ขนมปังเต้าหู้ฟักทอง

ขนมปังเต้าหู้ฟักทอง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ฟักทองบด 150 กรัม + คอทเทจชีส 50 กรัม + ไข่ 1 ฟอง + นม =	350 มล
ยีสต์สด	25 ก
หรือยีสต์แห้ง	1 ซอง (7g)
น้ำตาล	50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
แป้ง	500 ก
เกลือ	1 ชา ช้อน
เนย (เนยเทียม)	50 กรัม
น้ำมันพืช	1 โต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร

• นึ่งฟักทองและบดด้วยเครื่องปั่น
  
• ที่ด้านล่างของถังบดยีสต์สดเทน้ำตาลด้านบนเทส่วนผสมของเหลวใส่แป้ง 150 กรัม เปิดชุดงานสักครู่ เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ปิด HP เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ โหมด "แป้ง" - 1 ชั่วโมง 50 นาที (ทำความร้อน 22 นาที, นวด 20 นาที, พิสูจน์อักษร 1 ชั่วโมง 7 นาที)
  
• แป้งกระแทกหลังคา
  
• 
  
• นวดแป้งสำเร็จรูปในโหมดนวดปั้นเป็นขนมปังหรือ
  
• หั่นเป็นชิ้น 60 กรัม ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกกลิ้งยาวประมาณ 8 ซม. วางลูกกลิ้งเคียงข้างกัน (แต่อย่ากด!) บนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ คลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ยืนจนขึ้นสองเท่า
  
• 
  
• แปรงนม. นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ T 200 ° (การพาความร้อน 180 °) จนได้สีน้ำตาลตามต้องการ วางบนตะแกรงให้เย็น ซาลาเปามีรสหวาน เข้ากันดีกับชีสและแยม
  
• 
  

และทุกคนหายใจออกโดยพร้อมเพรียงกัน: ว้าว !!! และครึ่งหนึ่งของ mozya จะทำอย่างไร ??

[Omelichek]

ขอบคุณ, Omelichek!

ทำได้ครึ่งเดียวแน่นอน! แค่ว่าฉันมีมันบดชิ้นละ 150 กรัมบรรจุและแช่แข็ง ดังนั้นฉันจึงทำสิ่งนี้สำหรับส่วนนี้

ขนมปังเต้าหู้ฟักทอง. พวกเขากลายเป็นแสงผิดปกติโดยมีกลิ่นอายของวัยเด็กแบบ GOST สุดยอด! เพียง แต่พวกมันไม่เหลืองเท่าของ Stellochka ฟักทองคงทำให้ฉันผิดหวัง ... แม้ว่าเธอจะหยิบ "กีตาร์" อันแสนหวาน





Stellochka ขอบคุณมากอีกครั้ง!

สเตลล่า! ขอบคุณสำหรับสูตร!
อารมณ์เชิงบวกบ้าง!
ฉันทำพายแอปเปิ้ล อร่อยมาก! ไหลไปเพียงเล็กน้อยเท่านั้น คุณต้องการแป้งในทุกพายหรือไม่? ใช่?

[Satalya]

Satalya, โชคดี!

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!

คุณต้องการแป้งในทุกพายหรือไม่? ใช่?

หรือล่อ.

สเตลล่าใช้เวลาอบนานแค่ไหน? 20 นาทีขึ้นไป? ฉันมีเพียงครึ่งเดียวในแต่ละครั้ง)))
........................ .

20 นาทีก็เพียงพอแล้ว))) ตอนนี้ฉันจะใส่ชุดที่สองและแสดงผลลัพธ์

........................ ..

ส่วนที่สองอบเป็นเวลา 18 นาที
ฉันไม่ได้คาดหวังว่าข้างในจะโปร่งโล่งขนาดนี้

ฉันมีส่วนผสมของฟักทอง - คอทเทจชีส - ไข่ - นมผสมครั้งที่ 450 เนื่องจากฟักทองในบรรจุภัณฑ์คือ 200 กรัมและคอทเทจชีสประมาณ 100 กรัม
ฉันเพิ่มแป้ง - 75 กรัมเพราะไม่มีอีกแล้วฉันใส่ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา

อบในไมโครเวฟพานาโซนิคในโหมดเตาอบที่ 200 กรัม



ยังคงเป็นเพียงการเรียนรู้วิธีการแกะสลักเท่านั้น)))

[Stelochka]

และนี่คือขนมปังคลาสสิกของฉันกับลูกเกด เป็นไปได้ถ้าไม่มีมันกวนใจ ... ซาลาเปาอร่อยและนุ่ม Stelochka, ขอบคุณ !!!!

[จินาร์]

ยังคงเป็นเพียงการเรียนรู้วิธีการแกะสลักเท่านั้น)))

จินาร์อย่างที่สามีของฉันบอกความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เป็นสัญญาณบ่งบอกว่าพวกเขาทำด้วยมือและไม่ได้ซื้อในร้านดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องใหญ่! ม้วนสวย! ที่นี่ ที่นี่ ดูว่าฉันปั้นซาลาเปายังไงบางทีมันอาจจะช่วยได้
ฉันมักจะทำบาปด้วย - ฉันไม่มีพายสองอันที่เหมือนกัน (ไม่นับ "ammchiki" มันง่ายกว่าที่นั่น)
Lenochkaนี่เป็นเพียงความงามที่ไม่อาจพรรณนาได้ !!!

ขอให้โชคดีที่รัก!

สเตลล่าขอบคุณ !!!!!!!!!!!!
ในครั้งต่อไป. ฉันจะใช้ตัวอย่างของไกเซอร์!
ในความเป็นจริงเมื่อขนมปังมีขนาดแตกต่างกันการกินมันก็น่าสนใจกว่า - ทุกคนสามารถเลือกขนาดได้ด้วยตัวเอง
และความจริงที่ว่าพวกเขามีความสุขมากหากไม่มีครอบครัวของฉันทั้งหมด - พวกเขาดีใจที่ไม่มีการเติมเต็ม

[Stеrn]

Stеrnในที่สุดสามีของฉันก็นำฟักทองมาจากเดชาและฉันก็ทำตามสูตรนี้
Khlebushek เกินความคาดหมาย! นุ่มฟูสวยและหอม!


ฉันปรุงฟักทองในไมโครเวฟหลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นเวลา 5 นาทีเต็มกำลังผสมหนึ่งครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร ในรูปแบบสำเร็จรูป "ผสม" ให้อยู่ในสภาพของน้ำซุปข้น เป็นเรื่องดีที่ฉันได้ฟักทองมากกว่าที่จำเป็นเล็กน้อยตามสูตรเพราะบางคนที่“ ไม่ชอบและไม่รู้จัก” ฟักทองได้ฆ่ามันไปเกือบครึ่งหนึ่งแล้ว

จากนั้นฉันก็โยนทุกอย่างลงใน HP ฉันใช้ยีสต์แห้ง - 1.75 ช้อนชาตามสูตร ชายขนมปังขิงเปิดออกพอดี ในตอนท้ายของการพิสูจน์อักษรเขาวิ่งเข้าไปในฝา HP เป็นผลให้ขนมปังสำเร็จรูปมีลักษณะคล้ายเห็ดนิวเคลียร์ เขาวิ่งหนีเหมือนกันหมด!

ดังนั้นปริมาณของยีสต์สามารถลดลงเหลือ 1.5 ช้อนชาหรือสำหรับ HP คำนวณใหม่เป็นก้อนเล็ก ๆ ได้หรือไม่? ช่วยบอกวิธีทำดีกว่า

ภัยคุกคามใน HP "เปลือก" จะดีกว่าที่จะเลือกอันที่เบา ฉันวางมันไว้ตรงกลาง - มันไม่ได้ไหม้ที่ไหนเลย แต่ "กำแพง" ที่หนาทึบกลับกลายเป็น

ฉันยังไม่ลืมสิ่งที่สำคัญที่สุด! ขอบคุณ!!!

[Sonadora]

Sonadora , โชคดี!

ขนมปังมักต้องการยีสต์มากกว่าขนมปัง
สำหรับการอบขนมปังสด 10 กรัมหรือ 1.25 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ช้อนแห้ง และปริมาณของผลิตภัณฑ์ค่อนข้าง "เบเกอรี่" - แป้งเพียง 500 กรัม

[Stеrn]

Stеrnขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือ!
วันนี้ฉันอบขนมปังอีกครั้งปรับปริมาณยีสต์และเลือกเปลือกที่เบาบาง มันกลายเป็นผู้ชายที่หล่อเหลา!


ตอนนี้เราทุกคนเดินเป็นวงกลมและรอจนกว่ามันจะเย็นลง

ขอบคุณอีกครั้งตอนนี้ฉันมักจะอบขนมปังนี้อร่อยมาก!

[Stеrn]

แป้งกระแทกหลังคา

ฉันติดอยู่ที่ฝาด้วย

Stеrnขอบคุณมากสำหรับสูตรโรลแสนอร่อย!

มันกลายเป็น 16 ชิ้น 8 สำหรับหนึ่งส่วนที่ยื่นออกมา





หายไปสามตัวกินไปแล้ว



ปล. ภาพถ่ายด้วยโทรศัพท์เนื่องจากสีไม่เป็นธรรมชาติอันที่จริงม้วนกระดาษจึงเป็นสีเหลือง

ดังนั้นตาของฉันจึงมาที่ซาลาเปาเหล่านี้! ฉันทำอาหารเช้าให้สามีเมื่อคืนนี้และสำหรับ "เบรค" วันนี้ฉันลองทานอาหารเช้าด้วยตัวเอง อร่อย!!!!

ไม่ดีคุณบอกฉันคุณสามารถยืนได้หรือไม่ ฉันไม่ได้มุ่งเน้นไปที่สูตรนี้เป็นพิเศษเนื่องจากมีการรวบรวมสิ่งที่ฉันวางแผนจะอบในอนาคตอันใกล้นี้ไว้มีคนกินน้อยมากในครอบครัวของเราและแม้แต่คนที่มีพุงอยู่แล้วจากการทดลองทำอาหารของฉัน ,

NIZochka! ในครอบครัวเรามีผู้กินเพียงครึ่งเดียว (สามี -1, ฉัน -0.5) ดังนั้นฉันจึงทำอาหารครึ่งหนึ่งของส่วนนี้เกือบตลอดเวลา ถ้ายังมีอะไรเหลืออยู่ในวันที่สามฉันทำแครกเกอร์ (เค้ก "มันฝรั่ง" จากพวกเขากลายเป็นอร่อยมากและคุณสามารถแช่แข็งได้ในกรณีที่แขกไม่คาดคิดหรือยืดความสุขด้วยตัวคุณเอง)

ฉันจะพูดอะไรได้บ้าง? ฉันมีสามีสำหรับซาลาเปาเช่นนี้ บ้านเกิด มื้อเย็นจะขาย !! และฉันอยู่กับเขา !!!





ขอบคุณมาก!!!!!

และอีกข้อยืนยันความอร่อยเล็ก ๆ . ไล่ไปทั่ว ป่าไม้ ห้องสำหรับถ่ายภาพ:

ทุกอย่างบังเอิญ: ฟักทองที่ไม่มีใครอ้างสิทธิ์, คอทเทจชีสหนึ่งกำมือ, แมว ไม่มีที่ไหนแนบ ... จะเป็นยังไง

........................ .

และฉันก็อบในรูปแบบของขนมปังไม่มีเวลาปั้น ... ฉันชอบมากตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าฟักทองอยู่ที่ไหนในกรณีนี้ส่งไปยังเนื้อละเอียดที่สุด
ขอบคุณสเตลล่าสำหรับขนมปังที่เบาและอร่อยมาก

[Stеrn]

ขอบคุณมาก, Stеrn!!!
สุดท้ายฉันก็อบซาลาเปาพวกนี้กินกับทั้งครอบครัวรวมถึงหลานสาววัยสิบเดือนของฉันด้วย!
ทุกคนชอบมาก! หอมละมุนหวานพอประมาณ! ฉันหาไม่เจอว่ามันคืออะไรซาลาเปาโฮมเมดมาก ๆ ! และช่างเป็นสีที่สวยงามมากฉันรู้สึกประหลาดใจที่แป้งสีเหลืองอำพันออกมาสดใสแค่ไหน!
ตอนนี้ฟักทองจะไม่หายไปจากฉันฉันจะเตรียมและแช่แข็ง 150 กรัมในซอง

ขอบคุณสำหรับสูตร! ขนมปังนั้นงดงาม: สีรสชาติ และที่สำคัญที่สุดคือฉันอบมันโดยไม่ทำให้มือของฉันสกปรก - ตอนแรก HP ใช้งานได้จากนั้นก็เข้าเตาอบและฉันก็แค่กลิ้งลูกกลิ้งแป้งระหว่างพวกเขา ฉันเอาขนมปังไปให้แม่ทดสอบ - ขอสูตรทันที

[Stelochka]

Stelochkaฉันอยู่กับรายงาน:



สวยจริงมั้ย! แดดจัด เขียวชอุ่ม. อร่อยมาก. ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันแช่น้ำซุปข้นฟักทองตามที่คุณสอน

Stellochka ขอบคุณมาก ขอบคุณสูตรขนมปังไส้ฟักทองเป็นครั้งแรก !!! เปิดขนมปังในเตาอบ
ที่นี่

[Stеrn]

และวันนี้ฉันอบจากอะไร แต่มีแครอทแทนฟักทองมากถึง 210 กรัม ในบ้านไม่มีไข่ อย่างไรก็ตามไม่มีม้วนอีกต่อไป จริงอยู่ที่เธอซ่อนไว้สำหรับโรงเรียนของเด็กในวันพรุ่งนี้ (เธอถาม)
Stеrn,

[ยิปซี]

ยิปซีฟักทองและแครอทในแป้งสามารถใช้แทนกันได้อย่างสมบูรณ์ น้ำซุปข้นแครอทเท่านั้นที่บางกว่าน้ำซุปข้นฟักทอง
กราบสวัสดี!

[Sternushka]

Sternushka
และฉันก็จะเหมือนกัน แต่ พร้อมกระดุมหอยมุก ไม่หวาน ... คิดยังไงถ้าลดน้ำตาลเหลือ 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. จะไหวมั้ย?

ฉันอยากจะพูดกับแครอทม้วนจะสว่างกว่า

ฉันอยากจะพูดกับแครอทม้วนจะสว่างกว่า

ฟักทองจะหมดเร็ว ๆ นี้ - ฉันจะอบมันด้วยแครอท!
จนถึงปัจจุบันซาลาเปาเหล่านี้ได้รับคะแนนสูงสุดจากผู้รับประทานหลักดังนั้นฉันจึงอบเป็นประจำ!
Stellochka ขอบคุณอีกครั้ง!

[ยิปซี]

คุณถูก, ยิปซีด้วยแครอทเจิดจรัส!

ขนาดเล็กแน่นอนคุณสามารถลดน้ำตาลคุณจะได้รับม้วนโต๊ะตามปกติ

ไอริชา, โชคดี!

ในการสนับสนุนข้างต้นมีอีกหนึ่งรูปแบบในหัวข้อ:
ด้วยเมล็ดงาดำ

และเช่นเดียวกับที่ไม่มีการเติม


Stellochka อร่อยมาก !!!!

สเตลล่าม้วนนี้สุดยอด !!! : bravo: โครงสร้างของพวกมันโปร่งและอ่อนโยน เราชอบมากจริงๆ !!!



ฉันทำครึ่งหนึ่งของส่วนหนึ่งใส่ทุกอย่างลงในเครื่องทำขนมปังและเพิ่มลูกเกด (muSh ขอขนมปังที่มีลูกเกดเป็นอย่างยิ่ง) แต่หลังจากนวดเสร็จแล้วเหลือเพียงลูกเกดจาก IzUm ... ฉันไม่มีสัญญาณเสียงบน "Dough" prog เพื่อเพิ่มตัวอย่างเช่นลูกเกดฉันจึงโยนมันลงไปตรงกลางชุด ... และนี่คือผลลัพธ์ ...
แล้วก็ muSH ฟันหวานบอกว่ามีน้ำตาลไม่พอ ... สเตลล่าคิดว่าเติมได้มั้ย? และราคาเท่าไหร่ ..
เอ๊ะฉันจะทาแป้งซาลาเปาอีกครั้ง ...

[ไซบีเรียน]

ไซบีเรียน โรลที่คุณกลายเป็นแค่คลาส !!! 🔗 ตอนนี้มีเพียงครึ่งเดียวเท่านั้นที่คุณตื่นเต้น! ใครตัดไม่อร่อย !!! ???

แบ่งครึ่งตื่นเต้น !! ใครตัดไม่อร่อย !!! ???

ฉันได้ตระหนักถึงความผิดพลาดของฉันแล้ว - เหลือขนมปังเพียง 2 ชิ้นสำหรับมื้อเย็น ... และฉันยังคงรอฉันจะไม่กินมัน ...
ฉันจะดีขึ้น ...

ไซบีเรียนสาวซาลาเปาสุดทึ่ง!

เมื่อสามีถามให้เติมน้ำตาลอีก 25 กรัม

[Stеrn]

แรงบันดาลใจจากคำชม Stеrn และ Omels เช่นเดียวกับคำขอของสามีของเธอฉันตัดสินใจที่จะทำซ้ำม้วนเหล่านี้แก้ไขข้อผิดพลาดเริ่มต้นของฉัน ฉันนวดเต็มส่วนและเติมน้ำตาล
รสชาติเด็ดกลิ่นชวนตะลึง! ...
ขนมปังกับลูกเกด (ไม่เปลี่ยนแปลงกับเรา):


ในแถบ:


ยังไงซะไอ้แท่งมันก็บินหนีไปก่อน ...

อะไรฉันอยู่คนเดียวที่นี่กับม้วน? ...
Stella และ Mistletoe เรียกร้องให้จัดงานเลี้ยงต่อไปหรือไม่? ที่นี่รับไปเลยลงชื่อ ...
ขนมปังคลาสสิกกับลูกเกด:



อร่อยมาก!
สเตลล่าขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้จากสามีของฉัน !!!

ขอบคุณซาลาเปาที่อร่อยและนุ่มมาก แต่ฉันเติมน้ำตาลมากขึ้นฉันชอบขนมหวาน

[Stelochka]

Stelochkaเพื่อสนับสนุนคุณและตามคำขอของลูกสาวของฉันที่อบขนมปังเหล่านี้เมื่อคืนนี้ มันกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์ ฉันค้นพบสิ่งเหล่านี้ด้วยตัวเอง เราชอบครั้งที่แล้วเหมือนกัน แต่คราวนี้แป้งเปิดออก (มันดีที่ได้ทำงานกับมัน) และซาลาเปาก็เหมือนปุย เราเรียนรู้ได้ทันทีครึ่งหนึ่งบางคนดื่มนมบางคนก็ดื่มชา
ขอขอบคุณอีกครั้งที่อยู่ที่นั่น

เมื่อวานฉันอบขนมปังแบบนี้ด้วย! อร่อยมากและดีต่อสุขภาพด้วย!

[ที่นี่]

มโนธรรมของฉันกินฟักทอง! ณ เดชน์ติดบาง !!!



มันคดเล็กน้อย แต่อร่อย! สูตรอาหาร ที่นี่.
ขอบใจจ้ะที่รัก!

ฉันเพิ่งอบขนมปังที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ฉันยอมจำนนต่อสิ่งล่อใจมองไปที่ผลลัพธ์ของสาว ๆ ฉันทำด้วยพายกับขนมแอปเปิ้ลจริงๆ Vkusnoooo!
สเตลล่า! ขอบคุณสำหรับสูตร!

วันนี้ฉันอบมันอีกครั้ง! ซันนี่ถามเราชอบมาก! เฉพาะในแป้งของคุณสเตลล่าฉันเข้าใจว่าแป้งนี้สามารถรับสารภาพได้อย่างไร! สาว ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!! ขอบคุณสเตลล่าอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!

[สเตลล่า]

สเตลล่าและฉันยังคงอยู่กับคุณด้วย "สวัสดี"
นี่เป็นครั้งที่สองที่ฉันทำขนมปังอบเชยบนแป้งของคุณ แต่ไม่มีคอทเทจชีส (ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะละลายน้ำแข็ง ... )



สเตลล่าพวกเขาศักดิ์สิทธิ์ !!! นุ่มนิ่ม! โดยทั่วไปไม่ธรรมดา! แป้งบำรุง - ฉันได้ยินครั้งแรก!
Mush เมื่อฉันพบว่าฉันแช่แข็งฟักทองจำนวนมาก (ชิ้นละ 150 กรัมตามที่ดวงดาวสอนเรื่อง HP) - ฉันดีใจมาก! ความจริงที่ว่าเราจะกินซาลาเปาแบบนี้ตลอดฤดูหนาว!

Stеrnขอบคุณวิญญาณของฉันที่:
1) คุณมีสูตรอาหารที่ทำลายไม่ได้ที่สวยงาม
2) ปลูกฝังความปรารถนาที่จะทดลอง
3) สอนว่าอย่ากลัวการทดลอง
4) ที่สำคัญคือกล้ามอิ่มสะใจ !!!
เรารักคุณทั้งครอบครัว !!!

หญิงและฉันอีกครั้งกับม้วน ...
อร่อย !!!

Sibiryachka ม้วนนั้นสวยงามเป็นไปไม่ได้เลย !!!

ขอบคุณที่รักสำหรับการรายงาน!

[Stеrn]

Stеrnเมื่อวานฉันอบขนมปังของคุณพวกนี้เป็นของเหลือ

สวยมาก!

และอร่อย

Stelochka เตรียมขนมปังของคุณที่ปั้นตามที่แสดงโดย AXIOMA

อร่อย!

สวยมากรัสเซงก้า !!! ขอบคุณสำหรับการแสดง!

แป้งบำรุง - ฉันได้ยินครั้งแรก!

ฮา "แป้งแซะ" ... มันแซบเพราะฉันมาทั้งชีวิต จากความกลัวเมื่อฉันเข้าใกล้เขา ขอบคุณเว็บไซต์นี้ที่ชอบแป้งยีสต์ ฉันหมายถึงฉันตกหลุมรักการทำอาหาร แต่ก่อนหน้านี้ฉันรักมันมาตลอดชีวิต!

นี่เป็นเพียงการเยาะเย้ย! สว่างนุ่มเขียวชอุ่ม ... และนี่ก็บ่ายโมงแล้ว! 🔗
🔗
และเป็นผลให้ 🔗
🔗
เป็นเวลาหนึ่งเดือนโดยประมาณจากช่วงเวลาที่ซื้อแรงม้าและการมาถึงของ nforum บวกกับซากของฉัน 1.5 กก. หากยังคงเป็นเช่นนี้คุณสามารถใช้ฉันเป็นไส้ในขนมปังได้)))))
สเตลล่าขอบคุณมากสำหรับสูตร)))