มัฟฟินนมเปรี้ยวสากล

[สำหรับมัฟฟินหวาน: ลดปริมาณเกลือลงครึ่งหนึ่ง ใส่น้ำตาล 1/3 ถ้วยและอบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่แห้ง]

มัฟฟินนมเปรี้ยวสากล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
1 ถ้วย = 240 มล.
แป้ง 1 1/2 ถ้วย - 230 กรัม
1/2 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา เกลือ
ไข่ 2 ฟอง
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
นม 2/3 ถ้วยอาจเกินกำหนดเล็กน้อย
คอทเทจชีส 125 กรัมทุกชนิดและมีไขมันตั้งแต่ปราศจากไขมันไปจนถึงครีมชีสอาจหมดอายุได้เล็กน้อย (แต่ไม่บูด!)

วิธีทำอาหาร

• 1. อุ่นเตาอบที่ 175 องศาจาระบีตามซอกของแผ่นอบหรือกระป๋องมัฟฟินด้วยน้ำมัน
• 2. ในชามผสมผลิตภัณฑ์ "เปียก" ทั้งหมดให้เข้ากัน: คอทเทจชีสไข่นมและเนย
• 3. ในชามที่แยกจากกันผสมแป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูและเกลือ สร้างความหดหู่ตรงกลางแล้วเทส่วนผสมเปียกลงไป (คุณอาจคิดว่าส่วนผสมไหลเกินไป แต่ก็โอเค!) ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน - เบา ๆ แต่อย่าแรงจนแป้งดูดความชื้น * ส่วนผสมจะมีลักษณะเป็นก้อนเล็กน้อย
• 4. แจกจ่ายลงในพิมพ์และนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนมัฟฟินขึ้นและปิดผนึก
• ตรวจสอบความพร้อม: ไม้จิ้มฟันแห้งจากตรงกลาง
• ปล่อยให้เย็นในกระป๋องนำออกและเสิร์ฟ
• ตัวเลือกคือ:
• สำหรับมัฟฟินเผ็ด คุณสามารถใช้คอทเทจชีสกับสารปรุงแต่ง (กับกระเทียมและผักชีลาว) คุณสามารถเติมมะกอกครึ่งแก้วมะเขือเทศตากแดด ฯลฯ โรยด้วยงาขาวหรือดำก็ได้ เปลี่ยนน้ำมันพืชด้วยน้ำมันมะกอก
• สำหรับมัฟฟินหวาน: ลดปริมาณเกลือลงครึ่งหนึ่ง ใส่น้ำตาล 1/3 ถ้วยและอบเชยเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่แห้ง... คุณสามารถใช้นมวานิลลาคุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อย - ฯลฯ
• * สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าห้ามนวดแป้งมัฟฟินเป็นเวลานานมิฉะนั้นจะไม่ขึ้นมันจะหนาแน่นอุดตัน ผัดเบา ๆ แต่เร็ว ๆ
• เวลาอบในเตาอบของฉันไม่ตรงกับเวลาในสูตร และของคุณอาจไม่ตรงกัน! ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบความเป็นเนื้อเดียวกัน
• ครั้งหนึ่งฉันใช้แทนนมธรรมดา - มะพร้าว (ดีฉันซื้อเพราะความโลภมาก !!!) บอกตามตรงว่ามะพร้าวแทบไม่รู้สึก ... บางทีวานิลลินอาจจะช็อคโกแลตคะแนน ... คุณไม่ควรพยายาม ใส่วานิลลิน แต่ใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ... ขุยมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ ...
• สามารถต้มกะทิได้โดยไม่ต้องเดือดเทขุยมะพร้าวลงไป 2-3 ถุง ... แล้วรสชาติจะเข้มข้นขึ้น ... หรือขูดเนื้อมะพร้าวมากยิ่งดี ... อัตราส่วน: 400 ก. กะทิ - 100 กรัม เกล็ดมะพร้าว.
• ฉันถูช็อคโกแลตบนกระต่ายขูดประมาณหนึ่งในสามของบาร์บาบาเยฟสกี้ที่ขม
• ซาฮาร่าหยิบไปครึ่งแก้ว เวลาในการอบกลายเป็น 45 นาทีพวกเขาไม่ต้องการให้เป็นสีน้ำตาล แต่อย่างใด เฮเซลที่ 175 องศาชั้นกลาง
• โดยทั่วไปแล้วสูตรของฉันจะออกมาในลักษณะนี้:
• แป้ง 1 1/2 ถ้วยตวง (240g) + ผงฟูครึ่งซอง
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
• กะทิ 2/3 ถ้วย
• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• ช็อกโกแลตขูด 40 กรัม
• ฉันมีคอทเทจชีสเนื้อหยาบที่เป็นไม้ทุบด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
• 
• ฉันใช้สูตรนี้หลายร้อยครั้งแล้ว ... ฉันให้สูตรที่สองเพื่อความชัดเจนของ "การเยาะเย้ย" - เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือก และรองพื้นเป็นอันดับแรก
• อร่อยมาก ...

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

บันทึก

สูตร "คิดไม่ออก" อย่างแน่นอนจาก Smadar Walter ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชื่อดัง (นี่คือผู้หญิง!) คุณสามารถเลือกสูตรได้ตามใจชอบ ...
คุณสามารถอบมัฟฟินทั้งคาวและหวานได้สำเร็จ - เนื้อนุ่มอวบอิ่มอร่อย ...

แหล่งที่มา 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินนมเปรี้ยว (มาซิเนน)

มัฟฟินคอทเทจชีสกับเมล็ดงาดำและแป้งโฮลเกรน (Podmosvichka)

เค้กนมเปรี้ยว "รสมือแม่" (zalina74)

กาชา .....คุณปวดหัวของเรา!
ไม่มียาจากคุณ ...
แค่ถอดปลั๊ก ...
ฉันสาบานกับตัวเองว่าจะไม่อบอะไรจนกว่าจะ "ก่อสร้างระยะยาว" ให้เสร็จ ... แต่ถ้ายังสู้ตัวเองไม่ได้คอทเทจชีสที่ละลายน้ำแข็งจะหมดไปหรือไม่?

เอาล่ะ Oksanka! ทุกอย่างจะเข้ากับสูตรนี้ !!!

และในการต่อสู้กับงูร้าย - งูชนะ !!!

นี่ไงสาวสวยของฉัน !!! ฉันตัดสินใจที่จะทำให้มันเค็มด้วยมะกอกมะเขือเทศตากแห้งพริกแห้งและสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน ... กลิ่น !!!!

Gashenka มัฟฟินของคุณน่ารักมาก !!! : flowers: thank you: - * ฉันเพิ่งอบอะไรสักอย่าง! ฉันรู้สึกว่าเราติดงอมแงมมานานแล้ว !!!

อร่อยอย่างรวดเร็วและน่าขยะแขยง !! ละลายปาก !!!!!





ทำตามสูตรสุดท้ายของคุณ ฉันไม่ได้ใส่ช็อคโกแลต นมแพะ! 90 ก. ฟักทองบด + 110g. ชีสกระท่อม

[แก๊ส!]

แก๊ส! - ฉันแทรกรูปภาพขนาดใหญ่พิเศษซึ่งเท่ากับ ขอบคุณมาก! (สวัสดีกับอินเทอร์เน็ตที่ตายแล้วของคุณ) เมื่อวานฉันอบมันอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก: nyam: ฉันใส่ลูกเกดดำและเชอร์รี่ ฉันรู้สึกพอใจกับตัวเองฉันเป็นผู้หญิงที่น่ารังเกียจ! และพวกคุณทุกคน

กานเอาไปรายงาน!

[กาชา]

กาชา รายงานภาพถ่ายเราชอบมันมากแม้ว่าฉันจะไม่ได้ฟูฟ่องเหมือนของฉันก็ตาม SchuMakher
6 ชิ้น ทำด้วยช็อคโกแลต 6 ชิ้น กับโกโก้และลูกเกด


ขอบคุณ

พนักงานต้อนรับที่น่ารัก (ฉันอยากจะบอกว่าเพื่อนของฉัน แต่ก็น่าอาย) แต่โปรดบอกฉันว่าคุณมีมัฟฟินในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ไม่ไหม้จากด้านล่างได้อย่างไร? มันขึ้นอยู่กับเตาอบหรือคุณใส่แบบฟอร์มนี้เป็นพิเศษหรือไม่? ฉันวางบนแผ่นอบผลที่ได้คือเศร้าเสมอก้นถูกไฟไหม้

ฉันวางจานที่มีน้ำอยู่ด้านล่างและแผ่นรองอบที่มีแม่พิมพ์อยู่ด้านบนสุด ...

บอกฉันทีว่ามัฟฟินทุกคนในแม่พิมพ์ซิลิโคนไม่ไหม้จากด้านล่างได้อย่างไร?

ขนมอบทั้งหมดในแม่พิมพ์ซิลิโคนมีสีซีดจากด้านล่างมากกว่าในแม่พิมพ์ดีบุก ฉันอบใน MV ในโหมด Baking / Convection

เด็กผู้หญิงและฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนเท่านั้นฉันไม่มีคนอื่นเลยขนมอบไม่เคยซีด ...

แล้วเป็นอย่างไรบ้างที่มัฟฟินในแม่พิมพ์ซิลิโคนไม่ไหม้จากด้านล่าง? มันขึ้นอยู่กับเตาอบหรือคุณใส่แบบฟอร์มนี้เป็นพิเศษหรือไม่? ฉันวางบนแผ่นอบผลที่ได้คือเศร้าเสมอก้นถูกไฟไหม้

ที่นี่ ของฉัน จากแม่พิมพ์ซิลิโคน ฉันวางไว้บนถาดตรงกลางฉันไม่ทาแม่พิมพ์ฉันไม่ใส่น้ำในเตาอบ และคุณอบด้วยอุณหภูมิเท่าไหร่? ซิลิโคนผิดได้ไหม ???

และฉันวางแบบฟอร์มบนโครงตาข่ายฉันก็ไม่ละเลงแบบฟอร์มด้วย

เราประหยัดชีสกระท่อม !!!!!



อร่อยมาก!!! ขอบคุณมาก!

กาชา! : girl_claping: ขอบคุณสำหรับสูตร และที่สำคัญเป็นครั้งแรกไม่มีอะไรไหม้ ไม่ทำให้หวานเพิ่มกระเทียมบด พริกไทยดำและผักชีลาวแห้ง (เช่นฉันอาศัยอยู่ใน Kuban แต่ไม่มีของสด) นุ่มนวลโปร่งสบายด้วยบอร์ชท์ก็แค่นั้น แม่ของฉันแนะนำครั้งต่อไปที่จะเทมัฟฟินด้านบนในขณะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียม ฉันคิด. ซึ่งจะไม่เลวร้ายเช่นกัน ขอบคุณอีกครั้ง. บรรทัดถัดไปคือตัวเลือกที่น่ารัก ยกโทษให้ฉันด้วยที่ไม่มีรูปถ่ายเช่นเคยแบตเตอรี่จะหมดในเวลาที่เหมาะสม

[กาชา]

กาชา, ฉันตัดสินใจทำสูตรที่ทำลายไม่ได้ของคุณให้เสร็จด้วย d24sm ทรงกลมฉันคิดว่ามันจะไม่อบ !!! เนฟิกา !!! โหดจริงๆ !!! ขย่มไปแล้วครึ่งหนึ่ง!

สวัสดี ... คุณไม่สามารถบีบคอมาฟของเราคุณฆ่าพวกเขาไม่ได้ !!!

ทำได้ดีมาก Omeloshka !!!

Gashenka ขอบคุณมากสำหรับมัฟฟินแสนอร่อยและโปร่งสบาย! ฉันมีกับบลูเบอร์รี่ ตอนนี้ฉันจะอบมัฟฟินเบอร์รี่และนมเปรี้ยวของคุณทีละชิ้น

[คุณแม่ SONY]

คุณแม่ SONYฉันดีใจที่มัฟฟินถูกปากคุณ! จะดีกว่าสำหรับฉันกับคุณ

เห็นด้วย!



มาชั่งความเป็นพี่น้องกัน?!

ติ๊ง!

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!!! อร่อย! กระโสติชชชชชชชชช!
ที่บ้านไม่มีนมเพราะมีส้ม คั้นน้ำส้มหนึ่งผลมะนาวครึ่งลูกเจือจางด้วยน้ำ 180 มล. และฉันเติมน้ำตาล 0.5 ถ้วยลงในแป้ง (ตามคำสอนของคุณ) อย่างอื่นเป็นไปตามสูตรหลัก
พวกมันกลายเป็นความงามสีทองและมีกลิ่นหอม !!!!
ฉันจะจัดการกับรูปภาพและอย่าลืมเพิ่ม
แยกขอบคุณจากเด็ก ๆ !

[Basolka]

Basolkaเพื่อสุขภาพของคุณแสงแดด!

เรียน Gasha
น่าอาย แต่ฉันสารภาพว่าฉันอบตามสูตรของคุณประมาณ 6 ครั้งและทุกครั้งก็เหมือนกัน:
ความสูงของแป้งสำเร็จรูป = ความสูงของแป้งและไม่มีรูดังกล่าวเลย
ฉันชอบสูตรนี้มากฉันจะอบมันด้วยตัวเองฉันไม่พบข้อผิดพลาด
ได้โปรดบอกฉัน
ฉันมี dex multicooker เป็นเวลา 3 เดือนฉันต้องการเข้าใจวิธีการทำและอบจริงๆ

ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับของคุณ

[นิมาร์ท]

นิมาร์ท
ฉันยังไม่ได้อบ แต่เท่าที่ฉันเข้าใจมัฟฟินเหล่านี้อบใน OVEN ดังนั้นจึงมีรูปลักษณ์และโครงสร้างที่แตกต่างจากแบบมัลติคุกกี้ ฉันมี DEX ด้วยดังนั้นฉันสามารถพูดได้ว่าจากประสบการณ์การทำขนมมาเกือบปีแล้วบิสกิตนั้นยอดเยี่ยมมากและแป้งซึ่งสำหรับเตาอบควรจะบางกว่าเพื่อให้ดีขึ้นและสูงขึ้น คุณกำลังอบมัฟฟินในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเครื่องทำอาหารหลายชนิดหรือไม่และคุณจะจัดการได้อย่างไร

[นิมาร์ท]

นิมาร์ท, ฉันสนับสนุน รุสจา

มัฟฟินเหล่านี้อบในเตาอบ

ยิ่งไปกว่านั้นมันคือแม่พิมพ์มัฟฟิน (คัพเค้ก) ที่จำเป็น ถ้าเตาอบอยู่ในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ชิ้นเดียวแป้งจะขึ้นยากและโครงสร้างจะทึบและชื้นมากขึ้น!

ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับและทันที

ใช่ฉันอบในชามและแอปเปิ้ลอบด้านบนของมันฝรั่งในกระป๋อง

แล้วฉันจะทำให้มันทำงานใน dex ได้อย่างไร?
เตาอบไม่มีอะไรอื่น

ขอบคุณทุกคนมาก

[นิมาร์ท]

แล้วฉันจะทำให้มันทำงานใน dex ได้อย่างไร?
เตาอบไม่มีอะไรอื่น

นิมาร์ท แล้วลองหากันดู คุณนวดแป้งอย่างไร?

สิ่งเดียวกันทุกครั้ง:
ความสูงของแป้งสำเร็จรูป = ความสูงของแป้งและไม่มีรูดังกล่าวเลย
ฉันชอบสูตรนี้มากฉันจะอบมันด้วยตัวเองฉันไม่พบข้อผิดพลาด

ขอโทษค่ะฉันเพิ่งทำไม่ทันหัวของฉันทำอาหารได้ไม่ดี ... ฉันเข้าใจถูกแล้วที่คุณเติมแป้งซิลิโคนแล้ววางไว้ที่ด้านล่างเพื่ออบหลาย ๆ ? คุณมีรูปถ่ายมัฟฟินหรือไม่?

ฉันเคยอบเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดใหญ่ในการ์ตูนเพื่อเป็นการทดลอง คัพเค้กกลายเป็นชื้น ...

ขอให้เป็นวันที่ดี,
อบในหม้อหลายใบเสมอ
ฉันทำแบทช์โดยเริ่มจากคอทเทจชีส (ด้วยเครื่องปั่น)
เพิ่มเติมเช่นเดียวกับในสูตร - 2 ชามและเปียกให้แห้ง (ใช้เวลาในการกวนนานแค่ไหนเพื่อไม่ให้อยู่ได้นานและยังคงผสมอยู่)

หลังจากความล้มเหลวครั้งที่สามฉันพบสูตรของดัฟฟี่ฉันคิดว่ามันเป็น "ตามนี้"
นี่คือ: ฉันเน้นด้วยขีดกลาง
__________
และฉันชอบอบเค้กในการ์ตูนเรื่อง "From-what-in-the-fridge-left" ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถกำจัดเศษที่เหลือของผลิตภัณฑ์นมหมักได้ตั้งแต่เวย์ไปจนถึงคอทเทจชีส
แป้งโด. ส่วนที่ 1

1 ช้อนโต๊ะล. นมหมักหรือนม (คุณสามารถใส่คอทเทจชีสที่เหลือเพิ่มเติมได้)
3 / 4-1 ศิลปะ. ซาฮาร่า
1-2 ฟอง
2-3 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น (สามารถแทนที่ด้วยเนยละลายหรือมาการีน)
0.5 ช้อนชา กรดมะนาว

เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามแล้วคนด้วยตะกร้อมือหรือไม้พายคุณไม่จำเป็นต้องตี
หากคุณเพิ่มชีสกระท่อมควรตีด้วยเครื่องผสมหรือไข่ 1 ฟองก่อน (เป็นที่พึงปรารถนาที่ไม่มีก้อน) จากนั้นใส่น้ำตาลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดแล้วผสมจนเนียน

แป้งโด. ส่วนที่ 2

1-1.5 ช้อนโต๊ะล. แป้ง *
เกลือหนึ่งหยิบมือ
0.5 ช้อนชา โซดา

เทลงในชามใบใหญ่ใช้ตะกร้อมือคน 30 วินาที

* ถ้าคุณเท 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนแรกของแป้ง นมหรือนมหมักไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. rast. น้ำมันแล้ว 1 ช้อนโต๊ะล. แป้งจะพอเพียง ถ้าใส่ไข่ 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชเพิ่มชีสกระท่อมจากนั้นคุณจะต้องใส่แป้งมากขึ้นเพื่อชดเชยของเหลวเพื่อให้แป้งหนาขึ้น

จาระบีกระทะหลายใบพร้อมเนยวางแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ (ถ้าเปรี้ยวมากโรยด้วยน้ำตาล) หรือแอปริคอทหรือพลัมครึ่งหนึ่ง

ในชามที่มีส่วนผสมแห้ง (แป้ง. ตอนที่ 2) เทเนื้อหาของชามที่มีส่วนผสมของเหลว (Dough.ตอนที่ 1) คนด้วยตะกร้อมือหรือไม้พาย แต่ไม่นานให้แป้งเข้ากันกับของเหลว คุณไม่สามารถตีให้เข้ากันคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันเพราะแป้งจะไม่ขึ้นฟู

เทแป้งที่เสร็จแล้วลงบนผลไม้สับลงในถาดหลาย ๆ ถาดวางบนอบหลังจากสัญญาณตรวจสอบความพร้อมด้วยเศษไม้ ทิ้งพายที่ทำเสร็จแล้วลงในกระทะหลายใบให้เย็นลงเล็กน้อย วางผลไม้คว่ำลงบนจาน ผลไม้บางส่วนอาจอยู่ด้านล่างของผลไม้ฉันขูดออกด้วยไม้พายซิลิโคนแล้ววางไว้ด้านบนของเค้ก มันดูน่าเกลียดเล็กน้อย แต่ไม่มีผลต่อรสชาติ หากคุณไม่ชอบรูปลักษณ์นี้คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหลังจากเย็นสนิทหรือผสมโกโก้กับน้ำตาลผงแล้วโรยบนเค้กในขณะที่ยังอุ่นอยู่

ภาคผนวก 1

แป้งนี้ต้องผสมและเทลงในแม่พิมพ์ทันที (เช่นบิสกิต) ไม่สามารถทำและทิ้งไว้สักครู่ในขณะที่คุณจาระบีแม่พิมพ์หรือตัดผลไม้ ดังนั้นฉันต้องเตรียมทั้งชามและส่วนผสมก่อนจากนั้นฉันก็เตรียมถาดผลไม้และสุดท้ายฉันผสมแป้งทั้งสองส่วนแล้วเทลงในกระทะทันที

ภาคผนวก 2

คุณสามารถเพิ่มซินนามอนหรือวานิลลินหรือเลมอน / ส้มลงในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติ
ถ้าคุณเพิ่ม 1-2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปคุณจะได้แป้งกาแฟ
2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งสามารถแทนที่ด้วยโกโก้หรือเมล็ดงาดำหรือถั่วบด เพียงจำไว้ว่าปริมาณแป้งจะต้องลดลงตาม

สูตรนี้ง่ายมากไม่ควรมีอาการผิดพลาดฉันอบเค้กให้เสร็จใน 45 นาทีผลไม้เป็นคาราเมลฉันไม่ได้อบอะไรเลยฉันไม่ได้เก็บไว้ให้ร้อนฉันแค่ปล่อยให้มันเย็นเล็กน้อยก่อนที่จะทำ ออก แต่อย่านานมิฉะนั้นผลไม้อาจติดกระทะ
หวังว่าสูตรนี้จะมีประโยชน์กับใครบางคน ถ้าคุณอบแจ้งกลับด้วยนะคะ

_____________

และปรากฎว่าเหมือนเดิม (ฉันทำอีกครั้งกับคอทเทจชีส - ผลลัพธ์คือแพนเค้กและดินน้ำมัน)

แพนเค้กและดินน้ำมันสามารถเปิดออกได้ในกรณีเดียวเท่านั้น - แป้งถูกวิป ... ไม่เพียง แต่จะไม่สามารถใช้วิปปิ้งได้ยังไม่สามารถนวดจนเนียนได้นั่นคือต้องเป็นก้อน ...

เวลานวดจะแตกต่างกันสำหรับทุกคนเพราะมือของเราก็แตกต่างกันเช่นกัน แต่คุณต้องนวดเร็ว ๆ ...

กวนประมาณ 30 วินาทีเพื่อไม่ให้เห็นแป้งสีขาว
ที่นี่พวกเขาบอกว่าบางทีสำหรับหลายคนคุณต้องนวดทินเนอร์?

ฉันไม่คิดว่าจะเป็นเช่นนั้น ... ฉันอบมัฟฟินชีสกระท่อมและพายซ้ำ ๆ และขนมปังชนิดร่วนในการ์ตูน ... ในกรณีนี้มันไม่สามารถเป็นแป้งเหลวได้ ...

คุณผสมแป้งอย่างไร? ช้อนคว่ำ?

Gasha และฉันขอขอบคุณ !!!
นี่คือเกล็ดหิมะสีดอกกุหลาบของฉัน ผลมีความพรุนมาก พวกเขาเติบโตได้ดีมาก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาก็ล้มลงในตอนท้ายของการเตรียมการ
คุณบอกฉันได้ไหมว่ามีอะไรผิดปกติ
🔗
และแน่นอนว่ารสชาติ

Vikus มากับคุณใช่มั้ย? มัฟฟินที่ยอดเยี่ยมปรากฏออกมา ... ฉันรู้สองเหตุผลที่ทำให้ตกเลือก:
1. ผงฟูเยอะมาก
2. ความแตกต่างของอุณหภูมิ (โดยปกติจะเป็นวิธีที่เตาแก๊สเล่นแผลง ๆ แต่ก็สามารถยืดออกในร่างได้เช่นกัน)

จริงๆแล้วแป้งเต้าหู้ไม่ควรจะฟูมาก ... ตัดสินจากรูปถ่ายคุณทำถูกต้องทุกอย่าง ...

แน่นอนคุณ
ฉันใส่เบกกิ้งโซดาเล็กน้อยแทนผงฟู บางทีเธออาจจะกินมันมากเกินไป
และอบในไมครอนในการพาความร้อน.
พวกเขาไม่ได้ล้มลงเพราะร่างเพราะพวกเขาล้มลงแล้ว
พระเจ้าอวยพรเขาสิ่งสำคัญคือความอร่อย

ใช่ให้ฉันขึ้นไป
แล้วมันควรจะเป็นยังไง?

ใช่ให้ฉันขึ้นไป
แล้วมันควรจะเป็นยังไง?

ถูกตัอง

สวัสดีตอนบ่ายนี่คือรูปถ่าย

อบ 80 นาที
รูที่ด้านบนตัดไม่ได้เป็นดินน้ำมันไม้จิ้มฟันเหนียวนิดหน่อย

ตัวเลือกที่ไม่หวานด้วยศิลปะ ล. เห็ดทอดและไอศกรีมสองก้อน ผักโขมและ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันแทน 4
นับหนึ่งในสามของแก้ว = 245: 3 = 81g = 4 * 20 - 4 ช้อนโต๊ะ ล

ขอบคุณมากสำหรับสูตร

ฉันยังไม่เข้าใจอะไรบางอย่างจนกว่าจะถึงตอนจบมิฉะนั้นฉันจะยิ่งใหญ่กว่านี้

[นิมาร์ท]

นิมาร์ทกินเพื่อสุขภาพ!

การ์ตูนสร้างสภาพแวดล้อมที่ชื้นกว่าเตาอบดังนั้นมัฟฟินจึงดีกว่าในเตาอบ ...

นั่นคือมันปรากฏในความคิดของคุณ?

และขนมอบแบบไหนที่ดีในการ์ตูน?
ยกเว้นชาร์ลอตต์และช็อคโกแลตในน้ำเดือดนี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ

เค้กสปันจ์พายชนิดร่วนขนมปัง

ขอบคุณ

สวัสดีตอนบ่ายนี่คือรูปถ่าย

อบ 80 นาที
รูที่ด้านบนตัดไม่ได้เป็นดินน้ำมันไม้จิ้มฟันเหนียวนิดหน่อย

ตัวเลือกที่ไม่หวานด้วยศิลปะ ล. เห็ดทอดและไอศกรีมสองก้อน ผักโขมและ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันแทน 4

ตอนนี้กลายเป็น!

มันหวานกับกล้วย 65 นาทีแทนที่จะหลวม - ครึ่งช้อนชา โซดา
เก่งมากขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร !!!!

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...89830.0
ที่นี่ฉันอธิบายวิธีการอบใน multicooker dex-50 ด้วยกระดาษรองอบ

[นิมาร์ท]

นิมาร์ท, อืม !!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! ชื่อ "UNKILLABLE RECIPE" พิสูจน์ตัวเอง 200% ฉันแทนที่แป้งสาลีครึ่งหนึ่งด้วยโฮลเกรนฉันไม่ใช้ผงฟู - ฉันใส่โซดาเพิ่มสมุนไพรกระเทียมชีสเนื้อสัตว์รมควันและผักดอง - ทุกอย่างได้ผล
ตอนนี้ปัญหาเรื่องขนมที่โรงเรียนได้รับการแก้ไขแล้ว

[เอล]

เอลได้โปรด! ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!

ฉันอดไม่ได้ที่จะขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรนี้ฉันเพิ่งทำกับเนื้อสับพริกหวานและแตงกวาดอง (ฉันกินไปสามอย่างแล้ว) บลัชออนสีแดงเขียวดังกล่าวกลับกลายเป็น ฉันกลัวว่ามันจะไม่ขึ้น (มีไส้มากพอ ๆ กับที่มีแป้ง) - แต่ทุกอย่างก็กลับมาเหมือนเดิม อย่างไรก็ตามฉันใส่คอทเทจชีสมากกว่าสองเท่าในของหวาน + ไส้ - มันก็ยังดีอยู่
Merci-merci-merci