ขนมปังยีสต์. กำลังมองหาสูตร!

สวัสดี! ฉันมีเครื่องทำขนมปัง Tefal ในขณะที่ฉันอบขนมปังตามสูตรของเครื่องทำขนมปัง พ่อก็บอกว่าเพื่อนเอาขนมปังมาให้เขานานแล้วมันก็เลยโปร่ง ๆ ฉันได้ลองแป้งและสูตรอาหารต่างๆแล้ว แต่จากหนังสือเล่มนี้อย่างเคร่งครัด ฉันชอบทำอาหารหลักสูตรที่สองมากกว่าดังนั้นการทำแป้งทั้งหมดจึงทำได้ยากและฉันไม่รู้ว่าจะอบยังไงเช่นขนมปังฝรั่งเศสเพื่อให้มันหายใจ)))) ฉันคิดว่าพวกเขาจะบอกคุณได้อย่างแน่นอน บนห้องโถง ขอบคุณ!

คนทำขนมปังช่วยด้วย : yahoo: ฉันอยากอบขนมปังรำ ฉันมองหารำข้าวมานานราวกับว่าฉันพบมันและทุกอย่างอยู่ที่นั่น แต่ไม่มีสูตร ฉันพบมันในคำแนะนำสำหรับ Panasonic ลองแล้ว แต่มีบางอย่างไม่ได้ผล เหตุการณ์สำคัญลดลงและขนมปังของฉันไม่ได้อบข้างในโดยทั่วไปน่าอัศจรรย์และน่าอัศจรรย์ ช่วยฉันทีฉันต้องการขนมปังแสนอร่อยที่มีตราสินค้าของคุณจริงๆ

ดูในสารบัญที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97240.0

บอกสูตรอีสเตอร์สำหรับ Delfa 938 ก่อนอบมากฉันอยากลองบทกวี ฉันจะขอบคุณสำหรับคำตอบของคุณ

[เค้กอีสเตอร์]

ในฟอรัมส่วนทั้งหมดจะอุทิศให้กับเค้กอีสเตอร์รวมถึงเค้กในเครื่องทำขนมปังด้วย เค้กอีสเตอร์

เลือกสูตรใดก็ได้และอบรุ่น HP ไม่สำคัญ

สวัสดี!

ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปัง VR BM-4002V ในขณะที่ฉันอบขนมปังคลาสสิกเพียงไม่กี่ก้อน ฉันอยากเรียนรู้วิธีการอบขนมปังข้าวไรย์โดยไม่ใช้แป้งหรือขนมปังข้าวสาลีมากกว่า แต่ไม่มีโปรแกรมขนมปังไรย์ในเตาอบของฉัน

มีเพียง:

1. คลาสสิก
2. ภาษาฝรั่งเศส
3. โฮลเกรน
4. การอบ
5. อบอย่างรวดเร็ว
6. ขนมปังกลูเตนฟรี
7. คัพเค้ก
8. แยม
9. แป้ง
10. การอบ

คุณช่วยบอกสูตรขนมปังข้าวสาลีที่ผ่านการพิสูจน์แล้วโดยไม่ต้องมีแป้งได้ไหมและฉันจะอบในเตาอบในโหมดใดได้บ้าง

ขอบคุณล่วงหน้า!

🔗

หากคุณไม่มีคำขอขนมปังข้าวไรย์ให้เลือกสูตรสำหรับขนมปังข้าวสาลีสำหรับเบเกอรี่ที่นี่ขนมปังยีสต์ข้าวสาลี https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 และอบเพื่อสุขภาพในโปรแกรม BASIC (ขั้นพื้นฐาน)
ขนมปังข้าวสาลีมีหลักการนวดและอบบนขนมปังข้าวสาลี

และดูมาสเตอร์คลาสเบื้องต้นเกี่ยวกับแป้งสาลีข้าวไรย์ที่นี่ขนมปังขิงทำจากแป้งสาลี - ไรย์ ระดับผู้เชี่ยวชาญ. https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0 - คุณสามารถใช้ส่วนผสมของคุณเองในสัดส่วนของคุณเอง (สูตรของคุณ) แต่ขอแนะนำให้ทำโกโลบ็อกตามที่แสดงในหัวข้อ

ขอบคุณ!

และฉันมีความคิดถึง ... ประมาณ 30 ปีที่แล้วเบเกิลที่ยอดเยี่ยมถูกขายในมอสโกที่ 5 kopecks ต่อชิ้น เปลือก ... เคล็ดลับ ... และเศษสามารถแกะออกได้ เป็นไปได้ไหมที่จะหาสูตรสำหรับเบเกิลเหล่านี้?

[ตำแย]

ตำแย
มีบางอย่างบอกฉันว่านี่คือสิ่งเหล่านี้ ROGALIKI ที่คุณคิดถึง

(พวกเขาดูมากที่สุด) ขอบคุณ! ฉันจะจำวัยเด็กของฉัน!

ต้องการสูตร! ข้อกำหนดมีดังนี้: ฉันมีลูกดังนั้นสูตรจะต้องไม่มีปัญหาและสำหรับเครื่องทำขนมปัง (นวดรอใส่ในเตาอบเพราะไม่มีเวลา) เนื่องจากอาการแพ้ของทารกยังไม่ชัดเจนแพทย์จึงไม่รวมขนมปังขาว แต่ฉันยอมรับว่าข้าวไรย์ข้าวสาลีเป็นไปได้ด้วยรำ (ข้าวไรย์ข้าวสาลี) กับข้าวโอ๊ต ฯลฯ สิ่งที่ฉันเห็นด้วยแป้งข้าวไรย์มีลักษณะคล้ายอิฐ (อาจจะ ฉันไม่ได้ดูทุกอย่างไม่มีเวลาอีกแล้ว) แต่ฉันชอบมากนุ่มอร่อย ... ฉันไม่รู้ว่าจะเป็นยังไงการทดลองของฉันก็ไม่ค่อยดีเช่นกัน ช่วยหน่อยนะใครทำอะไรก็ได้

ขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องทำขนมปังของคุณและไม่เพียง แต่สำหรับเครื่องทำขนมปังทั้งหมด - ขนมปังที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

นี่คือการเริ่มต้น

ในส่วนขนมปังยีสต์ข้าวสาลี https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 สูตรขนมปังที่ดีและเขียวชอุ่มมากมายสำหรับเครื่องทำขนมปังรวมถึงง่ายและราคาไม่แพง

บางแห่งมีสูตรสำหรับขนมปัง "คานาปุชกิน" สำหรับแม่พิมพ์ดังกล่าว ...

พี่ชายได้ประเทือง และสูตรอาหารมีหน่วยเป็นปอนด์และจากแป้งแช่แข็งและเป็นภาษาอังกฤษเท่านั้น และเราในเครื่องทำขนมปังเหมือนมีสูตรอาหาร แต่หาไม่เจอ จิ้มนิ้วของคุณได้โปรด

สวัสดี! ช่วยด้วยสูตรอาหาร

มีขนมปังในร้านค้าของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งฉันชอบมากเรียกว่า "Table" ซึ่งทำโดย บริษัท Karavai

ฉันต้องการทำซ้ำหรือทำสิ่งที่คล้ายกัน
นี่คือสิ่งที่อยู่ในนั้น (นำมาจากกล่อง):

• แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก
• แป้งสาลีอบเกรดสอง
• น้ำ
• น้ำตาล
• เกลือ
• ยีสต์

เครื่องทำขนมปังกลายเป็นขนมปังฟูซึ่งฉันชอบมาก แต่สำหรับแซนวิชฉันชอบแบบที่มีความหนาแน่นสูงที่ไม่ขาดออกจากกันนอนอยู่ในกระเป๋าเป้ จะบรรลุความสอดคล้องนี้ได้อย่างไร?




ป.ล. Baker และฉันเพิ่งเริ่มใช้ฟอรัมนี้อย่าสาบานระบุประตูที่ต้องการ

สาว ๆ ทุกคนจำ "ได้ทันที" เรามีสูตรสำหรับแป้งขนมปังซึ่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หลังจากนวด ช่วยฉันหา

จิ้ม Pazyalusta ลงในสูตรข้าวไรย์ที่ดีเพื่อที่มันจะออกมาทันที วันนี้ฉันไปที่ร้านขายมอลต์หมัก (ตอนกลางวันเราไม่มีแบบนั้น) ฉันไม่มีวุ้นและฉันไม่รู้ว่ามันคืออะไร แต่ฉันมีขนมปังร้อนๆ แล่นเรือ.
และฉันก็ซื้อสลัดฟริซด้วยฉันไม่เคยซื้อและฉันไม่รู้สูตรอาหารอร่อย ๆ

[กาลินกา]

กาลินกา มันจะเปิดออกเสมอ ดูนี่ !!!!!!!!

[SchuMakher]

SchuMakher ขอบคุณ แต่ฉันต้องการมอลต์ในเครื่องทำขนมปัง

เพิ่มมอลต์ลงในสูตรใดก็ได้ ...

[กาชา]

กาชา สโกโกะ? ควรชงไหม

Dap ได้ตามที่คุณต้องการ ... จากหนึ่งถึงสี่ช้อนโต๊ะ ... เพิ่มสี่ช้อนใน Borodinsky ... การชงเป็นทางเลือก

ฉันไม่รู้จักน้ำผลไม้ที่ฉันชอบ เติมน้ำผลไม้ที่นี่ไหม และบอกโปรแกรมฉันเพื่อที่ฉันจะได้ไม่ต้องดูมัน ... ไม่งั้นฉันวิ่งกลับบ้านไปแล้วเพื่อไม่อ่านทุกหน้าให้ฉัน
ส่วนผสม
ยีสต์ 2 ช้อนชา
Rzh. แป้งสาลี 400 กรัม
ข้าวฟ่าง. แป้ง 100 กรัม
เซโมลิน่า 50 ก
เกลือ 1.75 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
Rast. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา

แกลลอรี่เพิ่มอันเล็กลงในตอนนี้ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ถ้าคุณลองคุณจะรู้ว่าคุณชอบมันหรือคุณยังต้องเพิ่ม ... ถ้าคุณหนีไปให้ตั้งค่าโหมดไรย์หรือฝรั่งเศส

sasibochki .... ยกเลิกการสมัคร ... ฉันกำลังวิ่งไปดื่มสโตแกรมให้มาเรีย

คนหนึ่งเมาในฟอรัมยกโทษให้ฉันด้วยพระเจ้า ... เธออบขนมปังและเธอก็ซื้อ hvatazza หนึ่งขวด ...

คนหนึ่งเมาในฟอรัมยกโทษให้ฉันด้วยพระเจ้า ... เธออบขนมปังและเธอก็ซื้อ hvatazza หนึ่งขวด ...

เหตุผลหลายประการในการเลือก

โดยหลักการแล้วฉันไม่ได้ชงมอลต์ เนื่องจากนี่เป็นผลจากการทำงานของเอนไซม์เทน้ำเดือดลงไปเราจึงฆ่าคุณสมบัติของมอลต์ (ความเห็นของฉัน)

โดยหลักการแล้วฉันไม่ได้ชงมอลต์ เนื่องจากนี่เป็นผลจากการทำงานของเอนไซม์เทน้ำเดือดลงไปเราจึงฆ่าคุณสมบัติของมอลต์ (ความเห็นของฉัน)

การฆ่าตัวตาย. คนที่จะเถียงกับคุณ รอยยิ้มของคุณ-

โดยหลักการแล้วฉันไม่ได้ชงมอลต์ เนื่องจากนี่เป็นผลจากการทำงานของเอนไซม์เทน้ำเดือดลงไปเราจึงฆ่าคุณสมบัติของมอลต์ (ความเห็นของฉัน)

ดังนั้นขนมปังก็ยังคงอบที่อุณหภูมิสูงอยู่ดีมอลต์ถูกต้มเพื่อการทำให้เป็นกรดเท่าที่ฉันรู้

การฆ่าตัวตาย. คนที่จะเถียงกับคุณ รอยยิ้มของคุณ-

- ไปแล้ว

- ไปแล้ว

Duc อะไร ... เตรียมตัวให้พร้อม?

ดังนั้นขนมปังก็ยังคงอบที่อุณหภูมิสูงอยู่ดีมอลต์ถูกต้มเพื่อการทำให้เป็นกรดเท่าที่ฉันรู้

แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเอนไซม์ควรทำงานในแป้งที่สุก ... พวกเขายังต้องทำงานเป็นเวลาสองชั่วโมง ...

ช่วยด้วยสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับขนมปังแครอทให้พานาโซนิค สิ่งสำคัญคือต้องวัดส่วนผสมเป็นกรัมไม่ใช่เป็นแว่น ๆ ขอบคุณ.

[ขนมปังครีมแครอทข้าวโอ๊ต]

ขนมปังครีมแครอทข้าวโอ๊ต
ขนมปังแครอทหวาน

สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเหมาะสำหรับ HP ทุกรุ่น

ขอบคุณStеrn
มีคำถามอีกอย่าง - คุณสามารถใช้แครอทขูดในขนมปัง Sweet carrot หรือใช้หลังจากคั้นน้ำผลไม้ได้หรือไม่? เค้กค่อนข้างแฉะ แต่บางทีคุณอาจต้องเพิ่มปริมาณน้ำ? ขอบคุณ.

แน่นอนมิลาดาคุณสามารถซื้อเค้กจากนั้นก็ติดตามขนมปัง

ขอบคุณ. อดใจรอไม่ไหวแล้ว คนในครัวเรือนไม่มีเวลากินทุกอย่างที่ฉันทำขนมปัง 2 ก้อนยังไม่เสร็จและ 3 ชิ้นก็พร้อมแล้ว คนในครอบครัวตกใจ แต่สามีเด็กจะไม่กินมากเมื่ออายุ 5 ขวบฉันก็พยายามปกป้องร่างนี้เท่าที่จะสามารถป้องกันได้ (ฉันลดลงเพียง 10 กก. และดีใจและตอนนี้สมองก็กลัวมาก และปุโรหิตพบความสุข

ฉันแจกจ่ายขนมอบส่วนหนึ่งให้เพื่อนบ้านและส่วนหนึ่งให้สามีทำงานไม่เช่นนั้นพวกเขาจะเดินไปด้านข้างที่ประตู

ฉันไม่รู้ว่าใครเป็นอย่างไร แต่เราเริ่มกินขนมปังน้อยลงมาก คุณพอใจกับโฮมเมดอย่างดีและเหมาะสม แค่อย่างเดียว แต่ ... ฉันอบขนมปังโฮลวีตที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องใช้พิซซ่าเลย

สำหรับเด็ก ๆ ทุกคน แต่ชอบอบขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปังขนาดเล็ก!

มีเครื่องทำขนมปังแบบจำลองที่ใส่เม็ดมีดลงในแม่พิมพ์สำหรับขนมปังขนาดเล็กสามชิ้น - บาแกตต์ มีสิ่งนี้ใน Moulinex คุณจะไม่อ้วนกับขนมปังเหล่านี้ 🔗

[ใส่ขนมปังบาแกตต์ขนาดเล็กสามชิ้น]

มีเครื่องทำขนมปังแบบจำลองที่ใส่ลงในแม่พิมพ์ ใส่ขนมปังบาแกตต์ขนาดเล็กสามชิ้น... มีสิ่งนี้ใน Moulinex

vadvpแล้วรุ่นนี้มีที่ใส่บาแกตต์สำหรับบาแก็ต 3 อันคืออะไร? ฉันมีทั้งที่ใส่บาแกตต์และถาดสำหรับอบขนมปังที่ออกแบบมาสำหรับขนมปังอย่างน้อย 4 ชิ้นหรือบาแกตต์ 4 แท่งและมากที่สุด 8 ... ฉันได้ยินจากคุณเป็นครั้งแรกเกี่ยวกับโมเดลที่มีแม่พิมพ์สำหรับ 3 บาแกตต์ ...

โปรดช่วยฉันด้วยสูตรขนมปังหวานที่พิสูจน์แล้ว บางอย่างเช่นก้อนเนย ฉันใหม่สำหรับสิ่งนี้ Marfush ผู้ผลิตขนมปังเพียงไม่กี่วัน ข้าวสาลีธรรมดาอบสองสามครั้ง ฉันยังเรียนข้าวสาลี - ข้าวไรย์ ฉันต้องการอะไรที่หวาน ด้วยลูกเกด. เนย. ฉันจะขอบคุณมาก

โปรดช่วยฉันด้วยสูตรขนมปังหวานที่พิสูจน์แล้ว บางอย่างเช่นก้อนเนย ฉันใหม่สำหรับสิ่งนี้ Marfush ผู้ผลิตขนมปังเพียงไม่กี่วัน ข้าวสาลีธรรมดาอบสองสามครั้ง ฉันยังเรียนข้าวสาลี - ข้าวไรย์ ฉันต้องการอะไรที่หวาน ด้วยลูกเกด. เนย. ฉันจะขอบคุณมาก

สองตัวเลือก:
คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร)

และเลือกสูตรสำหรับขนมปังหวาน (ตามส่วนผสม) ในส่วนขนมปังข้าวสาลีสำหรับ x / เตาอบ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 หลายสูตรให้เลือก

ขอบคุณ!!!! ฉันไปอ่าน!