดูกสะบัก ฉันตัดขวางโดยเริ่มจากด้านล่าง
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

500 กรัมต่อแม่พิมพ์ครึ่งหนึ่งหรือ 1 กิโลกรัมในแม่พิมพ์

เวลาเตรียม:

2 ชม. 50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

หลักก้อน 1 กก. สีเข้ม

[นาตาเลีย]

ขนมปังที่ยอดเยี่ยมมีเปลือกที่น่ารับประทานมาก))) แบบนั้นคุณจะได้ยินว่ามันกรุบกรอบอร่อยมากแค่ไหน ... ขอบคุณสำหรับสูตร))) นาตาเลียขออภัยบางทีคำถามอาจไม่ได้อยู่ในหัวข้อ แต่ถ้าตอบได้ไม่ยากฉันก็เลือกเตาและชอบตรงตามคุณภาพไหมมีมานานหรือยัง มีปัญหาอะไร? และตัดสินตามคำแนะนำไม่มีโปรแกรม "ขนมปังไรย์" อยู่ในนั้นใช่หรือไม่?

ไม่มีโปรแกรมขนมปังข้าวไรย์ฉันอบขนมปังข้าวสาลีกับสาโท kvass (สูตรวางไว้) ในโหมดหลัก ฉันเอามัน "ออกจากความโลภ" - คุณสามารถอบขนมปังที่ใหญ่ที่สุดได้ และเนื่องจากตัวเครื่องเป็นโลหะ แต่ในความเป็นจริงกลับกลายเป็นว่าเราไม่กินขนมปังมากขนาดนั้น ตอนนี้อบแบบดับเบิ้ลครั้งละ 500 ก. เป็นไปได้ที่จะตั้งค่าโปรแกรมด้วยตนเอง ดังนั้น - มีความสุข: เงียบไม่มีกลิ่นแปลกปลอมไม่ทำให้อากาศอุ่นขึ้น ฉันอบคัพเค้กเป็นทุนอยู่ในนั้น (ฉันวางไว้ด้วย) - อร่อยมาก เธอทำแป้งพิซซ่า ข้อเสีย - ไม่มีสูตรโยเกิร์ตและตำราอาหารที่ไม่ดี เฉพาะสูตรสำหรับ "ขนมปัง" เท่านั้นที่ได้รับจากมัน

ฉันมีเตาสำหรับ 3 เดือน

[นาตาเลีย]

นาตาเลียขอบคุณมากสำหรับคำตอบที่นี่ฉัน "ออกจากความโลภ" ฉันต้องการมันและก้อนใหญ่และรูปแบบสองชั้นฉันยังคิดถึง moulinex กับบาแกตต์ (นอกจากนี้ยังมีระฆังและนกหวีดอีกมากมาย) โดยทั่วไปฉันจะคิดว่า))) ขอบคุณและโหมด "โยเกิร์ตไม่ใช่ฉันต้องการมันจริงๆฉันทำในการ์ตูน)))