ชีสเค้กกับแป้งชีสกระท่อม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
คอทเทจชีสในแพ็ค (briquettes, washers)	300 กรัม
ไข่ c-0	3 ชิ้น
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยมหรือเกรด 1	450 กรัม
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	60 กรัม
น้ำตาล	120 กรัม
เกลือ	หยิก
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
โซดา	1/2 ช้อนชา
ผงฟู	2 ช้อนชา
สำหรับการกรอก
ชีสกระท่อมในแพ็ค (briquettes, washers)	250 กรัม
ไข่	ครึ่ง
น้ำตาล	ลิ้มรส
วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
ลูกเกด	กำมือ
ไข่สำหรับทาไขมัน	ครึ่งหลัง

วิธีทำอาหาร

เทโซดาลงในนมเปรี้ยวผสมทิ้งไว้ 5-10 นาที
ใส่ไข่เนยผสม
ใส่เกลือน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาผัด
เทแป้งและผงฟู
นวดแป้งนุ่มเหนียวเล็กน้อย
สำหรับไส้ให้ผสมคอทเทจชีสน้ำตาลวานิลลินไข่ 1/2 ฟองคนให้เข้ากัน
ล้างลูกเกดและแห้ง
โรยพื้นผิวงานด้วยแป้ง
แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ม้วนเป็นไส้กรอกหั่นเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน
ม้วนแต่ละชิ้นให้เป็นลูกบอล
ใช้มือบี้ให้เป็นเค้กหนาประมาณ 1 ซม.
จุ่มก้นแก้วหรือเหมือนฉันมีขวดเล็ก ๆ ในแป้ง
กดลงตรงกลางเค้ก ตัดขอบเป็นส่วน ๆ ฉันมี 9 ส่วน

หยิกขอบของ "กลีบดอกไม้" แต่ละอัน

โอนช่องว่างทั้งหมดลงในถาดอบ ฉันใช้ไม้พาย
แปรงไข่.

กระจายไส้ลงในร่องกดลูกเกด

นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศาแล้วอบประมาณ 20-25 นาที
ความเต็มใจที่จะทดสอบด้วยไม้

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ขนาดใหญ่

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรอาหารจากหมวดหมู่ "ในตอนกลางคืนและฉันหวังว่าฉันจะทำไม่ได้"
ฉันตื่นเช้าดังนั้นทุกอย่างก็พร้อมสำหรับอาหารเช้า
ชีสเค้กกลายเป็นอร่อย
การอบแป้งนมเปรี้ยวมักจะประสบความสำเร็จและโดยทั่วไปแล้วการผสมกับการปั้นดังกล่าวจะช่วยเพิ่มความสวยงาม
อย่างไรก็ตามการเตรียมดอกไม้ดังกล่าวใช้เวลานานกว่าการปั้นชีสเค้กตามปกติเล็กน้อย
และดูหรูหรามากมันจะดูดีบนโต๊ะงานรื่นเริง
และนี่คือเบรกเกอร์