แพนเค้กเขมนิจ”

แพนเค้กเขมนิจ”

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ตาตาร์

ส่วนผสม
semolina	250 ก
แป้งสาลี	250 ก
ไข่	1 ชิ้น
เกลือ	1 หยิก
น้ำตาล	1 หยิก
นม	400 มล
ยีสต์แห้ง	7 ก. (2 ช้อนชา)
น้ำ	250 มล
สำหรับซอส:
น้ำผึ้ง	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	4 ช้อนชา
สำหรับตกแต่ง:
ผงน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแพนเค้กด้วยเครื่องผสมเติมน้ำ
• วางแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 30 นาที
• อบแพนเค้กในกระทะ 20 ซม.
• สำหรับซอสละลายเนยและน้ำผึ้งด้วยไฟอ่อน
• จาระบีแพนเค้กร้อนด้วยซอสโรยด้วยน้ำตาลผง

บันทึก

สูตรจากนิตยสาร "Gastronom" ฉันไม่ได้ทำซอสเพราะน้ำผึ้งโฮมเมดของฉันไม่ค่อยดีนัก: P ... ฉันแค่ทาแพนเค้กร้อนๆกับเนยแล้วใส่ลงใน "กอง" หลังจากที่ครอบครัวของฉันทานอาหารเช้าแล้วก็เหลือแพนเค้กเพียงอันเดียว ... ดังนั้นสรุป - มันอร่อยมาก (y)!

[เศษ]

เศษฉันเข้าใจถูกต้อง: นอกจากนม 400 มล. - น้ำอีก 250 มล.? นั่นคือของเหลว 650 มล.? และอีกอย่างหนึ่ง: เติมน้ำหรือไม่? มันไม่คุ้มที่จะทำกับนมอย่างสมบูรณ์หรือไม่?

[ลิเดีย]

ลิเดีย
ใช่เลย 650 มล. ฉันเพิ่มทั้งน้ำต้มและน้ำพุ แต่ฉันยังไม่ได้ลองทานกับนม แต่ฉันคิดว่ามันจะไม่แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว!

แพนเค้กดีมาก!

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมพวกเขาอ้วน?

[Kosha]

Kosha
ขอบคุณ ... ค่ะแพนเค้กอวบอ้วนความหนาของแพนเค้กขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แม้ว่าแป้งนี้จะเทลงในชั้นที่บางมาก ๆ (ฉันลองแล้ว) แต่มันก็เป็นแพนเค้กชิ้นอวบที่เหมาะกับครอบครัวฉัน
ฉันอบแพนเค้กเหล่านี้สามครั้งติดต่อกันลูกสาวของฉัน "ถูกบังคับ" ... เธอชอบกินแพนเค้กเหล่านี้ที่มีเครื่องเทศ (โรงสีผสมสมุนไพรและเกลือทะเล) กิน ทุกคนที่ฉันแบ่งปันสูตรนี้ชอบแพนเค้กมากไม่มีบทวิจารณ์เชิงลบ!

อร่อยมาก
น้ำตาลใส่ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ 1.5 ช้อนชาน้ำตาลวานิลลา 1 ถุงเติมน้ำครึ่งแก้วก่อนอบเนื่องจากแป้งหนามากและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

แป้งมีความหนามาก ฉันเพิ่มนมแล้วก็สวยมาก ...
"ด้วยเกลือและน้ำตาลสักหยิบมือ" - อย่างในสูตรก็คือ ... มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะไม่มีแป้งจืดและไม่หวานจากการหยิกคุณต้องนำไปตามความชอบของคุณ ...

[เซอร์กอส]

เซอร์กอส
ฉันไม่รู้ฉันไม่รู้ ... แป้งของฉันกลายเป็นแบบที่สามารถอบแพนเค้กแบบบาง ๆ ได้ถ้าคุณเทน้อยลง ... คุณวัดเซโมลินาด้วยแป้งบนตาชั่งหรือไม่? มันน่าสนใจมากทำไมคุณถึงได้แป้งหนา? สำหรับ "หยิก" ของเกลือและน้ำตาล ... ซอสหวานจึงถูกเสิร์ฟให้กับแพนเค้กซึ่งช่วยเติมเต็มรสชาติของแพนเค้กซึ่งอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีการเติมเกลือและน้ำตาลลงในแป้งในเชิงสัญลักษณ์ และหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟแพนเค้กกับซอสที่เสนอแน่นอนว่าควรเพิ่มน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส!

วันนี้ฉันอบแพนเค้กอีกครั้งแป้งไม่หนาสักหน่อย แต่เป็นแพนเค้กแบบปกติ นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน:



และในรูปแบบนี้ (ไม่มีน้ำมัน (เด็กต้องการลดน้ำหนัก) โรยด้วยเกลือทะเลและสมุนไพร) ลูกสาวชอบแพนเค้กเหล่านี้:

แพนเค้กของฉันอร่อยมาก แต่ในหลุมไม่มี สามีบอกว่าของทั้งหมดอยู่ในกระทะมันใช้ไม่ได้กับเทฟลอน ฉันพยายามเล่นกับอุณหภูมิ แต่ก็ยังไม่รู
ฉันผสมทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตรแป้งกลายเป็นหนา ฉันลองเตาอบพื้นรองเท้าเริ่มเปิดออก จากนั้นฉันก็เติมของเหลวลงไป 100 กรัมและอาจจะมากกว่านั้น
ขอบคุณสำหรับสูตรแพนเค้กอร่อย

[บูบู]

บูบู
ฉันอบแพนเค้กบนเครื่องทำแพนเค้กเทฟลอนโดยใช้ไฟปานกลาง (ฉันมีเตาแก๊ส) รูอยู่เสมอ! ความหนาของแป้งที่ได้จะใกล้เคียงกับแป้งสำหรับแพนเค้กหนาปานกลาง แพนเค้กนุ่มฟูอยู่เสมอบูบูและคุณปิดกระทะด้วยฝาเมื่ออบแพนเค้ก? เมื่อฉันอบแพนเค้กชิ้นอวบฉันมักจะปิดมัน วันก่อนเมื่อวานฉันอบแพนเค้กพวกนี้อีกครั้งนี่คือเค้กมันม่วงที่เด็ดที่สุด! พวกเขากลายเป็นสิ่งที่สวยงามกว่าที่อื่น ๆ ทั้งหมดและหลุมนั้นยอดเยี่ยมมากทั่วทั้งผิวของแพนเค้กในขณะที่ก่อนที่หลุมจะมีประมาณครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก เป็นครั้งสุดท้ายที่ฉันไม่ได้กวนแป้งแพนเค้กหลังจากการพิสูจน์อักษรผลลัพธ์ก็น่าประหลาดใจมาก!

วันนี้ฉันมาถึงแพนเค้กของคุณแล้ว
ระดับเสียงลดลงครึ่งหนึ่ง แป้งดูเหมือนจะมีความหนาปกติทันทีเมื่อเข้าใกล้และเตาอบเริ่มหนาขึ้นในความคิดของฉัน เจือจางด้วยน้ำ แพนเค้กอร่อยมาก รั่วไหลอ่อนโยน รู้สึกเซโมลินาเล็กน้อย - แค่พยายามเข้าใจว่ามันคือเซโมลินา)))) แพนเค้กเทฟลอนไม่ได้มีฝาปิด (ฉันไม่มีที่เหมาะสม) เตาไฟฟ้า - อบที่ 2.5 (สูงสุด 3)
ขอบคุณ!

แพนเค้กของฉันอร่อยมาก แต่ในหลุมไม่มี สามีบอกว่าของทั้งหมดอยู่ในกระทะมันใช้ไม่ได้กับเทฟลอน ฉันพยายามเล่นกับอุณหภูมิ แต่ก็ยังไม่รู
ฉันผสมทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตรแป้งกลายเป็นหนา ฉันลองเตาอบพื้นรองเท้าเริ่มเปิดออก จากนั้นฉันก็เติมของเหลวลงไป 100 กรัมและอาจจะมากกว่านั้น
ขอบคุณสำหรับสูตรแพนเค้กอร่อย

และด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่มีรู ... อาจจะจริงที่เทฟลอนเป็นปัญหา? แป้งหนาและแพนเค้กก็อวบและอร่อย แต่มีรู hotzza ... คราวหน้าจะลองอบในกระทะเหล็กหล่อธรรมดา

ฉันมีรูบนเทฟลอน

และฉันยังอบด้วยเครื่องทำแพนเค้กเทฟลอนมีรูมากขึ้นเรื่อย ๆ ! คงไม่ใช่เทฟล่อนแน่ ๆ ...

แล้วอะไรจะเป็นสาเหตุของ "ความไร้รู" ได้? เมื่อฉันทำอะไรใหม่ ๆ เป็นครั้งแรกมันก็โง่ตามสูตร อย่างไรก็ตามที่นี่แทนที่จะหยิกเทเท่าโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน (โดยไม่ได้ตั้งใจ) แต่น้ำตาลไม่ควรโทษ!

ฉันอยากจะแบ่งปันคำแนะนำของฉันเกี่ยวกับการเจาะคุณต้องมีกระทะที่อุ่นอย่างดี - อย่างน้อย 5 นาทีโดยไม่มีทุกอย่างสิ่งนี้สำคัญมากและแป้งยีสต์สำหรับแพนเค้กไม่จำเป็นต้องผสมก่อนอบแม้กระทั่ง หลังจากตักแป้งแพนเค้กส่วนหนึ่งแล้วไม่ควรทิ้ง! และตักขึ้นอย่างระมัดระวัง. ผสมส่วนผสมทั้งหมดปล่อยให้แป้งขึ้นมาจากนั้นเทของเหลว 250 มล. สุดท้ายที่อุ่นดีแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและอบหลังจากผ่านไป 30 นาที โดยไม่ต้องกวน... จากนั้นคุณจะไม่ได้มีเพียงรู - ลูกไม้จะเปิดออกฉันสามารถรับรองสิ่งนี้ได้

วันนี้ฉันอบแพนเค้กอีกครั้งแป้งไม่หนา แต่เป็นแพนเค้กแบบปกติ

ขนาดเล็กแพนเค้กอร่อยมากและน่าพอใจสุด ๆ ขอบคุณ แต่แป้งไม่ต้องการให้หกไม่เพียง แต่เป็นชั้นบาง ๆ เท่านั้น แต่ยังมีสมูทหนาอีกด้วย ฉันลดสูตรลงครึ่งหนึ่ง แต่เติมของเหลว 50 มล. ก่อนแล้วอีก 50 มล. + 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช แต่เห็นได้ชัดว่าตะขอเกี่ยว

อ้อลืมถามต้องทอดแค่ด้านเดียวกับข้างใต้ฝารึเปล่าคะ?

[Tatulya]

Tatulya
โอ้ฉันดีใจแค่ไหนที่คุณชอบแพนเค้ก! แป้งของฉันไม่เคยหนามากมันมักจะทะลักมากทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? เห็นได้ชัดว่าทั้งหมดนี้เหมือนกันทั้งหมดเนื่องจากความชื้นที่แตกต่างกันของแป้ง ... และเกี่ยวกับตะขอจับคุณก็ไร้ผล! ฉันไม่เชื่อ ! ทุกอย่างเป็นไปด้วยความเรียบร้อยมันเป็นแป้งทั้งหมดที่จะตำหนิ ... ใช่ราวกับว่ามันเป็น ... ไม่ว่าจะเปียกเกินไปหรือแห้งเกินไป ... ไปได้เลย!
ป.ล. แพนเค้กต้องทอดทั้งสองด้านและปิดฝา (อย่างน้อยก็เป็นวิธีที่ฉันทำ) ...

เศษขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารและสำหรับการสนับสนุน Merci beaucoup ที่แยกจากกัน

PS: แม่ชอบแพนเค้กด้วยและพรุ่งนี้เธอจะอบด้วยตัวเองในขณะที่ฉันอยู่ที่ทำงาน

ป.ล. แพนเค้กต้องทอดทั้งสองด้านและปิดฝา (อย่างน้อยก็เป็นวิธีที่ฉันทำ) ...

และฉันทอด (อบ) โดยไม่มีฝาปิด ... อาจจะได้รับอิทธิพล? ฉันพยายามทำความเข้าใจว่าทำไมแพนเค้กของฉันถึงไม่มีรู

และฉันไม่มีฝาปิด

[ลิเดีย บูบู]

ลิเดีย
บูบู
หญิงไม่ฉันคิดว่ามันไม่เกี่ยวกับฝาครั้งแรกที่ฉันทอดโดยไม่มีฝามีรูมากมาย! ฉันยังสงสัยว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้นบางคนมีรูบางคนไม่มี? วันหนึ่งฉันจะอบแพนเค้กเหล่านี้ฉันจะลองอีกครั้งโดยไม่มีฝาปิดฉันจะแสดงผลลัพธ์!

Krosh,
วันนี้ฉันอบแพนเค้กของคุณเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (เพื่อไม่ให้เพิ่มในระหว่างการทอด) + น้ำร้อนที่ดียังคงมีความสม่ำเสมอที่ต้องการ - ดูเหมือนหนาและ + 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเปรี้ยว.
การอบโดยไม่มีฝาปิด พวกเขาเคยได้ยินเรื่องนมข้นมากแล้วขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ

หนูน้อยนี่ฉันกับไอ้แดง!
ฉันตัดสินใจเล่นแผลง ๆ และทำทุกอย่างที่ขัดกับคำแนะนำ!
ฉันไม่มีน้ำนม เธอกางน้ำ 1 โต๊ะ นมผง 1 ช้อนโต๊ะและ 1 โต๊ะ ผงคาปูชิโน่หนึ่งช้อน เพิ่ม 1/4 ช้อนชา เกลือน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา 1 โต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน ได้ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน เธอทอดแพนเค้กโดยไม่มีฝาผสมแป้ง

[Sternushka]

Sternushka
ฉันบอกคุณแล้วว่ามันไม่เกี่ยวกับฝาและไม่เกี่ยวกับการผสมแป้ง (ฉันผสมครั้งแรกด้วย! นี่คือลูกไก่สีแดงสดที่ยอดเยี่ยมของคุณแม้ว่าคุณจะเป็นคนพาลก็ตาม!Sternushka ขอบคุณที่พยายาม! ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับแนวคิดคาปูชิโน่!

วันนี้ฉันอบแพนเค้กด้วยสมุนไพรเพิ่มต้นหอมและผักชีลาวที่สับละเอียดจำนวนมากลงในแป้งโอ้และกลิ่นหอมก็อยู่ที่นั่นเมื่ออบ! เลยแนะนำเลย! ฉันไม่ได้ใส่รูปเพื่อที่จะไม่กินพื้นที่โดยเปล่าประโยชน์ แต่แพนเค้กแปลกจริงๆ!

และวันนี้ฉันอบแพนเค้กเหล่านี้บนเวย์เนื่องจากมีนมน้อยมากและเวย์ก็เติมลงไป ยังอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่สุดฉันก็ทำด้วยซอสเนย - น้ำผึ้ง ลูกสาวที่บอกฉันมาตลอดชีวิตว่าเธอไม่ชอบน้ำผึ้งแทบจะ "ลอกออก" จากพวกมันเลย และดูเหมือนว่าฉันจะแก้ปัญหาเรื่องรูได้ - อย่างน้อยก็สำหรับตัวฉันเอง: ฉันใส่กระทะพร้อมแป้งในเตาอบที่ไม่ได้เสียบปลั๊กเป็นเวลา 30 นาทีไม่ใช่แค่บนโต๊ะ โอ้และหลุมก็ดี! (แพนเค้กก็ดีเหมือนกันนะ!)

รู ... รู ...
เทน้ำสักแก้วเมื่อไหร่? หลังจากพิสูจน์อักษร? สูตรไม่ได้บอกว่าหลังแก้วต้องกวน ... ผสมกับอะไร? มิกเซอร์? ด้วยช้อน?
ฉันวางแป้งลงบนเครื่องพิสูจน์อักษรโดยไม่มีแก้วและแก้วข้างๆ ...

เล่ยกิ๊บเลย! หลังจากการพิสูจน์เสร็จสิ้นทุกอย่างจะสงบลง ... อีกครั้งจำเป็นต้องพิสูจน์แล้ว

เทน้ำสักแก้วเมื่อไหร่? หลังจากพิสูจน์อักษร? สูตรไม่ได้บอกว่าหลังแก้วต้องกวน ... ผสมกับอะไร? มิกเซอร์? ด้วยช้อน?

กิ๊บมันไม่มีเขียนไว้ในสูตรเหรอ? ที่นี่คือ:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแพนเค้กด้วยเครื่องผสมเติมน้ำ 1 แก้ว (250 มล.) วางแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 30 นาที

เทน้ำก่อนพิสูจน์อักษรและผสมอีกครั้งฉันผสมกับเครื่องผสมคุณสามารถใช้ช้อน

อบมาแล้ว ... เกือบทุกอย่าง. ฉันจะโพสต์ภาพในภายหลัง
1. มันหนา ฉันคิดว่าเราต้องการนมมากขึ้น อาจเป็นเพราะล่อที่แตกต่างกัน
2. ฉันคิดว่าคุณต้องหมักโดยไม่ใส่แก้วเติมน้ำแล้วหมักอีกครั้ง ...

[ทารกน้อย]

ถึงใครในวันสุดท้ายของ Maslenitsa

ทารกน้อยฉันทำคาตาฟจากแป้งที่คล้ายกันมากบวกกับความขี้เกียจของฉันและการขาดอุปกรณ์ในการตีในบ้านยกเว้นเครื่องปั่นในที่สุดมันก็กลายเป็นเช่นนี้

เซโมลินา 200 กรัมเป็น "โซเวียต"
แป้ง 200 กรัม
น้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะ + นม 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 3 ช้อนโต๊ะนมและน้ำอุ่น แว่นตาเป็นแบบดั้งเดิม
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์
ไข่ 2 ฟองเกลือเล็กน้อยและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถหรือไม่มีก็ได้) + น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการรดน้ำน้ำผึ้งให้ผสมน้ำผึ้งและเนยละลายในส่วนเท่า ๆ กันในทัพพีด้วยไฟปานกลางแล้วเทน้ำกุหลาบ 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเนย 50 กรัมและน้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ)



เทเซโมลินา + น้ำเดือด - 10 วินาทีทิ้งไว้ 10 นาที
เพิ่มนมไข่เกลือ / น้ำตาล - 10 วินาทีแป้ง + ยีสต์ + น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ - 20 วินาที

ฉันไม่สนใจแพนเค้ก แต่ฉันชอบสิ่งเหล่านี้มาก

[ลิคุสยา]

ลิคุสยา
นี่มันแพนเค้ก !!! และ "แก้ว" ... "แก้ว" คืออะไร !!! คุณจะไม่ถูกความงามแบบนี้บังตา! บูมลองสูตรของคุณสิ! ขอบใจจ้ะที่รัก !

วันนี้เรามีแพนเค้กที่น่าทานสุด ๆ เหล่านี้จริงอยู่ที่มันไม่ได้ผลดีนักกับหลุม แต่อร่อย!

ขอบคุณ

[โกเบอิกะ]

โกเบอิกะ
เกี่ยวกับสุขภาพ Svetul ฉันดีใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์ ... ขอบคุณมากที่พยายามและชื่นชม!

จริงอยู่ที่มันไม่ได้ผลดีนักกับหลุม แต่อร่อย!

หลุม ... แล้วรูอะไร? หลุมเป็นเรื่องจริง! และโดยทั่วไปแล้ว "สีแดง" และไม่มีรูของคุณสวยกว่ามาก?

[ขนาดเล็ก!]

ขนาดเล็ก! วันนี้มีรู! เมื่อวานมีแป้งเหลือฉันปรุงตอนเช้านี่คือสิ่งที่ปรากฎ

[โกเบอิกะ]

โกเบอิกะ
แม่ที่รักกอดฉันไว้เจ็ดคนช่างสวยงาม!
Svetul คุณสร้างมันขึ้นมา! ทำได้ดี !!!

[ทารกน้อย]

ทารกน้อยขอบคุณอีกครั้งสำหรับแพนเค้กที่ยอดเยี่ยม
และสิ่งที่ไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันมาก่อนเพื่อนำแพนเค้กมาให้คาเทฟ

[ลิก้า]

ลิก้า ช่วยบอกหน่อยนะคะว่าแป้งต้องละลายน้ำแข็งหรืออบทันทีตามสูตรของคุณ

ขอบคุณสำหรับสูตรแพนเค้กทุกอย่างทำงานได้ดีในครั้งแรกทุกอย่างเรียบร้อยดีขอบคุณฉันต้องการแทรกรูปภาพจนกว่าจะสามารถลดได้ในภายหลัง ...

สาว ๆ มีใครเปลี่ยนยีสต์แห้งด้วยสดบ้างไหม? ในสัดส่วนไหนช่วยบอกที?

[olga17411]

olga17411ยีสต์สดต้องการ 20 กรัม

[Kroshik]

นี่คือความหมายเซโมลินาตกอยู่ในมือของฉัน - วันนี้เป็นวันเซโมลินา! อาหารเช้า - โจ๊กเซโมลินาอาหารเช้ามื้อที่สอง - สีแดงเข้ม ฉันจะพูดยังไงดี ... ทันย่ายีราฟยกโทษให้ฉัน แต่ถ้วยของฉันวันนี้กลายเป็นกระป๋องอย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่ง! มันไม่สมจริงที่จะหยุดอร่อยมาก! แป้งของฉันไม่ต้องการกระจายในกระทะฉันใช้ทัพพีแรกยืดออก แต่จากนั้นฉันก็เติมน้ำกระบวนการนี้ก็สนุกมากขึ้น ที่บ้านไม่มีน้ำผึ้ง แต่มีครีมเปรี้ยว และฉันทำแพนเค้กม้วนด้วยครีมเปรี้ยว โอ้ฉันกำลังเขียน แต่ฉันน้ำลายไหลไปแล้ว แต่ฉันกำลังจะตายจากคนอื่น แก้ว แพนเค้ก - หลอด Kroshik, ขอบคุณ !!!

ทำไมจึงชื่อว่า

แพนเค้กดี! เราจะทำแน่นอน! ขอบคุณ!

Bagrir - Bagrir เป็นแพนเค้กที่มีรูพรุนจาก
semolina ซึ่งปรากฏในการผสมพันธุ์
วัฒนธรรมเบอร์เบอร์ตอนนี้มาก
เป็นที่นิยมทั่วแอฟริกาเหนือ แป้งโด
บากรีราทำด้วยยีสต์และเพิ่มขึ้น
ในกระทะเพื่อให้หลายร้อย
รูเล็ก ๆ ยิ่งมีรูมากขึ้น
ทั้งหมดที่ดีกว่า ร้อนด่าอย่างทั่วถึง
ราดด้วยน้ำผึ้งโรยด้วยอัลมอนด์และ
ลูกเกดนิ่ม

[Ctrekoza]

Ctrekoza, ขอบคุณ. ในอาหารตาตาร์มีแพนเค้กยีสต์ที่มีเซโมลินาเรียกว่าไทก บางครั้งฉันก็ปรุงมัน

ขอบคุณสำหรับสูตร! แพนเค้กแสนอร่อยกับสมุนไพรและเฟต้าชีสเข้ากันได้ดี! เธออบในกระทะและในเครื่องทำแพนเค้กขนาดเล็ก Tristar ฉันจะทำซ้ำที่บ้านบนเตาปกติและกระทะ!

สวัสดีผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกท่าน!
ฉันอ่านฟอรัมมานานมากฉันใช้สูตรอาหาร

ตอนนี้ในเตาอบที่อบอุ่นแป้งจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนต่อรอง ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! ฉันจะเอาอกเอาใจสามีอีกครั้ง!