ขนมปังครีมชีส

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

ขนมปังครีมชีส

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
นม	150 มล
ยีสต์กด	5 ก
น้ำตาล	1 ช้อนชา
โปรตีนแป้งสาลี 11.3	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งโด
แป้งโด	ทั้งหมด
ไข่ C1	1 ชิ้น
ครีมชีส	50 กรัม
โปรตีนแป้งสาลี 11.3	300 กรัม
น้ำตาล	30 ก
เกลือ	2.5 ก
วนิลา	ลิ้มรส
ผงน้ำตาล	สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

ผสมนมอุ่นกับยีสต์น้ำตาลและแป้ง ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้ "ฝา" ขึ้น

เทแป้งลงในชามปล่อยไข่ใส่แป้งน้ำตาลเกลือและวานิลลา ใส่ชีสนมเปรี้ยว

นวดแป้งที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อยเท่าที่จะทำได้ ฉันนวดด้วยมือ รวบรวมในลูกบอล

ถ่ายโอนไปยังจานทาน้ำมัน ปิดฝาและทิ้งไว้ให้หมักในที่อบอุ่น

หมักจนได้ปริมาณเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 60 ถึง 90 นาที

แบ่งแป้งออกเป็น 12 ชิ้น

โอนไปยังแม่พิมพ์หรือแผ่นอบ

ปล่อยให้มันสูงขึ้น พิสูจน์อักษรจาก 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง โรยด้วยน้ำตาลผง

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที รับมัน. ปล่อยให้เย็น โรยด้วยผงอีกครั้ง

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

ขนมปังอร่อยและนุ่ม เศษเป็นชั้น ๆ และฟู ขอแนะนำ!
ป... ฉันใช้แป้งสาลีเสริม หากคุณไม่มีแป้งดังกล่าวให้ลดนมหรือเพิ่มกลูเตน จะต้องใช้ 7 กรัม

[แองเจล่า]

แองเจล่าเช่นเคยคุณมีขนมอบที่ยอดเยี่ยม

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันเอาขนมปังโปร่งสบายแบบไหนในบุ๊กมาร์กมันเกิดขึ้นอย่างเร่งด่วนที่คุณต้องแนบขวดครีมชีสที่ลืมไว้ในตู้เย็นแล้วก็ขนมปังเก๋ไก๋เช่นนี้

แองเจล่าใช้แป้งอะไรคะ?

[Ang-Kay]

Ang-Kay, นางฟ้า


ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันแค่อยากจะกัด ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก คำถาม: ถ้าแป้งธรรมดาควรลดนมเท่าไหร่?

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร อบอร่อย.

ใช้แป้งอะไรคะ?

ฉันคิดว่าฉันเขียนถึงคุณแล้ว? "Vinnytsky Mlinar". ขายที่ ATB และ Silpo.

ควรลดนมเท่าไหร่ถ้าแป้งธรรมดา?

ที่นี่โดยการพิมพ์เท่านั้น เริ่มต้นด้วย 20 มล.

แองเจลาฉันเขียนว่าฉันซื้อแป้งนี้ตอนนี้ แต่ฉันคิดว่าทันใดนั้นคุณก็มีแป้งอื่น ๆ ที่คุณใช้บ่อยๆ