ถั่วฝักยาวในหม้ออัดแรงดัน

ถั่วฝักยาวในหม้ออัดแรงดัน

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ถั่วฝักยาว (สีเขียว)	2 ถ้วย (300g)
น้ำ	3 ถ้วย
น้ำส้มสายชู	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. ในถั่วฝักยาว (+ สำหรับหัวหอม 2-3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ
Tarragon (หั่นบาง ๆ สดหรือแห้ง)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• วันนี้ฉันปรุง chechevika เป็นครั้งแรกในหม้ออัดแรงดันวิเศษมาก!
• ถั่วเลนทิลได้รับเสียงที่ค่อนข้างผิดปกติเมื่อปรุงด้วยวิธีนี้ อาหารไม่ติดมันแสนอร่อยนี้สามารถรับประทานได้เหมือนกับข้าว
• การเตรียมการ
• เทถั่วกับน้ำและปรุงในโหมด "โจ๊ก"
• ในเวลานี้ให้ผัดน้ำส้มสายชู 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกทาร์รากอนเกลือและพริกไทย - นี่จะเป็นซอสหมักถั่วเลนทิล
• หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วหมักไว้ 10 นาทีในสารละลาย: น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล) บนโต๊ะ + น้ำ 1: 1 และน้ำตาลเล็กน้อย (ฉันทำทุกอย่างด้วยตาในชาม ikey ตรงๆเทหัวหอมด้วยน้ำดอง a เล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมหัวหอม)
• เมื่อหม้ออัดแรงดันส่งเสียงดังให้ค่อยๆระบายไอน้ำออกเปิดและเทซอสลงบนถั่วฝักยาว โยนกระเทียมที่นั่น: ปอกเปลือก แต่ฝานทั้งชิ้น ปิดไฟและปล่อยให้ถั่วฝักยาวเย็นลงเล็กน้อย ทานตอนอุ่น ๆ เสิร์ฟพร้อมหัวหอมแดง
• บันทึก
• จริงๆแล้วไม่มีกระเทียมในสูตรดั้งเดิมและหัวหอมเป็นแบบดิบไม่ดอง ครั้งแรกที่ทำตามสูตรเป๊ะ ๆ แต่ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นด้วยการเปลี่ยนแปลงที่อร่อยกว่ามาก!

โปรแกรมทำอาหาร:

PORRIDGE

น้ำส้มสายชูให้อะไรกับถั่วฝักยาวและจำเป็นหรือไม่?
ในตำราอาหารของฉันสำหรับหม้อความดัน Liberty ฉันมีสูตร Moldavian Sochevitsa และที่นั่นด้วยน้ำส้มสายชู - 2-3 ช้อนชา 250 กรัม ถั่ว