หน่อไม้ฝรั่งต้ม

ฤดูหน่อไม้ฝรั่งที่รอคอยมานานมาถึงเยอรมนีแล้ว เรากินมันอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ จำเป็นต้องมีมันฝรั่งต้มและซอสฮอลแลนเดส ทุกอย่างเติบโตขึ้นที่นี่ กระทะพิเศษมีดทำความสะอาดพิเศษและแน่นอนว่าเป็นตัวเลือกที่เข้มงวดที่สุด
การปรุงหน่อไม้ฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมาก แต่มีข้อกำหนดเบื้องต้นบางประการ ใส่เกลือน้ำตาลและเนยลงในน้ำ หากไม่มีกระทะพิเศษสามารถปรุงหน่อไม้ฝรั่งแบบธรรมดาได้โดยต้องวางจานรองไว้ด้านบนเท่านั้นเพื่อไม่ให้หน่อไม้ฝรั่งลอย ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีนับจากตอนที่น้ำเดือด โดยปกติแล้ว schnitzel ควรจะมาพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่ง แต่เรากินด้วยวิธีนี้ดีกว่าถ้ากินหน่อไม้ฝรั่งมากขึ้นฤดูจะสั้นและ schnitzel เป็นอาหารกึ่งฤดู

ฉันพบสูตรสำหรับซอสฮอลแลนเดซในการปรุงอาหารและฉันก็ทำมัน ทุกอย่างถูกเขียนอย่างละเอียดพร้อมรูปภาพ ดูเอาเองดีกว่าจะชัดเจนกว่า

[Stеrn]

Stеrnเราขายหน่อไม้ฝรั่งในตลาด แต่แท่งมีสีเขียวอมม่วงไม่ใช่สีขาวนั่นคืออะไร?
ถ้าอย่างนั้นฉันก็จะขอแถวแรกด้วยเพราะฉันมองไปที่เธอ แต่ฉันไม่รู้วิธีทำอาหาร
และถ้าทั้งหมดนี้อร่อยอย่างที่คุณพูดล่ะก็ ... ดีกับเธอด้วยรูปที่เรามีชีวิตอยู่ครั้งเดียว

[เลนุสยา]

เลนุสยา แท่งสีเขียวก็เป็นหน่อไม้ฝรั่งเช่นกัน แต่ด้วยเหตุผลบางประการในเยอรมนีจึงไม่เป็นเกียรติ คนอเมริกันส่วนใหญ่กินสีเขียว แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับสีขาว อบไอน้ำประมาณ 5-6 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของลำต้นจนนุ่มเมื่อแทงด้วยไม้

[Sternochka]

Sternochkaฉันรู้สึกขอบคุณที่พวกเขานึกถึงหน่อไม้ฝรั่ง

[Sternochka,]

Sternochka, วันนี้ฉันรวมตัวกับคู่สมรสของคุณและทำหอกคอนประดับด้วยหน่อไม้ฝรั่งผักโขมและถั่วสน มัดทุกอย่างภายใน 10 นาทีขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำเตือนเกี่ยวกับหน่อไม้ฝรั่ง

ฉันซื้อหน่อไม้ฝรั่งสีขาว เอาไปนึ่งเลยค่ะ
บอกฉันว่าคุณต้องทำความสะอาดหรือไม่? ฉันพยายาม แต่มันไม่สะอาดมันแตกออกเป็นเส้นใย รสชาติขมเล็กน้อย นี่เป็นปกติ?
คุณควรเลือกอย่างไร?

ฉันกินซีอิ๊วไปแล้วครึ่งหนึ่ง ฉันจะไม่บอกว่าฉันชอบมันมาก แต่คุณสามารถกินได้ ถ้าไม่ใช่เพราะใย ...

[แอสทีเรีย]

แอสทีเรีย, เห็นได้ชัดว่าคุณกำลังพยายามทำความสะอาดมันต้มอยู่แล้ว? และดูเหมือนว่าพวกเขาย่อยมันแล้ว คุณได้ตัดส่วนล่างของลำต้นออกหรือไม่?
Stеrnและฉันสนใจมีดหน่อไม้ฝรั่งแบบพิเศษแสดงให้ฉันดูหน่อยได้ไหม ฉันชอบหน่อไม้ฝรั่งฉันทำอาหารในรูปแบบต่างๆมานานแล้ว แต่ฉันไม่รู้เกี่ยวกับมีด ...
โอ้ฉันเจอมันในเสิร์ชเอนจินอย่างนั้นเหรอ? 🔗
แล้วอะไรล่ะ - สะดวกกว่าเครื่องปอกผักทั่วไปแบบไม่ต้องใช้คีมคีบ?

ฉันซื้อหน่อไม้ฝรั่งสีขาว เอาไปนึ่งเลยค่ะ
บอกฉันว่าคุณต้องทำความสะอาดหรือไม่? ฉันพยายาม แต่มันไม่สะอาดมันแตกออกเป็นเส้นใย รสชาติขมเล็กน้อย นี่เป็นปกติ?
คุณควรเลือกอย่างไร?

ฉันกินซีอิ๊วไปแล้วครึ่งหนึ่ง ฉันจะไม่บอกว่าฉันชอบมันมาก แต่คุณสามารถกินได้ ถ้าไม่ใช่เพราะใย ...

หน่อไม้ฝรั่งสีขาวที่วางขายแล้วในมอสโกวเป็นของดี! มันเขียวและอร่อยพุ่มไม้ขนาดใหญ่เติบโตในเดชาของฉัน - เมื่อถั่วงอกแรกออกมาฉันไม่มีเวลานำมันไปที่ห้องครัว - ฉันยุ่งมาก!

[แอสทีเรีย]

แอสทีเรีย, เห็นได้ชัดว่าคุณกำลังพยายามทำความสะอาดมันต้มอยู่แล้ว? และดูเหมือนว่าพวกเขาย่อยมันแล้ว คุณได้ตัดส่วนล่างของลำต้นออกหรือไม่?

Dopletaฉันกระโดดไปรอบ ๆ เธอกระโดด ฉันพยายามขูดมันในขณะที่มันชื้นก็ไม่ได้ขูดออกมาก ที่นั่นถ้ามีผิวหนังมันก็ผอม - y-y-yusenka เธอไม่สามารถเอาขี้กบออกได้ ส่วนล่างถูกตัดออกจากหน่อไม้ฝรั่งเท่านั้นซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นสีน้ำตาลและอ่อนนุ่ม โดยทั่วไปแล้วมันจะกรอบและฉ่ำ (ฉันลองแบบดิบ - ฉันชอบที่ดีกว่านี้ แต่ก็ยังมีรสขมอยู่) ตามลำดับฉันไม่สามารถทำความสะอาดต้มได้เช่นกัน

MariVเราอาจจะมี byaka ฉันไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบด้วย เลยเอามาลอง เห็นได้ชัดว่าเป็นทางเลือกที่ไม่ดี

[MariV]

ฉันมีพุ่มไม้ขนาดใหญ่ที่เติบโตในเดชาของฉัน - เมื่อหน่อแรกออกมาฉันไม่มีเวลานำมันไปที่ห้องครัว - ฉันอายมาก!

MariVฉันอิจฉาแค่ไหน หลายครั้งที่ฉันพยายามเพาะหน่อไม้ฝรั่งในบ้าน - มันไม่เติบโต

[MariV]

MariVฉันอิจฉาแค่ไหน หลายครั้งที่ฉันพยายามเพาะหน่อไม้ฝรั่งในบ้าน - มันไม่เติบโต

มีการเติบโตเป็นเวลาหลายปี - ปลูกโดยเมล็ด ไม่กลัวน้ำค้างแข็งหรือแห้งแล้ง แน่นอนเขาตอบสนองต่อการดูแล! ฉันแตกหน่ออ่อนสองครั้งในฤดูร้อนนั้น!

[Dopleta]

Dopletaฉันกระโดดไปรอบ ๆ เธอกระโดด ฉันพยายามขูดมันในขณะที่เปียกมันไม่ได้ขูดมาก ที่นั่นถ้ามีผิวหนังมันก็ผอม - y-y-yusenka เธอไม่สามารถเอาขี้กบออกได้ แต่อย่างใด ส่วนล่างถูกตัดออกจากหน่อไม้ฝรั่งเท่านั้นซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นสีน้ำตาลและอ่อนนุ่ม โดยทั่วไปแล้วมันจะกรอบและฉ่ำ (ฉันลองแบบดิบ - ฉันชอบที่ดีกว่านี้ แต่ก็ยังมีรสขมอยู่) ตามลำดับฉันไม่สามารถทำความสะอาดต้มได้เช่นกัน

MariVเราอาจจะมี byaka ฉันไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบด้วย เลยเอามาลอง เห็นได้ชัดว่าเป็นทางเลือกที่ไม่ดี

ซื้อสีเขียว! ฉันซื้อสีเขียวในฤดูหนาว - ว้าว! และหน่อไม้ฝรั่งสีขาวแม้แต่เห็ดก็ไม่ช่วยอะไร!

ฉันซื้อหน่อไม้ฝรั่งสีขาว เอาไปนึ่งเลยค่ะ
บอกฉันว่าคุณต้องทำความสะอาดหรือไม่? ฉันลองแล้ว แต่มันไม่สะอาดมันแตกออกเป็นเส้นใย รสชาติขมเล็กน้อย นี่เป็นปกติ?
คุณควรเลือกอย่างไร?

ฉันกินซีอิ๊วไปแล้วครึ่งหนึ่ง ฉันจะไม่บอกว่าฉันชอบมันมาก แต่คุณสามารถกินได้ ถ้าไม่ใช่เพราะใย ...

1. หน่อไม้ฝรั่งต้องปอกเปลือกก่อนปรุง เครื่องปอกผักธรรมดาที่มีใบมีดขวางบางมาก (ฉันไม่เคยเห็น "แกดเจ็ต" แบบนี้ที่มีแหนบ) ต้องตัดส่วนล่างออก ส่วนที่ยากที่เรียกว่า "วู้ดดี้" ถูกตัดออก ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดหัว (ประมาณ 5 ซม. จากด้านบน)
2. หน่อไม้ฝรั่งเท่าที่ทราบไม่ได้นึ่ง นอกจากนี้คุณได้ย่อยมันอย่างเห็นได้ชัด
3. ในเยอรมนีหน่อไม้ฝรั่งจะกินเฉพาะฤดู (พฤษภาคม - มิถุนายน) ฉันไม่รู้ว่าหน่อไม้ฝรั่งที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในฤดูหนาวมีพฤติกรรมอย่างไร
4. เลือกหน่อไม้ฝรั่งบาง ๆ โดยตัดเบา ๆ ไม่ควรคลำเส้นใยหยาบในส่วนล่าง

มีการเติบโตเป็นเวลาหลายปี - ปลูกโดยเมล็ด ไม่กลัวน้ำค้างแข็งหรือแห้งแล้ง แน่นอนเขาตอบสนองต่อการดูแล! ฉันแตกหน่ออ่อนสองครั้งในฤดูร้อนนั้น!

คุณมีภาพหน่อไม้ฝรั่งของคุณหรือไม่? จากนั้นฉันก็ปลูกสิ่งที่พวกเขานำมาให้ฉันในประเทศโดยบอกว่ามันคือหน่อไม้ฝรั่งพุ่มไม้ของ "ต้นคริสต์มาส" ที่มีลูกบอลซึ่งมักจะประดับช่อดอกไม้เติบโตขึ้น นี่ไง? กินได้ไหม? จะไม่ได้รับพิษ?

คุณมีภาพหน่อไม้ฝรั่งของคุณหรือไม่? จากนั้นฉันก็ปลูกสิ่งที่พวกเขานำมาให้ฉันในประเทศโดยบอกว่ามันคือหน่อไม้ฝรั่งพุ่มไม้ของ "ต้นคริสต์มาส" ที่มีลูกบอลซึ่งมักจะประดับช่อดอกไม้เติบโตขึ้น นี่ไง? กินได้ไหม? จะไม่ได้รับพิษ?

ฉันไม่คิดว่าคุณจะวางยาตัวเอง ใช่นี่คือต้นคริสต์มาสแบบเดียวกับที่ใช้ประดับช่อดอกไม้ ยอดอ่อนแตกออกในฤดูใบไม้ผลิ - นี่คือถ้าพุ่มไม้นั่งอยู่ในที่เดียวเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ปีและเติบโตได้ดีและเติบโต คุณจะแตกหน่อสีเขียวอ่อนไม่ใช่ทั้งหมดแน่นอนโรยด้วยขี้เถ้าและซากพืชที่ยอดแตก - และฤดูใบไม้ผลิหน้า - เก็บเกี่ยวอีกครั้ง!

หน่ออ่อนจะเป็นยังไงเร็ว ๆ นี้!
รูปนี้ไม่ใช่ของฉัน!

สาว ๆ บอกซอสสำหรับหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว ตัวอย่างเช่นด้ายที่มีถั่วสน

หน่อไม้ฝรั่ง!!!!!!! ฉันใฝ่ฝันที่จะลองมานานแล้ว แต่ก็ยังทำไม่ได้ บางครั้งมีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา แต่ราคาประมาณ 70 UAH สำหรับสองสามกิ่ง! เอ๊ะ ..... งั้นจะใช้ชีวิต ไม่มีสุนัข ไม่มีหน่อไม้ฝรั่ง!
อย่างไรก็ตามเจมี่โอลิเวอร์ที่รักของฉันบอกว่าหลังจากบริโภคหน่อไม้ฝรั่งไประยะหนึ่งปัสสาวะก็มีกลิ่นที่ดีมาก (เธอทำความสะอาดบางสิ่งบางอย่างในคลองปัสสาวะ)

ทันย่าหน่อไม้ฝรั่งสดเท่านั้นที่ดีดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตโดยไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ และเจมี่โอลิเวอร์ต้องแปลไม่ถูกต้อง ในทางตรงกันข้าม ...