พายพลิกผลไม้ (Panasonic SR-TMH 18) - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เค้กพลิกผลไม้ (Panasonic SR-TMH 18)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งสาลี	1.5 ถ้วย -230 ก
ผงฟูสำหรับแป้ง	2 ช้อนชา
เกลือ	0.5 ช้อนชา
งาดำ	1 เซนต์ ล.
น้ำตาล	1 แก้ว
ไข่	2
นม	0.25 ช้อนโต๊ะล. = 60 มล
เนย	60 ก
น้ำมันข้าวโพดพืช	60 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 แพ็ค
พลัม	600-700 ก
น้ำตาลทราย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

1. รวมแป้งผงฟูเกลือ ตะแกรงผ่านตะแกรง เพิ่มงาดำ
2. ตีด้วยเนยนุ่มผสมกับน้ำตาล 3/4 ถ้วยตวงใส่พี. เมตรและผสม ขับไข่แดงทีละ 2 ฟอง ค่อยๆใส่ส่วนผสมของนมและแป้ง
3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือจนตั้งยอดแล้วใช้ช้อนตักแป้งลงในแป้ง
เตรียมลูกพลัมไว้ล่วงหน้า ใส่ 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ล. เนย 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทรายแดงละลายใส่ลูกพลัมหั่นลงตั้งไฟจนของเหลวระเหย
จาระบีในกระทะอเนกประสงค์ด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินาเกลี่ยพลัมวางแป้งไว้ด้านบน
นำเข้าอบ 60 นาที เปิดฝาทันทีค้างไว้ 15 นาทีแล้วพลิกเค้กลงบนตาข่ายที่ปิดด้วยผ้าเช็ดปาก
ตัดเมื่อเย็น โรยด้วยน้ำตาลผงหรือกลีบดอกอัลมอนด์ด้านบน

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบในหม้อหุงช้า

บันทึก

พายนี้ทำได้ทั้งแอปเปิ้ลและพีช คุณไม่สามารถเปลี่ยนรูปร่างได้ แต่ใส่เชอร์รี่ลูกเกดลูกเกดลงในแป้งโดยตรง
ไม่เหมือนคัพเค้กมันไม่หนักเท่าไหร่ฉันจะบอกว่าฟูกว่านี้
สูตรแป้งเหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคนแม้ว่าจะสามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน
อบกินเพื่อสุขภาพ !!