สตรอเบอร์รี่สอดไส้ครีมชีสครีม

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สตรอเบอร์รี่ (ใหญ่)	300 กรัม
ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย	100 กรัม
ครีม 23%	100 กรัม
ผงน้ำตาล	2-3 เซนต์ ล.
สาระสำคัญของวานิลลา
ผลเบอร์รี่สดสำหรับตกแต่ง (เช่นบลูเบอร์รี่) หรือถั่ว
สะระแหน่สด

วิธีทำอาหาร

ตัดกลีบเลี้ยงออกด้วยเนื้อกระดาษเล็กน้อยเพื่อให้ผลเบอร์รี่สามารถยืนตรงบนจานได้
ใช้มีดคมขนาดเล็กตัดผลไม้เล็ก ๆ ตามขวางเกือบถึงฐานโดยไม่ต้องตัดจนสุด (เพื่อให้สามารถเปิดผลเบอร์รี่ได้ แต่จะไม่ขาดออกจากกัน)
เปิดแต่ละเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อให้ดูเหมือนดอกไม้กึ่งเปิด
เตรียมครีม. ตีครีมชีสพร้อมกับครีมจนตั้งยอดอ่อน จากนั้นใส่น้ำตาลผงและวานิลลาเอสเซนส์แล้วตีจนตั้งยอดแข็ง
ใส่ครีมลงในซองสำหรับทำอาหารที่มีรูปดาว
เติมสตรอเบอร์รี่แต่ละลูกด้วยครีมที่ได้ ตกแต่งด้วยถั่ว (ฉันมีเม็ดมะม่วงหิมพานต์) และต้นสะระแหน่สดโรยด้วยน้ำตาลผงหรืออบเชยด้านบน
ขอแนะนำให้ส่งขนมไปที่ตู้เย็นสักครู่