ลูกชิ้นปลา "A la stuffed pike" ในเมนู Panasonic multicooker

ลูกชิ้นปลา "A la stuffed pike" ใน Panasonic multicooker

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เนื้อหอก	1.2 กก
หัวหอม	3 ชิ้น
ไข่	1 ชิ้น
บีท	2 ชิ้น
แครอท	3-4 ชิ้น
ขนมปังขาว (เนื้อ)	1-2 ชิ้น
เกลือพริกไทยดำบด
พริกไทย	5-6 ชิ้น.
ใบกระวาน	2-3 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• เนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้งหัวหอม 1 หัวและแครอท 1 หัว
• สับและใส่เนื้อสับ ก่อนหน้านี้สามารถหั่นหยาบและเคี่ยวเล็กน้อยในน้ำมันพืชหรือใช้ไมโครเวฟ (850 W เป็นเวลา 2 นาที) - นี่เป็นการกีดกันรสชาติของปลาแม่น้ำจากหอก แช่ขนมปังในนมและเพิ่มเนื้อสับโดยผ่านเครื่องบดเนื้อ แบ่งไข่ลงในเนื้อสับปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและนวดให้เข้ากัน นำเนื้อสับด้วยมือที่เปียกแล้วปั้นเป็นลูกขนาดเท่าแอปเปิ้ลลูกเล็ก
• ปอกแครอทหัวบีทและหัวหอมที่เหลือแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
• วางด้านล่างของส่วนผสมผักหลาย ๆ 1/3 ลูกวางครึ่งลูก ด้านบนเป็นผักอีก 1/3 ถัดไปลูกที่เหลือและผักที่เหลืออยู่ด้านบน
• ใส่น้ำตาลเกลือ lavrushka พริกไทย เทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยน้ำ
• 

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง.

โปรแกรมทำอาหาร:

ใส่สตูว์

บันทึก

ฉันซื้อเนื้อหอก และฉันก็เอาสูตรทั้งหมดมาจากหอกยัดไส้ แต่เนื่องจากไม่มีอะไรเป็นส่วนประกอบฉันจึงทำมันในรูปแบบของลูกชิ้น หม้อหุงช้าเหมาะกับที่นี่เป็นอย่างดีในความคิดของฉันเพราะสูตรบอกว่าให้ปรุงด้วยความร้อนต่ำมากเป็นเวลาประมาณ 2 ชั่วโมง - โปรแกรมการนึ่งหลายอย่างนั้นดีที่สุด

จานสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ฉันชอบมัน.