การอบใน Alaska-VM 2600

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันอยู่ในสถานีรถไฟใต้ดินและเมื่อฉันเห็นเครื่องทำขนมปังฉันจึงลุกเป็นไฟเพื่อซื้อมัน ฉันเคยผ่านมา แต่แล้วก็มีบางอย่างคลิกเข้ามาในหัวของฉัน)))) ตอนนี้ฉันกำลังพยายามอบเป็นวันที่สอง เมื่อวานฉันอบตามสูตรแอลเบเนียของ RolandSa นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

เป็นความผิดของเธอเองที่ด้านข้างชื้นเธอต้องการทอดเปลือกและเตาก็เหนื่อยและไม่เปิดที่โหมด 12 ในท้ายที่สุดฉันรอ 10 นาทีและดึงออกจากแม่พิมพ์ แต่ด้านข้างมีเวลาเปียก

ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมเปลือกชั้นบนของฉันถึงออกซีด? จะทำอย่างไรให้เข้มขึ้นได้บ้าง?

สวัสดีตอนเย็น!
ฉันยังใหม่สำหรับฟอรัมของคุณและฉันขอให้คุณยอมรับฉันในตำแหน่งของคุณ วันนี้ฉันเห็นสูตรขนมปังในหน้า 1 ในส่วนนี้และฉันกับสามีก็ตัดสินใจเล่นผลิตภัณฑ์นี้ ฉันจะบอกทันที - เรามี CP มาเป็นเวลานานมากกว่าหนึ่งปี แต่ใช้เพียงครั้งเดียวแล้วทุกอย่างก็จบลงอย่างน่าเศร้า พวกเขาปรุงตามสูตรในคำแนะนำและหลังจากอบก้อนที่อดกลั้นมานานของเราก็จมลงต่อหน้าต่อตา หลังจากความพยายามนี้ฉันไม่ได้สัมผัสเทคนิคนี้อีกต่อไป แต่วันนี้ฉันตัดสินใจแล้วนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นแม้ว่าฉันจะลืมใส่เนย แต่มันก็ยังอร่อยอยู่ดี

🔗
🔗
🔗
🔗
พวกเขาทนไม่ได้ตัดมันออกตอนร้อนกลิ่นลอยน่ากลัวแม้แต่แมวก็หลับตา แต่มีดยังคงอยู่ข้างในมันจะเย็นลงฉันจะดึงมันออก

ฉันต้องการเครื่องทำขนมปังจริงๆแม้เมื่อวานฉันไปดูที่ Metro 2080r และเพื่อนของฉันบอกว่ามันไม่ได้กำไรอีเมลจำนวนมาก พลังงานต้องใช้ บอกฉันทีว่าใครถูก? ฉันต้องการดูหนังสือเดินทางของฉันและมีเป็นภาษาอื่น แต่ไม่ใช่ภาษารัสเซียและเขารู้ว่ามีการใช้ไฟฟ้าประเภทใด ในเมืองที่ไร้สาระ แต่ในประเทศเรามีทุกกิโลวัตต์ในบัญชี

[vera100865]

vera100865คุณไม่ได้ระบุว่าคุณมาจากไหนในโปรไฟล์ของคุณ แต่ตัดสินด้วยราคาเป็นรูเบิล .... เราคิดว่าปรากฎว่าสำหรับฮรีฟเนียยูเครน 1 ตัวคุณสามารถอบได้ 8 ครั้ง แต่สำหรับหนึ่งปี นั่นคือตามลำดับ 8 คูณ 8 ครั้ง ใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงสุดท้ายของกำลังการผลิตที่ประกาศโดยผู้ผลิตจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นช่วง ๆ การใช้พลังงานมีน้อย

ขอบคุณทุกคนกำลังจะซื้อตอนนี้ และพวกเราเองจะมาจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เรามี 1 กิโลวัตต์ 2.55r แต่ด้วย NG ทุกอย่างจะขึ้นราคา แต่นี่เป็นเรื่องไร้สาระที่เดชามีเอล ให้พลังงานดังนั้นคำถามจึงเกิดขึ้น คู่สมรสของฉันบอกว่าฉันควรจะใช้เตาอื่น แต่ฉันตกหลุมรักคุณทั้งหมดแล้วและสูตรอาหารของคุณก็มีน้ำลายไหลออกมา ก่อนหน้านั้นในฟอรัม

สวัสดี! ฉันซื้ออลาสก้าแม่ของฉันให้เป็นของขวัญ แต่จนถึงตอนนี้มีบางอย่างไม่ค่อยดีเกี่ยวกับขนมปังของเธอ ฉันอบตามสูตรที่ฉันทดสอบ (ฉันมีพานาโซนิค) - สามครั้งมันหนักและหนาแน่นด้วยสะบักที่ติดอยู่ ยีสต์ Saf-moment อาจมีคนประสบปัญหาดังกล่าวหรือเตาชำรุด

สวัสดี! ฉันซื้ออลาสก้าแม่ของฉันให้เป็นของขวัญ แต่จนถึงตอนนี้มีบางอย่างไม่ค่อยดีเกี่ยวกับขนมปังของเธอ ฉันอบตามสูตรที่ฉันทดสอบ (ฉันมีพานาโซนิค) - สามครั้งมันหนักและหนาแน่นด้วยสะบักที่ติดอยู่ ยีสต์ Saf-moment อาจมีคนประสบปัญหาดังกล่าวหรือเตาชำรุด

สวัสดีตอนเย็น! ฉันเป็นมือใหม่และฉันมีปัญหาเดียวกัน ตอนแรกฉันคิดว่ามันควรจะเป็นเช่นนั้นการเลือกเธอออกทุกครั้งก็โอเค ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องของความถูกต้องของการทดสอบฉันได้ขนมปังที่สมบูรณ์แบบเหมือนในภาพจาก Admin แต่ไม้พายยังอยู่ที่นั่น
ข้อตกลงคืออะไร?

ไม้พายมักจะยังคงอยู่ในขนมปังเนื่องจากมีตะขอพิเศษติดอยู่

สวัสดี! ฉันซื้ออลาสก้าแม่ของฉันให้เป็นของขวัญ แต่จนถึงตอนนี้มีบางอย่างไม่ค่อยดีเกี่ยวกับขนมปังของเธอ ฉันอบตามสูตรที่ฉันทดสอบ (ฉันมีพานาโซนิค) - สามครั้งมันกลับกลายเป็นหนักและหนาแน่นด้วยสะบักที่ติดอยู่ ยีสต์ Saf-moment อาจมีคนประสบปัญหาดังกล่าวหรือเตาชำรุด

มีตัวเลือกมากมายตั้งแต่โปรแกรมที่ไม่ถูกต้องไปจนถึงคุณภาพของแป้ง ตัวฉันเองอบด้วย HP สองตัวในเวลาเดียวกันและจากผลิตภัณฑ์เดียวกันทุกอย่างก็ดี
สูตรอะไรสำหรับโปรแกรมที่อบในอลาสก้าและพานาโซนิคพวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่วัดหรือไม่? ยิ่งคุณบอกเราอย่างละเอียดมากเท่าไหร่เราก็จะพบคำตอบได้เร็วขึ้นเท่านั้น

ขนมปังถูกอบตามสูตรสำหรับขนมปังขาวจากคำแนะนำสำหรับ Panasonic:
1.5 ชม ล. ยีสต์ (Saf-moment)
500 ก. แป้ง (Ashanovskaya ในแพ็คเกจสีขาว)
1.5 ชม ล. เกลือ
1.5 เซนต์ ล. ซาฮาร่า
1.5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
ของเหลว 330ml (น้ำ + นมหมัก Agusha)
โหมดพื้นฐาน kolobok ถูกต้อง (บทความเกี่ยวกับ kolobok ได้รับการศึกษาในปีที่ศึกษาเว็บไซต์)
คราวนี้เหมือนจะดีขึ้น แต่มันยังคงหนักหนาแน่นและมีกลิ่นเหมือนยีสต์ กระดูกสะบักอยู่ข้างในอีกครั้ง (หรือยังคงอยู่ที่นั่นตลอดเวลา?) ในภาพที่สองเป็นขนมปังจากพานาโซนิค

ใช่ฉันลืมบอกไปว่าฉันมักจะวัดทุกอย่างด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ และฉันใช้แป้งนี้บ่อยมากและไม่มีข้อตำหนิใด ๆ (แม้ว่าจะไม่ได้เขียนคำว่า "เบเกอรี่" ไว้ก็ตาม) ขนมปังของฉันดำขลับมากเพราะยังไม่ได้นำออกจากถังทันทีและมันก็อยู่บนความร้อน
ฉันหวังว่าจะได้รับความช่วยเหลือจากคุณจริง ๆ หรือฉันสามารถจับผิด Alaska มากเกินไปได้หรือไม่?

ขนมปังดูธรรมดาอย่างแน่นอน ขนาดจากพานาโซนิคแตกต่างกันเนื่องจากรูปร่างของบุ้งกี๋แตกต่างกัน

คราวนี้เหมือนจะดีขึ้น แต่มันยังคงหนักหนาแน่นและมีกลิ่นเหมือนยีสต์

และหลังคาของเขาถูกพัดออกยีสต์ก็ไม่ทำงานเท่าที่ควร
พยายามอบสูตรเดียวกัน แต่ลดปริมาณยีสต์ลงเหลือ 1 ช้อนชาและ เทลงในของเหลวอุ่น ๆในอลาสก้าไม่มีเครื่องทำความร้อนมันจะนวดทันที
โหมด 1 - พื้นฐานขนาด 2.0 LB เปลือกปานกลาง

ขอบคุณสำหรับคำตอบด่วน! ของเหลวอยู่ที่อุณหภูมิห้องฉันจะลองด้วยน้ำอุ่น และวิธีใช้ยีสต์จากช่องแช่แข็ง (อย่างละ 10 กรัม) อาจเป็นไปได้ว่าคุณไม่สามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดได้หรือไม่? และอีกคำถาม: ลำดับบุ๊กมาร์กมีความสำคัญหรือไม่?

ลำดับของบุ๊กมาร์กไม่สำคัญ เจือจางยีสต์สดจากช่องแช่แข็งในของเหลวอุ่นและทันทีที่มีชีวิตก็เริ่มนวด

นำไปสู่การจัดอันดับของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์อลาสก้า!
ฉันซื้ออุปกรณ์นี้ด้วยตัวเองก่อน NG! อบมาอย่างดีบอกกับเพื่อนของเธออย่างมีสีว่าเธอขอร้องเธอจากฉันด้วยน้ำตา! (เธอเองไม่มีโอกาสได้ขึ้นรถไฟใต้ดิน)
หลังจาก NG ฉันซื้อ HP ให้ตัวเองและอีกครั้ง alyasochka!
เห็นได้ชัดว่าเครื่องทำขนมปังไม่เหมือนกัน!
อลาสก้าหมายเลข 1 มีมีดนวดที่ไม่เคยติดอยู่ในขนมปัง
ในอลาสก้า # 2 มันเกิดขึ้นตลอดเวลา
แต่! ในอลาสก้า # 1 ขนมปังมักจะเปิดออกเสมอ (ตามโปรแกรมที่ฉันจะไม่ทำ) เค้กที่มีโครงสร้างที่น่าสนใจหรืออะไร?
และในอลาสก้า # 2 นั้นแตกต่างกันออกไปรวมถึงขนมปังขาวที่มีรูพรุนที่มีเปลือก CRYSTY!
จนถึงตอนนี้ฉันอบขนมปังเฉพาะสูตรจากเครื่องทำขนมปังเท่านั้น! ทุกอย่างดูเหมือนจะได้ผล (ขนมปังสำหรับแซนวิชเป็นสิ่งที่ดีเป็นพิเศษ - อยู่ในบทบาทของขนมปังสำหรับเนย)
ไม่มีเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ แต่ฉันคิดว่าฉันต้องซื้ออุปกรณ์นี้
และสำหรับเงินประเภทนั้น - ตัวเลือกที่ดีที่สุด
ยังไงซะสามีของฉันไม่ได้กินขนมปังเลย - ตอนนี้ฉันไม่มีเวลาอบกางเกงก็แทบจะไม่ลู่แล้ว ดังนั้นสำหรับ 2090 rubles ฉันคิดว่านี่เป็นการซื้อที่ดีมาก!

แต่! ในอลาสก้า # 1 ขนมปังมักจะเปิดออกเสมอ (ตามโปรแกรมที่ฉันจะไม่ทำ) เค้กที่มีโครงสร้างที่น่าสนใจหรืออะไร?

เหมือนคัพเค้กยังไงยังงั้น ต่ำกว่าและแน่นกว่า? และไม่มีรูปถ่ายเหลือ?

จนถึงตอนนี้ฉันอบขนมปังเฉพาะสูตรจากเครื่องทำขนมปังเท่านั้น! ทุกอย่างดูเหมือนจะได้ผล (ขนมปังสำหรับแซนวิชนั้นดีเป็นพิเศษ - อยู่ในบทบาทของขนมปังสำหรับเนย)

พวกเขาเตือนหลายครั้งแล้วว่าไม่ควรใช้สูตรอาหารจากคำแนะนำมียีสต์จำนวนมากและมีข้อผิดพลาดมากมาย

ฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับสูตรอาหารจากหนังสือมามากมาย แต่ฉันอยากลองใช้อุปกรณ์นี้จริงๆ แต่มันไม่ได้ผลฉันจึงอบจากสูตรอาหาร ยีสต์ดูเหมือนจะไม่มาก 1 ช้อนชา ตามใบสั่งแพทย์ วันนี้ฉันอบขนมปังขาวแบบดั้งเดิมโดยใส่ลูกเกดเท่านั้นเราชอบมัน มีรูปถ่ายและฉันยังไม่ทราบวิธีการอัปโหลด
แต่เกี่ยวกับอลาสก้าหมายเลข 1 ไม่มีขนมปังเหลืออยู่เลยและเนื้อสัมผัสที่เขาตั้งชื่อ แต่สิ่งนี้ - ต่ำลงและหนาแน่นขึ้นโดยไม่มีความโปร่งโล่ง ทั้งอบด้วยแป้งและยีสต์เดียวกัน Orketr ซื้อยีสต์ครั้งแรกจากนั้นสามีของฉันก็นำมา 100 กรัมยีสต์ Voronezh 1 ห่อมีราคาประมาณ 12 รูเบิลเหมือน Orchetr ขนาดเล็กและคุณภาพของขนมปังไม่มีความแตกต่างอย่างแน่นอน
ฉันทำแป้งใน Khlebopushka ทั้งสำหรับล้างบาป (แป้งที่โดดเด่นนุ่มมากและยืดหยุ่นได้) และสำหรับขนมปัง แม้ว่าในสูตรอาหารสำหรับ HP จะไม่มีสูตรแป้งที่ฉันนำมาจากอินเทอร์เน็ตและคำแนะนำสำหรับ HP อื่น (เช่น moulinex) แต่แป้งสำหรับซาลาเปาเองก็ดูอ่อนโยนสำหรับฉัน - ชัยชนะของฉันคือหลังจากการอบมันกลายเป็นของจริง การอบที่นุ่มนวลและไม่ใช่เปลือกเสาหิน - เหมือนก่อนที่ฉันจะได้รับแม้ว่าฉันจะทำแป้งด้วยตัวเองแม้กระทั่งซื้อมา ดังนั้นนี่คือขั้นตอนแรกในการสื่อสารกับเครื่องทำขนมปัง

และฉันอยากจะชมเครื่องทำขนมปังของเราอีกครั้ง! เมื่อวานฉันตัดสินใจอบขนมปังฮันนี่มัสตาร์ด และไม่คิดว่าควรคำนวณสัดส่วนใหม่มี 1.25 กก. เอ๊ะคิดดีแล้วจะเป็นยังไง และเธอผสมทุกอย่างเข้ากันดีอบ! เตาอัจฉริยะ!

วันนี้จากการอ่านสูตรขนมปังข้าวไรย์ในฟอรัมเป็นเวลานานฉันได้รวบรวมสูตรที่เหมาะสำหรับตัวเอง ฉันอ่านมานานแล้วเพราะไม่มีพานิฟารินไม่มีมอลต์ไม่มีเชื้อสาโทโดยทั่วไปไม่มีอะไรจำเป็น ในที่สุดฉันก็ไปได้ด้วยเบียร์ดำและเซโมลินา อบในโหมด "แมนนวล" ลุกขึ้นอย่างรวดเร็วและสวยงามใกล้กับแบตเตอรี่ฉันกลัวว่ามันจะมีกลิ่นเหมือนเบียร์ แต่ไม่มีมีเพียงกลิ่นหอมของมอลต์และสีของมันเท่านั้น มันกลายเป็นสุดยอด!
นี่คือขนมปังของฉัน





ขอบคุณสำหรับฟอรัมที่ยอดเยี่ยม!

ฉันยังใช้สูตรสำหรับเครื่องทำขนมปังปกติไม่มีปัญหาบางทีอาจเป็นเพียงการแปลสำหรับผู้ผลิตขนมปังบางส่วนเท่านั้น บอกฉันทีคุณมีหนังสือเล่มเดียวที่มีสูตรอาหารเป็นภาษารัสเซียหรือไม่? และฉันก็สนใจขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวบาร์เลย์ด้วยใครช่วยอบในอลาสก้าและแบ่งปันประสบการณ์และสูตรอาหารของพวกเขาได้ไหม

ฉันมีคำแนะนำสองคำสำหรับเค้กขนมปัง - หนึ่งเป็นภาษาอังกฤษและอีกอันเป็นภาษารัสเซีย คำแนะนำและสูตรอาหารคือ

ฉันมีสองคนหนึ่งคนเป็นภาษาฝรั่งเศสอีกคนเป็นภาษาอังกฤษทำไมฉันถึงถามว่าดูเหมือนว่าสูตรนี้ไม่ใช่สูตรที่ถูกต้องคุณสามารถเปรียบเทียบกับคำแนะนำภาษาอังกฤษได้ฉันชอบสูตรทั้งหมดจากคำแนะนำที่ฉันทำ มีเพียงอันเดียวที่ดูแปลก ๆ แป้งน้อยมาก แต่เป็นภาษาอังกฤษมาตรการดังกล่าว

[โซนาต้า]

การอบในโหมด "แมนนวล" จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและสวยงามใกล้กับแบตเตอรี่

โซนาต้าขนมปังที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นรูปหล่อ ครั้งต่อไปในโหมด "ด้วยตนเอง" หลังจากนวดแล้วให้เปิดโหมด BAKING เป็นเวลา 1 นาทีเพื่อไม่ให้ใช้แบตเตอรี่ในการเพิ่มแป้ง

สาว ๆ โปรดโยนสูตรเค้กแสนอร่อยที่พิสูจน์แล้วในอลาสก้า

เย่!!! ฉันจัดการอลาสก้าได้แล้ว !!! Panasik วางแผนไว้ตอนแรก แต่หลังจากอ่าน Temko นี้แล้ว ... : girl_red: ฉันหวังว่าฉันจะไม่เสียใจ!
และอะไรคือปัญหาในถ้วยตวง - ในของฉันดูเหมือนว่าทุกอย่างจะระบุไว้อย่างแน่นอน
เราอบฝรั่งเศสในตอนเช้ามันยอดเยี่ยมมาก! ตอนนี้เรามาลองทำ Bourget ...

ฉันมีถ้วยตวงที่แม่นยำ! ไม่ใช่สำหรับ 240ml ตามที่พวกเขากล่าวไว้ที่นี่ แต่สำหรับ 200 แต่ถูกต้อง - เราตรวจสอบแล้ว

สวัสดี! ขอบคุณมากสำหรับฟอรัม! ขอบคุณเขาขนมปังชิ้นแรกของฉันในอลาสก้าซื้อวันนี้ที่ Metro เพื่อรับโปรโมชั่นกลับกลายเป็นว่าเยี่ยมมาก! : girl_claping: นรกแบบนี้ - https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=90414.0.

สาว ๆ บอกฉันหน่อยบางทีมันบอกว่าติดจมูกไม่มีเวลาอ่านทุกอย่าง - เด็กตัวเล็ก ฉันต้องการเพิ่มรำลงในขนมปังขาว - ควรนับในปริมาณแป้งหรือคำนวณสูตรใหม่หรือไม่? ขอบคุณล่วงหน้า .

และฉันไม่ได้ตรวจสอบถ้วยตวงของเราด้วยซ้ำฉันรับปากของคนอื่นเพื่อพูดและเริ่มอีกอันทันที
หยุดเสียงดังเอี๊ยดระหว่างการนวด เราอบแท่งสีขาวตลอดเวลาอร่อยมาก แต่มัฟฟินมีบางอย่างไม่ได้ผลหรือฉันกำลังดูสูตรอาหารที่ไม่ถูกต้อง
ฉันแค่อยากจะซ้อมใหญ่ก่อนวันอีสเตอร์ลองอบเค้ก

แต่สำหรับคัพเค้กบางอย่างไม่ได้ผลหรือฉันกำลังดูสูตรอาหารที่ไม่ถูกต้องที่นี่
ฉันแค่อยากจะซ้อมใหญ่ก่อนวันอีสเตอร์ลองอบเค้ก

ฉันไม่เคยลองมัฟฟินใน x \ n แต่ด้วยค่าใช้จ่ายของเค้กถ้าคุณต้องการฉันสามคนตรวจสอบและมักจะอบที่นี่: บัตเตอร์เค้ก https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html , ขนมปังขาวผสมชาผลไม้หวาน (Pina Colada) https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=919.0 , Dairy Japanese bread "ฮอกไกโด" https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83021.0 ... ครั้งสุดท้ายครั้งสุดท้าย (ฉันขอโทษสำหรับความตึงเครียด) ฉันเพิ่มผลไม้หวาน - มันกลายเป็นเค้กจริงๆ

[ดิน]

เราตัดสินใจซ้อมใหญ่ก่อนวันอีสเตอร์และอบเค้ก
นี่คือสูตรอาหารท้องถิ่นขอบคุณคำใบ้ ดิน
เราทำได้. อร่อยมาก

[เอเลียต]

เยี่ยมมาก เอเลียต ขนมปังสวยดีใจมากที่มีประโยชน์!
คุณทำอะไรลงไป? คุณมีปลายซีดหรือไม่?

ขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับเค้กสิ่งล่อใจมันมากฉันจะอบในเทศกาลอีสเตอร์อย่างแน่นอน ในทางกลับกันฉันจะแบ่งปัน - ฉันพยายามอบเค้กที่คล้ายกับเค้กนี้มาก - https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0ต่อมาฉันพบมันในไซต์ตอนแรกพี่สาวของฉันให้สูตร แต่ฉันทำโดยไม่ต้องใช้ลูกเกดเลยและด้วยนมแทนน้ำฉันนับมันเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับตัวอย่าง - มันออกมาอร่อยมาก โปร่งสบายและไม่อับเป็นเวลานาน - ฉันขอแนะนำ ไม่มีรูปถ่ายน่าเสียดายที่สาวน้อยวัยสามเดือนไม่มีเวลาทำอะไรเลย (ฉันไม่เข้าใจว่าเหตุใดลิงก์จึงไม่ใช้งาน)

[Alychka]

อบตามสูตร "บัตเตอร์เค้ก".
ขอบคุณ Alychka ใช่นี่เป็นสูตรที่รู้จักกันดีที่นี่ซึ่งเป็นสูตรที่คุณให้ลิงค์ไป ฉันแค่อยากจะลองนำไปใช้ในวันนี้

Din และคุณอบคัพเค้กในโปรแกรมอะไร?
ฉันลองทำอะไรบางอย่างฉันไม่ได้อบ แต่คุณจะรู้เกี่ยวกับมันในภายหลังและคัพเค้กก็บินไปในถัง
แน่นอนว่ามันเป็นไปได้สำหรับนก แต่ไม่ได้สลายในทันทีจากนั้นเขาก็คว้าเหมือนก้อน (หิน)

นี่คือประสบการณ์ของเราในการอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตร "เค้กอีสเตอร์แสนอร่อย" จาก Elena Bo



ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดในโพสต์แรกโดยไม่ลด แป้งเทมากกว่าที่ระบุไว้ 14 กรัม ฉันก็ขี้เกียจนอน มันทำให้ฉันมั่นใจได้ว่าแป้งบาง
มนุษย์ขนมปังขิงเหนียวมากทิ้งของไว้บนผนังมากมายคุณต้องขูด แล้วมันก็แพร่กระจายไปพร้อมกัน ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลยฉันแค่รอและเชื่อ
แอปเปิ้ลไม่ได้ถูกตัด แต่ถูโดยไม่มีเปลือกลูกเกดจำนวนมากและมะนาวขนาดกลาง
อบในรายการ "Sweet bread". เค้กกลายเป็นอบได้อย่างสมบูรณ์นุ่มฟูและอร่อย
เบเกอรี่ทำได้ดีเยี่ยมมาก!

ฉันยังกลายเป็นเจ้าของความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ ฉันอบเค้กตามสูตรของพานาโซนิค (มาจากเพื่อน) มนุษย์ขนมปังขิงไม่ได้ผลเลยฉันเติมแป้งเขาก็กลายเป็นขนมปังแล้วมันก็ไม่ขึ้นดีฉันปิดมันเปิดอีกครั้ง รบกวนอีกครั้งแล้วอบในโปรแกรม 12 2 ครั้ง ผลที่ได้นั้นยากมาก ฉันต้องการสูตรเค้กอีสเตอร์ที่ดีและบอกฉันว่าควรมี "ขนมปัง" ที่เป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์ใน kulich หรือไม่? และฉันจะถามว่าฉันอบขนมปังขาวในโปรแกรม "ฝรั่งเศส" เพราะฉันชอบเปลือก แต่ไม่มีเปลือกที่ด้านบนโดยทั่วไปด้านบนจะเบากว่ามาก เป็นเช่นนั้นสำหรับทุกคนหรือไม่?

เมื่ออบเค้กขนมปังไม่ควรเหมือนกับขนมปังโฮลวีต ดังนั้นสาเหตุของความล้มเหลวคือสัดส่วนถูกละเมิด พยายามใส่อาหารในปริมาณที่แน่นอน (ควรเป็นเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์) และวางใจเตา สิ่งเดียวที่ต้องตรวจสอบคือแป้งเข้าไปยุ่งกับแป้งอย่างสมบูรณ์ หลังคาของฉันในอลาสก้าเบากว่า Panasonic เสมออาจเป็นเพราะหน้าต่าง ใช่แม้แต่คุณภาพของยีสต์ก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง - ดีที่สุดของ Saf-moment dry หรือ Lux fresh
ลองอบสูตร "Delicious" โดย Elena Bo

กฎ kolobok ใช้ไม่ได้กับแป้งที่มีการอบจำนวนมาก ด้วยสูตรอาหารบางอย่างในขั้นตอนการนวดไม่ใช่ว่าไม่มีโกโลบ็อกไม่มีแม้แต่คำใบ้ หากคุณอ่านสูตรสำหรับเค้กแป้งจะเริ่มล้าหลังมือคุณหลังจากผ่านการพิสูจน์ครั้งแรกที่ดีและการนวดครั้งที่สองประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบของคุณ. ฉันเพิ่งมีลูกและฉันไม่มีเวลาอ่าน 20 หน้าเป็นเวลานานในหัวข้อเกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์ ตอนนี้จะทำตามสูตรเป๊ะ ๆ ฉันมียีสต์ Lvov ฉันมีความสุขมากกับพวกเขา

[ดิน, เอเลียต,]

ดิน, เอเลียต, ผู้หญิงคนอื่น ๆ ที่อบเค้กเนยจาก Elena Bo - ตอบฉันสิ! เมื่อวานฉันทำไปเพียงเล็กน้อย - มันไม่ได้ผล - ฉันไม่ได้ตื่นขึ้นมาฉันได้อิฐที่ตัดมา มานั่งคิดสงสัย - ทำอะไรไม่ถูกไพรเมอร์ยีสต์ขนมปังขาวจากแอดมินใช้ได้ผลดีกับพวกมันฉันบาปที่เจ้าตัวเล็กกวนใจฉันโรยครึ่งช้อนแทน 0.25 ... คุณใช้สูตรอะไร - แปลงเป็น 900g หรือเต็ม? อาจจะมีความแตกต่างอื่น ๆ - โปรดแบ่งปันฉันอยากให้มันออกมาดีจริงๆ
และฉันยังได้เค้กฉันกำลังอบอันที่สองอยู่แล้ว

ฉันไม่ได้อบ แต่เพื่อนคนหนึ่งทำให้เขาโกรธใน Gorenje และ "ถ่มน้ำลาย" เค้กอีสเตอร์ Spekla Pokhlebkinsky และฉันมีความสุขมาก

มีใครอบมัฟฟินในอลาสก้าบ้าง?
และแป้งสำหรับพายและขนมปังเริ่มต้น?

สวัสดีทุกคน!
ขอบคุณสำหรับหัวข้อและคำแนะนำ!. ฉันอ่านทุกอย่างและซื้อตัวเองที่อลาสก้า ฉันอบขนมปังสุดยอดมา 4 วันแล้ว! ตอนนี้เปลือกด้านบนยังคงเป็นสีขาวอยู่จนกระทั่งฉันคิดว่าจะปิดผนึกช่องว่างระหว่างฐานกับฝา ตั้งแต่นั้นมาฉันก็มีเปลือกสีน้ำตาลที่ยอดเยี่ยม !!!

ตอนนี้เปลือกด้านบนยังคงเป็นสีขาวจนกระทั่งฉันคิดว่าจะปิดผนึกช่องว่างระหว่างฐานกับฝา ตั้งแต่นั้นมาฉันก็มีเปลือกสีน้ำตาลที่ยอดเยี่ยม !!!

แบ่งปันความลับของคุณคุณจัดการกับช่องว่างอย่างไร?

นี่คือวิธีที่ฉันปิดผนึกด้วยตราประทับที่ฉันซื้อเมื่อปีที่แล้วโดยเฉพาะสำหรับเตาอบเก่า แต่ฉันไม่เคยติดตั้งบนเตาอบและตอนนี้มันก็มีประโยชน์แล้ว
และนี่คือผลลัพธ์

ในภาพจะเห็นตราประทับที่ด้านหนึ่งและช่องว่างที่มีส่วนโค้งมีขนาดใหญ่มาก นี่ไงจะปิดทุกครั้ง ...

[ลูเลีย]

ลูเลีย, ขอบคุณมาก! ความคิดที่ดี. ขนมปังหล่อ! ฉันจะดูตราดังกล่าวในร้านค้าสำหรับเตาอบฉันต้องการมันด้วย

ยังไงซะคุณก็มีตะกร้าเล็ก ๆ น่ารัก ๆ ! ขายแยกต่างหากหรือมาจากเครื่องใช้ในครัวบางประเภท?

ตะกร้ามาพร้อมกับกระทะ Zepter หนึ่งใบ
และเกี่ยวกับตราประทับฉันหวังว่าคุณจะพบมันในร้านค้าของคุณ ฉันอาศัยอยู่ในบัลแกเรียและซื้อยาแนวสำหรับเตาอบจากผู้ผลิต แต่แม้ว่าคุณจะไม่พบมันคุณก็สามารถปิดรอยแตกด้วยสิ่งอื่นได้