เค้กพื้นฐานที่มีแป้งประเภทต่างๆ: ข้าวโพดบัควีท

[การเตรียมการ:]

เค้กพื้นฐานที่มีแป้งประเภทต่างๆ: ข้าวโพดบัควีท

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	80 ก. (160 ก.)
แป้งข้าวโพด	80 ก. (160 ก.)
คีเฟอร์	180 ก. (360 ก.)
น้ำตาลทราย	40 ก. (80 ก.)
ไข่ C0	1 ชิ้น (2 ชิ้น)
เนยเทียม (เนยน้ำมันพืช)	25 ก. (50 ก.)
ผงฟู	1/2 ช้อนชา (1 ช้อนชา)
เกลือวานิลลิน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งเตาอบและผู้เล่นหลายคน มันน่าสนใจสำหรับฉันที่จะอบคัพเค้กในหม้อหุงช้า
• ฉันให้จำนวนส่วนผสมสำหรับ 2 เล่มในครั้งเดียว: อันที่ 1 ออกแบบมาสำหรับ Redmond RMC-01 ตัวน้อยที่อบเค้กชิ้นที่ 2 - สำหรับผู้ทำหลายคนที่มีขนาดใหญ่ขึ้น
• การเตรียมการ:
• ละลายเนยเทียมละลายน้ำตาลทรายใส่ kefir ไข่ผสมให้เข้ากัน ในชามที่แยกจากกันผสมแป้งสาลีและข้าวโพดเกลือผงฟูวานิลลิน รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดแป้ง แป้งกลายเป็นเหมือนแพนเค้กหนา แต่ไหลดี
• ใส่เนยลงไปในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนแล้วเทแป้งลงไป
• 
• ในช่วงเวลาอบเค้กจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า
• 
• คัพเค้กของฉันพร้อมแล้วใน 1 ชั่วโมงในโหมดอบ ปริมาณที่มากขึ้นอาจใช้เวลานานขึ้น เรานำคัพเค้กออกด้วยหม้อไอน้ำสองชั้น
• 
• เค้กมีรสชาติที่ฉ่ำ แต่ไม่เหนียวมีโครงสร้างที่มีรูพรุนยืดหยุ่นได้รสชาติข้าวโพดที่เป็นเอกลักษณ์และมีสีเหลืองสวยงามมาก
• 
• จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับผู้เล่นหลายคนขนาดเล็กเค้กที่มีน้ำหนัก 450 กรัมจะเปิดออกหากมีคนอบจากผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐานครบถ้วนฉันจะขอบคุณสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับน้ำหนักของเค้กที่ทำเสร็จแล้ว
• เค้กบัควีทกับลูกพรุน
• ส่วนประกอบเหมือนกัน แต่แทนที่จะเป็นแป้งข้าวโพดแป้งบัควีท 80 (160) กรัมเช่นเดียวกับลูกพรุนหนึ่งกำมือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรีดแป้ง
• แป้งจะหนาขึ้นเนื่องจากแป้งบัควีทดูดซับของเหลวได้ดี
• 
• ลูกพรุนเข้ากันได้ดีกับรสบัควีท
• ดีขึ้นประมาณ 2 เท่า
• 
• เค้กที่ทำเสร็จแล้วทำให้ฉันนึกถึงขนมปังหวาน
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 (12) เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

มือจับ + ผู้เล่นหลายคน

บันทึก

หากต้องการคุณสามารถใส่ลูกเกดถั่ว ฯลฯ ลงในแป้งโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งแบบเปียก แต่โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงหรือหั่นตามยาวและทาด้วยแยม
ฉันเทซอสคาราเมลที่ทำจากนมและทอฟฟี่ลงบนเค้กที่เย็นสนิท
สำหรับผู้ที่มีฟันหวานคุณสามารถเติมน้ำตาลลงในแป้งได้
ฉันจะไม่ละทิ้งแป้งสาลีโดยสิ้นเชิงเนื่องจากแป้งข้าวโพดขึ้นได้ไม่ดี

สวยมากฉันจะทำตั้งแต่เด็กด้วย

[Sedne]

Sedneขอบคุณฉันจะดีใจถ้าคุณชอบผลลัพธ์!

วันนี้ฉันอบเค้ก (แป้งข้าวโพด) ตามสูตรของคุณในเตาอบฉันใส่นมแทนคีเฟอร์เท่านั้น แต่ที่สำคัญที่สุดคือภรรยาของฉันชอบมัน เธอบอกว่ารสชาติเหมือนอูฟาตอนนี้คุณต้องเพิ่มถั่วลิสง โดยทั่วไปแล้วเธอชอบมัฟฟินแห้ง เยี่ยมมาก!

[ยูริ 198]

ยูริ 198เพื่อสุขภาพของคุณ! ช่างดีเหลือเกินที่มีสามีที่เอาใจใส่เช่นนี้
และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรจึงเป็นพื้นฐานซึ่งแสดงถึงการแนะนำสารเติมแต่งที่ทุกคนชอบ มันจะอร่อยกับถั่ว!

ฉันทำสองส่วนด้วยแป้งข้าวโพดในเครื่องทำขนมปัง Sinbo sbm-4711 เป็นชุดเล็ก ๆ และอบเป็นเวลา 60 นาทีมันกลายเป็นอิฐดิบเห็นได้ชัดว่าอุณหภูมิ HP ไม่เพียงพอหรือไม่?

[listika]

listikaสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีแป้งมากเกินไปสำหรับเส้นผ่านศูนย์กลางดังกล่าวลอง 1.5 เสิร์ฟชั้นแป้งของฉันเล็กมาก

[Mandarinka @]

Mandarinka @ฉันจะต้องพยายาม

[Marinochka]

Marinochkaเอาเค้กนี้เป็นเค้กสำหรับผู้ชายที่แพ้กลูเตนและไข่
แทนไข่ - 1 ช้อนโต๊ะล.ล. รำแฟลกซ์นึ่งด้วยน้ำเดือด แทนแป้งสาลี - เกือบ 2 ช้อนชา Psyllium และเพิ่ม cornmeal ที่ตา.
นรกใน Redmond 01 กุหลาบไม่มาก แต่มีรู! นั่นคือเค้กไม่ใช่เสาหิน
ขอบคุณ!!