เชอร์รี่พลิกพาย (Polaris 0305)

[กระจกเหลี่ยมเพชรพลอย]

เชอร์รี่พลิกพาย (Polaris 0305)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย (เนยเทียม)	150 ก
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	150-170 กรัม (~ 1 ช้อนโต๊ะ)
เกลือ	หยิก
วานิลลิน	ที่ปลายมีด
น้ำมันพืช	2-3 เซนต์ ล.
มายองเนส	2-3 เซนต์ ล.
แป้ง	~ 1.5-2.5 เซนต์
ผงฟู	10 ก
เชอร์รี่ (หรืออะไรก็ได้)

วิธีทำอาหาร

• 1. ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือจนพะรุงพะรังและฟอกสีฟัน
• 2. เทเนยหรือมาการีนที่ละลายไว้ แต่ไม่ร้อน .... คนให้เข้ากัน (ละลายในชามและหล่อลื่นพร้อมกัน)
• 3. ใส่อย่างอื่นเช่นมายองเนสวานิลลินกึ่งเนยและแป้งกับผงฟู .... คนให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอของแป้งคือครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นปานกลางควรกระจายช้าๆทั่วชาม
• 4. ถ้ามีอะไรชุ่มฉ่ำจากผลไม้หรือเบอร์รี่ (เช่นเชอร์รี่) ให้เตรียมสเตรเซลจากแป้งน้ำตาลและสไลซ์ น้ำมัน
• 5. การประกอบ (ลำดับ) ก. ใส่กระดาษรองอบเป็นวงกลมลงในชามที่ทาด้วยน้ำมัน
• ใน. บนกระดาษ (กระดาษ) เราเทชั้นของ Streusel (มันจะดูดซับน้ำจากผลเบอร์รี่ถ้ามีอะไรที่ฉ่ำเช่นเชอร์รี่ลูกพลัม ฯลฯ ) หรือชั้นของน้ำตาล (น้ำตาลจะเป็นคาราเมลในที่สุดเพราะไม่ฉ่ำมาก: สับปะรดกระป๋องพีชแอปเปิ้ลสด ฯลฯ )
• จาก. วางแป้ง
• กระจกเหลี่ยมเพชรพลอย
• อบความดัน 1 60-65 นาที โชคดี!

เวลาเตรียม:

60-65 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บันทึก

ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในการถ่ายรูปพาย ... ))

เขาอาจจะเบาหน่อย แต่ฉันรักคนแบบนั้น

และในฐานะเชอร์รี่ก็ไม่จำเป็นต้องอบนานขึ้น ... แม้ว่าเมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถทดลองได้ (ใครชอบผิวไหม้) ฉันอบเค้กนี้ (แป้งคล้ายกันมาก) https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391155.0 10 นาทีที่ความดัน 1 และ 40 นาทีที่ความดัน 3 ... เปลือกโลกกลายเป็นสีทองสวยงาม มีเพียงเค้กชิ้นนี้ที่ต่ำกว่ามากและของฉันก็สูงแล้ว (มันเพิ่มขึ้นถึงเครื่องหมาย 8 ถ้วย)

แป้ง เทลงในส่วนต่างๆและดูความสม่ำเสมอ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พลิกขนมปัง (Natali06)

พลิกลูกแพร์พาย (โอเมล่า)

เค้กพลิกผลไม้ (Panasonic SR-TMH 18) (barbariscka)

อร่อย !!!!! ฉันจะต้องพยายาม

อร่อย !!!!! ฉันจะต้องพยายาม

อร่อยมาก!

Ol แก้วแบบไหน?
ชี้ 5 ยังไม่ชัดเจน วางลงอย่างไร? เชอร์รี่น้ำตาลแล้วแป้ง? ถ้าลูกพีชไม่ใช่น้ำตาล? หรืออย่างไร? ฉันไม่เข้าใจอะไรเลย...
ทำไมเขาหน้าซีดจัง มันคือสิ่งที่ควรจะเป็น? วันนี้ฉันอบมานาตามสูตรของลีนา - เชเลน่าก็เลยออกมาทอด .. อบ 65 นาทีด้วย
ฉันจะคิดว่าจะทำอะไรและอบวันนี้ .. ฉันขอผลไม้แช่แข็งได้ไหม

Ol แก้วแบบไหน?
ชี้ 5 ยังไม่ชัดเจน วางลงอย่างไร? เชอร์รี่น้ำตาลแล้วแป้ง? ถ้าลูกพีชไม่ใช่น้ำตาล? หรืออย่างไร? ฉันไม่เข้าใจอะไรเลย...
ทำไมเขาหน้าซีดจัง มันคือสิ่งที่ควรจะเป็น? วันนี้ฉันอบมานาตามสูตรของลีนา - เชเลน่าก็เลยออกมาทอด .. อบ 65 นาทีด้วย
ฉันจะคิดว่าจะทำอะไรและอบวันนี้ .. ฉันขอผลไม้แช่แข็งได้ไหม

กระจกเหลี่ยมเพชรพลอย 5 ชี้ให้เห็นเล็กน้อย ... อ่านซ้ำ. ฉันยังเอาเชอร์รี่จากช่องแช่แข็ง ... ละลายโรยน้ำตาลเล็กน้อยผสมและในกระชอน (สะเด็ดน้ำ) หากมีลูกพีชกระป๋องให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงบนกระดาษด้านล่าง (คาราเมล) หรือจะสเตรูเซลก็ได้ (ตัดสินใจเอง)

เมื่อวานฉันซื้อสตรอเบอร์รี่ในขณะที่ฉันนำมันมา - ฉันบีบมันตามปกติ ฉันตัดสินใจอบพายสตรอเบอร์รี่นี้ เธอใส่สตรอเบอร์รี่เกือบกก. แต่! ทำผิดพลาดฉันลืมปิดก้นในกระทะ เป็นผลให้สตรอเบอร์รี่ติดอยู่และเค้กกลายเป็นสิ่งที่น่าเกลียด
แต่อร่อย! โอลแป้งดูสวยมาก! อร่อยมาก! ขอบคุณ! เมื่อวานฉันกินร้อนๆไปสองชิ้น

🔗 🔗

🔗 🔗

วันนี้สามีของฉันสัญญาว่าจะนำเชอร์รี่มาจากเดชาฉันจะทำกับเชอร์รี่ให้มากขึ้นและคำนึงถึงความผิดพลาดของเมื่อวาน

[อินนา]

อินนาฉันดีใจแค่ไหนที่ทุกอย่างออกมาและอร่อย! และด้วยกระดาษที่ด้านล่างจะดียิ่งขึ้น แป้งอร่อยจริงๆ ... โอเคฉันกำลังรอรายงานพายเชอร์รี่อยู่!

ถึงร้อนก็ยังอร่อยกว่าเย็น) และดีมากที่แป้งทำเร็วมาก ใน 5 นาทีฉันนวดด้วยเครื่องปั่นเทลงในหม้ออัดแรงดันเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
ความจริงก็คือเมื่อสตรอเบอร์รี่มิ้นต์กิโลกรัมของฉันปล่อยน้ำไปมันก็เดือดมากที่นั่น - กระทะส่งเสียงดังตลอดเวลาในขณะที่เค้กกำลังอบ

ถึงร้อนก็ยังอร่อยกว่าเย็น ) และดีมากที่แป้งทำเร็วมาก ใน 5 นาทีฉันนวดด้วยเครื่องปั่นเทลงในหม้ออัดแรงดันเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
ความจริงก็คือเมื่อสตรอเบอร์รี่มิ้นต์กิโลกรัมของฉันปล่อยน้ำไปมันก็เดือดมากที่นั่น - กระทะส่งเสียงดังตลอดเวลาในขณะที่เค้กกำลังอบ

ที่นี่! สำหรับน้ำผลไม้นี้ฉันโรย Streusel ในภาษารัสเซียนี่คือเศษขยะธรรมดาจาก sl เนยน้ำตาลและแป้ง

เฒ่าอ่ำก็เท !!! แต่เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากฉันไม่ได้ปิดด้านล่าง - Streusel จึงไม่สนใจหลอดไฟ สตรอเบอร์รี่ติดและทำให้ "การนำเสนอ" ของพายเสียไป หรือสตรอเบอร์รี่ 1 กก. มากไปหน่อย? แม้ว่าพายจะออกมาฉ่ำน้ำ

เฒ่าอ่ำก็เท !!! แต่เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากฉันไม่ได้ปิดด้านล่าง - Streusel จึงไม่สนใจหลอดไฟ สตรอเบอร์รี่ติดและทำให้ "การนำเสนอ" ของพายเสียไป หรือสตรอเบอร์รี่ 1 กก. มากไปหน่อย? แม้ว่าพายจะออกมาฉ่ำน้ำ

อย่างที่ฉันทำ ... ฉันเทสเตอริสทั้งด้านล่างและด้านบนเชอร์รี่ ... โดยไม่มีกระดาษทุกอย่างจะเกาะติดกันอย่างไม่น่าสงสัย ... สตรอเบอร์รี่กิโลกรัมก็เยอะจริงๆ ... ฉันจะไม่ทิ้งมันลงในแป้งด้วยซ้ำ .. . ฉันทำ Streusel มากมาย. ใช่ทุกอย่างดีที่สำคัญคืออร่อย!

วันนี้ฉันอบด้วยเชอร์รี่
โอลคุณจะไม่เชื่อวันนี้มีเพียงกระดาษติดอยู่ที่ด้านล่าง เชอร์รี่สองสามลูกฉันต้องแช่มัน
ฉันใส่เชอร์รี่ที่ด้านล่างและตรงกลางของแป้งและติดเชอร์รี่อีกเล็กน้อย มันอร่อยมาก เชอร์รี่ให้ความเปรี้ยว ฉันคิดว่าสามีของฉันและฉันติดเค้กนี้

🔗 🔗

แต่วันนี้มันออกมาสวยงามมากและมีรูปแบบที่ถูกต้อง เชอร์รี่ซึ่งแตกต่างจากสตรอเบอร์รี่ไม่ได้สูญเสียรูปร่างของพวกเขา ไม่มีน้ำผลไม้มากเท่าจากสตรอเบอร์รี่ (แม้แต่กระทะก็ไม่ได้พูด) ในที่สุดทุกอย่างก็สวยงามมาก สามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้

[อินนา]

อินนาฉันดีใจมากที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี! กระดาษติดได้อย่างไร? คุณละเลงใต้มันหรือเปล่า? แล้วโรยตรงไหน? เค้กก็สวยมาก!

ฉันทาเนยเทียมอย่างดีใต้กระดาษ แต่น่าจะเป็นน้ำตาลที่มีและมันติดอยู่
วันนี้ฉันไม่ได้ทำ Streisel หลังจากพายหน้าตาน่าเกลียดเมื่อวานฉันตัดสินใจทิ้งเบอร์รี่ไว้ด้านบน ฉันแค่เทเชอร์รี่กับน้ำตาลและแป้งเล็กน้อย เทแป้งด้านบนใส่เชอร์รี่มากขึ้นและเทแป้งที่เหลือ ทั้งหมด.

ตอนนี้สว่างขึ้นด้วยลูกเกดดำที่จะทำ ฉันคิดว่ามันจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันชอบพายที่มีแป้งแบบนี้มาก

ฉันเห็น ... ฉันติดแป้งแบบนี้เอง ... ฉันเข้าใจ!
หรืออาจจะเป็นน้ำเชอร์รี่กับน้ำตาลแช่กระดาษ ... แล้วกระดาษติด? นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงโรยมากมาย

หรืออาจจะเป็นน้ำเชอร์รี่กับน้ำตาลแช่กระดาษ ..

ใช่ 100%
คุณสามารถโรยได้มากมาย แต่คุณต้องการผลเบอร์รี่แบบเปิด แต่ไม่เป็นไรกระดาษติดอยู่ - ไปนรกกับมัน แต่ผลเบอร์รี่อยู่ในสถานที่และออกจากกระทะได้ดี
ฉันจะลองกับลูกเกดเมื่อพวกเขาปรากฏ ฉันจะทำเช่นเดียวกันเพื่อให้ลูกเกดอยู่ด้านบน ฉันจะกลับมารายงานในภายหลัง
อาจจะไม่ได้เทน้ำตาลลงไป แต่เฉพาะด้านบนของผลเบอร์รี่? โรยไม่ได้เลย ??

ดี ... คุณสามารถลอง และคุณยังสามารถลองใช้ผลเบอร์รี่กับน้ำตาลและผสมในกระชอน คุณคิดอย่างไร?
และเราทำด้วยการโรย ... เรารักมัน ใช่และนี่คืออีกอย่างหนึ่ง ... ฉันทากระทะด้วยมาการีนที่ละลายแล้ว ... ฉันวางกระดาษไว้ด้านบนและทาน้ำมัน ... มันไม่กินอะไรเลย ... ในทางทฤษฎีเหมือนเดิม .... คุณว่าอย่างไร เหรอ?

ใช่และนี่คืออีกอย่างหนึ่ง ... ฉันทากระทะด้วยมาการีนที่ละลายแล้ว ... ฉันวางกระดาษไว้ด้านบนและทาน้ำมัน ... มันไม่กินอะไรเลย ... ในทางทฤษฎีเหมือนเดิม .... คุณว่าอย่างไร เหรอ?

ฉันทำเหมือนกันทุกประการ ฉันทาทุกอย่างด้วยมาการีนละลายและแปรงซิลิโคน กระดาษถูกทาน้ำมันให้หมดทันที แต่เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะน้ำตาลยังเกาะอยู่ น้ำตาลมักจะหล่นลงมาและค้างอยู่เหนือกระดาษ
วันนี้ฉันได้เครื่องแบบใหม่ งั้นฉันจะทำเค้กอีกชิ้น และฉันจะทดลองในสองสามวันนี้ลูกเกดและบลูเบอร์รี่ปรากฏขึ้นแล้วจึงมีให้เลือกมากมาย )))

โอลฉันเพิ่งเกิดความคิดที่ยอดเยี่ยม ถ้ามันได้ผลมันจะเป็นพายที่ยอดเยี่ยม ฉันจะรายงานกลับในสองสามวัน

โอ้และคุณทำให้ฉันติดใจกับพายของคุณ ยังไงซะสามีของฉันและฉันก็กินเชอร์รี่ในหนึ่งวัน และไม่มีเศษเหลือ

และเมื่อวานฉันอบด้วยสตรอเบอร์รี่ แค่รหัสของเบอร์รี่เทแป้งกับน้ำตาล ... น้ำผลไม้ไม่ได้ลงไป ... แต่ด้านบนของเค้กเต็มไปด้วยหลุมอุกกาบาตน้ำผลไม้ ... อย่างไร? ฉันไม่เข้าใจ. คราวหน้าจะโรยเบอร์รี่ลงบนกระดาษโดยไม่ใส่น้ำตาล .... มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น อย่างไรก็ตามฉันอบใน Teflon Landlife และฉันได้เริ่มชามของตัวเองมานานแล้วด้วยเนื้อเยลลี่หรืออะไรทำนองนั้น ...

มีอะไรมาให้คุณบ้าง?

เจตน์ถึงกับทึ่งฉัน ... เธอมีความคิดที่ยิ่งใหญ่ ... ตอนนี้ฉันจะถ่ายรูปพายข้างทาง

เราไปตกลงกันได้ไหม?

มาเลย. ฉันจะตกลง
ไม่มีอะไรเกาะติดครอบครัวของฉันเลย และอย่างที่สองคือเทฟลอนด้วย

ดังนั้นฉันจึงได้สตรอเบอร์รี่แบบนั้นด้านบนเป็นหลุมอุกกาบาตจากน้ำผลไม้ คุณเห็นในภาพว่ามันคดเคี้ยวทั้งหมด )))

ทุกอย่างเหนียวแน่นกับครอบครัวของฉันในคราวเดียว ...
ฉันกำลังถามหาเพื่อนใน OK ...

โอลวันนี้ฉันมีพายลูกเกดดำ! ตอนนี้เป็นรสชาติที่ฉันชอบ! เป็นไปไม่ได้เลยที่จะอธิบายและถ่ายทอดด้วยคำพูดของการรวมกันของลูกเกดและแป้งนี้ และวันนี้พายไม่ติด! เขาบินออกไปพร้อมกับนกหวีด
ฉันกำลังรายงาน
ฉันปิดกระดาษ แต่วันนี้ฉันตัดวงกลมที่ใหญ่ขึ้นเพื่อให้มันเข้ากันได้ดีกับขอบ และฉันทำแป้ง "ด้าน" เพื่อที่เขาจะได้ไม่พลาดน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ ใส่ลูกเกดลงบนกระดาษ
🔗 🔗

โรยลูกเกดด้วยน้ำตาล 3 ช้อนชาแล้วใส่แป้งชั้นกว้าง ฉันแหย่ลูกเกดมากขึ้น (Schaub เป็น Juicier))))))
🔗 🔗

ปิดด้วยแป้งที่เหลือ
🔗 🔗

และสำหรับการอบ ไม่มีอะไรติดอยู่ทุกอย่างลอยออกจากกระทะอย่างสมบูรณ์แบบ มันกลายเป็นแบบนี้
🔗 🔗

ในบริบท ฉันตัดมันร้อนเพราะมันทนไม่ได้
🔗 🔗

ฉันรู้สึกละอายใจที่จะบอกว่าสามีของฉันและฉันไม่ใช่คนตะกละและเราเฝ้าดูรูปลักษณ์ของเรา ... ร้อนตรง ชิ้นเล็ก ๆ ยังคงอยู่ (((บอกแล้วว่าร้อนรสชาติดีกว่าเย็น!

ฉันอบพายบลูเบอร์รี่นี้ด้วย ยังอร่อยมาก
คราวนี้ใส่เบอร์รี่ตรงกลางแป้งแล้วเทลงด้านบน
🔗 🔗

🔗 🔗

โอลฉันอบพายราสเบอร์รี่เมื่อวานนี้ !!!! อร่อยมาก!!! ตรงนี้ตรงไปตรงมามาก! ไม่ได้ถ่ายรูปเลยเพราะกินเร็วมากด้วย

และราสเบอร์รี่ตรงกลางและด้านบนตามปกติหรือไม่?

และราสเบอร์รี่ตรงกลางและด้านบนตามปกติหรือไม่?

ฉันกลัวว่าราสเบอร์รี่จะกลายเป็นแยมและวางทุกอย่างไว้ตรงกลาง ชั้นของแป้งจากนั้นราสเบอร์รี่ชั้นของแป้ง ไม่มีสิ่งใดถูกเทไว้เหนือศีรษะ

เข้าใจแล้ว ...

สาว ๆ แต่ถ้าไม่มีมายองเนสจะกลายเป็นคุณคิดอย่างไร?

สาว ๆ แต่ถ้าไม่มีมายองเนสจะกลายเป็นคุณคิดอย่างไร?

มันจะได้ผล

ฉันได้อบมันแล้ว))) และเราก็กินมันอยู่แล้ว) ช่างเป็นอะไรที่อร่อยฉันอธิบายไม่ถูกต้องลองกับมายองเนสฉันทำกับแบล็กเบอร์รี่และลูกเกด แต่ฉันไม่ได้รำคาญ แต่ใส่ ตรงกลางนั่นคือแป้งผลไม้แป้ง ฉันไม่ได้วางกระดาษมันกระโดดออกมาอย่างง่ายดาย) ขอบคุณ !!!

ฉันอบมันไปแล้ว))) และเราก็กินมันอยู่แล้ว) มันอร่อยมากฉันไม่สามารถอธิบายได้ฉันต้องลองกับมายองเนสที่ฉันทำกับแบล็กเบอร์รี่และลูกเกด แต่ฉันไม่ได้ทำ รำคาญ แต่วางไว้ตรงกลางนั่นคือแป้งผลไม้แป้ง ฉันไม่ได้วางกระดาษมันกระโดดออกมาอย่างง่ายดาย) ขอบคุณ !!!

มีความสุขมาก!