เค้ก "Chocolate-lingonberry"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
เค้กช็อคโกแลต lingonberry

ส่วนผสม

สำหรับบิสกิต:
ไข่ 4 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำร้อน
น้ำตาลทราย 100 กรัม
1 แพ็ค น้ำตาลวานิลลา (หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง)
แป้งสาลี 100 กรัม
แป้งมัน 25 กรัม
ผงโกโก้ 10 กรัม (ไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะล.)
อบเชยป่น (หยิก)
1.25 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
สำหรับการกรอก:
Babaevsky ช็อคโกแลตขม 100 กรัม)
เคลือบนมสำเร็จรูป 100 กรัม (ฉันเอาบาบาเยฟสกี้ขมอีกแล้วเพราะฉันไม่ชอบไวท์ช็อคโกแลตหรือจะเอาไวท์ช็อคโกแลตก็ได้)
lingonberry 1 กระป๋อง (395 g) (เบอร์รี่เปรี้ยว ๆ บดกับน้ำตาลหรือแยมฉันเอาแครนเบอร์รี่กับน้ำตาล)
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
วิปปิ้งครีม 800 กรัม
3 แพ็ค ผู้ให้บริการครีม
สำหรับตกแต่ง:
ช็อคโกแลตรสขมปานกลาง 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

  • หนึ่ง. ในการทำบิสกิต: ตีไข่กับน้ำ (1 นาทีความเร็วสูงสุด) จนเป็นฟอง ผสมน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา
  • ค่อยๆ (ภายใน 1 นาที) ใส่ไข่ตีต่อไปอีก 2 นาที
  • 2. ผสมแป้งกับโกโก้และผงฟูใส่ซินนามอนเล็กน้อย หลังจากร่อนแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่และผสม (ความเร็วต่ำสุด) ใส่แป้งในรูปแบบแยก (D 26 ซม.) ทาไขมันแล้วปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบรีดให้เรียบ วางจานบนตะแกรงในเตาอบ
  • เตาอบประมาณ 180 ° C (ด้วยการอุ่นก่อน) เวลาอบ: ประมาณ 25 นาที
  • 3. เอียงจานอบลงบนตะแกรงที่ปูด้วยกระดาษรองอบและทำให้เปลือกเย็นลง นำกระดาษออกจากด้านบนของเค้กพลิกกลับด้านและตัดครึ่งในแนวนอน
  • 4. ในการเตรียมไส้: แบ่งไอซิ่งออกเป็นชิ้น ๆ ละลายในกระทะในอ่างน้ำและทำให้เย็น ผสม lingonberries กับน้ำมะนาว ด้านล่างของเค้ก
  • ถ่ายโอนไปยังจานแจกจ่าย lingonberries เพื่อให้ห่างจากขอบ 1 ซม. ตีครีมพร้อมกันจนข้น 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผสมครีมด้วย
  • เคลือบเย็นแล้วค่อยๆใส่ครีมส่วนที่เหลือลงไป
  • 5. ทาครีมช็อคโกแลตครึ่งหนึ่งให้ทั่ว lingonberries ปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของเปลือกโลก ทาพื้นผิวและขอบเค้กด้วยครีมช็อกโกแลตที่เหลือ
  • นำเค้กเข้าตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
  • 6. สำหรับตกแต่ง: สับและละลายช็อคโกแลตเทลงบนพื้นผิวที่เรียบและรอจนกว่าจะแข็งตัวสมบูรณ์ (ไม่ใช่ในตู้เย็น) สะบักกว้าง
  • ขูดขี้กบออกแล้วใช้ส้อมสองอันในการตกแต่งเค้ก
  • เค้กช็อคโกแลต lingonberry
  • ปล. เค้กเตรียมง่ายมาก แต่อร่อย!

บันทึก

สูตรจาก Dr. Oetker

SchuMakher
กานคุณยังหลับอยู่หรือเปล่า?
กาชา
วันนี้ฉันนอนหลับ ... ฉันเอาเค้กนี้ไปให้แม่ของฉัน
celfh
Gashaaaaaaa ฉันมีเค้กแบบนี้สำหรับตอนนี้เค้กช็อคโกแลต lingonberryเค้กช็อคโกแลต lingonberryเค้กช็อคโกแลต lingonberry
กาชา
ทันย่าคุณยังเตรียมใจอยู่ว่าจะเป็นไปได้เมื่อไหร่ - คุณ yyyyy ...
ลิสส์
โอเมล่า, มานี่!!! บูมแล้วอ่านมนต์ของคุณด้วยกัน! ... คุณพูดอะไรที่นั่น? - "ฉันจะไม่อบเค้กชิ้นนี้.. ฉันจะไม่ .... "
อเล็กซานดร้า
ลิสส์ และฉันก็ตรงกันข้ามฉันคิดออก: แทนที่จะเป็นบิสกิตนี้ให้ทำแบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องไข่เช่นมะนาวที่ Lika เพิ่งอบ - เพียงแค่เพิ่มโกโก้สองสามช้อนแทนครีมนมเปรี้ยวนุ่ม ๆ หรือชีสนมเปรี้ยว 5% โยเกิร์ตศูนย์เล็กน้อยและดาร์กช็อกโกแลตธรรมชาติ 100% - คุณจะได้กานาชช็อคโกแลตเนื้อนุ่ม ... เค้กช็อคโกแลต - ลิงกอนเบอร์รี่สีอ่อน ๆ จะกลายเป็น ... แน่นอนฉันจะเอาน้ำตาลทั้งหมดออกและเปลี่ยน สำหรับหญ้าหวาน ... : :) โอ้จะมีเวลา ...
อเล็กซานดร้า
Gashenkaขอบคุณสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยม!

ฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดสำหรับวันเกิดของตัวเองตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เค้กนี้สมควรได้รับเหตุผลที่ดี

คืนนี้ฉันจะกลับจากโรงเรียนตัดโม้เกี่ยวกับการตัด
กาชา
อเล็กซานดร้าเพื่อสุขภาพของคุณ! และอีกครั้ง - สุขสันต์วันเกิด!
อเล็กซานดร้า
ขอบคุณ Gashenka !!!
เค้กช็อคโกแลต lingonberry
กาชา
อเล็กซานดร้า, ว้าวช่างมัน !!! นี่คือfsё mneee ??? !!! ดีซิน!
อเล็กซานดร้า
ตอนนี้สามีกำลังครางกินอีกชิ้น: "รสชาติขั้นเทพ ... "

กาเชนก้า! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับเค้กที่เป็นแรงบันดาลใจในการปรับโฉมครั้งนี้
กาชา
อีกครั้ง - ได้โปรดและสุขสันต์วันเกิด !!!
Antonovka
กาชา,
Ganechka คุณสามารถอบเค้กในการ์ตูนได้หรือไม่?
กาชา
Lenok แน่นอน ... ฉันกำลังอินกับการ์ตูนและอบ

ยกโทษให้ฉันที่ไม่ตอบทันทีฉันอยู่ในที่ว่างเปล่า ...
Antonovka
ขอบคุณ, Ganechka, มหาศาล! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!
กาชา
ลองเลย Lenok! เค้กทำไม่ยากเลยรสชาติเยี่ยม!
Cvetaal
Gashenka ขอบคุณสำหรับเค้ก !!! อบในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อเป็นเวลา 59 นาทีบิสกิตโปร่งเบาสูงประมาณ 6 ซม. หั่นเป็นเค้กสองก้อน ไส้: แครนเบอร์รี่บดครีมและช็อคโกแลต

เค้กช็อคโกแลต lingonberryเค้กช็อคโกแลต lingonberry

อร่อยมาก
กาชา
เพื่อสุขภาพของคุณ Svetik!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง