ซอสมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียน

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
มะเขือเทศปอกเปลือก	5 กก
น้ำตาล	350 ก
เกลือ	100 กรัม
หัวหอมสับละเอียด	200 ก
กระเทียม	4 ฟัน
ออลสไปซ์บดและพริกไทยดำ	1.5 ก
ดอกคาร์เนชั่น	3 ก
อบเชย	1 ก

วิธีทำอาหาร

ใส่ใบโหระพาหากต้องการ หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่ 30 กรัม น้ำส้มสายชู.
มะเขือเทศสีแดงขนาดเล็กลวก 2 นาที ในน้ำเดือดเย็นเย็น จากนั้นลอกออกแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น เราใส่มะเขือเทศลงในกระทะและ (มัดเครื่องเทศไว้ในถุงผ้าโปร่ง) ทุกอย่างตามสูตรยกเว้นน้ำส้มสายชู ต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้นำถุงเครื่องเทศออกแล้วเติมน้ำส้มสายชู เทลงในกระป๋องและฆ่าเชื้อกระป๋อง 0.5 ลิตร -25 นาที

บันทึก

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับซอสที่คล้ายกับซอสจากอิตาลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซอสมายองเนส (Gayane Atabekova)

ซอสพอนซึ (ฮิปโปไลทัส)

ซอสช็อคโกแลต (อัง - คะย)

Vestigator

นาตาชา! วันนี้เหลือซอสที่ยอดเยี่ยมกระป๋องสุดท้าย (ฉันทำ 3 ชิ้นสำหรับตัวอย่างในฤดูใบไม้ร่วง) และตอนนี้ฉันไปที่ฟอรัมเพื่อค้นหาสูตรอาหารเพื่อที่จะเขียนมันใหม่ตลอดไป สำหรับการหล่อลื่นพิซซ่า - เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม! ฉันจะทำมันบนเส้นทาง ปีขึ้นไป คราวนี้ฉันจะไม่ใส่ใบโหระพาหรือในปริมาณที่น้อยลงเท่านั้นไม่งั้นฉันติดทั้งพุ่มฉันคิดว่าพวกเขาจะไม่ทำให้ซอสอิตาเลียนเสีย

ขอบคุณมากและเครื่องหมายบวกจากฉัน!

ข้าม

Vestigator ดีใจที่เรติคมีประโยชน์ โหระพาไม่เหมาะสำหรับทุกคน