แยมแอปเปิ้ลที่มีรสมะนาว - ซินนามอน - วานิลลา

[ทอด]

แยมแอปเปิ้ลที่มีรสมะนาว - ซินนามอน - วานิลลา

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แอปเปิ้ล	1 กก
น้ำตาล	500 ก
น้ำมะนาวครึ่งลูก
ผิวของเลม่อน 1 ผล
อบเชย	2 แท่ง
สารสกัดจากวานิลลา	1 เซนต์ ล.

วิธีทำอาหาร

• ในขณะที่เป็นฤดูแอปเปิ้ลฉันขอเชิญชวนให้ทุกคนทำแยม
• นำแกนออกจากแอปเปิ้ล 3-4 ชิ้น อย่าทิ้ง ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อน 1x1 ซม
• ใส่แอปเปิ้ลอบเชยความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาววานิลลาในกระทะปิดทุกอย่างด้วยน้ำตาล เพิ่มแกนรอการตัดบัญชี
• ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจนของเหลวปรากฏที่ด้านล่าง (1-2 นาที) จากนั้นลดความร้อนให้เกือบต่ำสุดแล้วปรุงต่อไปอีก 40-50 นาทีจนสุก
• นำแท่งอบเชยและแกนออกจากแยมที่ทำเสร็จแล้วใส่แยมลงในโถที่ปราศจากเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝา เปิดขวดใส่ฝาแล้วปล่อยให้เย็น เก็บใส่ตู้เย็น.

บันทึก

ฉันพบสูตรใน LJ Sony-Accountant ที่ยอดเยี่ยมที่นี่ 🔗

ในขณะที่กำลังทำอาหารฉันคิดว่าฉันจะคลานเข้าไปในกระทะ - กลิ่นหอมอบอุ่นของซินนามอน - วานิลลา - เอร็ดอร่อยอืมมม ...

Sonya ให้น้ำมะนาวมากขึ้น - จากมะนาว 1 ลูก แต่ฉันไม่ชอบเปรี้ยวมากฉันจึงลดลงเหลือ 0.5 มะนาว และ Sonya แนะนำน้ำตาลที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ล ฉันยังตัดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องตัดลูกบาศก์ดังนั้นมันจึงเล็กกว่าสำหรับฉันประมาณ 0.7x0.7 ซม

ฉันยังคิดว่ามันสามารถเก็บไว้ที่ห้อง T ได้ถ้ามันถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาฉันจะพยายามอย่างน้อย ..

นั่นคือสิ่งที่ฉันเร่งรีบในวันนี้ ทอด และด้วยแยมนี้ - ทั้งอร่อย

พรุ่งนี้ฉันจะทำอาหารอีกครั้ง - เขายอดเยี่ยมมากที่ซอนย่า!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แยมแอปเปิ้ลกับขิง (Natali06)

แยมรูบาร์บและวานิลลา (ถัก)

แยมเชอร์รี่พีช (ทางทะเล)

[Lyudochka]

Lyudochkaฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหนฉันทำแยมแอปเปิ้ลกับซินนามอนและมะนาวมาหลายปีแล้ว ฉันใส่อบเชยมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรและในทางกลับกันน้ำตาลน้อย 450-500 กรัมแม้ว่าจะเป็นแอปเปิ้ลที่เปรี้ยวมากก็ตามที่ฮายาเต็มโปรแกรมอร่อยมาก !!!

ฉันอยากลองทำอาหารตามสูตรของซอนย่า แต่ฉันไม่มีสารสกัดวานิลลา (อย่างที่ฉันเข้าใจสูตรของ Sony เกี่ยวกับสารสกัดจากธรรมชาติไม่ใช่สารสกัดสังเคราะห์) มีเพียงสาระสำคัญเท่านั้น แต่ฉันไม่ได้สนใจมันจริงๆฉันคิดว่าเป็นไม้ธรรมชาติ วานิลลาจะดีกว่าสาระสำคัญสังเคราะห์ แต่วานิลลาจะไม่หายไปจากอบเชยหรือไม่? โดยทั่วไปฉันจะลองสูตรสำหรับ mursi ขนาดใหญ่ !!!

Innul เพื่อไม่ให้วานิลลาหายไปฉันให้ทั้งสารสกัดและวานิลลาที่ปลายมีดฉันชอบวานิลลาพร้อมกับอบเชยและความเอร็ดอร่อย - มันกลายเป็นกลิ่นที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้คริสต์มาสอบอุ่นและโฮมเมด

Manya ของฉันอายุ 3 ขวบกินชามครึ่งชามซึ่งไม่พอดีกับโถและประท้วงอย่างมากเมื่อฉันพยายามจะเอาชามออกไป

[Lyudochka]

Lyudochkaที่รักฉันปรุงเองก็อร่อยดี ซขใช่ pbขเอริ !!! ถึงแม้จะไม่สงสัยสักนาทีว่ามันจะอร่อย !!! แอปเปิ้ลฉันมีโฮดจ์พอดจ์รวมเกรด 3 ไม่งั้นเราทำได้ทั้ง 4 คนก็ไม่เป็นไรแทนที่จะเป็นวานิลลาเอสเซนส์ฉันฉีกฝักวานิลลาชิ้นสุดท้ายออกจากใจฉันสองมันจะเย็นกว่า แต่อนิจจาที่นั่น ไม่มีซินนามอนอีกต่อไป ... 2 แท่งขนาดกลางปอกเปลือกมะนาวขนาดใหญ่เทน้ำผลไม้ 75 มล. ฉันปิดสองไหปัจจุบันที่เหลือสำหรับตัวอย่างคือ:



ล้าน, ขอบคุณมาก !!! พรุ่งนี้ฉันจะทำอาหารอีกครั้งจาก Antonovka!

Manya ของฉันอายุ 3 ขวบกินชามครึ่งชามซึ่งไม่พอดีกับโถและประท้วงอย่างมากเมื่อฉันพยายามจะเอาชามออกไป

ทำไมคุณถึงทำร้ายเด็ก ...ดูสิ่งที่คุณคิดเด็กมีชามที่มีแยม ฉีกออก เอาไป ...

Manya ของฉันอายุ 3 ขวบ

ป.ล. ลุดฉันไม่เข้าใจกระแสเดียว ... เมื่อเธอเติบโตมาพร้อมกับคุณวันก่อนฉันเจอรูปคุณสามีของคุณและมันย่ายุนยาตอนที่คุณออกจากโรงพยาบาลดูเหมือนจะเป็นอย่างนั้น ...

[โรงแรม]

โรงแรมบอกหน่อยสิว่ามันมีกลิ่นที่เรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ได้อย่างไร !!! และไม่มีอะไรพิเศษ แต่ความหอมและรสชาติอ๊ะ! ... โซเนชก้าเป็นสาวฉลาดปรุงอาหารจากพระเจ้า!

จะยังคงเป็นวุ้นถึงพรุ่งนี้แน่นอน! มันเจ๋งมากทำเสร็จแล้วสวยเหมือนราดมาร์มาเลดตอนนี้และใน การยกเลิก คุณสามารถทำได้ด้วยนกนางนวลและเพรทเซล

ทำไมคุณถึงทำให้เด็กขุ่นเคือง ... ดูสิ่งที่คุณมีในใจเด็กมีชามแยม ฉีกออก เอาไป ...

อ๊า! แค่กรณีแย่งของจากเด็กคนนี้ถ้าเธอไม่เห็นด้วย !! ตรงนี้และที่หน้าผากคุณจะได้รับมันถ้าโชอยู่ตรงข้ามและเติบโตในทันที ..

หอมไม่ใช่คำที่ถูกต้อง - หอม! ฉันเตรียมมันไว้และเกี่ยวกับ Sonya ฉันเห็นด้วย 100 !!! ทำได้ดีมากสำหรับการแบ่งปันกับทุกคน!

ฉันมาเพื่อแจ้งให้คุณทราบว่าคอนฟิวชั่นนั้นอร่อยมาก แต่ในขณะที่มันกำลังเดือดสิ่งที่มีกลิ่นก็คือ Lyudochka ขอบคุณสำหรับความอร่อยฉันคิดว่าต้องเปลี่ยนสูตรแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมไม่เพียงพอ อย่างน้อย 5!

🔗

[Susley]

และฉันก็เพื่อ Susley มาวิ่งต้มขนมนี้สำหรับ Charokhs จาก Vitalinki! อร่อย! ขอบคุณ, คน!!!

สุขภาพดีนะคะสาว ๆ !

แต่ฉันไม่สามารถซื้อแอปเปิ้ลได้ในไม่ช้าฉันจะถูกทิ้งโดยไม่ติดขัด aaaa ...

[ที่อุณหภูมิห้อง]

สาว ๆ คำชี้แจงสำคัญ !!!

ฉันเก็บแยมนี้ไว้ ที่อุณหภูมิห้องตรวจสอบแล้วไม่มีอะไรทำ !!!!

ในที่สุดฉันก็ซื้อแอปเปิ้ลได้สูตรมาอ่านใหม่

อร่อยแค่ไหน. และฉันอยากจะคิดในใจนี้. แต่ฉันไม่มีแท่งอบเชยหรือสารสกัด หรืออาจจะเป็นอบเชยป่นและวานิลลิน (หรือน้ำตาลวานิลลา) แทน?

แต่ฉันไม่มีแท่งอบเชยหรือสารสกัด หรืออาจจะเป็นอบเชยป่นและวานิลลิน (หรือน้ำตาลวานิลลา) แทน?

ใช่แน่นอน!

ไม้อบเชยมีไว้เพื่อความสวยงามโดยเฉพาะ - เพื่อไม่ให้อบเชยป่นให้ไก่ทรายตัวเล็ก ๆ ทับแยมที่ทำเสร็จแล้ว แต่เขามักจะไปที่ไส้และไม่มีใครคอยดูแลอย่างใกล้ชิด

และวานิลลินแน่นอนคุณทำได้ แต่จะทำอย่างไร? ฉันมีวานิลลินด้วย

Hurray ฉันพบว่าตัวเองมีงานทำในตอนเย็น ไม่งั้นก็ไม่รู้จะทำยังไงกับแอปเปิ้ล ... พวกมันกำลังเน่าอยู่บนต้นไม้แล้วล้ม ... ล้ม ...

ไม่ไม่คุณจับได้! มีประโยชน์มากในการอุดฟันทุกประเภทดังนั้นจึงอร่อยด้วยช้อนด้วย
ของฉันกำลังสุกแล้ว คราวนี้เขาตัดสินใจที่จะปรุงอาหารนานขึ้นเล็กน้อยประมาณ 50 นาที

ฉันจับกลุ่มปรับทุกข์ แน่นอนคุณสามารถอาศัยอยู่ในกระทะในครัวได้เช่นกัน - กลิ่นหอม
เปิดขวดขนาด 2 x 0.5 ลิตรใส่ชามอย่างดี !!!!
แล้วกินเอง .... เด็กโฮมเมดไม่ยอมตะลุย จากร้านค้า - ได้โปรด แต่ตัวฉันเองถูกฆ่าตายในครัว - ทั้งหมดนี้ไร้ประโยชน์ สามี "มีกลิ่นยา" (ตามที่ฉันเข้าใจคืออบเชย) โอ้ยยยยยย !!!
โอเคฉันจะมีมากขึ้น กำลังมองหาแอปเปิ้ลสำหรับส่วนต่อไป!
ฉันจะเปิดโปงภาพในภายหลัง ... ฉันจะได้พบกับลูกไม้

[Altsena]

Altsenaความคิดของฉันก็เช่นกันในแง่ของกลิ่นและรสนิยมใหม่ ๆ แต่ในการอบขนมนี้แสดงให้เห็นว่าตัวเองดีมากกินและอย่าฉวัดเฉวียนลองกับมัน ขนมปัง Abolitis, อืม, เพลงและยังคงอร่อยมาก นี่คือแป้งพาย ชูเชลคิโน, ปัจจุบันที่มีการติดขัดหรือความสับสนนี้ - มามะดะระฮายะถือฉันไว้ที่เจ็ด

มันดีสำหรับคุณ: คุณดึงแอปเปิ้ลจากต้นแล้วต้ม และมากกว่าต่อกิโลมันน่าเสียดายที่ต้องทำอาหารนั่นคือวิธีที่เรากิน

นี่ไงค่าาา !!!!

ชอบชีสกระท่อมโฮมเมดด้านบนและชา
อบเชยป่น 2 ช้อนโต๊ะช้อนชาต่อมื้อ

อัลไลสวย !!

เห็นมีของเหลวนิดหน่อยใช่ไหม? อาจเป็นแอปเปิ้ลชุ่มฉ่ำ ถ้าคุณปรุงอาหารเป็นเวลานานจนเกือบของเหลวระเหยหมดแล้วมันจะแข็งตัวเป็นแยมดังนั้นมันจึงเย็นเช่นกันจากนั้นก็เข้ากันดีในไส้

ใช่ แอปเปิ้ลฉ่ำอร่อย แต่ฉันก็ชอบมันอยู่ดี ฉันเดินไปรอบ ๆ ห้องครัวและจิกชิ้นแอปเปิ้ล และฉันเทนมเปรี้ยวด้วยน้ำเชื่อมบาง ๆ แพนเค้ก

ลูดาบอกฉันทำไมพวกเขาใส่แกนกลางของแอปเปิ้ลเมื่อปรุงอาหารเพื่อให้ข้น? และแม้ว่าเธอจะหลับไปพร้อมกับน้ำตาลก็ยังไม่ปล่อยให้น้ำแอปเปิ้ลอยู่บนกองไฟทันที? ฉันถามว่าทำไมเพราะฉันต้องการทำแยมเหลว
ป. ฉันจำสูตรอาหารเมื่อปีที่แล้วได้ แต่ตอนนั้นไม่ได้ทำอาหารฉันเห็นว่ามันดึกมากแล้ว

[วิกุล]

วิกุลในแกนกลางดูเหมือนว่าเป็นเพคตินใช่และแม้กระทั่งสำหรับกลิ่นหอมที่เด่นชัดยิ่งขึ้น (แม้ว่าจะมีมากขึ้น - และแอปเปิ้ลที่แข็งมาก)

ถ้าคุณต้องการไม่หนา - ปรุงอาหารไม่นานมาก ฉันสังเกตว่ายิ่งคุณทำอาหารนานเท่าไหร่ความมั่นใจก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น เอาไว้ทำไส้พายหรือพัฟก็ต้องกินหนา ..

และใช่ฉันปิดด้วยน้ำตาล - ทันทีโดยใช้ความร้อนสูงเป็นเวลา 1-2 นาทีพวกเขาจะปล่อยน้ำออก จากนั้นลดและปรุงอาหารตามสูตร

เกี่ยวกับเยลลี่ - ปีนี้ฉันปิดตะกอน - แยมสวีเดน ปรุงจากผลไม้ - เบอร์รี่ใด ๆ หลักการคือ - ผลเบอร์รี่ไม่มีน้ำไม่มีน้ำตาล - ในกระทะและไฟ! และวิธีการใส่น้ำผลไม้ - ต้มเล็กน้อยจากนั้นตามสูตรปิดไฟและเติมน้ำตาลลงไปคนให้เข้ากัน แต่ฉันทำไม่ได้ฉันเติมน้ำตาลในขณะที่ยังอยู่ในกองไฟและนำมวลทั้งหมดที่มีน้ำตาลไปต้ม (แต่ไม่ได้ต้มให้เดือด) และอื่น ๆ - เชอร์รี่รสชาติเหมือนเกือบสด แต่ในเยลลี่มันทำให้ฉันประหลาดใจมาก แม่สามีได้ชิมราสเบอรี่แล้วบอกว่าอร่อยมาก โดยทั่วไปฉันวางแผนที่จะแปลผลเบอร์รี่เป็นตะกอน

ขอบคุณฉันจะทำอาหารน้อยลง เกี่ยวกับตะกอน - น่าสนใจมาก