เค้กสปันจ์กับวุ้นเต้าหู้ "หอมกรุ่น"

[เค้กสปันจ์กับวุ้นเต้าหู้ "หอมกรุ่น"]

สูตรจากหนังสือของดร. นาก "Baking Joy!" กับการเปลี่ยนแปลงของฉัน

เค้กสปันจ์กับวุ้นเต้าหู้ "หอมกรุ่น"

บิสกิต

ไข่ 3 ฟอง
2 โต๊ะ ช้อน (30 มล.) น้ำร้อน
น้ำตาล (150 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
แป้ง 100 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา

เปิดเตาอบที่ T 200 ° (การพาความร้อน 180 °) วางแนวแม่พิมพ์Ø 28 ซม. ด้วยกระดาษรองอบ
ตีไข่กับน้ำร้อนด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 1 นาทีจนเกิดฟอง ผสมน้ำตาลกับน้ำตาลวานิลลาแล้วค่อยๆใช้เวลาประมาณ 1 นาทีโดยไม่ต้องหยุดตีเพิ่มลงในโฟมไข่ ตีต่อไปอีก 2 นาที ผสมแป้งกับผงฟูและแป้งมันแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยความเร็วต่ำสุด
เทแป้งลงในแบบที่เตรียมไว้ปาดด้วยมีดโกนและอบบิสกิตจนนุ่มประมาณ 10 นาที
พลิกบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษรองอบที่โรยด้วยน้ำตาลโรยกระดาษรองด้วยน้ำและนำออกอย่างระมัดระวัง เย็นลง.

interlayer

ส้มเขียวหวาน 2 ขวด (น้ำหนักไม่รวมของเหลว 175 กรัม)
ชีสกระท่อม 500 กรัม
น้ำตาล (150 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
ผิวส้มหรือมะนาว 1 ช้อนชา
เหล้ามะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำส้มเขียวหวาน)
วิปปิ้งครีม 200 มล
เจลาติน 1 ซอง (9 กรัม)

ใส่ส้มลงในกระชอนและพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุ



บิสกิตชั้นเยี่ยม (ทั้งในการเตรียมและการรับประทานอาหาร)!
ส้มสามารถแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่สด

[Sternushka]

Sternushka
ไม่ดีก็แค่ "ไม่ผ่าน" บ้าง !!!
Stelochkaบอกฉันทีที่รักชีสกระท่อมสีซีดจากตู้แช่แข็งสามารถใส่ลงในไส้ได้หรือไม่ (มิฉะนั้นจะมีบางอย่างเกิดขึ้นแล้วในช่องแช่แข็งของฉัน) หรือจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อ "ไอศกรีม"?

ส้มสามารถแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่สด

และสับปะรดกระป๋องอาจดูดีในเค้กนี้ด้วยหรือไม่? หรือพวกนาฟิค? ในพื้นที่ของฉันสตรอเบอรี่เพิ่งเริ่มสุกแม้ว่าจะมีการนำเข้ามากมายในตลาดก็ตาม ...

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็กฉันรู้ว่าคุณจะไม่ผ่านไป!

ฉันไม่รู้ว่าชีสกระท่อมละลายน้ำแข็งมีพฤติกรรมอย่างไรฉันไม่เคยต้องแช่แข็งเลยเพราะฉันซื้อ "สำหรับจาน" อย่างเคร่งครัด

ฉันคิดว่าสับปะรดกระป๋องก็ใช้ได้พีชกับแอปริคอต ...

เรามีสตรอเบอรี่อยู่แล้ว แต่ไม่ทำให้หิว

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็กฉันรู้ว่าคุณจะไม่ผ่านไป!

จำเทพนิยายเรื่อง "Niels's Wonderful Journey with the Wild Geese" ได้ไหม? ที่นี่ฉันเหมือนหนูที่เดินตามเสียงท่อวิเศษหลังจากนีลส์โดยยื่นขาไปข้างหน้าฉันจึงเห็นสูตรของคุณก้าวไปข้างหน้าและเข้าไปในครัว ...

Sternushka
ที่จะใช้โอกาสหรือบางสิ่งบางอย่างและลองด้วยการละลาย? ฉันจะเป็นผู้บุกเบิก!
และเมื่อวานฉันได้สตรอเบอร์รี่ในท้องถิ่นมาทั้งถังอร่อยจนถึงขั้นอนาจารกลิ่นหอมของพระเจ้าโดยทั่วไปคุณสามารถปั้นเค้กได้แล้ว ... ฉันจะคิดเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายวันละ ชีสกระท่อมละลายน้ำแข็ง ... ควรทำให้เค้กเสียหรือจะดีกว่าซื้อสดเหมือนกันทั้งหมดและทิ้งไว้แช่แข็งจนกว่าจะถึงเวลาที่ดีกว่าสำหรับการอบมัฟฟิน ...

แช่เจลาตินในน้ำส้มเขียวหวานจากไห

Sternushka
และในสิ่งที่จะแช่เจลาตินถ้าคุณทำเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่? แค่ในน้ำ?

[ขนาดเล็ก]

Niels's Wonderful Journey with Wild Geese เป็นหนึ่งในการ์ตูนเรื่องโปรดของฉัน

ขนาดเล็กเนื่องจากคุณมีคอทเทจชีสที่แช่แข็งและละลายแล้วคุณจะรู้ว่ามันทำงานอย่างไรหลังจากละลายน้ำแข็ง หากกลับสู่สภาพเดิมอย่าลังเลที่จะใช้อันที่ละลายน้ำแข็ง

แช่เจลาตินในน้ำตามปกติ

และเมื่อวานเรานำบลูเบอร์รี่จากเดชาอร่อย !!! เราต้องอบ ... บิสกิตแบบนี้เป็นไปได้หรือไม่?

เราต้องอบ ... บิสกิตในมัลติคุ้กเกอร์เป็นไปได้ไหม?

แน่นอนมันเป็นไปได้จาระบีในกระทะด้วยน้ำมันและอบ 60 นาที

ฉันขโมยสูตรไปด้วย แต่ฉันจะทำทีหลัง
คุณใส่สูตรนี้ออกมาได้อย่างไรฉันตกตะลึงฉันมีเค้กแบบหนึ่งในหนึ่งชิ้นที่ยังคงกินอยู่ครึ่งหนึ่งในตู้เย็นมีเพียงเค้กจากคุณเท่านั้น พายผลไม้
โดยปกติฉันทำกับสตรอเบอร์รี่และด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ชอบสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ ในครีมนี้ครั้งต่อไปฉันจะทำทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแบบเสาหิน

ฉันอยู่ที่นี่กับเค้กของฉัน
ทำด้วยเชอร์รี่และ Amaretto ทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะหวานอีกครั้งฉันจะใส่น้ำตาลน้อยลงในคอทเทจชีส

[ทาทา *]

ทาทา *เค้กรสเลิศและไส้แสนอร่อย!
และน้ำตาลแน่นอนสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส

ใช่ฉันยังลดน้ำตาลในคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวได้มากฉันไม่ชอบครีมนี้หวาน
ฉันกำลังคิดว่าถ้าคุณใส่ลูกเกดสีแดงสดลงไปในนั้นล่ะ ?? คุณคิดว่าอย่างไร Sternushka?

เรย์ฉันคิดว่าเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ ก็จะเข้ากันได้

ฉันทำเค้กนี้ด้วย - ยอดเยี่ยมมาก
เค้กฟองน้ำโปร่งในไส้ผลไม้หลักสุกและฉ่ำฉันมีลูกพีชที่ยอดเยี่ยมฉันไม่ต้องการยุ่งกับครีมในความร้อนฉันซื้อนมเปรี้ยว Danissimo 6 ลูกอย่างละ 130 กรัมผสมกับเจลาตินและชิ้น ของลูกพีช (ปอกเปลือก) เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยมันก็ออกมาสุดยอด - ตามที่ฉันชอบไม่หวานมาก
เค้กฤดูร้อนที่เบามาก
Stellochka ขอบคุณมาก
ฉันแนบรูปถ่ายอย่าตำหนิชิ้นสุดท้ายดังนั้นมุมมองจึงไม่มาก:

[Stelochka]

Stelochkaเอาเค้กของฉันไปด้วย ด้วยการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง ไม่มีผลไม้ (ไม่มีเลย) ชีสกระท่อม - 250 กรัม (มีมาก) ครีม 33% - 500 มล. ขอบคุณครับอร่อยมาก ชาวนาของฉันกินและดื่มด้วยความสุข

Stellochka ที่รักฉันรีบไปหาคุณด้วยความขอบคุณ !!! ฉันทำเค้กนี้แม้ว่าจะไม่มีการพูดนอกเรื่องมาก แต่ตามสูตรของคุณเอง เค้กเป็นสตรอเบอร์รี่ (ไม่งั้นของสดจะสุกเร็ว แต่ช่องแช่แข็งของฉันเต็ม) และด้านบนเต็มไปด้วยเยลลี่เหมือน "เค้กใส่นมเปรี้ยว" อร่อยน่ารัก ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด



ฉันลบรูปเค้กทั้งหมดโดยไม่ได้ตั้งใจฉันมีนิสัยชอบ "ทำความสะอาด" โทรศัพท์ของฉัน ใช้คำพูดของฉันมันสวยผิดปกติ ไส้ทำจากซองสองซองเพื่อให้ชั้นหนาขึ้น

คามูสิคเห็นชัด ๆ ว่าเค้กงามน่ากิน !!!
เพื่อสุขภาพ และขอบคุณสำหรับรายงาน!