ขนมปังส้มในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังส้มในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์	1.5 ช้อนชา ช้อน
แป้งสาลี	3.5 ถ้วย
เกลือ	1.5 ช้อนชา ช้อน
น้ำตาล	2 โต๊ะ ช้อน
เนย	2 โต๊ะ ช้อน
น้ำส้ม	200 มล
นม	100 มล
ผิวส้มขูดสด	2 ชา ช้อน
ผงกระวาน	0.5 ช้อนชา ช้อน
ขมิ้น	1 ชา ช้อน
แครนเบอร์รี่แห้ง

วิธีทำอาหาร

• โดยทั่วไปนมแทนน้ำความเอร็ดอร่อยกระวาน (อาจจะมากกว่าเล็กน้อย) ขมิ้นแครนเบอร์รี่แห้งส่วนที่เหลือก็เหมือนของ Dyudyuki

บันทึก

มันอร่อยมากที่จะกระจายแยมส้มด้านบนและชากับกระวาน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังส้ม (เครื่องทำขนมปัง) (GruSha)

ขนมปังส้มกับผลไม้หวานและถั่ว (เครื่องทำขนมปัง) (นางเที่ยงคืน)

ขนมปังส้มกับเมล็ดงาดำ (เครื่องทำขนมปัง) (อิริกะ)

มันได้ผลสุดยอด! เหลือส้มขนาดใหญ่ 1 ผลสำหรับความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ ไม่พบแครนเบอร์รี่แห้ง - ใส่สด 2 ช้อนโต๊ะล. ล. และเติมเชอร์รี่แห้งครึ่งแก้ว ในครั้งต่อไป. ฉันจะใส่เชอร์รี่มากขึ้นและซื้อแครนเบอร์รี่แห้ง! ทั้งกลิ่นและรสชาติก็มีมนต์ขลัง !! เครื่องทำขนมปังของฉันยังไม่เคยสร้างผลงานชิ้นเอกแบบนี้มาก่อน แม่เข้ามามีส่วนร่วมในการทำงานดังนั้นเพื่อนร่วมงานทุกคนที่ได้รับสูตรจึงขอที่นั่นขอบคุณ!

และนี่ก็อยู่ในบริบท เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกไป ... และตอนนี้มีชิ้นส่วนเหลือไว้สำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นและฉันแค่อยากจะไปให้เสร็จ แม้แต่ขนมราฟาเอลโลที่ฉันชอบก็กำลังจางหายไป

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขมิ้นจะไม่ให้อะไรเลยนอกจากสี ... และถ้ามันให้กลิ่นหอมบางอย่างกลิ่นของส้มก็จะขัดจังหวะเหมือนกัน

ฉันอบในโหมดพื้นฐาน เปลือกปานกลาง ถูกต้อง

ขอบคุณ! โปรดบอกฉันว่าฉันยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับฟอรัม - ตอนแรกมันบอกว่า: โดยทั่วไปนมแทนน้ำความเอร็ดอร่อยกระวาน (อาจมากกว่านั้นเล็กน้อย) ขมิ้นแครนเบอร์รี่แห้ง ของ Dyudyuki

ที่ร้าน Dyudyuki - หาดูได้ที่ไหน?

สาว ๆ บอกฉันทีว่า: ไม่มีแครนเบอร์รี่แห้งถ้าคุณเปลี่ยนเป็นแครนเบอร์รี่สดคุณควรใส่ลงในแป้งเมื่อไหร่? ร่วมกับส่วนผสมทั้งหมดหรือจะดีกว่าในตอนท้ายของชุด? แล้วความเอร็ดอร่อยและเครื่องเทศจะเป็นอย่างไร? หรือว่าไม่สำคัญ?

สามารถเพิ่มเครื่องเทศ (ขมิ้นและกระวาน) ในช่วงเริ่มต้นของการนวดเพื่อให้ได้สีที่ยอดเยี่ยมแม้กระทั่งเศษ!
Zest - ดูเวลาที่คั่นหน้าด้วยตัวคุณเอง หากในตอนท้ายมีเสียงบี๊บก็จะยังคงอยู่และมีกลิ่นหอม
ไม่มีแครนเบอร์รี่ - แทนที่ด้วยเชอร์รี่แห้งลูกเกดถั่วเป็นชิ้น ๆ และผลเบอร์รี่แห้งขนาดเล็กอื่น ๆ

แต่ควรให้ความสนใจ - ควรวางผลไม้แห้งบนบี๊บและก่อนวางให้ล้างแห้งและม้วนแป้ง ผลไม้แห้งสามารถนำของเหลวออกจากแป้งได้ดังนั้นจึงควรทำให้แป้งนุ่มขึ้นเล็กน้อย

ผลเบอร์รี่สดจะให้น้ำมากสีแป้งเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นในแป้ง

ถาม - คุณจะรู้มาก! เสียงบี๊บเป็นสัญญาณจากเตา x / สำหรับการเติมสารเติมแต่งลงในแป้งที่ส่วนท้ายของแบทช์หรือเครื่องจ่าย หากไม่เป็นเช่นนั้นให้เพิ่มตัวเอง 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการนวดครั้งสุดท้ายจากนั้นสารเติมแต่งจะเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับแป้งและจะไม่มีเวลาเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด

แป้งสาลี

3.5 ถ้วย

ขอให้เป็นวันที่ดี!!! อธิบายว่าใครทำได้แก้วที่ใช้สำหรับเครื่องทำขนมปังน่าเสียดายที่ไม่มีการระบุแบบจำลองไว้ในโปรไฟล์ ฉันเริ่มทำแล้วฉันใช้แป้งโดยสมมติว่ามีแป้ง 150 กรัมในแก้ว หวังว่าจะดีที่สุด)))

ดังนั้นผลลัพธ์จึงเป็นดังนี้ ทำสองครั้งครั้งแรกดูเหมือนว่ามีของเหลวไม่เพียงพอสำหรับ 525 กรัม แป้งที่เพิ่มในขั้นตอนการนวดลงในขนมปังปกติ ดังนั้นหลังจากขนมปังก้อนแรกฉันใส่อันที่สองแล้วจาก 500 กรัม แป้ง. ครั้งที่สองแบทช์ประสบความสำเร็จมากขึ้น
แต่ปัญหาของขนมปังสำเร็จรูปก็เหมือนกับที่นี่

[วอกซาล]

วอกซาลขนมปังสวยสีสวย!

ความชื้นยังขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่มากขึ้นความไม่ซึมผ่านของเศษเล็กเศษน้อยคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์บางชนิดเพื่อให้เศษ "เปียก" ตัดร้อน

ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง:
อบถ้าอุณหภูมิภายในเศษถึง 94-98 * С
ลดของเหลวลงอีกเล็กน้อย
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ - หมายความว่าขนมปังของคุณไม่ได้มีรสชาติเช่นนั้นสิ่งนี้ก็เกิดขึ้นเช่นกัน

ขอบคุณมากสำหรับสูตรขนมปังอร่อยมาก! สัตว์เลี้ยงของฉันรักมัน !!

ขอบคุณผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม (ปรับปรุงให้ทันสมัยขึ้นเล็กน้อย) กลิ่นส้มน่าลิ้มลอง !!!

แต่ขนมปังของฉันไม่ได้ผล
มันไม่เพิ่มขึ้นเลยในระหว่างการพิสูจน์อักษรเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการอบ ฉันทำบาปกับยีสต์ฉันเอาของเก่าออกจากซองเปิด
แต่รสชาติยังคงน่าทึ่ง
จะเห็นได้ว่าถ้าแป้งขึ้นผลลัพธ์จะดีมาก
ฉันจะพยายามทำซ้ำด้วยยีสต์ธรรมดา

นี่เป็นการลองครั้งที่สอง
จริงฉันหมดส้ม (ทำแยม) แต่กลางคืนข้างนอก ...
ขนมปังส้มเขียวหวาน
ไม่มีกระวาน (ไม่พบ) และแทนแครนเบอร์รี่เชอร์รี่

สูตรดั้งเดิมจาก DuDuca อยู่ที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=235.0