Confiture "แอปริคอทแซนวิชวาง" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

Confiture "แซนวิชแอปริคอทวาง"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แอปริคอต	1.5 กก
แอปเปิ้ล	500 ก
มะนาวไม่ปอกเปลือก	1 ชิ้น
น้ำตาล	1,8 กก
ทิงเจอร์ดอกส้ม (คอนญักหรือเชอร์รี่บรั่นดี)	4 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

1.ใส่แอปริคอตหลุมรวมทั้งแอปเปิ้ลและมะนาวสับละเอียดลงในกระทะ เททุกอย่างลงในน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที
2.ส่งส่วนผสมผลไม้ผ่านตะแกรงละเอียดลงในกระทะที่ล้างแล้ว ใส่น้ำตาลลงไปผัดจนละลายหมด นำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที ผัดเป็นระยะ ๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่ติดด้านข้างและก้นหม้อ เพิ่มคอนญักเมื่อสิ้นสุดการต้ม
3.เติมส่วนผสมในขวดแล้วปิดด้วยกระดาษซับแอลกอฮอล์ทันที นำขวดไปแช่เย็นและปิดผนึกให้แน่น

บันทึก

ความคิดเห็นของฉัน:
ในสูตรดั้งเดิมแทนที่จะใช้บรั่นดีมีทิงเจอร์ดอกส้ม สำหรับฉันแล้วมันแปลกใหม่ดังนั้นเมื่อใช้คำแนะนำของผู้เขียนฉันจึงแทนที่ด้วยคอนยัค สูตรไม่ได้ระบุปริมาณน้ำที่จะราดผลไม้ ฉันเทน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมผลไม้

ฉันไม่รู้ว่ามันจะมีรสชาติอย่างไรด้วยทิงเจอร์ของดอกส้ม แต่ก็มากด้วยคอนยัค! แม้ว่าสามีจะบอกทันทีว่าคอนยัค จำเป็นต้อง อย่างน้อยก็สองเท่า ... แต่รสชาติและสีตามที่บอกไปแล้ว ...

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แยมรูบาร์บและวานิลลา (ถัก)

แยมส้ม (barbariscka)

แยมแอปเปิ้ลที่มีรสมะนาว - ซินนามอน - วานิลลา (ของลิสสสส)

ขนมหวาน

ประณามยังไม่มีแอปเปิ้ล ... และแทบไม่มีแอปริคอต จะเอาแอปเปิ้ลอะไร

เศษ

ขนมหวาน
Duc และ I ใกล้เคียงกัน! แต่ฉันไม่ได้คิดค้นสูตรอาหารดังนั้นจึงขออ้างสิทธิ์ทั้งหมดถึงผู้เขียน! ฉันเอาแอปเปิ้ลของ Granny พวกมันเป็นที่จับตามองตลอดทั้งปีตามเคาน์เตอร์ของตลาด / ร้านค้าพวกมันมีสีเขียวฉ่ำรสชาติหวานและเปรี้ยว มีอะไรให้ทำบ้าง? แน่นอนฉันเข้าใจว่ามันน่าจะอร่อยกว่ากับ Antonovka แต่อนิจจาโอ้ ... แอปริคอตอยู่ที่ไหนและ Antonovka อยู่ที่ไหน ...

ปราสโคเวีย

ขอบคุณ Tiny สำหรับสูตรใหม่ฉันจะลองทำอย่างแน่นอน! และมันมีลักษณะอย่างไร - มันสามารถทาได้เหมือนเนยหรืออะไร? และอีกครั้ง - เป็นไปได้หรือไม่ที่จะลดน้ำตาลและวิธีการเก็บรักษา?

เศษ

อ้างถึง: prascovia